Рет қаралды 244
Bahan - Bahan :
---------
✨Bahan Membuat Sambal :
- 20 Cabe Rawit, haluskan
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- 1/4 sdt Lada Bubuk
- 80 ml Air
- 1-2 Jeruk Limo
✨Bahan Membuat Kuah Mie Ayam :
- 3 tulangan Ayam
- 2 liter Air
- 1 btg Daun Bawang, iris
- 2 siung Bawang Putih, haluskan
- 1/2 ruas Jahe, geprek
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdm Gula
- 2 sdt Kaldu Sapi
- 1/2 sdt Lada Bubuk
✨Bahan Membuat Aromatic Oil / Minyak Aroma / Minyak Bawang :
- 60 gr Bawang Putih, cincang
- 60 ml Minyak
- 30 gr Kulit Ayam
✨Bahan Membuat Topping Ayam :
Bumbu Halus :
- 8 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- 3 Kemiri
- 1,5 cm Jahe
- 1,5 ruas Kunyit
- 8 sdm Minyak Goreng
Bahan Lainnya :
- 500 gr Ayam
- 170 ml Air
- 1 btg Serai, geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 4-5 sdm Kecap Manis
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Asin
- 1/2 sdm Kecap Ikan
- 1/2 sdm Minyak Wijen
- 1/2 sdt Lada
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- 1 sdt Garam
- 2 sdt Gula
- 1 btg Daun Bawang
- 15 gr Gula Jawa
✨Bahan Pelengkap :
- Sawi, rebus
- Daun Bawang
- Bakso
- Pangsit (untuk Resep Pangsit bisa dilihat disini ➡️ • Coba bikin Pangsit Gor... )
--------------------
Hasil Jadi : 4 porsi Mie
✨ Cara Penyajian Mie Ayam di Mangkuk :
1. Masukkan sejumput Garam / penyedap di Mangkok (opsional, saya tidak pakai)
2. Masukkan 1 sdm Minyak / Aromatic Oil
3. Masukkan 1/2 sdm Kecap Asin
4. Aduk Rata
5. Masukkan Mie yang sudah direbus
6. Aduk Rata
7. Sajikan dengan Sawi, Ayam, Bakso, Pangsit, Daun Bawang, dan Sambal.
--------------------
Terima kasih sudah menonton, selamat mencoba!
-----
Follow Me on Instagram : @ibupemula
Business inquiries : halo.ibupemula@gmail.com
Thank You! ♡
-----
#MieAyam #mieayampangsit #mieayambakso #mieayambaso #mieayamenak #mieayamresep #mieayamterenak #miayampedas #mieayampangsitrebus #mieayampangsitbasah #mieayamabangabang #mieayamterlengkap #mieayamrumahan #sambalmieayamyangenak #sambalmieayam #sambalmieayamenak #miepangsit #miepangsitkuah #ayamkecapmieayam #minyakbawang #minyakbawangputih #minyakbawanguntukmieayam #mieayamuntukjualan #resepmieayamkuahkental #resepmieayamsimple