Рет қаралды 31,260
Resep mie ayam jakarta || enak & dijamin rasnya mirip seperti yang di jual abang - abang
Jangan lupa suscribe, like & coment ya temen-temen, biar lebih semangat share resep"nya 🤗🤗🙏🙏
Bahan minyak ayam:
200gr kulit ayam
170ml minyak goreng (atau disesuaikan porsi)
3 siung bawang putih( iris tipis)
4 siung bawang merah (iris tipis)
1 Sdm ketumbar
1 batang sere
1-2 Sdm minyak wijen
Bahan toping ayam:
500gr dada ayam (tanpa tulang / fillet)
2 siung bawang putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/2 bungkus penyedap rasa
-1/2 sdm minyak wijen
jangan lupa tes rasa
Kuah/kaldu:
-700 ml (atau sesuaikan porsi)
1 batang daun pre
tulang ayam (boleh di skip)
daun bawang (potong kecil")
1/2 sdt garam
Bahan pelengkap (bebas) :
Mie telur (mie basah)
kecap asin
selada
sawi
pangsit
krupuk pangsit
-bawang goreng
acar
*tinggal tambahkan saos, sambal, kecap, sesuaikan selera kalian ya 😊
Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏