Resep kue sengkulun. Awet empuk, lembab dan anti gagal

Рет қаралды 420,715

CikGu Er Channel

Күн бұрын

Пікірлер: 146

@sarjono6499 Жыл бұрын

Kuehnkesukaan ku ,dulu waktu kecil ibuku sll buat disore hari SMG alm ibuku bahagia di sisi Allah aamiin

@CikGuEr Жыл бұрын

Masakan ibu selalu terkenang sepanjang hayat. Selalu ada kenangan yang muncul dari apa yg pernah ibu buatkan untuk kita. Semoga ibu kita mendapat maqom mulia di sisiNya

@achmadsyafie9859 Жыл бұрын

Kalo di tambah baking powder bisakah bund?

@CikGuEr Жыл бұрын

@@achmadsyafie9859 saya belum pernah, Bun. Tanpa BP jg sudah empuk. Silakan dicoba saja. Karena fungsi BP jg membantu mengembangkan kue, adonan diisikan kecetakan bisa dipadatkan.

@afnansiregar1440 Жыл бұрын

@@CikGuErmk 0

@sininidia3236 10 ай бұрын

@@CikGuEr M

@BundaAla 2 ай бұрын

Alhamdulillah, sudah berhasil membuat. Benar empuk sampai esok hari, lebih enak lagi jika diangeti bentar.

@kalbyfamily8400 Жыл бұрын

Kue sengkulun warnanya cantik tentunya rasanya enak. Terimakasih banyak sudah berbagi resep kuenya kakak

@dapuralfiyah2086 Жыл бұрын

Kangen banget bunda sama resep ini.. Enak wangi khas kelapa dan tepung ketan❤

@DewiDiJerman Жыл бұрын

Kue Sengkulun penampakannya sangat Cantik mempersona rasanya sudahhh pasti juara banget 🙏👍

@asihsetyowati2037 7 күн бұрын

Trimakasoh resepnya

@Mar-v7o2i Ай бұрын

Enak kayaknya kue senhkulunnya bunda nanti kelak saya buat nanti bunda makasih ya bunda ilmu yg bunda Kasih ya Bunda

@hetywidiyantoko1517 Жыл бұрын

Masyaaa'alloohh Kue sengkulun yg Sangat cantik, enak Dan menarik bun Terimakasiiih Sharing'y Dan Resepnya Semoga Bermanfa'at 9:04

@buleksanti Жыл бұрын

Kue sengkulun tampilannya sangat cantik cik gu... terimakasih resep dan tips supaya kue sengkulun bisa tetap empuk sampai esoknya ....

@HartikArifin-sz2fh 10 ай бұрын

Sangat menarik.Pasti mamtàp.apa.lagi warnanya cantik.trimakasih.

@raahayyu1331 3 ай бұрын

Penjelasannya sangat detail..terimakasih bunda utk tipnya smoga tidak gagal lg bikin kue ini..

@hjrohanah5061 2 ай бұрын

Mntul ni teksturnya..ini yg AQ suka.tidak menggumpal

@cuusari Жыл бұрын

Terima lasih sdh sharing resep kue sengkulun 🙏

@yenikaryani8278 6 ай бұрын

Alhamdulillah.....detail menjelaskan nya jadi paham yang menyimak ......hatur nuhun🙏🙏🙏👍

@miminputri4717 8 ай бұрын

Luar biasa bunda sy terima kasih dah mberikan ilmulnya semoga manfaat dan barokah ..tentunya dg kue ini ❤

@endangamel4264 24 күн бұрын

Makasih Bu atas resepnya.

@VDPEN Жыл бұрын

Terima kasih berkongsi recipe membuat kue sengkulun. Cantik hasilnya. Pasti enak juga rasanya

@nanajajararachannel1380 Жыл бұрын

Kuihnya menjadi dengan sempurna, tq sudah berbagi resep..

@supinahsupinah2995 Ай бұрын

Trimakasih ibu sdh memberi tip ini urnak🙏👍

@FATHIACELOLOVA Жыл бұрын

Wow mantap sekali... Kue sengkulun.. Enak nich Bunda... Terima kasih Resepnya

@dapurnima4200 Жыл бұрын

Kue sengkulun cantik imut warnanya buat ide jualan pasti laris

@sitinurillah5901 Жыл бұрын

Terimakasih atas tutorial & resepnya,kue sengkulun yang enak & warna yang cantik 👍👍 menggunakan kelapa agak tua ato yg sedang cik gu 🙏🙏

@CikGuEr Жыл бұрын

Kelapa sedang tidak terlalu muda juga jangan terlalu tua istilahnya kelapa ½ tua, Kak

@sitinurillah5901 11 ай бұрын

Makasih

@elmisukarsih524 10 ай бұрын

Terima kasih resep nya bunda, nanti saya mau coba mantul kelhatanya cantik❤

@dapurab621 Жыл бұрын

TrimKasih bund resepnya Jadi pengin bikin Semangat sehat slalu ..

@bundafamily Жыл бұрын

Kue sengkulun enak banget Bun saya suka rasanya enak manis gurih terimakasih sharing resepnya ya Bun 9:04

@MujiYati-wj5dv 3 ай бұрын

Sedang praktek minnnn mumpung GI hujannnnn BS bt tmn ngopi

@sitimunadhiroh4327 6 ай бұрын

Teeima kasih resepwajik kletiknya

@Dapurmamaibrahim21 11 ай бұрын

Kue ini sering sekali dimasakin sama Almarhumah mamah aku,karna keluarga dirumah Sangat menyukainya bunda

@laksmiwatipoernomo7606 10 ай бұрын

7:14

@HafizIbrahim-ry2dc 5 ай бұрын

Alhamdulillah empuk aku sudah coba terimakasih cikgu 🙏

@CikGuEr 5 ай бұрын

Alhamdulillah, sama-sama Kak. Silakan dicuba resep lain

@nunungernawati296 Жыл бұрын

Terimakasih resepnya bu..semoga sukses selalu

@DwimonicaKitchen77 Жыл бұрын

Salam santun hadir menyimak kak terimakasih sudah share video resep sengkulun kesukaan banget semangat berkarya semoga bermanfaat sukses sehat selalu ya kak 😇 5:09

@jumayaniyani9777 Жыл бұрын

Kue sangkulun nya cantik banget Bun warna nya pasti enak

@ineipuyangfamily2125 Жыл бұрын

Sedapnya kuih ni kak.

@SafariChanel-ln3vx 3 ай бұрын

Mantap banget cik gu kue sengkulunnya

@rni7771 11 ай бұрын

Trims resep nya

@sumarsihsamidisukijo8113 10 ай бұрын

Makasih infonya sengkulun mantap

@Sanlin357 7 ай бұрын

Wreeeeenake makasih bun resepnya

@mainahcooking Жыл бұрын

Kue sengkulun enak empuk dan gurih

@UmiNaimah-co4to Жыл бұрын

wa,slaikum salam siip bunda trimakasiih ❤❤❤❤❤❤

@ratututi6473 8 ай бұрын

Makanan kesukaanku...makasih ibu resepnya...❤

@CikGuEr 8 ай бұрын

Sama-sama, Bunda. Semoga bermanfaat

@marmimarmi8883 9 ай бұрын

Aku seneng kue sengkolon tapi gak tau cara buatnya ya alkamdulillah dg melihat vidio ini saya akan mencobanya smg berhasil dengan maksimal

@CikGuEr 9 ай бұрын

Silakan dicoba Bun. Jika menemui kesulitan silakan bertanya. Cek juga sengkulun versi lain di kzbin.info/www/bejne/q36rfpxoq5KHgqcsi=muF8Gxnx_WWRGMpk Dan kzbin.info/www/bejne/lYOQmmCHqaycmqcsi=fWZdt_63dpPnVtza

@SatuDua-bv1kw Жыл бұрын

Cantik kuenya Akan sy cb

@sty.official Жыл бұрын

Kue nya sangat cantik Bun pasti lezat kelihatannya mksh Vidio nya

@HadidaDanMulkiOfficial Жыл бұрын

Hanya orang-orang yang sabar yang bisa melakukannya Barokallohu fiikum.

@masturoh3875 Жыл бұрын

Kaya y enak bgt....

@arinirini9001 2 ай бұрын

Salam kenal bunda..baru nemuin channel ini Terimakasih resepnya bun,sangat menginspirasi 👍👍

@CikGuEr 2 ай бұрын

Sama-sama, Kak

@IbuBaatun 4 ай бұрын

Terima kasih ilmunya bunda cantik ❤🙏

@CikGuEr 4 ай бұрын

Sama-sama Bunda

@MamaMoiJia Жыл бұрын

Kue sengkulunya Enak sekali ini

@muhammadzakaria2001 7 ай бұрын

Makasih resep y mamah

@akmalalfatih1266 Жыл бұрын

Terimakasih sudah berbagi resep ya tante 😊👍🏻

@asikhihi5351 Жыл бұрын

Waalaikum salam wr wb mat pagi kakak

@ssancll Ай бұрын

kami suka kue itu ingin belajar

@mohamed5824 Жыл бұрын

Peace, mercy and blessings of God be upon you. Greetings to you, my dear. Successful work, God willing. Thank you

@UlanHikma 4 ай бұрын

Enk bnget kue sengkulon nya.

@D_RORA Жыл бұрын

Cantik banget kue sengkulun ya bunda, warnanya saya syukaaa😍😍😍

@endanghariyanti387 10 ай бұрын

Kueh AWUK" itu buuun

@CikGuEr 10 ай бұрын

Ada yg menyebut awuk2 Bun. Kalau di tempat saya, awug-awug itu yang dalamnya di kasih gula merah.

@saya4118 2 ай бұрын

Mantap bund

@sitirobiah9295 8 ай бұрын

Kue sengkulun emang enak ..itu adonan nya g pkek air sama skli tpi kok bsa empuk

@CikGuEr 8 ай бұрын

Ada gula yang ketika dipanaskan mencair, mbak. Justru jika ditambahkan air, kue menjadi keras dan ulet ketika dingin.

@CookRe-cook Жыл бұрын

Kue sengkulun yang cantik dan apik bgt CikGu.. makasih sudah berbagi tutorialnya 💕

@MamaAzkaKitchen Жыл бұрын

*kita buat adonan jadi mawur nyimak full durasi cik*

@jawircreator_fishing 4 ай бұрын

Kelapa setelah di parut di cuci dulu atau gak bunda?? Salam kenal JAWIR CREATOR fishing hadir 🙏🙏☺️☺️

@ayongayong3404 11 ай бұрын

Ini klau di kampung ku namanya kue awuk2 Bun

@CikGuEr 11 ай бұрын

Kalau di tempat saya, kue awuk2 yang diisi gula merah, Kak. Bahannya hampir sama. Untuk awuk2 tepung dikukus dulu sebelum dibuat adonan.

@adisahrudin5778 4 ай бұрын

Seperti kue abuk

@rahmawatirahmawati7700 Жыл бұрын

Wahhh.. terimakasih cikgu Er channel, request ku sudah d penuhi... sukses selalu ya bunda❤

@CikGuEr Жыл бұрын

Semoga bermanfaat ya Mbak

@rahmawatirahmawati7700 Жыл бұрын

@@CikGuEr aamiin... insyaallah bermanfaat bunda...🙏

@cookingwithbanu Жыл бұрын

101th like and amazing sharing please be connected 👍 ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@lilywinarti7797 10 ай бұрын

Kalau kami di sampit kue ini namanya kue putu....😂😂

@ruminartiruminarti1648 Жыл бұрын

Aku di bwain oleh" ke gtu sm mertua awet di msukin kulkas klo mau mkn di ku"s lg,cik gu dr Malaysia kah ,tp ko medok ky org jawa🤭🤭

@CikGuEr Жыл бұрын

Bener, mbak. Dikukus ulang kue seperti fresh lagi. CikGu Er panggilan kesayangan dari para siswa 😍😍😍

@DwiAgustiana-q6j 11 ай бұрын

❤

@SitiMasyhudah 25 күн бұрын

Terima kasih bunda

@DapurInez Жыл бұрын

kue nya cantik, lembut dan enak ya bun, mampir ya bun

@daengsaga1045 Жыл бұрын

Saya tdk suka pakai gula pasir, ttp tengahnya saya isi dgn gula merah yg diserut, tanpa gula pasir. Dan kalau sdh dingin pasti mengeras. Jadi hrs dimakan selagi hangat

@CikGuEr Жыл бұрын

Kalau yang tengahnya pakai gula merah serut di sini kami menyebutnya awuq-awuq tepung ketan Bun. Dan kami punya tips supaya kue ini tetap lembab dan empuk meski sudah dingin. Jadi tetap enak dinikmati tanpa dipanaskan. Kami biasa mengukusnya dibungkus daun pisang atau dengan cetakan. InsyaAllah jika ada kesempatan akan sy buat videonya.

@ayasofia7228 Жыл бұрын

🎉🎉❤❤

@petualangansiabah Жыл бұрын

Resepnya unik knowledge cooking ,salam kenal dari chanel petualangan si abah

@retnoindriy8344 8 ай бұрын

Saya coba praktek bund, tapi waktu ngasih pewarna kok susah banget tercampur ya, mgkn ada saran jg tips biar hasilnya bagus sempurna untuk yg diwarnai. Terimakasih bunda 🥰🙏

@CikGuEr 8 ай бұрын

Untuk pemberian warna gak ada tips khusus, Bunda. Memang harus sedikit sabar mencampurnya.

@retnoindriy8344 8 ай бұрын

@@CikGuEr baik terimakasih bunda 🥰🙏

@mislijahsadeli3795 8 ай бұрын

😂 kalau di bakar kita panggil kueh Rangin... tapi daerah utara Malaysia di namakan kueh dangai

@CikGuEr 8 ай бұрын

😍😍👍👍🙏

@BusudionoMalang-pp6ht Жыл бұрын

Apakah kue sengkulun ini sama dgn kue iwel2 bahannya sama persis hanya gulanya pakai gula merah/ gula Jawa ditaruh di bagian tengahnya lalu dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus biasanya kalau didaerahku untuk pelengkap bancaan/selamatan bayi brokohan/ 3bulanan 🙏👍

@CikGuEr Жыл бұрын

Kalau di tempatku iwel-iwel punya nama sendiri Bun, awug-awug tepung ketan.

@simpuljagat6716 8 ай бұрын

Tanyak ya bun, tepung ketan nya itu rosbren apa ngiling sendiri. Artinya klo nggiling sendiri tu teksturnya kan agak basah. Trms. Bun.

@CikGuEr 8 ай бұрын

Di video saya pakai tepung kemasan, Bun. Kalau pakai tepung giling sendiri hasilnya lebih bagus, lebih memes.

@liriku4521 Жыл бұрын

Bund tepung beras ketan nya pakai tepung rosbrand apa giling sendiri

@CikGuEr Жыл бұрын

Pakai rosebrand Bun

@L8191-w1f 10 ай бұрын

Maaf mbak nanya..klo pake tepung ketan..bisa gak pke tepung ketan bungkus Roosbrend!!

@CikGuEr 10 ай бұрын

Bisa mbak, tp beda dihasil. Terkadang saya jg pakai kemasan.

@lianatussholikhah6496 3 ай бұрын

Tutup dandang apa gak di lapisi kain bun

@CikGuEr 3 ай бұрын

Jika pakai dandang tutup datar perlu dialasi dengan kain bersih, Bunda.

@sunaninani5186 24 күн бұрын

Bunda. Kalau tepung nya 500 gr. Gula nya jadi brp, 🙏

@CikGuEr 24 күн бұрын

@@sunaninani5186 250 gram, Bun

@ekofitri4168 Жыл бұрын

Bun kalau untuk pagi bisa buat sore ya...

@CikGuEr Жыл бұрын

Bisa Bun. Tinggal kukus ulang sebentar

@anisahanisah5932 4 ай бұрын

bunda apa kelapa x dikukus dulu ya..

@CikGuEr 4 ай бұрын

Yang di video tanpa dikukus, Bun.

@UmiraUmi-nv1rz 11 ай бұрын

Umi Kepenginbikin kuweini di bu

@CikGuEr 11 ай бұрын

Yuk bingin, mbak. Gampang banget kok.

@EndangMufid-q8r 15 күн бұрын

Kak itu kalo bikin nya malam tahan sampe besok sore gak ya

@CikGuEr 15 күн бұрын

Bisa, Bun. Biasanya saya malam sampai malam masih bagus.

@SevenDays14 9 ай бұрын

Bunda, saya beli kelapa diparut sekalian, tapi kalau ditaruh kulkas bagaimana bun apakah berpengaruh rasanya? Oh iya ini tahan berapa lama bun? Bisa dijual 2 hari?

@CikGuEr 9 ай бұрын

Kelapa parut kalau langsung ditaruh kulkas hasilnya kalau dikukus atau kalau dibuat kue warnanya rawan berubah ke Kuningan, Bun. Biasanya saya kukus dulu sebelum simpan kulkas. Kalau dikukus atau dibuat kue tetap putih bersih. Kalau pengukusan tanak dan pengemasan baik, kue ini 2 haripun masih enak.

@SevenDays14 9 ай бұрын

@@CikGuEr waah terimakasih bun tipsnya. Sya pernah coba bikin kue ini krn ada kelapa parut di kulkas, iya memang benar hasilnya mjd kekuningan

@putihsiputih4338 2 ай бұрын

Itu kelapanya dikukus dulu apa gk bun...

@CikGuEr 2 ай бұрын

@@putihsiputih4338 Yang di video tanpa saya kukus, Kak.

@utyherawaty9139 9 ай бұрын

Caranya gimana ya bu biar hasil kelapa parutnya memanjang

@CikGuEr 9 ай бұрын

Posisi kelapa telungkup atau tengkurap ketika diparut, Bun. Hasilnya serat kelapa panjang2. Kalau kelapa posisi miring ketika diparut hasilnya serat kelapa kecil-kecil cocok ketika untuk diambil santannya

@Marthinaelath123 Ай бұрын

Mba itu beras atau tepung tapioka bis a penjelsan

@CikGuEr Ай бұрын

Cek di kolom deskripsi, mbak

@NINGYULIA-q9z Ай бұрын

Udh jelas di video awal disebutin loh mbak,tepung beras ketan

@sribunga1209 Жыл бұрын

Kue sengkulun aslinya dari daerah mana bun ?

@CikGuEr Жыл бұрын

Banyak daerah yg mengakui sengkulun adalah jajanan khas daerah mereka, mbak. Meski dengan nama berbeda. Betawi, Jepara, Palembang dll lain daerah.

@daniyardaniyar6981 10 ай бұрын

Tmkh hunda

@mhmdfaisal-tz4rp 3 ай бұрын

punya ku ko lama banget mateng ny y bun 😭😭

@CikGuEr 3 ай бұрын

Saya kukus 20 menitan sudah matang.

@daffaghifar2264 13 күн бұрын

Bun, aku kalau bikin keras, kenapa ya?

@CikGuEr 12 күн бұрын

Semua tips sudah saya jelaskan di video, Bun. Silakan disimak lengkap jangan diskip. Satu hal lagi, tidak perlu penambahan cairan dalam pembuatan adonan.

@NirwanFuadi 4 ай бұрын

Kayak nya bakalan gagal

@CikGuEr 4 ай бұрын

InsyaAllah anti gagal Kak. Ikuti tips di video yaa...menemui kesulitan silakan bertanya

@choiramalia7970 10 ай бұрын

Kok sy buat kempisny

@CikGuEr 10 ай бұрын

Isi cetakan penuh, sehingga ketika dikukus dan memadat kue tidak kempes. Goyang2 cetakan ketika mengisi adonan membantu mencegah rongga udara dalam cetakan yg menyebabkan kue kempes setelah dikukus.