Реставрация хозяйственного ножа

[@ihorpavlovych5236]

Пам'ятаю такі ножі з середини 1970-х. Був менший, був середній і був великий (шеф). Назвати б кухарською трійкою, так продавалися нарізно. Коштував середній 1 руб. 40 (70) коп. Марку сталі ніколи не знав, але ніж пристойно тримав заточку й не іржавів. Чудова робота! Повернули ніж до нормального робочого стану.

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Дуже дякую!

[@sergmavlutov6331]

Отличная работа.

[@СергейФомин-к1ь]

Класс!

[@CSKALSHAL]

Красава!

[@Angrycat-68]

А зачем делать реставрацию такого ножа? Работа по реставрации будет дороже чем сам нож.

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Нож восстанавливал для товарища. Хотел показать сам процесс. Думаю многим интересно.

[@vovavova2189]

​@@ЕвгенийШилов-л9хвы бы со свероилкой както поокуратней закусило бы сверло и наточеным лезвием по пальцам......как у вас с регинерацией?

[@ОрнулМалеха-ц9ш]

А сам процесс? Как говорит один мой товарищ:" а пое&аться?".

[@UR3LJG]

Понеслась

[@РасулТебердиев-е7э]

Допускаю нож будет и на кухне. Ручка. Трубки . Мне кажется прут на заклёпки было бы лучше. Легче мыть. Одна деревянная ручка лопнула сломалась зачем опять дерево на ручку? Возможно красиво но ...

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Я так думаю, старая рукоять стояла годов с 70х. И новая простоит)

[@kiraluna8260]

А для чего была сделана выборка у обуха ?

[@Stromgard]

Не у обуха, а у больстера. Выборка это так называемая дулька - облегчает заточку ножа, проще при заточке не сделать рекурву.

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Благодарю за комментарии! Всё по делу!

[@kiraluna8260]

Спасибо

[@ihorpavlovych5236]

@@Stromgard Дулька виглядала б гармонійніше без п"яти.

[@papamamin7268]

Нормуль. Только спуски не в ноль, не правда. И режет бумажку так себе, заточка на грани, это видно.

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Делать режущую кромку я не стал по причине того, что хозяин ножа постоянно пользуется мусатом.

[@cassam2845]

Щас набегут опять эксперты уму разуму учить. Эксперты, которые тяжелее своего уя в жизни ничего не держали 😊

[@ЕвгенийШилов-л9х]

😊

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Я очень люблю своё дело.

[@ДмитрийПетров-б9ч]

Заметно что этот нож не из очень качественной стали, да и зачем его затачивать как бритву? Почему все стараются вывести в ноль? На кухне!!! Там хлебушек порезать, колбаску... Ведь не брить её? По моему соответствует назначению.

[@TheTOHEY]

Если твердость стали этого ножа 42+ (что высоковероятно), то это холодное оружие.

[@ЕвгенийШилов-л9х]

Толщина обуха 2.4 мм, что исключает его из ХО.

[@НиколайСехин-ц2з]

@@ЕвгенийШилов-л9хда уж есть такие специалисты которые по одному признаку определяют холодняк, а про другие забывают🤣

[@Stromgard]

42 по роквелу это пластилин.

[@TheTOHEY]

@@ЕвгенийШилов-л9х выглядит в руках как 3 мм минимум

[@ihorpavlovych5236]

@@Stromgard За "методикою" теж.

[@ВасильМарійчин]

фу раша