Resep Pempek Ekonomis Pakai Biang. Ide Bisnis Pempek enak murah meriah. Hasilnya enak dan lembut

Resep dan Cara Membuat Pempek Ikan Ekonomis Pakai Biang
Jangan Lupa di subscribe ya biar ga kehilangan resepnya nanti😊
Jaman sekarang kita harus pinter buat mengatasi berbagai masalah salah satunya masalah perut hehehe..
Sajian satu ini bisa untuk cemilan keluarga dan juga bisa sebagai ide jualan bagi ibu ibu semua. Hasil pempek dihasilkan lembut dan bisa disimpan di kulkas juga tetap lembut lho.
Silahkan mencoba, jangan lupa bagikan ke temen temen yang lain resep nya, biar yang lain juga bisa menikmati pempek enak dan murah ini 😄
Cara Membuat Pempek Ekonomis

Bahan Biang
125gr terigu protein serbaguna sedang/ rendah
1 butir telur utuh
500ml air
15 gr garam
10 gr micin
Semua bahan dicampur rata lalu masak hingga mendidih dan dinginkan

Bahan ikan :
500gr daging ikan giling
200ml air es
15 gr garam
10 gr micin
700gr tapioka

Cara membuat :
1. Campur ikan dan sebagian air aduk rata
2. Tambahkan sisa air, garam, micin aduk rata dan masukan ke dalam ikan, aduk kembali hingga mengental
3. Campur adonan biang ke dalam adonan ikan lalu aduk rata kembali hingga tercampur rata
4. Masukan adonan ke dalam freezer 20 menit sebelum dicampur tapioka
5. Masukan tapioka aduk rata lalu bentuk sesuai keinginan bisa untuk pempek telur kecil, kapal selam, lenjer besar, lenjer kecil, keriting (hanya utk dikukus)
Thumbnail dan Image di edit : www.canva.com/