Reteta Clatite Pufoase cu Sifon sau Apa Minerala

Reteta clatite pufoase si simple la care, pe langa lapte, oua si faina se mai adauga un ingredient cheie care poate fi sifon, de preferat sau apa minerala carbogazoasa.
Iata in textul de mai jos care sunt ingredientele si instructiunile de preparare ale retetei cu cele mai bune clatite pufoase care, dupa parerea noastra sunt chiar mai bune decat cele clasice.
Ingrediente:
Pentru aproximativ 15 clatite avem nevoie de:
4 oua, 500 ml lapte, 200 gr faina, jumatate de lingurita de sare, 4 linguri de ulei, sifon (de preferat) sau apa minerala carbogazoasa.
Instructiuni Reteta Clatite Pufoase:
Cernem faina intr-un bol si o amestecam cu sarea. Intr-un alt vas batem ouale si adaugam laptele. Incorporam treptat in vasul cu faina pana la omogenizarea completa, este foarte important sa nu lasam cocoloase. Adaugam uleiul si lasam amestecul obtinut sa se odihneasca 30 de minute.
Dupa cele 30 de minute adaugam aproximativ 100 sau 150 ml sifon sau apa minerala carbogazoasa. Rezultatul trebuie sa fie un lichid mai gros, omogen, care sa curga usor, dar sa nu fie prea apos. Se unge tigaia cu ulei si dupa ce e fierbinte turnam cu un polonic o masura din aluatul lichid si cu miscari circulare intindem pe toata suprafata.
Se verifica din cand in cand daca e facuta, dupa care o intoarcem pe partea cealalta. Ne putem ajuta de o paleta si o lasam sa se prajeasca, dar atentie sa nu se arda. Daca este nevoie, la fiecare a treia clatita, ungem cu ulei din nou tigaia.
#retetaclatite
#clatitepufoase
#clatitecuapaminerala

[@user-py8os1sc3t]

Mâini talentate!

[@janapadure1797]

Îmi place rețeta,sunt convinsa ca sunt foarte bune!Succes în continuare!