Рет қаралды 9,150
tengkleng
tengkleng kambing
resep tengkleng kambing
assalamualaikum wrwb
dividio kali ini saya ingin berbagi RESEP TENGKLENG KAMBING tanpa santan dan tengkleng ini tidak bau kambing sama sekali karena di masak dengan banyak bumbu dan rempah-rempah sehingga menghasilkan tongseng yang lembut , kental dan enak.
BAHAN UTAMA
1. Daging Kambing : 600 Grm
2. Air : Secukupnya
3. D.Salam : 4 Lbr
4. D.Jeruk : 5 Lbr
5. Sereh : 1 Btg
BUMBU HALUS
1. B.Merah : 80 Grm / 18 Siung (Kecil)
2. B.Putih : 30 Grm / 8 Siung
3. Kemiri : 5 Bh
4. C.Merah Besar : 2 Btg ( Disesuaikan )
5. Kunyit : 3 Ruas ( Kurus )
6. Jahe : 2 Ruas
7. Lengkuas : 2 Ruas
8. Ketumbar : 1 Sdm
9. Merica : 1 Sdt
10. Jinten : 1/2 Sdt
BAHAN TAMBAHAN
1. Air : 2000 Ml
2. Sereh : 2 Btg
3. D.Salam : 4 Lbr
4. D.Jeruk : 6 Lbr
5. C.Rawit Merah : 40 Grm/12 Bh
6. K.Manis : 2 Ruas
7. Kapulaga : 7 Btr
8. Cengkeh : 7 Btr
PELENGKAP RASA
1. Kecap Manis : 1 Sdt ( Opsional )
Bila ingin menghasilkan kuah yang kuning saja untuk kecap'nya boleh di SKIP ya .
2. Garam : 1 Sdt
3. Kaldu Bubuk : 1 Sdt
4. Gula merah : 20-30 Grm ( Disesuaikan )
untuk rasa boleh dikoreksi kembali bila ada kekurangan .
Dan untuk Cara memasaknya bisa tonton Vidio'nya sampai selesai ya terimakasih 🙏🏾❤️
#tengklengkambing
#tengkleng
#caramemasaktengkleng
#idejualan
#susilawati78
Channel : Susilawati78
@susilawati6396
Akun Sosmed :
FB : Wati susilawati
Gmail : mandala.susilawati@gmail.com
Yahoo : mandana.susilawati@yahoo.com
Semoga Vidio'nya bermanfaat ya .
bila kamu suka Vidio ini tolong dilike , komen, Share dan bagi yang belum Subscribe boleh di subscribe dan jangan lupa nyalahkan lonceng notifikasinya ya agar kamu tidak ketinggalan Vidio terbaru dari channel susilawati78
www.yutube.com...
Terimakasih sudah menonton , wassalamualaikum wrwb.🙏🏾❤️❤️