Urmati reteta si NU se va taia maioneza niciodata!

Reteta de maioneza de casa, care nu se taie niciodata.
Ingrediente:
• Un galbenus crud si unul fiert
• 25 g mustar (o lingura)
• Sucul de la o lamaie mica
• Ulei de floarea soarelui sau de rapita
• Sare dupa gust
Intr-un castron puneti un galbenus crud si unul fiert. Peste o sa adaugati mustarul. Incepeti sa puneti ulei. La inceput adaugati cate putin, cam o lingurita odata. Puteti folosi ulei de floarea soarelui sau de rapita. Nu este recomandat uleiul de masline aici, odata pt ca este amar, si a doua oara, pt ca maioneza facuta cu ulei de masline, poate sa „ innebuneasca”. Adica la o ora doua dupa preparare, e posibil sa se taie singura.
Odata ce maioneza capata volum puteti pune mai mult ulei odata - o lingura, doua. Sensul in care amestecam nu are nici o importanta!!
Cand vedeti ca maioneza se ingroasa incepeti sa diluati cu zeama de lamaie. Acesta este cel mai imporant lucru. Daca continuati sa adaugati ulei, fara sa alternati cu nici un fel de lichid, maioneza se taie. Un galbenus crud si unul fiert, pot lega impreuna peste un litru de ulei cat timp pastrati o anumita proportie intre grasime si lichid. Daca sosul devine suficient de acru de la zeama de lamaie, continuati sa alternati uleiul cu apa. Daca respectati aceasta regula maioneza nu se va taia. La sfarsit se pune sare dupa gust.
In aceasta reteta am preparat maioneza cu 250 ml ulei.

[@DanielaCostea-s1p]

Mihaela ești super. Am făcut multe rețete de la tine. Sărbători fericite ❤️❤️

[@Cris_89Ari]

Eu tot timpul am făcut-o doar cu unul sau două gălbenușuri crude, sare de la început și ulei puțin câte puțin. Nu mi s-a tăiat niciodată deși puneam mult ulei după ce maioneza căpăta consistență. Îmi place gustul bun și "original" pe care îl are maioneza făcută astfel 😊

[@minimousemouse6022]

Super Tare 🤗Ești o scumpă draga Mihaela

[@rodypope8659]

Da este bine de știut , pupici la albinuța , Crăciun fericit

[@Kattia88]

👍❤🌺Sărbători cu bine! Mulțumesc! Sunt aspecte pe care nu le știam, cum ar fi lichidul , apa, care trebuie pus. 👍

[@mirelabelciu7327]

Va mulțumesc. Sărbători fericite va doresc! 💖

[@monicolibasi2448]

Doamne ajuta! Crăciun fericit 🤗💟

[@ReteteleMihaelei]

Craciun minunat! Va imbratisez cu drag🎄🎅

[@corinagalit9490]

O reteta foarte simpla si bine explicata multumim frumos. Te rog frumos daca poti sa ne faci un video cu paine de casa ca in Oltenia😘😘😘

[@dragusinioana4119]

F.frumos explicat!🌹

[@deliatamas9184]

👌👏❤️ Excepțională rețeta ! Vreau doar să spun că se poate să obții o maioneză excepțională, consistentă și gustoasă și doar folosind numai un gălbenuș proaspăt, nu și unul fiert ! Încercați... Procedura este identică ! Te felicit din tot sufletul, Mihaela !! Apreciez în mod deosebit rețetele tale, implicarea ta totală în această activitate și mai cu seamă modul de prezentare, atât de plăcut și explicit !

[@ReteteleMihaelei]

Da, stiu dna Delia. Dar galbenusul fiert previne si el taierea. Este o plasa de siguranta. Va multumesc mult de tot pentru apreciere, si va doresc sarbatori minunate!

[@mariadumitru9946]

Super! Mulțumesc pentru explicații! Așadar muștarul are dublu rol. Și am aflat și ca, dacă forțez maioneza sa rămână închegată prea mult, se taie dacă nu o subtiez. Plus direcția dubla, plus uleiul de măsline...👏👏 🎆 apa mai ajuta și la înmulțit atunci când ai nevoie de o cantitate mai mare, atât timp cât nu iese prea slabă la gust.

[@carmencocioaba1876]

Multumesc din suflet pentru reteta scumpă doamna 😘😘😘

[@lilicazan9048]

Mulțumesc frumos pentru sfaturi

[@maticamihaela5686]

Multumesc frumos pentru reteta! 🥰

[@cmitroi1180]

Am urmat instrucțiunile Mihaelei și a ieșit o maioneza frumoasa, am avut destul pentru salata boeuf și ouă umplute. Mulțumim mult Mihaela!

[@auricamateus2829]

Felicitări Mihaela ❤️🌟🌹

[@rodyrodyca919]

Ar fi fain sa ne faci si o maioneza cu usturoi si lapte sarbatori fericite sa aveti 🤗

[@ReteteleMihaelei]

Sarbatori minunate va doresc si eu, alaturi de cei dragi!Numai bine!

[@marianaijdelea5829]

Mulțumesc ptr.informatii!

[@AngelaGeorgiana]

Doamna Mihaela, eu m-am apucat sa fac maioneza cum stiam eu si abia acum am descoperit acest video. Daca mi-a iesit cam moale maioneza, cum o mai pot "repara"? Nu lichida, doar moale, as vrea sa fie putin mai consistenta. Ce ar trebui sa adaug, sau ce sa fac? Multumesc !

[@mariapol8905]

Multumim frumos

[@mariabarna3185]

Multumim. E buna reteta.

[@mihaelavoicu434]

Bună Mihaela, te urmăresc cu plăcere de fiecare dată când postezi ceva! Am încercat rețetele tale și sunt excelente, explicate pe cât de simplu pe atât de eficiente. De unde ai luat picurătorul atașat la ulei? Sărbatori fericite!🥰

[@ReteteleMihaelei]

Sarbatori minunate dna Mihaela. L-am luat de pe Aliexpress, dar se gasesc si in Auchan la raionul cu ustensile de bucatarie. Va pup!

[@simonaursuleonte1588]

Sunteți o bucatareasa exceptionala❤

[@simonaursuleonte1588]

Nu știam ca pot sa fac maioneza și la mixer și mi-a ieșit urmând instrucțiunile dumneavoastră Multumesc❤

[@ReteteleMihaelei]

Mă bucur tare că v-a fost de ajutor rețeta!💝💝💝

[@CristianAlexandruRadu]

pai exact asa si noi o facem si traiam cu impresia ca se va taia 🤣❤️

[@valeriarediu4122]

Super

[@dorinameres3853]

Sărbători fericite 🐝🎄☃️🎅❄

[@gianinanicoletatabara6973]

Crăciun fericit Mihaela !

[@ReteteleMihaelei]

Craciun minunat! Va imbratisez cu drag🎄🎅

[@victoriasmaranda7832]

Multumesc!🌹💝☃️❄

[@doinacroitoru8039]

De care apa? Fiarta, rece? Mulțumesc mult!

[@danielstf1649]

Excelent

[@mihaicraciun7619]

Este exact cum o fac eu🤗

[@dtmatizu]

Și eu la fel

[@bunduc9661]

Buna Mihaela Am o intrebare, oare de ce se fărâmă aliatul de cornulete cu ungur a, nu mi se leagă și se fărâmă. Multumesc!

[@bunduc9661]

Untură

[@ReteteleMihaelei]

Cand se sfarama aluatul, puneti cate o lingurita de apa rece, pana vedeți ca se leaga. Faina se leaga cu apa.

[@bunduc9661]

Multumesc!

[@mihaelamoise8182]

Se întâmplă ceva dacă nu ai lămâie ?

[@shiftyourperception]

pun 2 galbenusuri crude,o lingura cu varf cu mustar si sare. maioneza o fac cu mixerul vertical(intr-un bol mai inalt). primele 2 ture pun doar 3-4 linguri de ulei si una de apa..apoi,la 7-8 linguri(nu masor,dupa ochi) de ulei adaug 2 linguri de apa foarte rece si mixez. repet pana consider ca am cantitatea necesara de maioneza. in 5-6 min e gata maioneza.

[@motomania5985]

De foarte-foarte mulți ani fac maioneza de toate felurile ( de la 12-13 ani ) și nu mi sa tăiat maioneza nici o data . Sărut mâna. Jos pălăria în fața dumneavoastră. Sunteți tare drăguță.

[@simonapopescu677]

Dacă nu avem o lămâie mică putem pune o jumătate lămâie mare ?

[@ReteteleMihaelei]

Desigur.

[@galinachiriac5110]

Bună ziua Spuneți-mi de care muștar ați folosit? Eu am făcut maioneză, dar gustul de muștar rămâne și copiii nu mănâncă. Ce pot face?

[@ReteteleMihaelei]

Bună seara. Eu folosesc muștar clasic de la Kamis care nu are E-uri. De asemenea aveți grijă să nu puneți mult.

[@galinachiriac5110]

@@ReteteleMihaelei Mulțumesc

[@simonapopescu677]

Vă rog să îmi spuneți cît ulei se pune la aceasta maioneză?

[@ReteteleMihaelei]

Am precizat la sfarsitul videoclipului - 250 g de ulei (am cantarit ce lipsea din sticla, de aceea am spus grame). Paste minunat!

[@vioricamatei6408]

👍👍👍👍👍👍

[@dtmatizu]

A congelat cineva maioneza pana acum și știe dacă funcționează?

[@ReteteleMihaelei]

Salut. Nu functioneaza. Nu congelati maioneza.

[@mihaimaria9445]

👍👍👍🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗

[@AngelFlores-ih5ju]

👍👏🫂

[@trecatorulcristian8634]

Dragi creștini, în aceste vremuri critice, Biblia ne spune că avem 3 eroi de urmat, pe Dumnezeu, Isus Hristos și Copiii lui Israel, ca exemple de urmat în viața noastră de zi cu zi. Dacă în rugăciunile tale nu ai primit răspuns la ,,, A fi vaccinat sau a nu fi vaccinat ,,,, înseamnă că te-ai grăbit în rugăciuni ,,,, dar nu este nimic pentru că Dumnezeu i-a trimis pe copiii lui Israel pentru noi Creștinii să-i urmeze! Dar ce vedeți ,, toți Copiii lui Israel sau Vaccinați ,, ,,,, așa că să urmăm exemplul Copiilor lui Israel și să ne vaccinăm! Dumnezeu să vă binecuvânteze că ați ales calea pe care trebuie să o urmăm cu toții!! Amin Aleluia. PS. Crede si nu cerceta!! Pace tuturor .

[@BasshunterAdrian08]

Ce fumezi ca vreau si eu?!....

[@mariutza4234]

Fals!

[@Elefantokalemes]

Și ce legătură are cu ... maioneza?!