Resep terenak, serabi jadul (serabi kelapa)

Bismillahirrahmanirrahiim
Semoga bermanfaat
Serabi jadul ini kami menyebutnya serabi kelapa. Karena ada penambahan kelapa parut dalam adonannya. Selain itu ada campuran tepung ketan, tepung terigu dan tepung beras yang menghasilkan kue serabi bertekstur empuk menul dan awet empuknya. Bahkan sampai keesokan hari. Jaman nenek buyut kita, serabi dipanggang dengan wajan gerabah yang terbuat dari tanah liat dan menggunakan api dari kayu bakar. Sensasi aromanya makin harum dan rasanya semakin nikmat. Kali ini serabi kelapa saya tampilkan dengan 3 warna yang berbeda supaya lebih tampak kekinian dan menarik. Dijadikan ide jualan sangat cocok. Karena rasanya memang enak, legit dan gurih. Apalagi setelah dipadukan dengan saus kinca gula merah yang harum. Hmmm....Betul-betul nagih rasanya. Dapatkan tips membuat serabi kelapa dengan tekstur empuk menul dan berserat cantik. Tonton video, jangan diskip supaya bisa memahami tips-tipsnya, ya teman-teman. Dan jangan lupa untuk mencobanya. Semoga bermanfaat!
Serabi kelapa (serabi jadul)
1 resep menghasilkan 20 buah serabi
Bahan-bahan
250 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
50 gram tepung ketan
50 gram gula pasir
1 sdt ragi instant, saya pake saft-instan
¼ sdt garam
1 sachet vanili bubuk
800 ml santan
Saus kinca gula merah
200 gram gula merah kualitas istimewa
2 lembar daun pandan
¼ sdt garam, selera
1000 ml santan
#serabi #serabikuahkinca #kueserabi #jajanantradisional #jajananjadul #jajananpasar #kuebasah #kuetradisional #kuetradisionalindonesia #kuebasahtradisional #serabi #serabikuahkinca #serabipandan #kueserabi #serabituban
#idejualan #apem #kueapem idejualan #kuetradisional #jajanantradisional #caramembuat #cikguer