Ресторан после шоу НА НОЖАХ / Что СОТВОРИЛ Константин Ивлев? / Исправил или Испортил / Обзор Базилик

  Рет қаралды 972,995

Макс Брандт

Макс Брандт

Күн бұрын

Пікірлер: 782
@maxmakesvideo
@maxmakesvideo Жыл бұрын
Интересные материалы про шоу На ножах: t.me/foodblogger/3024
@maxi_mo
@maxi_mo Жыл бұрын
Бледный лосось может говорить еще о том, что на хозяйстве в котором он рос - его либо мало кормили кормом с красителем, либо из за санкций тупо нет качественного корма с этим же красителем, либо просто рыба молодая и не успела набрать цвет от этого же красителя! Кормил форель от мальца до забоя - красный цвет даже приобретает плотва плавающая рядом с садками, так что кто знает чаще пытается взять рыбу более бледную, а не для на витрине магазина - чем ярче и краснее тем лучше
@Max201074
@Max201074 Жыл бұрын
автор ты дурачок?? как можно испортить то что уже и так умерло?? ты хоть про передачу эту узнай - они помогают только тем кто на грани!!
@davisalina
@davisalina 4 ай бұрын
13:46. Щёчки, а не "щечки", умник! Прежде, чем тыкать на ошибки других, выучи язык сам!
@ЮрийДемидов-ф9ы
@ЮрийДемидов-ф9ы Жыл бұрын
То что Максу удалось найти ресторан, который не закрылся после "На ножах" уже победа!😂
@controlmomentspb3255
@controlmomentspb3255 Жыл бұрын
+++😉👍
@VasiliyAleksandrovich
@VasiliyAleksandrovich Жыл бұрын
Подозреваю, что на этот треш соглашаются только те заведения, которым нечего терять, ибо они и без того собираются закрываться.
@andreiborisevih2219
@andreiborisevih2219 Жыл бұрын
Радик пераый обзор снчл, и сделал по сВойски! Так, как бы любой человек пришел бы! Макс-это обзор для гурманов, а мы простые человеки)
@radiksafin486
@radiksafin486 Жыл бұрын
​@user-lr3me2zh8bкто это Радик? Что ты там смотрел?
@radiksafin486
@radiksafin486 Жыл бұрын
@user-lr3me2zh8b извините!) а как его найти то, просто Радик что ли?
@Wittoba
@Wittoba Жыл бұрын
Это хорошо, что люди не закрылись, а продолжили дело, а Макс пришёл с хорошим настроением обзорщика и не начал топить, довольно хорошо показал,что люди действительно стараются,чтоб их дело не пошло ко дну 👍🏼
@showpavelraevsky4971
@showpavelraevsky4971 Жыл бұрын
Доброе Утро❗
@AndreyAndrey-pz7wm
@AndreyAndrey-pz7wm Жыл бұрын
Было бы интересно посмотреть и в дальнейшем на обзоры подобных ресторанов
@wat0kat_
@wat0kat_ Жыл бұрын
Да да да
@AndreyAndrey-pz7wm
@AndreyAndrey-pz7wm Жыл бұрын
@@UniversumXX согласен тупанул 😅
@deniszharkov4975
@deniszharkov4975 Жыл бұрын
Да
@ftanya_2017
@ftanya_2017 Жыл бұрын
у меня в городе не закрылся, а работает и процветает. Уже года наверное три с момента съемок прошло.
@ЕвгенийДоценко-о5о
@ЕвгенийДоценко-о5о Жыл бұрын
Их очень мало по России потому что какой шеф такой и бизнес 😅
@ВесёлыйМедведь-у5п
@ВесёлыйМедведь-у5п Жыл бұрын
Я из Тулы, у нас Ивлев был со своей передачей около 3-4 лет назад, сделал заведение под названием "в муку". Оно пережило ковид и до сих пор работает.
@ulianasid
@ulianasid Жыл бұрын
И чо, там вкусно? Или в Туле просто все очень любят смотреть телек? 😂
@ritalarken
@ritalarken Жыл бұрын
@@ulianasid ну там лучше, чем было раньше. До этого туда только алкаши ходили. А сейчас и обычные люди могут зайти 😅
@russianblood
@russianblood Жыл бұрын
Так передача постанова же 🤦🏻‍♂️
@crybabyelit3850
@crybabyelit3850 Жыл бұрын
@@russianblood и ? дальше что ?
@SMCHE
@SMCHE Жыл бұрын
Спасибо. Очень интересно. Я бы посмотрел ещё пару передач из мест "на ножах".
@daria_an
@daria_an Жыл бұрын
Мне в ресторанах не нравится меню без фотографий еды и тем более без указания состава блюда. Как заказывать? По каждому блюду спрашивать у официанта состав и как оно готовится?! В чем сложность сделать красочное меню для гостя? Если это будет выглядеть эффектно , так я закажу больше блюд. Так можно просто накидать еды в тарелку и все. Ты ж не знаешь как это должно выглядеть. Плюс цветные наклейки по измененным ценам. Как будет забегаловка на вокзале
@АлексейБелашов-б3ц
@АлексейБелашов-б3ц Жыл бұрын
Для заведения плюс, что не предъявят за несоответствия с фото и прописанным составом блюда)))
@mardziac
@mardziac Жыл бұрын
@@АлексейБелашов-б3цтогда обязательно делать сноску, что блюдо может не соответствовать фото
@rutlos
@rutlos Жыл бұрын
@@mardziac Это клиентов может отпугнуть
@neyuzhanka
@neyuzhanka Жыл бұрын
@@rutlos главное писать что сервировка может быть другая)не вижу ,что в этом может отпугнуть , что не по фен шую чтоль положили помидор
@Николайавамзачем
@Николайавамзачем Жыл бұрын
Часто делают такие меню в заведении если там ставят сезонные меню, что бы не было дорого часто менять меню
@Голливудпо-Ростовски
@Голливудпо-Ростовски Жыл бұрын
Хачапури есть было нельзя... Я бы сказала прямо, с низу тесто совсем сырое! А Ивлев-бы сказал, три дня поноса и мгновенная смерть😅😅😅
@stepashkasd1723
@stepashkasd1723 Жыл бұрын
ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ ОБЗОР И ДРУГИХ ИВЛЕВСКИХ ПЕРЕДЕЛОК❤
@ЮлияГапонова-ч4э
@ЮлияГапонова-ч4э Жыл бұрын
Прочитала-ПРОДЕЛОК😊
@stepashkasd1723
@stepashkasd1723 Жыл бұрын
@@ЮлияГапонова-ч4э 🤣🤣🤣🤣🤣👍😘
@Babarello
@Babarello Жыл бұрын
Перделок
@hihi_moon
@hihi_moon 4 ай бұрын
Опасно для здоровья😂
@ReginaKind7
@ReginaKind7 Жыл бұрын
Всегда было интересно, что стало с заведениями после шоу. Макс, продолжай эту рубрику🙏
@gricadze
@gricadze Жыл бұрын
не томитесь в ожидании, в инете полно инфы почти про каждый ресторан))
@RedGagarin
@RedGagarin Жыл бұрын
Макс, восхищаюсь твоей смелостью. Кушать в таких местах рыбу - это достойно уважения.
@ЮлияГапонова-ч4э
@ЮлияГапонова-ч4э Жыл бұрын
У Макса-желудок закалённый 😊
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 Жыл бұрын
🎖🙌
@romanvlasov5389
@romanvlasov5389 Жыл бұрын
Не только уважения, а как минимум расстройства
@gromdreamer
@gromdreamer Жыл бұрын
Рыба перемороженная
@Dante-vb4nt
@Dante-vb4nt Жыл бұрын
​@@Yuliya666 если им живую рыбу принести она тоже Перемороженна будет.
@Mo.nti.O
@Mo.nti.O Жыл бұрын
Как бы не проходили съемки, но вы видели какие там часто бывают владельцы. Им даже волшебник не поможет. Очень многие владельцы даже не понимают, что такое общепит и как это, а открывают собственные кафе.
@villywopka
@villywopka 23 күн бұрын
но ведь это по сценарию...
@ayaabisheva
@ayaabisheva Жыл бұрын
Обычный человек : Не вкусно Макс: Пытались дифибрилировать, но не получилось😂😂😂 Ай , красава!
@kristinakuznetsova7609
@kristinakuznetsova7609 Жыл бұрын
Весь 8 сезон почти был снят в Москве и ближайших от Москвы городах, Максим, поснимай там, которые он вот-вот переделал
@Zaur.V
@Zaur.V Жыл бұрын
Больше всех в этом всем накосячила самоуверенная официантка. Ну и Макс конечно зря повелся, целых 2 блюда с лососем, зная что рыба там не может быть свежей?) Какие медальоны если есть классический шашлык... Я считаю что такие официанты подставляют заведение и работают в минус. Слабоумие и отвага!
@fatcat5848
@fatcat5848 Жыл бұрын
Никогда им не доверял. Если советуют что-то, то в своем большинстве что в холодильнике завалялось.
@Malinkalina123
@Malinkalina123 Жыл бұрын
Да уж, не в лучшем свете выставила заведение, в котором работает
@shinori7159
@shinori7159 Жыл бұрын
@@fatcat5848 что за бред вы несете? официанты вам советуют либо блюда подороже, либо классику, которую чаще всего заказывают, потому что эти блюда быстрее приходят на ум
@Stingtema14Live
@Stingtema14Live Жыл бұрын
@@shinori7159 ну иногда им действительно нужно продать то, что вот-вот может уйти в списание
@ЛолитаКоротченкова
@ЛолитаКоротченкова Жыл бұрын
@@shinori7159 во всех заведениях есть гоу-лист, это именно то, что нужно активно продавать. Причиной попадания блюда в гоу-Лист в том виде может быть и скорая смерть блюда)
@Лия-т8т
@Лия-т8т Жыл бұрын
Макс после педагогического образования к ресторанам относится как к школьникам, по доброй душе всегда пытается их дотянуть до нормальной оценки, найти хоть какие-то плюсы, похвалить хоть за что-то, очень мило❤
@deniszharkov4975
@deniszharkov4975 Жыл бұрын
А кто такой этот Макс?
@Лия-т8т
@Лия-т8т Жыл бұрын
@@deniszharkov4975 автор канала
@deniszharkov4975
@deniszharkov4975 Жыл бұрын
@@Лия-т8т И?)
@murmuri3900
@murmuri3900 Жыл бұрын
​@@deniszharkov4975 идиот?
@showpavelraevsky4971
@showpavelraevsky4971 Жыл бұрын
Доброе Утро❗
@Натали-ж2б1ю
@Натали-ж2б1ю Жыл бұрын
В обзоре грузинского ресторана хотелось бы видеть грузинские блюда, такие как хинкали , лобио и т.д., а не салат с лососем, борщ, тартар..
@maxmakesvideo
@maxmakesvideo Жыл бұрын
и мне =)
@ЮленькаПтицына-р9э
@ЮленькаПтицына-р9э Жыл бұрын
снимите свой - правильный - обзор)
@Натали-ж2б1ю
@Натали-ж2б1ю Жыл бұрын
​@@ЮленькаПтицына-р9эчто смотрю, то и комментирую. Снимайте, если хотите!))
@АполлинарияНейштадт
@АполлинарияНейштадт Жыл бұрын
Ну все эти блюда надо уметь хорошо готовить, а все что тут представлено очень просто делать.
@Натали-ж2б1ю
@Натали-ж2б1ю Жыл бұрын
@@АполлинарияНейштадт на то это и грузинский ресторан, чтобы там там готовить грузинские блюда.
@thegeekchannel4258
@thegeekchannel4258 Жыл бұрын
В любом случае лучше, чем у Киркорова 😂
@EkaterinaZotova0212
@EkaterinaZotova0212 Жыл бұрын
И не поспоришь!)))
@familyspodydy
@familyspodydy Жыл бұрын
Макс,здравствуй! Сходи пожалуйста в пирожковую Голенецкой в Питере, шеф Ивлев её хвалил и даже почти не переделывал 😊
@blackjack-gj1oh
@blackjack-gj1oh Жыл бұрын
Голенецкой*
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 Жыл бұрын
Во дворах, любопытно бы, да!
@MS-yb5ud
@MS-yb5ud Жыл бұрын
Поддерживаю
@galya_p
@galya_p Жыл бұрын
Так можно же самому сходить и проверить 😁
@MS-yb5ud
@MS-yb5ud Жыл бұрын
@@galya_p Сходите :)
@ЛикаЕ-й9ъ
@ЛикаЕ-й9ъ Жыл бұрын
Здравствуйте, вопрос к администрации!!!! Существует ли карта с отметками всех ресторанов, в которых побывал Макс? Просто было бы удобно поискать ресторан в своём районе и просмотрев обзор сделать вывод о необходимости посещения данного места
@lizalingvistik6522
@lizalingvistik6522 Жыл бұрын
Даааа! В топ, чтобы Макс увидел
@lizalingvistik6522
@lizalingvistik6522 Жыл бұрын
++++++
@Malinkalina123
@Malinkalina123 Жыл бұрын
Прикольная тема!
@АлсуУланова
@АлсуУланова Жыл бұрын
Были, кушали. Ценник адекватный, качество блюд достойное, время подачи и обслуживание в норме - лично мы остались очень довольны
@viktorh71
@viktorh71 Жыл бұрын
Нет ничего лучше, чем классический грузинский борщ с салом! К нему бы ещё чарочку чачи!
@romanvlasov5389
@romanvlasov5389 Жыл бұрын
Рюмку водки!
@idut_belyye_snegi
@idut_belyye_snegi Жыл бұрын
@@romanvlasov5389 всю шутку испортил...
@ВладимирКоврижин-б3м
@ВладимирКоврижин-б3м 10 ай бұрын
Ахаха😂
@mar7760
@mar7760 9 ай бұрын
Когда борщ стал грузинским с салом? Что то перепутали и варят повара киргизы
@МариМуха-б2з
@МариМуха-б2з Жыл бұрын
У меня кот, когда переест корма, а потом сверху закусит мышью такой же "Тартар" выдаëт😅Только без чипсиков, но подача один-в-один. Может тоже в битве "На ножах" участвовал? 😅
@МаксимСмирнов-д8в
@МаксимСмирнов-д8в Жыл бұрын
Меня больше смутил соус, под мясом😮😂
@ЛюбовьНабатова-ш9т
@ЛюбовьНабатова-ш9т Жыл бұрын
Все блюда просто бррррр правильно сказано как пережевали и выплюнули 😢😂😂 👎👎👎🤢🤢🤢🫢🫢🫢🥴😮‍💨🫢🫢🫢🫢🥵
@АлёнаКлимова-ъ7м
@АлёнаКлимова-ъ7м Жыл бұрын
Спасибо, Макс! Отличный выпуск. Очень хорошая идея - посещать заведения после шоу "На ножах" 👍
@oksanasultanova
@oksanasultanova Жыл бұрын
Было интересно😍 но цены высокие для такой печальной забегаловки((
@Pocahontasty
@Pocahontasty Жыл бұрын
Макс, крутая идея пройтись по таким ресторанам 👍
@ЛолитаКоротченкова
@ЛолитаКоротченкова Жыл бұрын
Макс спрашивает, что точно нужно попробовать. Официант с гоу-листом 😎
@lotesa
@lotesa Жыл бұрын
Подача у всего, кроме борща, выглядит отвратительно. Я бы прямо при получении такого салата спросила "извините, а где вторая половина салата, его что, уже кто-то поел?" И меню на вид грустное. И вроде хорошее место, но визуальные огрехи, как мне кажется, сильно в минус играют. Это же не дорого - сделать красивую бумажку с ламинацией, по-сути самому можно набросать в редакторе и потом отпечатать.
@Лентяйка-й8ъ
@Лентяйка-й8ъ Жыл бұрын
Макс ,пожалуйста, сделай рубрику с ресторанами, где переделывал Ивлев. Очень интересно и думаю зайдёт на ура 😊
@Tutbka
@Tutbka Жыл бұрын
Фетиш Обломова: сотые доли грамма. Фетиш Макса: пробелы и дефисы.
@КристинаСолина-ш1ш
@КристинаСолина-ш1ш Жыл бұрын
Ничего выдающегося. Но подача это кошмар. Огромная тарелка, заполненная на 50%, а то и меньше. Я не особо разбираюсь, но даже мне это в глаза бросилось
@ОлесяШубова
@ОлесяШубова Жыл бұрын
Это притензия на высокую кухню.)
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 Жыл бұрын
Было время, - подавали полумесяцем. Но это уже слишком не точно!))
@AnyaKingRock
@AnyaKingRock Жыл бұрын
У нас в маленьком городе в Саратовской области тоже был Ивлев со своим шоу, переделывал ресторан-бар. И до этого вкусно было. Стало только дороже, цены прям сильно взлетели, но блюда практически полностью поменялись. Да, вкусно, но неоправданно дорого, особенно для нашего города
@ДарьяИванова-д5п
@ДарьяИванова-д5п Жыл бұрын
Что за город, что за Ресторан? Я сама с Энгельса, было бы интересно узнать
@manowar7925
@manowar7925 Жыл бұрын
Наконец то новая идея от Макса! Сразу интереснее смотреть... Проверить ресторанчики из тв шоу
@Rebornika
@Rebornika Жыл бұрын
Эти медальоны выглядят, как будто чайка пролетала, нагадила прямо в тарелку и еë потом пустили на эти медальоны 🤣🤣🤣
@WeezyBabyf
@WeezyBabyf Жыл бұрын
330 р за маленький кусочек чизкейка ? Недорого? Это что шутка какая-то?
@ceb23
@ceb23 Жыл бұрын
Только подогрел еду, и видео вышло, супер. А вообще это звучит как новая рубрика, проверка ресторанов после шоу на ножах.
@irenadzene3679
@irenadzene3679 Жыл бұрын
Да хотелось бы обзоров на рестораны жизнь после шоу на ножах
@СергейГулин-х4ц
@СергейГулин-х4ц Жыл бұрын
Макс, про цвет рыбы почитай пожалуйста....цвет зависит не от заморозки-разморозки, а от питания рыбы, и вида лососевых.
@ninamts553
@ninamts553 Жыл бұрын
Так даже та же сёмга дикая и вырощенная ооооочень сильно отличаются друг от друга
@ЛилияПопова-з2у
@ЛилияПопова-з2у 8 ай бұрын
В точку. А ещё все привыкли к крашеной рыбе
@ArtyMoriarty
@ArtyMoriarty Жыл бұрын
Базилик в рекламу что ли вложился ? Третий блогер за месяц обзор на него делает.(совпадение?)) Или он единственный кто остался после шоу))
@famzo5376
@famzo5376 Жыл бұрын
А обсирать их блюда тоже в рекламу входило, 🤡?
@MariKa861
@MariKa861 Жыл бұрын
А кто третий? Видела до этого Радика, ну и Макс
@mashaa_kuzmina
@mashaa_kuzmina Жыл бұрын
Открыла видео Радика, он там заказывает тоже самое😮 только там это его выбор, а тут - официант подсказала)) чудеса)
@ulianasid
@ulianasid Жыл бұрын
​@@mashaa_kuzminaнеужели кто-то ещё верит в то, что блогеры работают чисто для души? 😅
@natashka69s
@natashka69s Жыл бұрын
@@mashaa_kuzmina вообще не то же самое. Даже блюда другие пробует
@МихаилБондарев-м4в
@МихаилБондарев-м4в Жыл бұрын
Вот это недорого - 500р за булку с яичницей. Шеф Ивлев правильно ругал ресторанщиков, цены загинают,а блюда и в помине названию не соответствуют. Ходит хозяйка, три золотые цепи на шею навещала, а на кухне тараканы бегают. 26:15
@ogof2010
@ogof2010 Жыл бұрын
Ну да вы его цены видели?
@angelicaremezova4249
@angelicaremezova4249 Жыл бұрын
Я три года не видела тебя в рекомендациях. Приятно удивлена, что еще снимаешь 😊. Буду наверстывать 😂😂😂 Смотреть все выпуски пропущенные 😅
@romanshushkov285
@romanshushkov285 Жыл бұрын
Вообщем борщ там подают не всем так!был там взял борщ,без лука и одна гренка с одним кусочком сала,в борще МАКСИМУМ 1.5 кусочка мяса,за ваше здоровье господа
@galya_p
@galya_p Жыл бұрын
Теперь требуйте как у Макса и показывайте им видео, гость всегда прав!
@ЕленаШиряева-н9ю
@ЕленаШиряева-н9ю Жыл бұрын
Да и медальон на 200 гр. не похож, скорее 350
@eveveveveveveveveve
@eveveveveveveveveve Жыл бұрын
Макс, спасибо за долгожданный обзор! На 4:29 Макс показывает свою скромность) Подача пытается в ресторанную, но слабо получается, а Грузии очень мало P. S. С праздником 🎉
@platonagureev8344
@platonagureev8344 Жыл бұрын
Как всегда топ,давай больше подобных видосов!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Жыл бұрын
Макс тебе нужно было уточнить что за Лосося тебе подали, так как лосось это общие название ВИДА лососёвых рыбы вид лососи, судя по цвету у тебя в тарлке не Сёмга а кета скорее всего, Кета, горбуша это лосось но в сыром виде этих лососей не едят, и охлождёнными кета или горбуша в Питере не будет продаваться не в каком ресторане так как это сезонные виды рыб и вотличии от сёмги не выращиваются в искуственных условиях, и и цвет мяса у настоящих диких лососей варируется от бледно розового до практически алого как у Нерки,
@spscrt
@spscrt Жыл бұрын
Норм пояснил за рыбу. Давай по порядку, подробнее. Ну ясное дело, что форель из каких нибудь океанов будет на вершине по раритетности. С дальше?
@spscrt
@spscrt Жыл бұрын
И почему не едят. Потому что ловятся в теплые сезоны, а тепло = бактерии?
@Ярослав-в7в3с
@Ярослав-в7в3с Жыл бұрын
​@@spscrtчервями поражается часто. Нужна тепловая обработка обязательно. Вообще не понимаю ,если честно, как можно есть сырую рыбу. Потом у многих проблемы с глистами и иже с ними.
@nikita.shtanov
@nikita.shtanov Жыл бұрын
Мне кажется не стоило им лезть в тему ресторана, тем более грузинского. Судя по всему готовить умеют хорошо только базовые блюда. Можно было пересмотреть концепцию и сделать кафе-столовую или банкетный зал. Цены снизить процентов на 30 и готовить простые и понятные блюда, тогда народ бы пошёл.
@PetrSitko
@PetrSitko Жыл бұрын
ну так в шоу им предложили меню на 12-15 позиций, а сейчас уже больше 40. собственно вечная проблема всех кафешек и ресторанчиков, огромное меню из которого только малую часть умеют нормально готовить
@d1kobraz
@d1kobraz Жыл бұрын
Атмосфера заведения мне вообще не показалась ресторанной
@МилыйОниЧан
@МилыйОниЧан Жыл бұрын
5:32 а давайте тар-тар лосось ?!😂 -Прям советуете? Прям - Я же буду строгим судьей 😏😏😏 -Нормально все , я готова 😊 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@catfishbilly6067
@catfishbilly6067 Жыл бұрын
Классный обзор! Спасибо, Максим! С Вами всегда приятно и уютно🤗с Днём Победы! Мира во всем мире🙏🏻
@katerinachagai219
@katerinachagai219 Жыл бұрын
С десертом обманули, я работала в кофейне мы заказывали такие у поставщика "десерт фентези" Называется чизкейк яблочно карамельный 😂😂
@ANA-sl1rd
@ANA-sl1rd Жыл бұрын
но при этом сам - десерт фентези - агонь - лояльность, если что не так, сразу сами поменяют, привезут, исправят... плюшки, подарки.
@EkaterinaZaytceva
@EkaterinaZaytceva Жыл бұрын
Официант все самые дорогие блюда предложила! Два блюда с лососем не предлагают. По-моему ей просто кухня дала задание "сбыть" лосося и она его успешно "сбывает"! И всё это не грузинские блюда.
@marias8983
@marias8983 Жыл бұрын
Достойная и интересная рубрика. Ждём продолжения!)
@ПашаРуд-и9ы
@ПашаРуд-и9ы Жыл бұрын
Вот та подача, там где птичка покакала под Медальены , это конечно шедевр. А Гордон Рамзи так не делает. Он соус распределяет по краям тарелки, а тут тётя Клава просто брызнула ложкой под мясо .
@impulse_gvl
@impulse_gvl Жыл бұрын
Почему Ивлев только шоумен? Ресторатор - не только владелец/со-владелец заведения, а еще и СОЗДАТЕЛЬ ресторана, автор его концепции, кухни.. Ивлев как раз таковым и является. Да, своих ресторанов у него с 2018 года нет - долю в последнем своем ресторане «Wicked» он продал, а вскоре ресторан закрылся, прожив почти шесть лет под руководством Ивлева + до этого он держал рестораны аж с 2004 г. И многие жили долго.. А далее, после 2018 (как и за пару лет до этого) стал заниматься именно созданием ресторанов, их запуском, консалтингом и сопровождением. И кстати, практически все созданные им в качестве концепт-шефа и управляющего партнера проекты (E11EVEN, Ока, Drinks&Dinners, Эль Гаучито) существуют и работают до сих пор. Сейчас он, кстати, разрабатывает новый проект в Новороссийске… Ну и плюс: он в ресторанах отработал «у станка» 25 лет, из них - 20 лет шефом. Стажировался в мишленовских ресторанах, куча побед на профессиональных конкурсах, учился в Vafel’ (кто в теме, тот поймет что это….!). Ивлев гремел на всю Москву еще в начале нулевых, кучу известнейших шефов воспитал и обучил.. Он точно не просто шоумен)
@ИлянаБелецкая
@ИлянаБелецкая Жыл бұрын
Макс, давай обзор на новый ресторан суши в Москва Сити Обломова)) Оч интересно
@vivo-wt1ud
@vivo-wt1ud Жыл бұрын
Лайк 👍
@fatcat5848
@fatcat5848 Жыл бұрын
Эх, очередное доказательство того что хочешь поесть хорошо, вкусно и относительно дешево - готовь сам. По сути только мясо тушеное с пюрешкой и борщ с гренкой и салом нормальные получились. А эти блюда простые и без особого изыска. Как Макс сказал - "база"
@natashalebedeva5465
@natashalebedeva5465 Жыл бұрын
О! Я так ждала этот формат! Спасибо, Макс! 🎉
@Lady__A
@Lady__A Жыл бұрын
Меня раздражает когда микрозелень кидают на все блюда без разбору
@makiaveli7359
@makiaveli7359 Жыл бұрын
Хачапури по аджарски не о чем выглядит ужасно не эстетично 😢 Это не лодочка а подводное субмарина
@ArtemKorenov
@ArtemKorenov Жыл бұрын
"Вы явно чаще меня едите такое мясо (на тарелке говяжие щечки)" (с) Макс Брандт - Да, да! - ответил я про себя... Наверное не один я😅
@Marina-605bk
@Marina-605bk 4 ай бұрын
Привет Макс и приятного!❤❤❤
@noster7493
@noster7493 Жыл бұрын
я живу буквально в соседнем доме и мы с семьёй иногда ходим кушать туда, вкусно очень на наш взгляд ☺️
@Lolipop_Cat
@Lolipop_Cat Жыл бұрын
Адёна в каждой колонке называет 2-ое по дороговизне блюдо. Не самое-самое типа Рёбрышек, но щёчки которые стоят омагааааад, не Мидии больше 600, но лосось за 550 при этом. Прям хитрый трюк такой. Не самое дорогое, но самое дорогое со 2 места))
@svishchev
@svishchev Жыл бұрын
Макс, ну вот за этот выпуск прям респект!!! Слов нет, побольше снимай именно такой контент) Интересно реально проехаться по тем заведениям, где снимали шоу На ножах 😊 Реально крутой выпуск! А мне осталось 45 тысяч подписчиков и мы с Ириной позовём тебя на очень интересный обзор, если тебе будет интересно! 🤝
@dopelovejeremecherrymixfam3311
@dopelovejeremecherrymixfam3311 Жыл бұрын
Максим , ждем в Рязани) Пламя и вино Рванное мясо Есенин ) 😊
@tatianamc5704
@tatianamc5704 Жыл бұрын
Официантка … «Ховяжьи щёчки» 😂
@ann_srhvn
@ann_srhvn Жыл бұрын
Почему это? В украинском языке есть буква "г" и "гэ", так что не надо писать ложь
@tatianamc5704
@tatianamc5704 Жыл бұрын
@@ann_srhvn ну значит Гэвяжьи щёчки.
@ann_srhvn
@ann_srhvn Жыл бұрын
@@tatianamc5704 так в российском только одна буква "гэ". Гэвяжьи щёчки на российском она сказала
@inna3816
@inna3816 Жыл бұрын
Пирожковая Галенецкой в СПб хороша, вчера ходили, на на ст.Владимирской не хуже есть справа от метро
@trifontanya3763
@trifontanya3763 Жыл бұрын
Макс, если увидишь этот комментарий, попробуй как-нибудь ради любопытство не размешивать сметану в борще сразу, а частично зачерпнуть ее в ложку с супом. Очень интересный вкус получается из-за контраста теплого с холодным + чувствуется сам вкус сметаны. Я после того как узнала об этом способе, борщ теперь ем только так.
@keepersmit4353
@keepersmit4353 Жыл бұрын
Макс , можно попросить обзор на ресторан OVA находится в lotte
@annamischanchuk290
@annamischanchuk290 Жыл бұрын
Макс, спасибо. Очень интересно было посмотреть, что стало с заведением. 👍
@mikakoivanen2465
@mikakoivanen2465 Жыл бұрын
Макс, ну, как же так?! вроде, заведение о грузинской кухне, и только одно болеелименее грузинское блюдо взял! да и надо было брать карбонару проверить, по делу ее в меню включили или нет.
@ДиркСоломон-ф4ч
@ДиркСоломон-ф4ч Жыл бұрын
Спасибо за выпуск, очень аппетитно, только посмотрел На ножах с этим заведением и сразу же вас
@darinka_lipatova
@darinka_lipatova Жыл бұрын
Всем приятного аппетита ❤❤❤❤🎉
@АлисияЛисицына
@АлисияЛисицына Жыл бұрын
Спасибо! 🍟🍊
@kirillmednikov9766
@kirillmednikov9766 Жыл бұрын
Ждём ресторан Обломова в Москва сити, там от метро недалеко
@fatcat5848
@fatcat5848 Жыл бұрын
Ходил один блогер уже туда и вывод - дорого, просто и не очень вкусно
@PabloTehnikov
@PabloTehnikov Жыл бұрын
Уже наелся, полный живот 😅 смотрю как Макс кайфует от борща и тоже борща хочется со сметанкой 😊😊
@Маргарита-ц1з
@Маргарита-ц1з Жыл бұрын
Ты можешь приехать в Краснодар пожалуйста❤❤❤
@jesikakami7486
@jesikakami7486 Жыл бұрын
очень жду еще таких обзоров!
@pvuk
@pvuk Жыл бұрын
мне кажется официант заведомо советовала дорогие блюда
@АлимаЕрболова
@АлимаЕрболова Жыл бұрын
13:42 песня Unholy, ееее Спасибо Чонгуку за популяризацию этой песни
@KostyaKai
@KostyaKai Жыл бұрын
Мне кажется у него нет ни одного удачного ресторана.. не знаю каким образом он стал таким хорошим шеф-поваром по мне это просто мединая пустышка
@heretic8936
@heretic8936 Жыл бұрын
Точно...
@ДмитрийРБВ
@ДмитрийРБВ Жыл бұрын
Ну смотреть Макса и говорить что Ивлев мидийная пустышка такое себе. Брант обзорщик такой же как Ивлев повар
@KostyaKai
@KostyaKai Жыл бұрын
@@ДмитрийРБВ это другой момент)) Ну понятное что за бабки) все
@nikus20111111
@nikus20111111 Жыл бұрын
Это как Лазерсона сравнивать с шеф Вивьен. один всю жизнь в столовках работал, другой настоящий шеф французской кухни. особенно забавно включать одно и тоже блюдо у них на каналах подряд. Ивлеев такой же жулик как Лазер.
@Caliber46
@Caliber46 Жыл бұрын
Да не,он просто так думает, на самом деле - Ивлев, обычный халдей😂
@ВикторияКатаргулова
@ВикторияКатаргулова Жыл бұрын
Если лосось был бы более ярким, то значит в нём присутствуют красители. А в вашем случае всё натурально и вы не корректно претензии выговариваете.
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 Жыл бұрын
Смотрю на даче передачу... и плАчу. Бонтемпи, думаю, вспотел...от подачи!)) Макс, ты отважный! 🤣💪
@saya_wright
@saya_wright Жыл бұрын
тоже на дачу хочется...а не у меня нет😢😢😢😢
@mary.foxy2603
@mary.foxy2603 Жыл бұрын
@@saya_wright В этом есть тоже плюсы, поверьте!!!😏💯🤭
@ОльгаКатеринич-ъ2щ
@ОльгаКатеринич-ъ2щ Жыл бұрын
Макс,при всем уважении,светлый лосось говорит еще и о том,что его не подкрашивали,и это хорошо.
@1983CLOCK
@1983CLOCK Жыл бұрын
С праздником всех!!!
@Kakyahochustatmillionerom
@Kakyahochustatmillionerom Жыл бұрын
Очень понравилась реакция на борщ и картофельное пюре. Прямо таки расцвел❤
@SuperVladooo
@SuperVladooo Жыл бұрын
Обзор на ОБЛОМОВА !! Новый ресторан !!! Требуем ))
@Artmonaro
@Artmonaro Жыл бұрын
Разрабатывал логотип данного заведения. Был рад, что команда Ивлева его оставила😂
@ХомякАртём-ф3с
@ХомякАртём-ф3с Жыл бұрын
И в чём грузинскость этого рестика????🤔🤔🤔
@PetrSitko
@PetrSitko Жыл бұрын
грузинское меню было в шоу, а дальше владельцы в 3-4 раза кол-во блюд увеличили , хорошо что хоть ролов, гамбургеров и пиццы в меню грузинского ресторана пока что нет
@НадяНовикова-ш3ж
@НадяНовикова-ш3ж Жыл бұрын
Почаще бы такие выпуски с такой тематикой 👍 очень интересно
@Ноунейм-ф8ь
@Ноунейм-ф8ь Жыл бұрын
У меня ДР через неделю. Точно не туда. 😊 Спасибо за обзор.
@Светвотьме-з9э
@Светвотьме-з9э Жыл бұрын
Мне понравился выпуск, честно и в своем стиле. Так держать!
@hitgirl5033
@hitgirl5033 Жыл бұрын
МАКС, а не думал проверять места от шоу Ивлева ? где они кафе переделывают? мне кажется было бы интересно, + знаю такое место в Лыткарино там Грузины и делают реально очень вкусно!
@VinnyBeton
@VinnyBeton Жыл бұрын
Хачапури выглядел как калоша
@breevandekamp4595
@breevandekamp4595 Жыл бұрын
меня прикалывает, когда люди не на своих местах, как официантка. Человек пришел в ГРУЗИНСКИЙ рест, спросил, что нужно обязательно попробовать, а она говорит БОРЩ С САЛОМ прям первым делом хахахахахахахахахахахахахаха ой не могу)))))))))))) еще бы салат цезарь и чизкейк порекомендовала
@Madina.M
@Madina.M Жыл бұрын
А вы не были в Сунже на Пятницкой?
@АнтонТульский-э2с
@АнтонТульский-э2с Жыл бұрын
В туле кафе осталось работать, которое Ивлев переделал. Называется "в муку"
@Likvi119
@Likvi119 Жыл бұрын
Привет Макс, не насыщенность лосося, это зависит какой он, фермерский или дикий. У фермерского более тусклый, почти серый, а вот дикий он насыщенный красный.
@ОбщаяПочта-щ8з
@ОбщаяПочта-щ8з Жыл бұрын
Обычно выращенный лосось красят по требованию заказчика в нужный цвет, добавляя краситель в корм
@СергейЛуцев-в6у
@СергейЛуцев-в6у Жыл бұрын
Наоборот
@un_bl_js
@un_bl_js Жыл бұрын
Порции выглядят так, будто их украли, полу пустая тарелка может и красиво, но выглядит так, будто недоложили...
@fatcat5848
@fatcat5848 Жыл бұрын
Это высокая кухня) По крайней мере, они пытались😅
@un_bl_js
@un_bl_js Жыл бұрын
@@fatcat5848 да, ох извините, асквернила, сказала, что украли
@lexus7972
@lexus7972 Жыл бұрын
Макс, сделай обзор на новое заведение Обломова🙏🏻
@steinbockkn7725
@steinbockkn7725 23 күн бұрын
Это наверное единственный ресторанчик, который выжил после ивлевских реконструкций,можно сказать последний из Могикан😅😅😅😅
@Lady__A
@Lady__A Жыл бұрын
Заметила что Макс всегда закидывать всю сметану которую подают . Макс, если что, это не обязательно , сметану добавляют по вкусу. 😅 вкус у борща всегда разный, иногда сметаны надо больше , иногда меньше
@Irinuschka
@Irinuschka Жыл бұрын
«Бледный» цвет лосося в большинстве случаев говорит лишь о том, что лосось искусственно не красили…🙄 Возможно, Максим изучит этот вопрос для следующих обзоров, чтобы не вводить в заблуждение
@maxmakesvideo
@maxmakesvideo Жыл бұрын
Изучу, спасибо!
@Irinuschka
@Irinuschka Жыл бұрын
@@maxmakesvideo это похожая история на крашеный имбирь, который многих понимающих в этом людей раздражает:) исключительно для визуала - а в случае лосося еще и удорожания цены)))
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.
Chain Game Strong ⛓️
00:21
Anwar Jibawi
Рет қаралды 41 МЛН
IL'HAN - Qalqam | Official Music Video
03:17
Ilhan Ihsanov
Рет қаралды 700 М.
Quando eu quero Sushi (sem desperdiçar) 🍣
00:26
Los Wagners
Рет қаралды 15 МЛН
Что не так с едой в США
27:29
Коля Ефимов
Рет қаралды 3,1 МЛН
НА НОЖАХ - Что это было!?
1:11:48
Радик
Рет қаралды 530 М.
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.