Ресторатор поясняет за ошибки при готовке роллов

[@kuraga7824]

Бля я представляю, как ресторатор стоит возле шаурмечки и наблюдает, как готовят его шаурму

[@Helittaasmr]

Ага, и комментирует каждый шаг шаурмиста👍🏻

[@imsinfinityfree]

🤣🤣😂🤣👍

[@МохьмадИсрапилов-о2ч]

С восхищением

[@OldWolf.09]

Я сам такой, всё замечаю что не так делают…🙈

[@ИльгизСафин-к2л]

Шаверма*

[@DragonilRip]

повар пту не доволен. а вот аксымирон насрал бы в тарелку и санек бы с кайфом захавал

[@bossisgum3150]

Это очень смешно 😂😂😂

[@pricelessman8384]

ваыхаывхваыхваыхавыхавыхавыхваыхваыхваыхавыхваых топ, фэктс

[@ИльяШатов-я4н]

Оксюморон уже и насрал... Мхом)))

[@happyland3386]

1. Приплел Оксимирона снихуя 2. Очередная фанатка ванзая писала в слезах, как и большинство в комментах, но так и опровергнуть слова Саши и объективно сказать и обосновать почему тот не прав, ты не можешь) 3. У Сани есть образование повара, он шарит как работать с ингредиентами, ты в свою очередь просто высрал вброс, потому что тупо обиделся, что Саня объективно раскритиковал то, насколько хуево готовит ванзай. Занавес

[@pelmensmetanka7328]

ахаххахаха

[@avoska7820]

Ждём мастер-класс от гения готовки

[@ivanlapin1404]

лол, такого не будет, он не умеет нихуя

[@неполезныесоветы]

Да да да покажи нам как надо это делать, а то пиздеть и я могу

[@AlexJivitca]

И гения устного счёта ;)

[@myrzzik7512]

А ещё что? Здесь только на словах лев толстой

[@ser-goman]

Ну по факту он все верно говорил

[@Gretanit]

Либо ресторатор работал в ресторане, либо ресторатор посмотрел все сезоны кухни

[@nimzuk290]

Ну или у него поварской образование😅

[@airsoftdave8719]

сушист - не простое дело

[@chocolatecandy4950]

@Triperdone сам придумал?

[@СофьяТрубникова-ъ3и]

Так он же поваром работал

[@dmitriymaksimov3719]

Да любой адекватный человек который умеет готовить, смотрит сначала штук 5 видео про готовку роллов разных мастеров, а потом уже делает. Тут действительно много фейлов. Есть хороший нож - разделывает топором. Свежую рыбу - заморозил. Рис варит во фляге какой-то. Начинки очень много кладет и эти огурцы, что нарезаны бревнами с семенами. Рол должен быть такого размера, чтоб спокойно положить его целиком в рот и он не распался пока ты его берешь. Края роллов вообще не подбивал, заворачивал тоже слабо, еще и нарезал словно топором порубил. Рол разрезается пополам, потом кладешь вместе половинки и разрезаешь их еще раз пополам и еще раз. Итого получается 8 красивых одинаковых роллов.

[@pizdesss]

Ходят легенды что когда он заходит в комнату выжить без открытой форточки невозможно

[@nikitamedvedev1388]

Какой Санёк все таки надменный и гордливый, это пздц. Всегда все знает лучше других и всегда прав

[@petrpetrov2543]

И так всего касается. Буквально. Всего

[@smlkGG]

блять, так у него поварское образование есть, и он знает на практике как работать с продуктами

[@VtBend]

Что касается варки риса то я тут с Саньком согласен

[@nikitamedvedev1388]

@@smlkGG ты серьёзно думаешь , что человек с поворским образованием обязательно умеет готовить?))) у Кузьмы вон поворское, он 1000 раз говорил, что ужасно готовит. У меня куча друзей в поворское пошли, потому что туда кого угодно после 9 берут , даже с балом 2.5

[@smlkGG]

@@nikitamedvedev1388 Рестор настолько ахуенный повар, что наушники и айфоны для ре стора готовил, ты о чём?

[@ilay1703]

Он так реагирует,как будто эта рыба мир изменит

[@SanyPartizan]

в приготовлении роллов что рыбу резать что рис варить, это как обряд)

[@user_captain1]

У ванзая студия огромная куча каких выебистых ножей, а для рыбы нет, разделывал её каким-то топором

[@Вова2-о9е]

@@SanyPartizanБлин ребят я беру тупо варю рис на глаз ложу после огурец как нарезался и без циновки так руками скрутил как получилось нарезал и разом руками все в рот и соевого залить туда же.Кайф

[@banan7287]

​@@SanyPartizan А роллы будут не такие вкусные если не так рыбу разделать? Рис да, его нужно правильно приготовить.

[@SanyPartizan]

@@banan7287 конечно нет, больше зависит от качества рыбы. а так, лучше убрать темное мясо с филе (можно сделать охуенную начинку на горячие с самодельным сырным соусом), жир с теши чтобы не попал и конечно проверить чтобы рёберная косточка не осталась, при нарезке на слайсы измельчится и будет не приятно если попадёт во время еды. семена из огурцов убирать, сок дают, но это тупо по филадельфии.

[@markus_mlbb]

Он же блогер , а не повар и делает для себя , а не клиентам в ресторане . Так еще и делает огромное количество , набирая при этом миллионы просмотров .

[@Мармелад-й7ц]

Для себя?

[@dmitriymaksimov3719]

А в конце ролика он на разных людей распался и все съел? Даже по банальным пакетам не завязал контейнеры, а тупо в машину закинул и поехал кормить детей.

[@HausyYT]

​@@dmitriymaksimov3719 чел... сходи в кафе, закажи хотя бы один сет роллов и отдай бездомному тогда пиздеть разрешено будет

[@staffa_kar_terma]

@@dmitriymaksimov3719 ну он поехал кормить детей, а ты отправился в интернет пиздеть про пакеты, между вами - пропасть

[@tekoriginals3796]

​@@dmitriymaksimov3719иче

[@legdzm6101]

у всех есть такой друг, который возле мангала стоит( с пивом) и всем командует. но сам нихуя не делает. так вот он сайчас на Ютубе поясняет за ошибки при готовке роллов.

[@PubertyDevil]

Мой друг, который позавчера решил со мной разосраться, оживился.

[@michaelewewewe4340]

xd

[@homerda]

Поправлю,нехуя не умеет,а не делает,только в Ютубе вылезло,с первых секунд начал тошнить

[@Dolphin_Alpha]

**Я впервые готовлю суши на работе** Мой начальник ресторатор: 17:00

[@Ксения-р1б2з]

Ждём от тебя обратное видео с роллами 👍Покажи класс, как правильно готовить роллы

[@starinademon7345]

Такое чувство как будто он у него в гостях и есть это будет.

[@cryogenfox]

Есть это он конечно же не будет

[@EvilisaGirl]

В параллельной вселенной ресторатор устраивает кулинарные баттлы.

[@ВладимирФилоненко-л4ш]

Ля какой Саша Душный

[@artem5783]

в чём недалекость то?в данном случае все по теме.просто извращенные пытки ингридиентов)плюс не понял прикола везти детям роллы из сырой рыбы,это крайний абсурд@@thechannelofeasyrelaxation1565

[@VtBend]

Ну Саня почти везде по факту доёбывался, так что так

[@MrGray-rk9zu]

Тоже заметил. Я бы, я бы. Покажи что умеешь. Без монтажа, в одном видео.

[@sanyamedved]

Бан

[@huts8n]

​@@MrGray-rk9zu так он на стримах готовит

[@2007vitos]

Хотелось глянуть как бы это делал Рестор,там кринжа было бы намного больше!

[@4udo-udo]

Нихуя, браток шарит за кач, а этот видос нахуй сжечь надо.

[@DeDok89]

так посмотри, он проводит стримы с готовкой

[@andreykotovsky]

Хз, но сказал он все по факту.

[@ЕлисейЗимовец]

Когда поработал одну смену помощником сушиста

[@2007vitos]

11:42 когда попалась прелая семечка

[@Maple_xs]

Вот честно говоря, я отдельно бы все схавал с тем же удовольствием

[@Русскиеполянкиисполненныгрибов]

Особенно пол-литра уксуса наебнул бы

[@strannik6925]

​​Triperdoneнасрать на грамовки, он тут одной заправкой для риса все роллы запорол. Все-таки жрать кислый рис ну такое...

[@Totti2000]

как бесят такие люди как ресторатор , которые из себя ниче не представляют, но гонора будто пуп земли

[@gee-what-no-yeah]

чувак на своем твич-канале критикует неправильные действия блогера. что не так? если бы ресторатор ничего из себя не представлял - ты бы это видео не посмотрел, умник

[@maksimtroshkov173]

А что, он должен молча сидеть? Тогда бы это никто не смотрел.

[@pudgezzz8666]

Топ комент !!!!😊

[@spgandrew4540]

@@gee-what-no-yeah вот именно, что блогера. Даже не повара. При том, сам он далеко не повар

[@ayemanwassup5062]

@@spgandrew4540у него поварское образование

[@fiello76]

Нашел до кого докапываться. Он не сушист, и вообще не повар. Он просто увлекается. И у него довольно нормально получается для молодого пацана. Ты на Лазерсона обзор сделай лучше. На ШЕФ ПОВАРА епта...Вот там кринж. А ты молодого любителя поносишь. При том что роллы получились нормальные...Он не для Абрамовича готовил, и не для Путина. Вот это мне напоминает другого блогера ФредГитариста...Который всех музыкантов поносит за каждый косяк на гитаре...а он типа играет идеально. И кому нахер его идеальность нужна? Люди попросту не слышат на рок концертах какие-то рассинхроны, или лаги...Туда приходят гривами потрясти... Так же и в еде...эта твоя профессиональность выточенная в хер не тарахтела 90% людей...А особые гурманы пойдут в элитные рестораны, где готовят крутые повара.

[@lyon8781]

Докапывается по факту, раньше ванзай готовил на совесть, но сейчас... Мне самому больно стало когда он огурцы нарезал, можешь просто сравнить этот видос и "доставка против домашних роллов"

[@svinorez]

Так если ты нихуя не умеешь, зачем ты учишь других? Фред гитарист преподаватель игры на гитаре, че он ещё должен делать? Говорить "играй как получится и похуй"? 🤡 В чем тогда вообще смысл какого-либо обучения, если никого ни за что критиковать нельзя?

[@МемнаяПирамидка]

похайпится и всё. и я в толк не возьму= А ШО ЭТО ОН НА РУ ГОВОРИТ?МММ?

[@dmitriymaksimov3719]

Если ты не повар и просто увлекаешься, тогда какого хрена ты кормишь детей этим? Закинул контейнеры в багажник машины, потом на стол детям. 9% уксус добавил.

[@fortuna_01]

@@dmitriymaksimov3719 да нормально пацан их приготовил, может быть не как шеф-повар в дорогих ресторанах, но в конце концов это лучше, чем то гойское хрючево, которым их там кормит государство ежедневно.

[@avaria1388]

Уровень моей агрессии к обзорщику в течении всего видео ⬆️ 🆙 ⬆️

[@kalybaya]

Меня удивляет как много комментариев, о том какой Ресторатор душный. Пожалуй не соглашусь. Если бы вы как он и я бывший повар. Знали внутрянку кухни, как делаются роллы, то было бы ясно что тут допущены ошибки в приготовлении, которые можно было избежать. Ладно, насчёт разделки, этому надо учится и практиковать, то как он разделал, достаточно не плохо для новичка. Не соглашусь с Рестором, что не нужно было подмораживать рыбу. Если ты сушит, то окей, есть навыки разделки свежей рыбы. Но если ты новичок, то лучше подморозить, резать легче. Рис без рисоварки сложно сделать как нужно. Уксус нужен не обычный, а рисовый, мицукан. Рис перекладывается в большую тару, что бы он охлаждался и для удобства развешивания. Далее, такая боль было видеть как он порезал огурцы. Сначала режутся концы, так что бы огурец был размера нори = ролла. Далее режем полоски так что бы сердцевина (семечки) остались отдельным куском, она выбрасывается или съедается. Для роллов используются только хрустящая оболочка огурца. Остальное можно согрешить на отсутствие опыта. То что роллы большие, и закрутка плохая. Ну и правильная мысль что заказать в доставке выходит почти так же. Рад был глянуть видео, вспомнить былые времена работы на кухне и готовку роллов. Посмеялся вместе с ресторатором, так как понимал о чём он и на какие ошибки указывает.

[@banan7287]

Единственный адекватный комментарий из всего этого.. Объективная критика всегда хороша, но то как сделал это Ресторатор ужасно. Да, он указывает на ошибки, но делается это с чрезмерной агрессией. Хотя я не понимаю чем ему так насолил ванзай. Так ещё и мат через мат, слушать просто неприятно.. Я его не разу не смотрел, пришёл как и многие по рекомендациям, может это какой-то отдельный вид приколов, может он думает, что от этого его аргументация будет звучать убедительнее, но я не понимаю такого..

[@rollimarseliavich4454]

Кому тут указывать на ошибки чувак не мнит себя супер шеф поваром в том то и прикол что весь его контент на строится на том что чувак готовит без всяких навыков как самоучка.... Неужели это непонятно....

[@dmitriymaksimov3719]

Еще при закрутке помимо того, что плохо закрутил, он не подбивал края роллов. Да и вот эти торчащие огурцы из роллов зачем-то. Ну и финалочка, как он их порезал, словно топором рубил. Возможно конечно это из-за того, что делали просто так. Ведь когда дома делаешь для любимой, то делаешь с душой предварительно посмотрев разных мастеров.

[@iyanello]

Лол, смотрю тут профессионалы молекулярной кухни собрались. Начнем с того, что ролы с крем сыром вообще не японские, а американские, и когда тут рассказывают из Рашки как правильно их готовить, это такой кринж. По факту готовил и пробовал суши и с оригинальным рисовым уксусом и с обычным в том числе в вариациях с яблочным и виноградным уксусом. Разница в готовом продукте почти не заметна, уксуса не должно быть слишком много, потому что это по сути услилитель вкуса для риса, чтобы он не был слишком пресным. Так что привет мамкиным экспертам, я бы хотел посмотреть как вы определите тип уксуса при слепом тестировании . Кстати, то же самое с огурцами, пробовал и так и так. Разница слишком малозаметна, к тому же не все любят хрустящюю основу. Основной вкус филаделфии это крем сыр и свежая рыба. Если огурец с мягкой серединой портит вам вкус - у меня для вас плохие новости, ваш рол гавно. К тому же огурец это топинг для нищих, чаще в рол "филадельфия" добавляют авокадо. А вот что может незначительно и неприятно повлиять на вкус так это некоректная скрутка ролла в виде "улитки". Все. Свежие и качественные продукты - 90% вкуса, а и да, этот ваш ресторатор поц.

[@sqyaer1435]

​@@iyanelloкрч оправдал косяки тем, что "итак сойдет"))

[@everisestudio9163]

- ЕСТЬ! - ЕСТЬ ЭТО Я КОНЕЧНО ЖЕ НЕ БУДУ АХАХА

[@LlO0OlL1703]

И эту песню мы поем костям, раскладывая их по емкостям)

[@lmbfb]

меня перекосило на моменте когда он огурцам жопки не отрезал, похер на эти семена

[@F1RDBL1N]

Они такие вкусные🥰🥰🥰

[@newman2772]

Я работал суши поваром и могу сказать точно, он готовит не правильно. Но стоит заметить, что если бы он даже приготовил все по технологии, во вкусе разницы особой не будет, ну по аккуратней, покрасивей, огурец помельче, это на вкус не влияет особо. А вот переваренный рис и уксус тут конечно уже влияет, но все равно не критично. В целом, если он готовил первый раз, нормально, есть можно, во многих доставках еще хуже готовят, тут хоть рыба не лазером нарезана.

[@panakot4385]

ну вот сыра он много хуйнул. я ел недавно филу с большим количеством сыра, и он тупо забивает остальные вкусы

[@strannik6925]

Уксус не кртично? Ты издеваешься?

[@boulevardgrad]

Та что ты говоришь, он готовит 5 лет даже больше, и проф. сушист который открыл свой ресторан и т.д. смотрел его видео говорил что он все соблюдает и т.д. и кто теперь. "Суши повар" насмешил

[@newman2772]

@@boulevardgrad Что соблюдает? Рис он переварил явно, его нужно варить в рисоварке, для заправки уксус нужен рисовый мицукан, нагреть и смешать его с сахаром и солью. Огурец не правильно нарезал и много чего еще. Где он что соблюдает? Граммовки тоже нужны, на открытый ролл идет 120 грамм риса ,на половинку нори. Ничего он не соблюдает, бред не неси. Да мне все равно кто сколько лет там отработал, я технологию знаю, она везде одинаковая. Работа эта на самом деле простейшая, так что не понимаю пафоса твоего. И я давно уже не сушист, работаю веб программистом, так что хоть по 20 лет опыта пусть будет, мне как то до одного места.

[@boulevardgrad]

@@newman2772 ты при домашней готовке тоже будешь соблюдать грамовки и т.д.? Он не обязан соблюдать их если готовит домашные роллы. Если бы он в ресторане готовил я бы понял твой до*б, но это домашные роллы их дома практически никто не соблюдает грамовки если ты уже про это говоришь. Так же рис у него нормальный, если у тебя он по другому выходил это не значит что он у всех такой должен быть + опять же он готовит дома домашные роллы...

[@p1ckmxvcxxlnvmx929]

Мир до твоего мнения: 🌎 Мир после: 🌎

[@Magick_Cat]

Поэтому мы насрали вам в тарелку 😊

[@officialp4ss3r0]

Ауф

[@casualich15]

Мир до твоего комента:🌎 Мир после:🌎

[@p1ckmxvcxxlnvmx929]

@@casualich15 womp womp

[@p1ckmxvcxxlnvmx929]

@xKayyXD это грустные эффект тромбона, умник

[@диего_мендес]

Взял шашлык на природу, но угли, розжиг, спички, бумагу забыл 😢, уже расстроился, планировал домой обратно ехать и зашёл на ютуб, наткнулся на видос и вижу, к счастью, у зрителей полыхал мощно и жарко, смог пожарить, ребят от души, заодно поржал 🥰

[@dealblc3377]

Как хорошо, что есть подобные эксперты по всем вопросам. Не люблю долго лазить по гуглу в поисках интересующей меня инфы. А тут на канале человек разбирается ну реально во всем, если это не гений, то я хз что такое гений. Спасибо бро)

[@ВладимирЕрошкин-и1я]

Что-то слишком гонора много стало. Пьяного Рестора стал бояться куда больше😀

[@dimaezhik435]

да всегда так было хах

[@_NOCHNOIGID_]

Забавно слышать что у чела не получается варить рис никогда без рисоварки, но он и при варке рису умудряется давать советы и одобрительно кивать. :))))))))))

[@ИванСкиданов-х5ю]

А ты сможешь сварить правильно рис для роллов без рисоварки? Не поверю. Это почти невозможно ( разве что на удачу)

[@iamcyberfreak]

​@@ИванСкиданов-х5ю я тут недавно купил круповарку для микроволновки, miku вроде, как то так, получился имхо идеальный рис, в мультиварке до этого вообще не то получалось

[@kaminsky.n]

@@ИванСкиданов-х5ючто за бред ты несешь?))) я неоднократно раз варил правильно рис без рисоварки, там делать нечего, кого ты наслушался?😂

[@Kriptusik]

Для роллов? А ты знаешь, как правильно?​@@kaminsky.n

[@Nuplanovichi]

​@@kaminsky.nименно для ролов? Интересно какой у вас там рис

[@VIHTORIOMA]

11:35 - АХАХАХ БОЖЕ КАК Я С ЭТИХ ОГУРЦОВ ПРООРАЛСЯ🤣🤣🤣🤣

[@danielshwerdik1487]

Парень готовит,и помогает тем кому надо,а Ресторатор засирает человека за то,что тот не так что то сделал.Сходи лучше на интервью к Дудю,и попизди там про БМВ,а потом заднюю дай.

[@TheAlexmy]

Возможно, Ресторатор несколько утрирует и дает слишком много эмоций, но!!!! Все, что он говорит, он говорит правильно. А этот повар наготовил не пойми что. И человек, который в суши нихера не соображает и приготовит по рецепту из этого видео, он нихера не получит тот самый вкус! Он получит невероятно хреновое хрючево!! Рис - кислая каша. Внутри жидко, подому что да!!! Семечки из огурца нужно удалять. Я не говорю про нарезку и эстетику. Я говорю о серьезных ошибках сразу, в самом начале. Я готовил рис не один раз и говорю, понимая о чем я говорю. Раз на десятый получилось лишь подобие того самого риса. Там СТОЛЬКО нюансов... Так что ресторатор прав, пусть и переигрывает. Всем добра.

[@gowent8284]

​@@TheAlexmyа чел из видео разве претендует на звание самого гениального повара. Он просто делает фановые видео про готовку. Чё доебались, не понятно. Тем более он много отдает нуждающимся. А Ресторатора слушать невозможно, вечное нытьё

[@svinorez]

@@gowent8284 Ну а Ресторатор просто делает фановое видео с критикой готовки, че доебался? Невозможно слушать - так не слушай, тебя кто-то заставляет?

[@gowent8284]

@@svinorez а это кому-то нравится слушать?

[@svinorez]

@@gowent8284 А че ты на других сразу киваешь? Кому не нравится, тот не слушает, а ты видимо мазохист

[@alexanderbrahius7651]

Саша "Эксперт по всем вопросам" Ресторатор. Спасибо, что ты у нас есть чувак.

[@dyadyakonspirolog]

Какой же рестор душный

[@fbsnsidjfi]

за это мы его и любим 😂 профессор душнила

[@shampussyk]

так это уграно вахуе, смотрят реакцию не чтобы поржать, а чтобы посмотреть оригинальное видео, кек

[@drogerace]

если честно, он по факту тут душит 😂

[@panakot4385]

это комплимент?

[@Влад-у3н2ш]

Он угорает

[@kaluga95]

🤣22:53 🍱 а коробки ‘вспотели’ потому что рис 🍚 ещё горячий, а рыба 🍣’замороженая’

[@ИльяМаркитанов-э7э]

увидел в рекомендациях, понял, что зря зашел на канал нытика

[@nikto_idc]

жиза

[@alex_XR]

тоже попалось это видео в рекомендованных а ванзай красава не сидит никого не учит а берёт сам как умеет как ему удобно так он и готовит ещё и детдому помогает а многие вообще не умеют готовить и что это нормально люди не роботы что бы всё делать всегда идеально и правильно

[@ТАДАМ-ю4ж]

Помойся

[@ИльяМаркитанов-э7э]

@@ТАДАМ-ю4ж уже

[@casualich15]

​@@alex_XR Если бы в какую нибудь школу этот кал отдал то там эту парашу даже бы не приняли

[@Dontstop-r2p]

Ресторатор, почему вы не докопались к тому что он готовил не в ресторане Мишлен?

[@Станислав-х4ф]

И раскладываем по контейнерам,комментарии:это мусорные😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@AlexeyKostrov]

24:54 - я тоже не сразу научился - верю 😆

[@odium8846]

Таймкоды ставить не сразу научился?

[@TV-lz9yq]

К сведению этого "эксперта". Другой сушист уже оценивал его роллы и у него почему-то претензий вообще не было. У того сушиста на канале почти миллион и есть своя сеть своих суши-баров, почему-то ему я верю больше чем нн подростку. 2 дня стажировался и уже эксперт

[@vanyashpack]

Любимый ванзайка детям все отдал, все он бог)

[@zackb2024]

Не знаю но мне страдания Сани зашли больше, чем все батлы вместе взятыми.😂

[@Lis_Zabiaka]

Объясняю. Ведущий канала не ресторатор в принципе и тем более не повар. Он даже в первые минуты не заметил что куски лосося нарезаются уже отмеренные. А когда вначале говорит "Да я с того ещё сто ролов сделаю. С хребта ложкой снимай" - это говорит о познаниях данного индивида. Он никчёмный мамкин кулинар, который вообще в приготовлении и заготовке не понимает! А если он где то реально шеф или ресторатор, то гоните его. Это бездарь. У нас тоже был один шеф повар. Который ещё с двумя такими же, придумал апельсиновый соус к мясу. Кропели они над ним 3 дня и 3 ночи и придумали. Показали нам, простым поварам. Мы поглядели. Залезли в большую поваренную книгу в раздел рецептур соусов. Нашли тот же соус с датированием от времён Российской Империи и показали ему. Вот он прифигел🤣

[@IMarketlog]

Ресторатор все верно говорил, каждая деталь от разделки до нарезки. Он даже циновку другой стороной держал, края не подбивал и они разваливались. Еще удивило как он рис раскладывал без формирования и без весов (ладно бы рука набита была, не слова бы не сказал). Мицукан..пошел он, сделаем со столовым уксусом. По лицу видно было, что роллы кислые вышли. Но для ролика сойдет... А так бы взял мицукан, мирин, соль, нагревал бы до полного растворения (не доводя до кипения). Так же, к вышесказанному рис замешивают в деревянной таре, т.к. она не окисляет продукт, как сталь.... Но нахера он все роллы делал в перчатках... это же столько позиций, и представь одна подветрилась или грязь попала на руки, и он тупо одними перчатками на все роллы бы разнес... Не проще мыть руки после каждой позиции? А главное безопасней.

[@ДмитрийАндреевич-г7п]

В перчатках рис не будет липнуть к рукам и так легче крутить + перчатки можно менять

[@droniks_a]

@@ДмитрийАндреевич-г7пруки можно смачивать, хотя это и не надо после того как руки помоешь. Вообще идите нахуй со своими перчатками, повар на кухне руки моет чаще чем дышит блять))

[@Леонид-ч1п]

Он чё в ресторане чтоб там точно вымерять?)

[@IMarketlog]

@@Леонид-ч1п а да, он же не людям делает, а себе.

[@IMarketlog]

@@Леонид-ч1п а точно, он же не людям готовит, а себе. Какая разница, кому больше, кому меньше. Кто рыбу будет есть, а кто рис.

[@Иван-м6у7ъ]

Ресторатор, поддерживаю твоё мнение! Сам смотрю и чуть кровь из глаз не начинает литься.

[@NikolayfreelancerFreelancer]

Оказывается ресторатор, реально ресторатор Чисто задушнил

[@bogdanlitolw3113]

Ресторатор конечно конч, сам херово готовит но всех учит

[@stabss]

обязательно хорошо готовить чтобы знать банальные вещи про готовку? здесь речь идёт о роллах, он их готовил когда-то? даже если нет, ванзай сделал полное дерьмище как-никак

[@nikto_idc]

@@stabss ты бы приготовил лучше? Ванзай вроде никогда не позиционировал себя как шеф повара, да и многие кто посмотрел его ролик, вряд ли хотя бы рыбу правильно разделают, и к чему было вот это "ванзай сделал полное дерьмище" может для ресторана разве что, но он не в ресторане работает

[@stabss]

@@nikto_idc обязательно позиционировать себя выше других, как ты выразился людей из ресторана, чтобы тебя критиковали? Из-за этого ведь наоборот ещё больше внимания будет, и скорее всего критика будет более негативная. Я же не делал акцент изначально на то, что он себя как-то позиционировал выше других, просто я согласен с тем что говорит ресторатор в видео. Здесь ведь в чём суть, он приготовил роллы; люди что готовят в ресторанах роллы (хоть и не важно, готовили они хотя бы раз в жизни суши или же нет, или работают в ресторанах, теория никогда не отменялась ни в каком деле, практика не сказал бы что в этом деле неотъемлемой частью является, главное что есть понимание как делать правильно а как нет, по традициям смотря рецепты короче) понимают что он их приготовил плохо, начиная с того же риса; они указывают ему на ошибки ну и.. всё как бы, можно было конечно не в такой агрессивной форме говорить что он именно сделал неправильно, но всё же кто его будет обсирать после того как он детям суши привёз)) это всё меняет

[@ВикторияГришакова-ъ6з]

Ну он не для ресторана а для дома

[@avatarofadelhaide1811]

​@@nikto_idcчеловек который заморозил хорошую свежую рыбы не может быть нормальным поваром, это просто говноед.

[@MaRsHaLbratsk]

Обычный уксус использовать норм вместо рисового, но надо было его развести до 3%. Боюсь представить какая кислятина получилась

[@Артём-м5я1в]

детЯм и так сойдёт

[@Леонид-ч1п]

Так он сахара туда столько ебанул что скорее всего все это перебил, не нойте ))

[@Леонид-ч1п]

Тем более там риса на пол японии

[@mbm1445]

Лучшая реакция 😂😂😂😂

[@ИванМунтяну-я1п]

Так приготовь,каждый может комментировать.Ты приготовь ,а мы так же будем ржать с тебя

[@ЁжкинКот-т8ю]

пару месяцев поработал в общепите,а каждый раз строит из себя повара мишлен.ахахахаха.клоун

[@notfnd4048]

Чувак, я в забегаловке работал. И там рис выглядел отлично, а не как неведомая слипшаяся каловая масса на этом видео.

[@Frolov_ava]

​@@notfnd4048ну заплачь

[@ДмитрийЖмышенко-е7ю]

Так он по образованию повар

[@hysapod]

По пунктам распиши, где он не прав. Я су-шеф, почти все замечания ликвидны.

[@ОлоПриёмович]

@@hysapod сушеф какого заведения дай название и город, какие ликвидные, кому он эти претензии высказывает? к блогеру который не претендует ни на что? человеку который обрадовал сирот? вы конченные?

[@cheba853]

В начале видно , что не той стороной циновки ролл заворачивает

[@evg4754]

Чел ПТУ закончил, сложнее "божественной" пиццы из своей же забегаловки ничего не готовил и сидит с чсв Рамзи, я вахуе))))

[@СергійГолоднюк-к5о]

Это не ресторатор а мамин повар который кроме ролтона ничего не умеет

[@Nuplanovichi]

Я не понял,а в чем он не прав

[@Maypy]

обиженный

[@Леонид-ч1п]

​@@Nuplanovichi большая часть доебов лишняя , по поводу риса я только с ним согласен , да и то рис там ещё более менее живой

[@17BlackDeath05]

😂 Когда в реках вылезло данное видео думал будет шляпа, но нет, Ресторатор молодец поднял настроение 😅

[@angelfraguce9113]

Саня, я с тобой согласен. Коментаторы наверное просто ролы привыкли хавать за 250 рублей (огуречные) вот и выебываються .

[@RexArt191]

Вот вы все пишите, что ресторатор душнит, а ведь он прав. Во всем сука! Я 7 лет уже работаю сушистом и у меня глаза на лоб полезли от увиденного приготовления ролов... Это тупо грючево, а не ролы.

[@SmyrfikBW]

Прямо на лоб, ничего себе😮 Это домашние роллы, а не из суши-бара...

[@XosT_the_LosT]

Господи, как же я угарнул с этих детей набежавших от ванзая, пишущих всякий бред. С Ресторатором полностью везде согласен, а те выродки которые пишут "Пусть сам приготовит" сами максимум бутеры умеют делать)) Вы то хоть под нарезками не пишите свои высеры, открою секрет он их не читает. Лучше на твитч к нему залетайте и там в чатик свои гениальные мысли излагайте. Напомню, он учился на профессию минимум 4 года, а максимум ещё и работал какое-то время. То что ванзай готовил и снимал ЭТО лет 5 где-то, не означает что он научился готовить, больше скажу, в большинстве своих видео с рецептами в конце он делал склеечку, где уже дорабатывал блюдо (В пример дам его видео где он готовил круассаны с нуттелой, в конце он добавил туда намного больше нуттелы чем вообще возможно, то есть он вкинул ложный рецепт). Ну, думаю выводы делайте сами, шкила))0)

[@mr.jo.2770]

Ложный рецепт в том, что он добавил начинку, ахуеть. Окно слева и вам туда

[@mr.jo.2770]

Да и ванзай когда называл себя проф. поваром ?

[@klx2505]

Детей жалко конечно😢, надеюсь он постарался что было все было учтено в плане санитарии, нужно учесть тот момент, что никто бы им этого не дал, а он сделал их день😊

[@dmitriymaksimov3719]

Ага, учел все. По этому контейнеры закинул в машину, а потом детям на стол. Или как он 9% уксус добавил в рис, когда при использовании обычного уксуса, он должен быть 3%.

[@jakramunsenvarsouvich1993]

не думал, что он такой мерзкий

[@skymoon3571]

Какой же ресторатор токсичный. Правильно там в чате написали - ванзай не мнит себя профессионалом и просто готовит как знает, не претендуя на мастерство

[@prostozabey.]

Рестор все правильно возникал, я работал в этой сфере и прекрасно его понимаю, смотря все возмущения в сторону повара))

[@alpenbob2671]

так а почему на него возникают, если автор видео не выставляет себя поваром, а просто готовит дома.

[@prostozabey.]

@@alpenbob2671 ну а в чем рестор не прав, говоря о том, что конечный продукт не проверен, можно ли его употреблять в дальнейшем, так еще и детям?

[@wiktorveber]

​@@prostozabey.Именно потому рыба и была замороженная, это один из способов обработки сырой рыбы. А так то это выращенная специально рыба в неволе так как в Днепре откуда Ванзай настоящую морскую не возят потому паразитов в ней нет. А так то детям рыбу сырую вообще есть нельзя, по нормах в школе сейчас даже сметану нужно термически обрабатывать)) На счёт наличия разной патогенной микрофлоры сказать ничего не могу, но и при заказе из доставки никто не знает помыл ли руки повар после похода в туалет, и не чихнул ли на них курьер, так как документы есть только на рыбу, а пробу с каждого рола лаборатория не берёт. Потому придирка 50/50.

[@wiktorveber]

​@@prostozabey.Покажи мне ресторан в котором проверяют блюда перед подачей с помощью лаборатории. 😅я удивлю тебя таких нет. Даже в школах и больницах никто подобного не делает. Я в своё время поставлял овощи в одну из школ. Максимум, они имеют документы от поставщиков, которые говорят о свежести и отсутствии паразитов, нитратов и прочего. При этом я знаю как эти документы легко получают, лаборантка набирает по пакету овощей которые хочет забрать домой типа для экспертизы на нитраты и пестициды и выдаёт докумен, и даже не ясно берёт она пробы или просто домой продукты уносит. А уже правильность хранения, готовки и соблюдение гигиены и чистоты на кухне уже на совести поваров, тут же мы увидели, что он работал в перчатках и на чистой кухне без тараканов, на рыбу у него скорее всего документы есть, так как купил он её в магазине, а не сам поймал. А так это проблема данного заведения по нормах, в школе сырую рыбу подавать нельзя, сейчас даже молочку нужно термически обрабатывать, творог, сметана тоже должна пройти термическую обработку.

[@prostozabey.]

@@wiktorveber слушай, старый, сорян конечно, но я так понимаю, ты не заказываешь роллы из заведений)) да, окей, не понятно, помыл ли руки повар перед готовой, но в заведении, откуда делается заказ, можно потребовать документы на любую продукцию)) сорян, если я не прав. и можно предъявить конкретно сети , которая производит не качественную продукцию, а так, человеку, который предложил, и ее приняли, вряд ли что-то предъявишь)))) и да, вряд ли ванзай сам ловил рыбу где-либо, особенно в данной ситуации, когда вода вообще, не сказать что чистая:)

[@RuddenLyter]

Единственная ошибка в том, что там магазинный соевый соус, а он слишком соленый и его надо было разбавить. Об этом почему-то ни слова

[@MaxGeroy]

Как он живет с таким характером

[@likiratik]

Каким? Человек указывает на ошибки и просто рофлит над ними

[@Duzyamaycry]

Фанаты ванзая заплакали после видео

[@РоманКравченко-ы2г]

Так нравится когда ресторатор разносит "поваров". Топ контент. Особенно забавно было наблюдать как у рестора горело от шашлыков высоцкой

[@HellokittyNightcat]

Ванзай не повар, а топ блогер

[@ClownFromSibir]

Я, конечно, хренею с комментаторов. Скажите на кой смотреть рестранщику на то как чел готовить роллы, если, конечно, это не просмотр ошибок. Я вообще не понимаю чего ожидали комментаторы, смотря это. Похвалы? какой он молодец что создал роллы и дал его детям? Обзор профессионала на то и создан, чтобы указывать на ошибки. Чсв обзорщика пугает, Да я сам вижу этого чела впервые, а ванзая около 3 лет знаю, но могу понять Ссши(так его по моему зовут). Просто люди ущемились за то, что их любимого блогера обосрали. И тот факт, что он его критикует (по своему) и говорит где он неправильно сделал, дает понять что в этом он и разбирается. ₽.$. Я посмотрел комментарии, и увидел что он около 5 лет работает. И то лучше. Сам смотрю о том как другие готовят роллы и понимаю какую боль испытал саня

[@macho2009]

Челик туториал посмотрел и теперь умничает

[@hummerneadekvat1832]

А в доставке бл*ть точно будут роллы с таким количеством рыбы и таких размеров? Там дети бл*ть по чуть-чуть откусывают

[@grenadelingus7966]

Эх ,Санька,больно смотреть,на твои переживания....

[@pobsospetrovich5761]

Очень грустно смотреть ,как люди критикуют рестора, когда сами ничего в жизни не добились , вообще всё равно , как рестор комментирует, умеет он разделывать рыбу или нет , токсичит ли он во время комментирования , это человек который в своё время добился того чего вы бы в жизни не смогли. Тем более у человека образование технолога общепита и вы сидите и просто критикуете типо фу он токсик , фу он типо рис без рисоварки сварить не может , вот ты блять сам встань и свари, а лучше блять сделай то что сделал рестор когда на пике был . И у 98% процентов из вас тоже будет свой пик , но к сожалению он будет точёный )

[@pobsospetrovich5761]

Жду ответов по типу ,,Ванзай хотя бы детям помогает , а что Саня сделал ‘’. Такие сразу нахуй идут это пропащие души. ( там на видосе ребёнок которому года 4 от силы ест ролл с сырой рыбой , я не знаю можно ли так , поэтому и пишу в скобках , но по моему нет )

[@medoedthebest1339]

Чел за рыбу как за мать родную переживает

[@Centrion501]

За что так задушили? Ресторатор че амбасадор роллов?

[@kalybaya]

Он работал в ресторане, знает изнанку кухни, что и как делается. Оттуда и кликуха.

[@Jwskfgghh]

Ну тут рил у него куча ошибок но иногда да душнил

[@Леонид-ч1п]

​​@@kalybaya да ну)))) его блюда на стримах это смех какой то , особенно с его горохового супа угарнул)

[@ТАДАМ-ю4ж]

Ошибки есть - говорить о них не надо?

[@DvanovSempai]

Фредгитарист от мира кулинарии. Ждём видео "Умеет ли Славный друже готовить стейки?".

[@Kosh1she]

11:35 ааааааррррр, хахзахазахха, ржу как конь)

[@evgenp.7133]

Я не сушист, 3 года на горячке отпахал, в том числе и су-шефом, но могу понять боль автора )) Особенно когда этот чел обычный уксус херачит в рис 😆

[@MyLittleHomie54]

Все, кто говорят, что Саня слишком душный просто далеки от кухни и поварского дела. Все замечания были обоснованы, не было никаких оскорблений и "надменности". Он указывал на конкретные ошибки и говорил как надо было сделать.

[@Theodore_spector]

Детей покормили , «да потравитесь все»

[@Леонид-ч1п]

Чем он их травит?)

[@Леонид-ч1п]

Или тебе как ресторатору лишь бы поныть как "хуево" он типа приготовил

[@Nikita-tu1vz]

Побольше кулинарного контента в Ютуб плиз

[@gee-what-no-yeah]

почему комментаторы возмущаются возмущающимся ресторатором? кухня - его вотчина, он имеет моральное право выражать конструктивную критику ошибок блогера. рестик даже на личности не переходил, а почему комментирующие люди позволяют себе оскорбления? если вам так не нравится стример - зачем смотреть нарезки?

[@xamzo5791]

Небыло конструктивной критики, где ты ее тут увидел. Он половину видоса сидел и говорил "бляяяяя ну как так моооожно, ооооой ужас, я щас выйду" Какой это блять конструктив? В каком блять месте? Ты знаешь вообще значение словосочетание конструктивная критика?

[@gamerevolution3636]

​@@xamzo5791слепой ты значит

[@strannik6925]

​@@xamzo5791ну вообще он говорит как нужно было сделать правильно. Ну и ванзай тут такой лютый рецепт выдал что даже поверхностно разбирающиеся в готовке роллов люди ахуелибы

[@КириллКолиошко-н7к]

Я на работал в ресторане у нас был суши бар, там для риса заправка на основе мицукана соли и сахара

[@sofidze]

я так посмеялась от души😂😂😂😂😂

[@kroplex]

+++

[@IlyaMakarovSpotting]

Смешно как срут просто любителя и который в дальнейшем это все отдаст детям и семьям нуждающимся.

[@kroplex]

@@IlyaMakarovSpotting да пoxyй как-то. Он от этого лучше готовить не станет

[@sofidze]

@@IlyaMakarovSpotting ну он же это на камеру снимает и выкладывает)

[@IlyaMakarovSpotting]

@@sofidze Ну почему то у него аудитория на 9 🍋 подписчиков и просмотры набираются быстро. И почему то не кто не ноет, что у него что то не вкусно и не красиво. Он просто помогает другим людям. И он просто любитель. Может у него роллы не так красиво получились, ну и что.

[@gamesman6637]

Дети будут дристать дальше чем видят)))

[@dickies1922since]

Поржал отдуши

[@ДенисРусаков-э1с]

Повар от бога ему дадут премию 😂

[@jeldea_dem9578]

Мне не понятно, чем ему не понравилось снятие рыбной кожи? Как он думал нужно было обходиться с этой рыбой?

[@ManekiNeko_]

наверно резать удобнее когда она снизу. разве нет?

[@mr_Hal]

Когда рыба лежит на шкуре, можно просто срезать рыбу, а в конце останется шкура.

[@_xdark_deathx__xdark_death7859]

Ресторатору спасибо. Давно так не смеялся

[@TRokossovsky]

По комментам видно, что аудитория Ванзая, в основном, состоит из людей не особо пытающихся в интеллект. Им рассказывают о том, как сделать лучше, и что делать неправильно, а они со своего болота "да нас и так всё устраивает! а ты кто такой?! да, мы не хотим стремиться к лучшему, мы хотим то, как делает наш кумир!" Это невероятная стыдоба, которую такие люди непонятно как на себе несут. Я уверен, что это те самые люди, которые защищают свой грязный двор от любой критики, при этом не считая нужным его почистить и/или улучшить. Особо смешат аргументы про кол-во подписчиков. Ребят. Ваш блогер с такой огромной аудиторией даже не старается сделать качественное видео для вас. Да, он делает хорошую картинку. Но помимо картинки есть еще другая составляющая. На которую он болт положил. А вы хаваете. Ничтожное зрелище.

[@MyLittleHomie54]

Подписываюсь под каждым словом!

[@vitalik7187]

Где здесь критика? Тупые придирки, лишь в нескольких моментах можно было по факту предъявить Ванзаю, только вот он не профессиональный повар или сушист, а обычный кулинарный блогер, на нём нет обязанностей готовить по методичке. За такую "критику" можно разве что посмеяться Ресторатору в лицо, ибо это выглядит мерзко.

[@JohnnyCherepkov]

Возможно дело в подаче. Многие люди не будут воспринимать критику, которая подается с предъявами, насмешками. Даже если эта критика справедлива. Ресторатор не учит, а делать хейт контент.

[@TRokossovsky]

@@vitalik7187 нет разницы он проф.повар, сушист или кулинарный блогер. Если у него тематика поварская на канале и он делает контент на миллионную аудиторию - контент должен быть качественным. А не плевок в лицо. Ты последние видео у него видел? Например то, с чипсами из мешка картошки? Как они получились дай бог свиньям на корм, не то что людям. Тебе нормально такое смотреть? Видимо да. Сожалею.

[@TRokossovsky]

@@JohnnyCherepkov людям дан мозг чтобы думать. Если они не могут понять качественная критика или нет, а опираются лишь на эмоции - добро пожаловать в зоопарк, там таких полно. "Не учит" - невалидный аргумент. Автоматически считается за обучение преподношение новой информации.

[@АндрейВогачев]

5кг делим на 250гр получаем 200 порций. :)

[@AdinRose]

называйте говноедом, но я бы с кайфом таких роллов поел

[@voyage_1984]

Та я тоже бы всё схавал, хз чего все такие эстеты в комментариях собрались.

[@vitalik7187]

@@voyage_1984 Самоутверждаются, видимо детство нелёгкое было

[@brrrtug]

да не схавал бы, там рис ультракислый будет из-за уксуса

[@tartalerts]

Вот уксус да все испортил. Так бы просто дома поесть можно. ​@@brrrtug

[@Sasha-id8wd]

@@brrrtug 🤣 неправда его рил туда добавляют

[@my_works]

Этот парень сделал за свою жизнь больше чем этот нн за 10 жизней не успеет

[@danyushha]

даже тут нашелся свой фредгитарист..

[@suprimm4537]

Рестр ничего не стоит, за него строили империю которую он умудрился просрать, за столько лет даже не научился рэп читать, хоть бы выскочил разок, а тут стал суши мастером )))

[@er3116]

какой то нн выпендривается на топ ютубера

[@likiratik]

Какой-то нн пишет комментарии под популярным видео. Если популярность для тебя показатель опытности, то мне страшно представить как ты вы этом мире живёшь...

[@er3116]

@@likiratik "популярным" смешно

[@Vivov296]

0:08 так бл понятно,но это его фишка канала что он не математикой делает а готовкой

[@akneshotna]

сырую рыбу маленьким детям. ебобо

[@TheMickyRay]

Че не так с рисом? По-моему, любой чукча знает, что в роллах рис должен быть липким. Такой, собственно, и был приготовлен.

[@chelovekdogdya88]

липким, но не в пюре, как на видео. ты видел какие ковры он на нори настилает? Так быть не должно.

[@dmitriymaksimov3719]

Липкий рис в роллах. Это когда каждая крупица риса не разваренная, а идеальная и благодаря заправке клеиться одна к другой. На видосе каша рисовая с 9% уксусом.

[@m0ls152]

ахаха там дети на фоне говорят: -каша... -надо будет после этого ролов купить. ))

[@KolomoiskiyPresident]

1:40 КАКОЙ НАХ РИСУНОК ахахахах , тип режет рыбу для роллов