Resep Selai Srikaya Anti gagal... super lembut, super mudah, hanya 15 menit jadi

[@MegaMusikPro]

200 ml santan 200 gram gula 1/5 sendok teh vanili Selembar daun pandan 5 butir kuning telur

[@sufianmauzi6320]

Assallamuallaiikum.bpk/ibu Sy udah coba buat begini tapi ko masih kasar gitu ya padahl sudah lama saya aduk nya.mohon cerahanx trmksh sblomx

[@dapursydney1981]

Apinya terlalu besar kak, usahakan api super kecil jangan sampai mendidih,selamat mencoba, jangan kawatir jika keliatan masih encer, nanti jika sudah dingin akan mengental

[@anotoriusfebipermana8159]

Baru ngeh buat selai srikaya tanpa buah srikaya 😆😆

[@panggilsajamlna]

Sama bang

[@angkringantaragak]

Ilmu yg bermanfaat. Kasih saran dikit boleh yaa. Ketika kuning telur di masukan trus diaduk hingga mengental sebaiknya video di cut jadi kita ga perlu liat tangan yg sibuk ngaduk² selama 15 menit, cut sedikit aja.

[@husnilkhotimah7659]

Kalo pake santan kelapa kental brp banayk¿

[@dapursydney1981]

Sama saja dengan di video, cuma proses aduknya akan lebih lama karena santan kelapa bukan kara

[@jessnolimit5969]

Bisa bertahan berapa hari itu kak

[@dapursydney1981]

Bisa beberapa bulan jika di masukan di kulkas, tapi biasanya gak bisa lama karena keburu habis dalam 2 hari👌 selamat mencoba 👍👍

[@tiurmasiahaan5931]

Bu saya mau tanya, ini nanti hasil akhirnya bau telur gak ya? Saya dulu pernah bikin resep lain kurang lebih sama tapi malah bau telur.

[@derapermatasari5686]

200 ml santan 200 grm gula pasir ½ sdt vanili Daun pandan 5 btr kuning telur

[@angkringantaragak]

Ilmu yg bermanfaat. Kasih saran dikit boleh yaa. Ketika kuning telur di masukan trus diaduk hingga mengental sebaiknya video di cut jadi kita ga perlu liat tangan yg sibuk ngaduk² selama 15 menit, cut sedikit aja.

[@dapursydney1981]

Terima kasih sarannya 👍👍👍

[@Airisha_kitchen]

Makasi ya resep nya bun

[@miminmintarsih9158]

Ga pake buah srikaya ya. Klo gini caranya tentu harus buat ni . trim's resep nya bunda

[@dapursydney1981]

Tidak perlu kak 🙏

[@bintangbot2361]

Tp Musiknya bikin pusing

[@AnakMedanDiAmerika]

Aku lagi pingin srikaya, dan ketemu resep ini. Minggu ini aku mau coba aaahh!!

[@dapursydney1981]

Selamat mencoba 👌👌

[@susisusilawati4310]

Suntuk sy liat video ngaduk sampe selesai

[@dapursydney1981]

Kalo bikin lebih suntuk lagi 🤣🤣🤣🤣

[@intanbommel8844]

Mantap

[@arisusann1085]

Mana buah SRIKAYAnya kan itu selai Srikaya?

[@dapursydney1981]

selai srikaya bukan terbuat dari buah srikaya , nama srikaya berasal dari bahasa melayu.. 2 suku kata , yaitu sri ( seri) yang artinya cerah dan kaya yang artinya berwarna kuning keemasan seperti orang kaya. demikian semoga membantu informasi ini :)

[@sofiawnra]

Makasih resepnya^^

[@aoustenkazzahra4843]

Sudah saya coba pagi ini sbg varian baru dalam produk roti kami. Alhamdulillah muluuuss kalau dilakukan dengan baik,, terima kasih ya resepnya.. Semoga berkah untuk kita semua.. (Berhasil kalau sabar dan api super kecil, betul 15mnt pakai timer = JADI selai)

[@dapursydney1981]

amien... senang mendengarkannya :) sukses terus ya untuk usahanya.. semoga berkah bagi kita semua :)

[@corninggorillas]

@Aoustenk Azzahra untuk rasa udah pass kah??

[@dapursydney1981]

@@corninggorillas silahkan di coba... akan tau rasanya cocok dilidah , jangan lupa masukkannya ya :)

[@corninggorillas]

@@dapursydney1981 siap🙏🤭

[@11maretmaret51]

Beli santan yg kkak pakek ada di alfamart atau indomaret gak??kalau ada santan apa namanya ka

[@dapursydney1981]

Iya ada

[@yahya-hn3hd]

Sudah survey berbagai resep video, ini yg paling simple. Makasih kak.

[@thesuwartoyofamily7709]

Itu telur nya gak mateng kaya d rebus ya 🙏🙏 apa mungkin api nya kecil bgt ya

[@dapursydney1981]

Telur dijamin matang walau api kecil 👍👍

[@cameliawijaya6763]

Mau tanya ka,itu di kasih garam apa ngga usah

[@dapursydney1981]

Tidak perlu 🙏

[@ayudyahdisma555]

Nyoba buat tapi kok teksturnya ksar g selembut ni ya

[@dapursydney1981]

Apinya terlalu besar, bisa di perbaiki tekturnya menggunakan blender selengkapnya bisa cari di video lainnya

[@lawrencialelly3570]

Masukkan telurnya saat gula dan telur sdh mengental atau gimana Bun? thx

[@dapursydney1981]

Silahkan ikuti tahapan di video ya Lelly 👍👍

[@abdillahmuharram1403]

Sauce pannya bikin melongo

[@pujisri-astuti3847]

I want try

[@deladj1891]

Kalau pakai santan yg fresh bisa ngga ya...tolong jawab ya min

[@dapursydney1981]

Bisa namun waktu memasaknya akan lebih lama karena kadar air santan fresh lebih banyak

[@deladj1891]

Santan fresh yang kental di jual di pasar maksudnya bukan yg meras sendiri bun

[@deladj1891]

Apa takarannya sama?

[@minatuminah4350]

No

[@putuharikrniawan7981]

Saya ngikut buat mantab cocok resepnya😃😃🤭

[@dapursydney1981]

👍👍👌👌

[@henilestari8261]

Bun tahan brp lama yaaa kira" disimpan.d wadah

[@dapursydney1981]

seminggu jika di luar, dan bisa berbulan bulan jika di taruh di kulkas

[@diantatraveller7430]

Bisa tahan brapa lama kak untuk suhu ruang? Dan klo di lemari es bisa tahan brapa lama? Thx

[@shenachan8243]

ku malah pernah beli kelapa parut dipasar tambahin sedikit air dan peras terus dapetin deh itu santan 😂😂

[@dapursydney1981]

Di kuar bisa semingguan jika masuk toples rapat, tapi jika di kulkas bisa beberapa bulan, tapi biasanya 2 hari saja sudah habis 👌 selamat mencoba

[@susiloutomo5041]

Resepnya asli sih, nyoba yg dari google beda bgt sama ini. Yg ini lebih gampang

[@dapursydney1981]

Terima kasih sudah suka resep selainya 😍😍🥰🥰

[@yosiseptiani4109]

@@dapursydney1981 pop kehidu

[@indrifebrianti4904]

Kupikir selai srikaya itu make buah srikaya

[@Ren-xn9td]

Loh srikayanya mana?

[@dapursydney1981]

selai srikaya bukan terbuat dari buah srikaya pak, nama srikaya berasal dari bahasa melayu.. 2 suku kata , yaitu sri ( seri) yang artinya cerah dan kaya yang artinya berwarna kuning keemasan seperti orang kaya. demikian pak.. semoga membantu informasi ini :)

[@Ren-xn9td]

@@dapursydney1981 Hehehe trimakasih infonya

[@dapursydney1981]

@@Ren-xn9td sama sama selamat mencoba :)

[@xhienpinyen5151]

Kak kalo hanya buat separuh dr takaran kk misalka aku mau buat 100 gr gtu kuning telurnya boleh ga hanya pakai 2 butir gtu kak?

[@dapursydney1981]

boleh... tapi lewbih enak di pake 3 butir aza ya... waktu aduknya juga jadi 7.5 mneit aza ya

[@xhienpinyen5151]

Ok kak 👍🏻 thanks for info 🙏🏻

[@dapursydney1981]

@@xhienpinyen5151 sama sama.. selamat mencoba Vin Agnes :)

[@nicoprasetyo3677]

Kirain pakai buah srikaya juga 😂

[@audyaaudya3105]

Itu yang dituang gula ada enggak jual di supermarket

[@dapursydney1981]

harusnya ada, tapi jika tidka ada bisa gunakan gula pasir biasa, tapi warnanya akan sedikit pucat.

[@bunda4847]

Bisa di gunakan sebagai selai bolu lapis penganti nanas ngak ya bun🙂

[@dapursydney1981]

Mungkin bisa, silahkn di coba 👍👍👍

[@zakiacut90]

Harus santan saset g bun?

[@taufiqfahrulfathurrahim5622]

Izin bantu jawab. Menurut saya tidak harus santan saset. Percayalah, santan segar pun bagus

[@dapursydney1981]

Santan apa saja bisa, cuma jika santan terlalu encer proses aduknya akan lebih lama 👍👍

[@riskiharyanto8313]

Selai srikaya tanpa srikaya 😂

[@dapursydney1981]

selai srikaya bukan terbuat dari buah srikaya pak, nama srikaya berasal dari bahasa melayu.. 2 suku kata , yaitu sri ( seri) yang artinya cerah dan kaya yang artinya berwarna kuning keemasan seperti orang kaya. demikian pak.. semoga membantu informasi ini :)

[@riskiharyanto8313]

@@dapursydney1981 terimakasih atas penjelasannya. Sekarang saya jadi tahu..

[@dapursydney1981]

@@riskiharyanto8313 sama sama pak selamat mencoba semoga cocok di lidah anda 👍👍👍

[@desiutuhungguhamu6176]

Terima kasih berbagai resep nya 🙏ya Bun

[@mulasclara9862]

Gula pasirnya kok warna coklat,gula pasir warna putih boleh?

[@dapursydney1981]

Boleh selamat mencoba 👍

[@fitrawatiwahid779]

Terima kasih sudah share video resep bikin selai srikaya.... Saya mau coba bikin ....

[@rudichay6068]

Pakai santan biasa bisa ga ?

[@dapursydney1981]

Bisa tapi karena lebih encerproses aduknya akan lebih lama , selamat mencoba

[@adindaharumi7684]

Ini tahan disuhu ruang berapa hari kaka?? Rencana buat roti bakar

[@dapursydney1981]

seminggu bisa tahan

[@alderarahsyawaesa5668]

Kalo pake gula tebu warnanya kaya gitu ga mba?

[@dapursydney1981]

Iya bagus

[@alderarahsyawaesa5668]

@@dapursydney1981 raw sugar itu gula tebu organik kan mba? kalo pake gula tebu yg biasa gmn mba? kaya merk gulaku gitu warnanya kuning, kalo raw sugar kan warnanya coklat

[@dapursydney1981]

@@alderarahsyawaesa5668 silahkan dicoba, mungkin warnanya aga sedikit pucat, hati hati api super kecil, jika adonan mendidih sedikit saja tekturs langsung rusak, selamat mencoba ,

[@sitianisah4107]

Ooh ternyata ga ada srikaya ya? Baru tau nih, gara2 anak minta bikinin selai srikaya, aku jadi cari tau, alhamdulillah trima kasih ya? Tadinya mikir cari buah srikaya kan susah. 😊🙏👍

[@dapursydney1981]

Sama sama

[@melatyaudhya1398]

Itu klo disimpan dikulkas thn brp hr kk

[@dapursydney1981]

bisa tahan sebulanan lebih

[@ernawati2049]

Trus yg bikin rasa srikaya apa nya

[@dapursydney1981]

dari telur dan santan, selai srikaya tidak terbuat dari buah srikaya. silahkan di coba semoga suka

[@husnilkhotimah7659]

Kala pake santan kental brp gr?

[@gandumbaik6767]

Santan nya. banyak. Pengawet saya gak berani coba !

[@dapursydney1981]

silahkan bisa gunakan santan peras sendiri , karena di sydney tidak ada santan segar

[@yanaervita3588]

Bisa untuk olesan bolu gulung bund?

[@dapursydney1981]

bisa saja, tapi srikayanya di bikin agak kental biar tidak melelh keluar

[@Indra_765]

Gw kira pake buah srikaya

[@Bella-1216]

Kalo ga pake vanilla ama pandan bs ga

[@dapursydney1981]

bisa, cuma mungkin akan sedikit bau amis telur, fungsi vanilla dan pandan untuk meninghilanngkan bau amis telur :)

[@Bella-1216]

Kalo cm pake vanila aza bs ga?soalnya dsn susah cr pandan

[@lidya3520]

1 resep ini jadinya brp gram selai kak?

[@dapursydney1981]

dapat satu toples sekitar 300-400 gram, selamat mencoba ya

[@lidya3520]

@@dapursydney1981 waa.. okeiy tks kak 🥰

[@dapursydney1981]

lidya rosalyn sama sama 👍👍🤗🤗

[@faisolhoax355]

Mbak gx dipakekbair y

[@dapursydney1981]

gak... pakai santan sudah cukup, selamat mencoba ya

[@rianingsih8709]

Kalo mau dibikin lebih kental di tambahin apa bund...

[@dapursydney1981]

ini sudah kental, jika ingin lebih knetal di masak di tambahkan 5-7menit saja lagi waktu aduknya, nanti dingin akan menjadi kental

[@ayoonda]

makasi resepnya,mau tanya hasilnya jadi berapa gram selai ya?

[@dapursydney1981]

Satu jar

[@putrimelani8073]

Kalo gulanya pake gula aren gimana ?

[@dapursydney1981]

bisa saja, tetapi warnanya akan terlalu coklat, silahkan di coba :)

[@umikalsum166]

Trimakasi mba resepinya nanti sy akan mencobanya...

[@dapursydney1981]

sama sama ;) silahkan di coba

[@yustinalam8117]

Mantap... Tq resepnya... Saya aken coba...

[@dapursydney1981]

selamat mencoba :)

[@zehrastories712]

Kalo santan nya diganti dgn susu bisa gak mbak?

[@dapursydney1981]

bisa.. tapi kurang gurih....

[@lenysakula1342]

Caranya buat nya simpel.saya suka saya suka 😍😍😍

[@dapursydney1981]

terima kasih :)

[@sirharry_]

Klo telurny dikurangin bs ga ci?

[@dapursydney1981]

Bisa saja tapi akan mengurangi rasa, akan dominan rasa santan

[@AAkbar-ss2zy]

Ternyata selai srikaya bukan terbuat dr buah srikaya, terimakasih ilmunya

[@ginayohana42]

Iyaa ya aku kira jg terbuat dari buah srikaya

[@fatmawaty9335]

Terima kasih resep selei srikayax

[@lolalisa2502]

Gulanya merk apa ka?

[@dapursydney1981]

gula merk apa saja boleh :)

[@jessica_are_jessy]

Gula pasirnya kok warna coklat gitu kak itu brown sugar kah?

[@jessica_are_jessy]

Gula pasirnya merek apa kak

[@dapursydney1981]

Raw sugar pake gula pasir biasa juga bisa

[@rian_stwn]

Kirain pakek buah srikaya

[@dapursydney1981]

selai srikaya bukan terbuat dari buah srikaya pak, nama srikaya berasal dari bahasa melayu.. 2 suku kata , yaitu sri ( seri) yang artinya cerah dan kaya yang artinya berwarna kuning keemasan seperti orang kaya. demikian pak.. semoga membantu informasi ini :)

[@rian_stwn]

@@dapursydney1981 oke terimakasih infonya

[@dapursydney1981]

@@rian_stwn sama sama selamat mencoba

[@fahrulmarzuki5814]

Kenapa yah kalau saya bikin selai kaya 2 atau 3hari gulanya berpasir lagi

[@dapursydney1981]

Takaran gulanya mungkin kebanyakan dan bisa juga karena terlalu kering jadi gulanya berubah menjadi karamel

[@fahrulmarzuki5814]

@@dapursydney1981 Makasih infonya 🙏

[@jumiatimia7901]

Bisa buat isian roti ga kak,soalnya saya suka bikin roti,jg bomboloni 😁

[@dapursydney1981]

Sangat cocok sekali, untuk roti dan pisang goreng, selamat mencoba 👍👍👍

[@chelynniaekaaurelita1134]

kurang kenceng musikny

[@uthiinaya617]

Santan nya brp ml mba

[@ezmchannel5171]

Terus bisa jadi rasa srikaya kak?

[@dapursydney1981]

Sri kaya disini bukan berarti buah srikaya, tetapi dari bahasa melayu seri ( cerah) dan kaya ( berearna kuning) , selamat mencoba

[@sitianisah4107]

Tapi ga pake perasa srikaya ya bunda?

[@dapursydney1981]

Sri kaya disini bukan berarti buah srikaya, tetapi dari bahasa melayu seri ( cerah) dan kaya ( berwarna kuning) , selamat mencoba

[@nurulquran2571]

Ini untuk berapa roti bunda?

[@dapursydney1981]

Tergantung pemberiannya di roti, bisa 10 mungkin , selamat mencoba 👍

[@miranatalia789]

Mbak klo udh jdi tahan dkulkas brapa lama ya selai srikayanya? Tk

[@dapursydney1981]

Bisa berbulan bulan

[@satunama5377]

Kalo ditambah pewarna pandan boleh apa enggak kak.?

[@dapursydney1981]

Boleh silahkan 👍

[@arleinmaulidina7026]

Kira kira tahan berapa lama?

[@dapursydney1981]

tahan 2 mingguan di suhu ruangan, tahan 2 bulanan jika masuk kulkas

[@gifthaniatia5632]

@@dapursydney1981 kalau gak masuk kulkas?

[@dapursydney1981]

@@gifthaniatia5632 suhu ruangan tergantgung kelembapan setiap rumah, bisa tahan 2 mingguan

[@h_imam4711]

Lah srikayanya mana?

[@dapursydney1981]

selai srikaya bukan terbuat dari buah srikaya pak, nama srikaya berasal dari bahasa melayu.. 2 suku kata , yaitu sri ( seri) yang artinya cerah dan kaya yang artinya berwarna kuning keemasan seperti orang kaya. demikian pak.. semoga membantu informasi ini :)

[@h_imam4711]

@@dapursydney1981 oalah mantap,berarti serikaya bukan srikaya yah..makasih min jadi tau infonya lengkap

[@dapursydney1981]

@@h_imam4711 sama sama.. selamat mencoba siapa tau cocok rasanya

[@David-bi1bw]

Kalo pake santai kelapa parut gimana?

[@dapursydney1981]

Bisa saja. Cuma jika santan kurang kental maka waktu aduknya mungkin lebih lama , selamat mencoba 👍👍👍

[@rimamelati170]

Aku td coba pke santan dr kelapa parut.. Awalny sesuai takaran resep spt di video, sy pke 2xresep.. Dg 200gr gula terlalu manis ytk 1 resep.. Akhirnya dg 2xresep aku pke santan kuurleb 800mL dr kelapa peras yg dbeli dipasar, utk telur kayaknya ditambahin 1 lgi, soalnya agak pucat yg ku bkin td.. Klw yg mw coba 1 resep mgkn dkurangi gulanya, krn gula indonesia mgkn beda tingkat manisnya dg gula di sidney.. Sekedar berbagi pengalaman 😉.. Makasih resepnya @dapursidney

[@lizimmanuel5993]

@@rimamelati170 mbak, boleh dirinciin lagi ga bahannya? Saya mau coba pake santan kental yg dari pasar...

[@claudialoventa5917]

Alhamdulillah uda coba buat, hasilnya sangat memuaskan,, makasih resepnyaa

[@dapursydney1981]

Sama sama 👌👌🤗🤗

[@hardanibuin7001]

Terimakasih resepnya pak...salam dari Jogja

[@dapursydney1981]

sama sama selamat mencoba :)

[@andisusanto8647]

GK perlu pakai maizena LG kk

[@dapursydney1981]

Gak perlu, jika pake tepung sudah tidak premium lagi selamat mencoba

[@jumintrijumintri5485]

Bun klu santan di ganti dngn susu ultra bisa juga ya bun sy ingin coba aja dulu mudah mudahan tdk gagal

[@dapursydney1981]

Bisa.. cuma kurang gurih, lebih gurih jika menggunakan santan, apalagi santan lebih murah dari susu ultra, selamat mencoba ya :)

[@pontifood7369]

Sudah di coba... enak dan mudah

[@hennyhong8223]

Simple👍👍👍👍

[@dapursydney1981]

selamat mencoba

[@riyantigilangcrew6992]

Tahan brp lama ka?

[@dapursydney1981]

tahan seminggu di suhu ruangan, dan bisa tahan berbulan jika di dalam kulkas

[@salfietore8053]

Kalo do kulkas akan agak mengeras tidak lembut saat baru bikin ga?

[@dapursydney1981]

@@salfietore8053 agak sedikit mengeras karena ada kandungan gulanya, seperti susu kental manis yang masuk ke kulkas, tapi akan lebih tahan lama, agar tidak terlalu kental bisa di kurangi gulanya 50 gram, semoga membantu jawaban ini dan selamat mencoba

[@maryamsyahja5109]

Kalau santan peras gimana kk? Santan kental nya yg di ambil?

[@dapursydney1981]

iya santan kentalnya yang di pake, selamat mencoba ya :)

[@putrinajwa1178]

Kena guna pati santan juga walaupun daripada kelapa yg segar

[@velisfediana2169]

Amis gk kk?

[@dapursydney1981]

di jamin harum dan enak... gak amis, karena ada di tambahin vanila dan santan... silahkan di coba, pasti ketagihan.. soalnya cuma 15 mneit jadi :)

[@BArdhea]

Punyaku telurnya bisa pada mateng pas buat selai nya ka, apinya udh kecil

[@dapursydney1981]

@@BArdhea penyebabnya apinya terlalu besar... harus api super kecil.... dan di aduk terus menerus tanpa henti.. selamat mencoba kembali. sesuai urutan videonya ya.. semangat....

[@chelseabrigitta]

Mksh ya kak, srikayanya sukses cuma kok warnanya spt jd ke ijo2an ya

[@dapursydney1981]

mungkin kebanyakan daun pandannya mbak :)

[@skinstikersolo9733]

Telurnya apa harus 5 ka? Terus itu pakai santan merk apa?

[@dapursydney1981]

Iya pake 5, itu santan kara full cream

[@arfiahjauharuddin3780]

@@dapursydney1981 apa boleh santan kara biasa?? Yg bngkusnya wrna hjau putih

[@dapursydney1981]

@@arfiahjauharuddin3780 boleh, namun waktu memasaknya akan lebih lama karena santan biasa kadar airnya lebih banyak

[@dinaborman5292]

kalau pake whipicream yg cair blh g kak ? kan itu kental juga

[@dapursydney1981]

belum pernah coba, pernah pake susu cair bisa

[@susanagumarus7881]

Trmksh atas resep srikaya nya...kita sekel sangat mkn srikaya pkai roti kukus n pisgor...🥳

[@dapursydney1981]

sama sama ;)

[@Vivi-vivian]

Tq sis uda share resep nya .. Ini resep terenak yang pernah sy coba bikin ..

[@dapursydney1981]

sama sama... semoga suka.... sebarkan ke teman teman terdekat agar ikut merasakan enaknya juga :)

[@evamulachela3636]

Ini gula pasir putih ato gula palem mbk?

[@dapursydney1981]

Kita sebutnya raw sugar disini , bisa juga pake gula pasir biasa, pake raw sugarnya disini buat warnanya juga lebih orange

[@Abunawas15]

bun, kalau selainya d tmbhin tnping buah2han bsa g bun.

[@dapursydney1981]

bisa saja, tapi setelah selai sudah selesai masak, bisa di variasikan ke berbagai buah di atas roti atau pisang goreng

[@irman6998]

Klw di tambahin tepung terigu atw tepung meizena bsa gk kak??

[@dapursydney1981]

halo Irman... lebih baik jangan, karena mengurangi rasanya, ini resep asli srikaya tanpa tepung, di coba dulu resep asli ini, dan nanti di coba pakai tepung, jadi bisa tau beda di rasanya :)

[@irman6998]

Terimakasih kak nnti saya coba dan terima kash juga ❤nya😁

[@dapursydney1981]

@@irman6998 sama sama... selamat mencoba ya.. semoga suka :)

[@rhinyoung8047]

Sudah coba dan berhasil. Mantap deh. Cuma saran ini menurut saya kemanisan. Next kalo buat saya mau kurangi gula menjadi 150gr saja. Thx for the recipe.

[@dapursydney1981]

slahkan di kurangi gulanya sesuai selera :)... terima kasih sudah berani mencoba :)

[@ratihkasuari4039]

Boleh di kasih tepunh gk

[@dapursydney1981]

Hi Ratih.. tidak perlu tepung, akan mengental dengan sedirinya.. dan jika di kasih tepung rasanya tidak premium lagi... silahkan dicoba sesuai resep dulu dan cicipi rasa selai srikaya ini