Рет қаралды 240,496
SATE MARANGGI :
250 gr daging sapi / kambing
100 gr lemak sapi
20 gr gula merah
2 sdm air asam jawa
½ sdt garam
¼ sdt ketumbar bubuk
kecap manis untuk olesan (bango)
bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
sedikit jahe
1 ruas jari lengkuas
SAMBAL MARANGGI :
4 buah cabe kriting merah
4 buah cabe rawit merah
20 buah cabe rawit hijau
3 buah tomat (200 gr)
½ sdt garam
5 sdt gula pasir
SAMBAL KECAP :
3 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
¼ sdt garam
kecap manis secukupnya
alat pemanggang : shope.ee/4AVjn...
arang briket : shope.ee/2VNVo...
#satemaranggi #sate #crcook