מישלן בדרך לישראל: ניב גלבוע ואסף גרניט בודקים מי תקבל כוכב

Рет қаралды 155,443

רשת 13

Күн бұрын

Пікірлер: 64

@reshettv Ай бұрын

לתכנים נוספים של ״הצינור״ ניתן לצפות באתר רשת 13 >> bit.ly/47SlOVR

@omerlev-vn7uq Ай бұрын

בסוף יסתבר שהמבקר של מישלן היה ניב גלבוע 😂

@Aviofek_music Ай бұрын

היה מת 😂

@Benlove57598 Ай бұрын

מבקר של כפר עזה אולי

@Benlove57598 Ай бұрын

שטרית יוסף השף הגדול ביותר שקם בישראל , צנוע מקצועי ויפה מבפנים ובחוץ ❤ גאווה ישראלית

@shayshahar7325 Ай бұрын

אני לא שף אבל המנות האלה לא נראה לי שיקבלו כוכב שיחליפו למשהו יותר טעים והכי חשוב שיוגש יותר יפה ברור

@tocov Ай бұрын

דבר אחד שלא מצויין בכתבה הוא שהמבקרים של מישלן לא באים לארוחה אחת במסעדה שבה תלוי הכל, אלא מספר מבקרים מבקרים באותה מסעדה כמה פעמים כל אחד לאורך שנה שלמה. כי אחד הדברים שנבדקים הוא הקונסיסטנטיות של המסעדה. בכל מקרה, בארץ קשה לראות מסעדה שתקבל מישלן. יובל בן נריה שף מעולה שמכין אוכל טעים רצח, אבל המנות שלו הן לא מנות מישלן. בטח לא הרול אורז הזה שהוא החליט משום מה להציג. טאיזו מסעדה מעולה, אבל זה לא אוכל של מישלן. איי גם מצויינת, אבל מרגיש מתאמץ יותר מדי וחסר אופי למנות, שזה אחד מהדברים העיקריים שמבקרי מישלן מחפשים - את הסטייטמנט והאופי של השף. לדעתי האישית אין את זה ב"איי". למרות ששוב, שתי המסעדות האלו מצויינות וטעימות ומומלצות מאוד, מבחינתי. היבא הרבה יותר קרובה לזה לדעתי. יש שם סטייטמנט חזק מאוד של יוסי שיטרית שבפירוש מכוון למשהו מסויים וכל המנות שלו מחזיקות באידיאולוגיה הזו. שתי המנות שהוא הציג בסרטון הזה מאוד חזקות. לא יודע אם זה יספיק, אבל זה הרבה יותר קרוב למסעדות מישלן ברחבי העולם. עוד מסעדה שאולי תהיה בפרקים הבאים ומאוד קרובה לזה היא OCD של רז רהב. שהיא חוויה קולינרית ממש מדהימה וקלירלי מאוד מכוונת מישלן. היא העתק מאוד קרוב של מסעדת קיצ'ן טייבל בלונדון בעלת שני כוכבי מישלן. לקבל כוכבי מישלן זה מקצוע. צריך לכוון את המסעדה שלך בפירוש לזה ולשחק את המשחק. יוסי שטרית מבין את זה וגם אומר את זה בתחילת הסרטון.

@TheYudenList Ай бұрын

ההבדל בין היבה לאו סי די הוא שבהיבה האוכל באמת טעים.

@tocov Ай бұрын

@@TheYudenList גם באו סי די האוכל טעים. אבל יש הבדל עצום באופי וקונספט עצמו של המסעדות. המטרה של או סי די היא לא להאכיל אותך, המטרה היא להעביר אותך חוויה קולינרית ייחודית. במרקמים, בטעמים וכיו"ב. יכול להיות שחלק לא יאהבו וזה בסדר גמור. אבל המטרה שם היא שונה ממסעדה כמו היבא או טאיזו או מחניודה.

@TheYudenList Ай бұрын

@@tocov חוויה או לא חוויה, נראה שרז שכח דבר אחד. בסוף מעניין אותי אם טעים או שלא. להגיש מנה ולהגיד ״זאת מנה מרה״ מעניין כמה שזה יהיה, אם זה לא טעים אני אתבאס (וזה לא טעים). בהיבה הייתי ממש מזמן וזמן ההמתנה היה קצר יחסית (למרות שחיכיתי המון זמן שיוסי יפתח מקום חדש), לעומת זאת באו סי די אפילו להשיג מקום היה מתסכל וההמתנה הארוכה ובסופו של דבר המנה היחידה שאני זוכר זה טייק אוף על מרק עוף של אימא שלו שגם לא היה משהו. לעומת זאת בהיבה אני זוכר כל מנה ומנה כי היה טעים. לגבי מחניודה ואסף גרניט… לא ברור לי בכלל איך הוא קיבל כוכב. הייתי במסעדות שלו בארץ ובחו״ל (לא הייתי בשבור) ואף פעם לא התלהבתי יותר מידי. טאיזו מעולה ויובל באמת מבשל טעים ומעניין (באיי טרם ביקרתי). הנקודה החשובה, משלמים הרבה כסף במסעדות האלה והכי חשוב שיהיה טעים.

@tocov Ай бұрын

@@TheYudenList שוב, אני מבין אותך. לא כולם יתחברו לסגנון הזה של מסעדות, והרבה אנשים לא רואים בזה ערך. אבל יש מסעדות כאלו ויש כאלו. והמבקרים של מישלן שופטים אותן על פי הסגנון והאופי של המסעדה ומה היא מנסה להעביר. ובכל מקרה, בסופו של דבר הכל עניין של טעם. מישלן זה נחמד אבל בסופו של יום זה יותר חשוב לשפים מאשר לקהל.

@liordelman Ай бұрын

זה האדם הכי פוץ בעולם בערך

@TheYudenList Ай бұрын

התפוח אדמה אכן מנה נדירה

@stasosko4604 Ай бұрын

זאת לא כתבה שהייתה לפני שנה? מישלן היה צריך להיות שנה שעברה בגלל המצב הבטחוני זה בוטל(נדחה)

@yuvalomrad7090 Ай бұрын

וניב גלבוע כבר לא בערוץ 13..

@fireise7257 Ай бұрын

@@yuvalomrad7090הוא כן פשוט הוא גם בערוץ 15

@DorVardy 29 күн бұрын

"לא הרבה יודעים שהשיר 'פרחים בקנה' נכתב על קנה הנשימה שלי" 😂😂😂😂😂😂😂 וואי זה היה טוב ניב!

@eitan_i Ай бұрын

מתי מישלן יפרסמו את התשובות?

@aaronbis9090 Ай бұрын

אחרי יום כיפור יפרסמו.

@user39i08 Ай бұрын

אבל זה כתבה מלפני שנה@@aaronbis9090

@דודופרץ-כ8ב Ай бұрын

😊ש😊ש1

@omerrorberg Ай бұрын

זו כתבה מלפני המלחמה

@eitan_i Ай бұрын

@@omerrorberg אז מה

@יוסיברק-ז3ק Ай бұрын

עם כל הפוזה של מישלן , בסוף זה כולה תפו"א עם גבינה....

@alien7383 Ай бұрын

אוקיי ו?

@Benlove57598 Ай бұрын

תכניקה, מדובר באוכל לא באכילת יהלומים

@שרוןרפאלרפאל Ай бұрын

לא צריך שום מישלן.. לאפה שווארמה תגיד תודה בלי מנה פלצנית

@dorba8783 Ай бұрын

למה אתם מפרסמים כתבה שצולמה לפני שנה ולא מציינים את זה אפילו? הכתבה מזמן לא רלוונטית

@דבירשני-ג7ח 13 күн бұрын

למה לא רלוונטית?

@yishaishasha8690 Ай бұрын

הכוכב ניתן למסעדה , אף פעם לא למנה ספיציפית. דיי עם הפרוסנציאליות.

@theforest4334 Ай бұрын

זה סרטון משנה שעברה

@13avimazor Ай бұрын

ניב גלבוע, אנחנו כבר שבעים. אתה יכול לנוח ולעשות קצת דיאטה

@Natnael-x3c 25 күн бұрын

זה צולם לפני שנה הוא בדיאטה

@joonj Ай бұрын

מה הקטע'שלו?

@ran111666 Ай бұрын

פרחים בקנה צחקתי בקולללל

@ran111666 Ай бұрын

ניב אתה גדול

@מחמעיח Ай бұрын

מישלן בתח שלי . מה זה הפוזה המיותרת הזו . אין כמו האוכל של הבית נקודה . והאוכל רחוב .

@KostaKipnis Ай бұрын

תשלחו את מישלן לאיזה פלאפל תימני טוב, שיאכלו אוכל נורמלי סוף סוף

@שילתדניאלי Ай бұрын

אף מנה לא נראית מגרה..

@Sas-m5p Ай бұрын

לא מתגרה בכלל , המרק עוף של אמא + שקדי מרק = הכי טעים בארץ , הכובנה של של אמא בשבת בבוקר, עם רסק ו זחוג , הכי טעים בעולם .

@מרדכישחר-ע1כ Ай бұрын

בסוף דוקטור שקשוקה יקחח

@אדדבר4566 Ай бұрын

עובדים על אנשים בעיניים

@edan513 Ай бұрын

איך לא דיברו פה אם OCD אני לא מבין. OCD לדעתי המשעדה הכי טוב בארץ. אם HIBA שווה כוכב אחד, אין סיכוי שOCD לא.

@שירהזוהר-ב8ה Ай бұрын

איפה הפסקדו

@hockeyman1 Ай бұрын

חרטה ברטה ב150 שקל חחח

@Yochai959 Ай бұрын

ארוחה של מנות רצות בטאיזו פשוט לא טעים כלום

@ovadia_bitan Ай бұрын

אז אני אגיד לך ניב רק אנשים שלא יודעים ומתרגשים מאוכל אוהבים את המנות האלה זה לא מגרה ולא מושך הכל נראה קר ומשעמם וזה עולה 560 ש"ח למנה הייתי מעדיף לאכול קוסקוס או אורז ועוף במקום המנה הציורית שלך

@DorZ1983 Ай бұрын

כל אחד והטעם שלו. זה לא 560 שח למנה, 560 שח זו ארוחה שלמה לסועד שכוללת כ 10 מנות כאלו. זה סגנון וחווית אוכל שלא מתאים לכל אחד. אגב, במזרח משלן נתנו גם כוכבים לדוכני רחוב, אז לך תדע, בסוף איזה שווארמייה עוד תחזיק בכוכב פה 😂

@ovadia_bitan Ай бұрын

@@DorZ1983 האמת שלגבי ה560 אני ידעתי שמדובר בסעודה ולא במנה אבל זה עדיין מוגזם ולא עממי אני מדבר בכלליות אנשים שלא מתרגשים ומתלהבים מאוכל כמו ניב גלבוע היקר מתלהבים מהמראה הקר ומנוכר של דג קר שמעוצב על צלחת שהייתי תולה אותו בתמונה בסלון מרוב שהוא יפה אבל זה לא מגרה אותי כמו שווארמה או צלחת קוסקוס עם עוף או סטייק הכי פשוט שיש אז אם הוא מתלהב מהאומנות סבבה שיהנה אני לא מכריח אותו להתלהב מהאוכל עצמו שיתלהב מהשרות מהיופי של המקום וחלק קטן מזה זה האוכל

@hel1104 Ай бұрын

איפה מפרסמים תשובות של מישלן???

@aaronbis9090 Ай бұрын

באתר הרשמי שלהם.

@יוסיקורנבליט Ай бұрын

גלבוע חזר לצינור?

@yuvalomrad7090 Ай бұрын

כתבה מלפני שנה

@mastikcat9900 Ай бұрын

2:55 השף יובל שם את השף יוסי שטרית בכיס הקטן. מה שהשף יובל הכין נראה הרבה יותר יוקרתי ומיוחד מאשר השף שטרית... זה כמו שגולני נחשב לחיל יוקרתי ושריון שעושה את העבודה הכי קשה ולא מוערך כמעט בכלל... השף יוסי שטרית = גולני השף יובל = שריון