Ресторанный бизнес как мониторинг настроений в обществе

Сегодня в гостях Никита Гусев - соучредитель бара "Shortlist" и event-агентства "ProstorCrew". Никита стал для меня крутейшим примером человека, который делает бизнес, чтобы улучшить мир вокруг себя, не сбивая прицел в погоне за легкими деньгами.
В подкасте говорим про развитие бизнеса в самых сложных нишах, работу в полной неопределенности и гражданскую позицию.
Даниил в социальных сетях:
Telegram - t.me/realdaniilsmirnov
Instagram - / realdaniilsmirnov
Тайминг
00:00 - Нарезка
00:33 - Сегодня в гостях Никита Гусев
00:46 - Путь. Что привело к ресторанному бизнесу?
07:46 - Бар "Shortlist". Что это?
12:11 - Как справились с Covid
15:26 - Ресторанный бизнес и социология
23:58 - Почему ресторанный бизнес считается самым сложным?
28:45 - Event-агентство "ProstorCrew"
33:01 - Время трудностей или возможностей?
42:20 - Как общество переживает войну
49:09 - Про участие в выборах
58:26 - Почему остался в России
Никита в социальных сетях:
/ nikita.shortlist
Проекты Никиты:
Shortlist Books and Spirits
shortlistbar.ru
ProstorCrew
prostorcrew.com

[@user-rj1tp6st2f]

Интервью - класс. У меня была возможность читать лекцию по развитию бизнеса в шорт лист баре и несмотря на текущие реалии, хочется пожелать с лёгкостью преодолеть все трудности, которые сейчас на пути всех предпринимателей!

[@realdaniilsmirnov]

Большое вам спасибо, приятно слышать!

[@helen_nutrition_t]

Про таких бизнесменов можно с уверенностью заявить; ВСЕ ЧТО НАС НЕ УБИВАЕТ - ДЕЛАЕТ НАС СИЛЬНЕЕ!!! Этот человек - бизнесмен с большой буквы.

[@user-nm5tg7yc5g]

Уже около двух лет планирую заняться ресторанным бизнесом. Хочу открыть в своем городе что-то редкое и необычное. Интервью было очень полезным. Теория теорией, но вот услышать человека который всем этим занимается это совсем другое дело.

[@realdaniilsmirnov]

Спасибо!

[@user-gl6zj4uf7j]

Супер, спасибо!!!!

[@Montekristo9100]

Очень полезное интервью для людей начинающих делать свой бизнес.С удовольствием послушал.

[@user-hy1tt7dt2s]

Крутое интервью для начинающего бизнесмена. Обязательно нужно послушать во что ты ввязываешься 😂

[@user-sm9mk7kl7w]

Очень интересное интервью. Обязательно подпишусь и поставлю лайк 👍

[@alekseyaleshin500]

Даже не представляю сколько бюрократических препятствий нужно преодолеть, чтобы открыть бизнес и развить его в прибыльный.

[@user-lz9od9yz4j]

Да, времена не простые для России и для бизнеса тоже!

[@Vikichiki2]

Можно рубрику добавить в центр чтобы концентрацию в видео не терять. А то час идет и немного выпадешь после 40 минут. А так хоть отдохнул немного и опять сконцентрировался. А вообще лайк❤

[@kirillprochuhanov608]

Ресторанный бизнес - бизнес для настоящих мужчин 😂🔥

[@Vikki723]

Ну я бы поспорила с этим 😂

[@nadijalesina6864]

Это, наверное, тот случай когда бизнес и любмое дело совпадают. Человек отдает всю душу, а всех денег все равно не заработаешь.

[@Romis888]

Хороший откровенный разговор Я бы за Никиту проголосовал на выборах, наш Русский предприниматель и человек!

[@user-zu6uk1bf1m]

Интервью отличное, жаль мало просмотров, успехов вам

[@realdaniilsmirnov]

Благодарю за поддержку!

[@user-kb9ej8zr3e]

Да, открыть ресторан-это поиметь сразу вагон проблем. Удачи Никите и терпения.

[@AlekseiZykov2002]

Бизнес - это детская среда, для стойкий, резких, уверенных, если у тебя кишка тонка, то тогда лучше не лезь туда и сиди спокойно. Даже багаж знаний не поможет тебе. Тут нужен характер

[@user-bb8qc4fy9v]

8:19 Мне кажется сначала нужно создать условия для себя, удовлетворить все потребности базовые свои, а уже потом думать о окружающих и пользе обществу. Это если мы говорим о постоянной пользе, а не о разовой

[@ivanrudko6541]

Сложность ресторана особено на первом этапе - это договорится с проверяющими ведомостями. Когда с ними решается вопрос - дальше уже нет проблем)

[@user-ut9lg8qi3v]

Спасибо за видеоролик. Было очень полезно узнать изнанку и подводные камни 💪🏻

[@realdaniilsmirnov]

Спасибо!

[@user-nq1nj9tw3j]

говорит все по делу

[@Mityimost]

Достаточно интересное интервью, разобрали все детали и личные истории даже были. Удачи вашему проекту 😊

[@realdaniilsmirnov]

Спасибо вам 🙏

[@dembelsky]

Интересно, сколько надо времени, чтобы окупился ресторан стоимостью 30 млн?😉 За 1-2 года это не реально!

[@farmlingarchontas2216]

Ну в России действительно сложно открыть такого вида бизнес. У нас вообще по ресторанам мало кто ходит... мне так почему-то кажется. Я лично вообще такие места не посещаю, и мои друзья все тоже не ходят.

[@user-ut7pc8fg7w]

Такой крутой канал. Желаю вам дальнейшего продвижения и миллионные просмотры!!!!!

[@realdaniilsmirnov]

Спасибо 🙏

[@user-ol5jf4ld4v]

33:45 Залетай и делай. Ну конечно. У нас попросту нет своего товара. В какой нише Россия занимает лидирующее место, кроме нефти и газа, и то мы его продаем и не обрабатываем сами. Военно-промышленный комплекс как мы видим не самый мощный у нас, а надежды были только на него, в других нишах мы везде проигрываем - у нас нет своего продукта

[@user-StanislavYanov]

Не знаю, всегда считал, что ресторанный бизнес - это вообще нерентабельно, чисто для отмывания левых бабок)

[@Aleks_Shtirlits]

Сейчас вести бизнес в РФ очень сложно, скорее всего сейчас время трудностей, а не возможностей, нужно уезжать заграницу, там больше возможностей для личностного развития и ведения бизнеса.

[@Dimonnnnnnnnnnnn]

В РФ люди не кушают что ли?)))

[@Aleks_Shtirlits]

@@Dimonnnnnnnnnnnn очень много есть видео, где люди в РФ роются на помойках в поисках еды. О каком бизнесе можно вести разговор?

[@Mashamalina]

Окупаться это всё будет лет 5))))

[@PearlDpUa]

30:15 причём тут социальная активность? Какой смысл он вкладывал в эти два слова?

[@realdaniilsmirnov]

Когда ступаешь на определенную ступеньку пирамидки Маслоу, становиться не интересно посвящать жизнь исключительно заработку денег. Хочется делать что-то важное и нужное. Менять мир вокруг себя.

[@PearlDpUa]

@@realdaniilsmirnov то есть вместо того чтобы как либо повлиять на прекращение захватнической агрессивной войны он просто стал терпеть санкции? И это называется "социальная активность" на россии? Причём тут пирамида потребностей если он как был по сути барыгой,так и остался, просто с урезанными возможностями. Ничего же не поменялось.

[@realdaniilsmirnov]

@@PearlDpUa вы спросили «причем тут социальная активность?». Я ответил. С чего вы взяли, что Никита не оказывает влияние на это? Помощь в сборе средств для беженцев из Украины - не влияние? Я не очень понимаю эту позицию, со стороны некоторых Украинцев. Вы предлагаете что делать?

[@PearlDpUa]

@@realdaniilsmirnov я задала конкретный вопрос о том что эти слова означают или могут означать. Потому что для меня это 1 активность 2 социальность то есть активность направленная на пользу для общества, например повышения уровня образования, распространение какой либо информации, творческая работа, или финансирование благотворительности или технологий. А тут речь в видео о банальном бизнесе и терпильстве. Как в 1984 где значения слов меняли для общества. Я поняла ваш ответ, просто связи не вижу между бизнесом и "социальной активностью". Я вам ничего не предлагаю делать, просто подобный пример в истории уже был в 39. Потому дети в школах Германии говорят не о тех кто начал войну и был нацистом, а учат биографии и поступки тех кто с ними боролся и оказывал сопротивление, они и считаются героями. А быть по жизни героем или рабом, это ваш личный выбор. Можете делать со своим нацизмом и войной что захотите. Финансовая помощь беженцам из Украины это не социально полезное дело, потому что беженцы - это следствие действий российских нацистов. Мне лично вообще никакие деньги не нужны. Такая "помощь" не приблизит конец войны.

[@realdaniilsmirnov]

@@PearlDpUa в Украине происходят ужасные вещи, поэтому вы, очевидно, имеете право на эту позицию. Но согласиться с вами не смогу. Я считаю, что люди должны оставаться людьми в любых обстоятельствах. Мы делаем все, что в наших силах. Не считаю допустимым поощрять действия властей и разжигать национальный конфликт сильнее. Нужно тушить пламя. В первую очередь нам, гражданам своих стран.

[@user-gu7xq4zr3o]

Очень длинное и скучное видео, все так монотонно.

[@user-gl6zj4uf7j]

Тем кто интересуется будет интересно послушать!)