Рет қаралды 87,040
Hai semua... Hari ini kita bikin jajanan tradisional lagi ya. Aku bikin gandengannya serabi saus kinca yaitu putu mayang atau petulo. Namun disini aku buat putu mayangnya dengan tampilan yang berwarna warni atau rainbow sehingga tampilannya jadi lebih cantik dan menggugah selera. dan dibuat tanpa menggunakan cetakan. Putu mayang atau petulo disajikan dengan saus kinca yang enak gurih dan manis. Oke kita langsung saja tonton videonya. Terima kasih 🙏☺️
Bahan putu mayang :
250 gram tepung beras
75 gram tepung tapioka
650 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
35 gram gula pasir
Pewarna hijau, merah, kuning, ungu, dan biru secukupnya
Bahan saus kinca ( saus gula ) :
200 gram gula kelapa atau gula aren
30 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 helai daun pandan
1 sdm penuh tepung maizena
500 ml santan
Putu mayang ingredients:
250 grams of rice flour
75 grams tapioca flour
650 ml coconut milk from 1/2 old coconut
1 tsp salt
1 tsp vanilla powder
35 grams of sugar
Green, red, yellow, purple, and blue coloring to taste
Ingredients for kinca sauce (sugar sauce):
200 grams of coconut sugar or palm sugar
30 grams of sugar
1/2 tsp salt
1 pandan leaf
1 tbsp full cornstarch
500 ml coconut milk
#petulo
#putumayang
#sauskinca