Süper imbik!! Tek Damıtım 96 ABV (reflux imbik)

Yukarıda videoda, Reflux sistem ile ayrımsal damıtma yapan bokakob vanalı imbiği anlattım.
Diğer videolara aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz.
karbon filtre yapımı: bit.ly/2XfWJ4C
mayşe hazırlama: bit.ly/2Xis0E3
çift su girişli hobi imbik: bit.ly/2MLMui8
Tüm videolar: bit.ly/2BGh3DJ
Kanala abone olmak için tıklayın: www.youtube.co...

Bu video, imbik ve damıtma konularında, tanıtım ve bilgilendirme amacı ile yapıldı. Araştırırsanız belki daha iyisine veya farklı metotlara da ulaşabilirsiniz. Sağlığınız için ne olduğunu bilmediğiniz hazır ürünlerin alışverişini kesinlikle yapmayın! Elde ettiklerinizi sadece kendi tüketiminizde kullanın! Burada kullanılan mayşenin hazırlanış ve fermente edilmesi vidosu: bit.ly/2Xis0E3 Kullanmış olduğum cam şişe karbon filtrenin imalat videosu: bit.ly/2XfWJ4C Benzer konuda diğer videolarım: bit.ly/2Xis0E3 Tüm videolarım: bit.ly/2BGh3DJ

[@Kubilayerkalayci]

Abi benim dolgu yaptigim kolon 50 cm bu kolon uzunlugunu artirsam alkol derecesinde artis olur mu? Benim 89-90 lardan başlıyor

@@Kubilayerkalayci evet bir miktar olabilir. kolon içindeki dolguları biraz daha sıklaştırabilirsiniz. Hava geçimine engel olmayacak şekilde tabii. Yani tıkanmasın

[@Kubilayerkalayci]

@ son damitimimda asiri zorluk cektim alkol cok sicak geldi ufleyerek hizli bi sekilde. Bi miktar bakir ve seramik dolgu kullaniyorum ama seramiklerin kalinligi sizinkinden cok fazla videoyu izleyince farkettim. Sanirim tikanma yasadim o yuzden Sizden gordugum seramik dolgulardan alacagim. Sanırım sorun o zaman cozulur Cok teşekkür ederim video icin..

[@hdersoz]

Fatih bey, gelen alkol 21 derece değil tabi çünkü eşanjörden çıkan sıcak suyu soğutma ceketine vermişsiniz. Hortum bağlantıları tam ters olmalı. Soğuk su ilk önce alkol soğutmaya alttan girmeli ve çıktıktan sonra eşanjöre gitmeli...

@@hdersoz Gelen alkolü 21'C almaya uğraşmıyorum. Buna gerek yok. Nasılsa doğrulama tablosu ile gerçek değeri bulurum. Önemli olan yoğunlaşma burada su ısınmadan eşanjöre gitmeli. Suyu soğutma ceketine alttan verirsem motora fazla yük biner. Motor yorulur, ısınır ve su eşanjöre ılık gider. Videoda görüldüğü gibi yukardan verildiğinde alış borusuna temas ederek yer çekimi ile aşağı rahatça akıyor, Ve gelen ürünün 40-50 'C den(buharlaşma sonucu ürün kaybı olmaması için) yirmilere düşürüyor. Bu da yeterlidir.

[@mehmetanil1906]

Benzeri bir sistemi ben de yaptım. 2019'dan bu yana başarıyla kullanıyorum. 54mm yani 2 inçlik bakır borudan 1,2 metre uzunluğunda reflux kolonu Tek seferde %96 elde edebiliyorum ama verimli bir yol değil. Önce alkolü %50-60 seviyesinde olacak kadar hızlı damıtma yapıp biriktiriyorum. Sonra bu ürünü tekrar refluxla damıtıp baş, göbek, son olarak ayırıyorum. Toplam 3800 kW ısıtma kapasitem var. ikinci damıtma uzun sürüyor. Yaklaşık 1600 kW da ürün alıyorum. Diğer alkollerden arınmış mükemmel etil alkol almak (göbek) biraz uzun sürüyor. (20-30 saat arası.) Dolayısıyla başında beklememek için sıcaklık kontrollü kapama devresi ve sesli uyarı devresi yaptım. Bu yöntemle ikinci damıtmada 12-15 litre göbek alkolü elde ediyorum. (25-30 litre rakı eşdeğeri) Dostlara dağıtmaktan bana kalmıyor. Yani kesinlikle ekonomik bir yöntem değil, ama keyif verici. Bilgilerimi bir videoyla paylaşma sorumluluğu duyuyordum ama siz ve benzer arkadaşlar Türkçe oldukça detaylı ve sağlıklı çalışmayı sunmuşsunuz. Emeğinize sağlık olsun. Bilgi paylaşılınca güzel.

Sağolun 👍

[@sadiyuksel9188]

@adam kocaman bir metin yazmış tek cümlen sağolun mu garip

@@sadiyuksel9188, arkadaş yazdığı metinde kendi işlemlerini ve fikirlerini anlatmış sağ olsun. Sonrada teşekkür etmiş bana. bir soru olmadığı için sadece ben de ona teşekkür ettim. Zaten anlatacaklarımı videolarda bol bol anlatıyorum ve sorulara cevap veriyorum. Burada ne yazmamı bekliyordunuz?

[@tamerkoban2159]

Bu işin ilk ustalarındansın,ve ürettiğin gerçek reflüx .Şimdi her taraf imbikçi oldu.Güzel video tebrikler..

Teşekkürler 👍

[@ahmettasci8535]

teşekkür ederim dönüşünüz için üstteki tahliye çıkışını göremediğim için sordum

[@abdullahyalirgan1314]

Abi sen uçmuşsun... gerçekten işin tam dibine inmişsin valla beni çok aydınlattın çok teşekkür ederim eline ağzına sağlık.

Sağolun

[@firebirdtransam]

@ hocam 5 damacanadan kaç litre etil aldınız %90 üzeri.Ayrıca herhangi maya kokusu falan oldumu.Maişe tarifinizi tavsiye ediyormusunuz yoksa daha sonra değiştirdinizmi?

@@firebirdtransam merhaba, bir litreye %10 civarı düşünün ortalama ABV %92 idi. ABV yükseldikçe maya kokusu azalıyor. Tamamen yok olması için yukarıda videoda görüldüğü gibi damıtma esnasında mutlaka karbon filtreden geçiriyorum. Karbon filtre yapımı videosu burada; bit.ly/2XfWJ4C Evet bu maişe tarifi benim favorim. Hazırlanması kolay, maliyeti ucuz, temiz etanol elde ediyorsunuz. İsteseniz bile zararlı metil olmaz çünkü işlenmiş şekerde metil yoktur. Bu metodu doğal meyve değil, içinde aroma olmaz (içinde pekmez olduğu halde) diye eleştiriyorlar. Ancak fermente den sonra maişeye veya damıtım sonrası sumaya üzüm suyu ekleyip ikinci damıtımı yaparsanız o konuyu da çözümlersiniz. Sadece mayayı daha az kullanın. Çünkü zaten fermente sırasında koloni kurup ürüyorlar. Ben videoda da söylediğim gibi başlangıçta hızlı fermente için çok maya kullandım. siz çok daha az kullanın. litre başına 1,5 gr toz maya olarak düşünün.

[@firebirdtransam]

@ yani 19luk damacanaya 17 litre yapsak dibini falan almasak mayalı kısmını yuvarlak olarak 1.5 litre diyebilirmiyiz

@@firebirdtransam 1- 1.5 lt arası civarlarında evet.

[@ercanbegendi4121]

Teşekkür ederim iyi akşamlar.

[@murataydn3729]

Ayrıca imbik harika olmuş. Çok beğendim. Faydalı bir video. Elinize sağlık.

ilginize teşekkür ederim

[@kivancsezgin5051]

Kolay gelsin Fatih bey, dediğiniz taktikleri uyguluyorum. Aroma vermek istiyorum. Bunu nasıl yapabiliriz. Yardımcı olursanız sevinirim

karışıma dahil olan herseyi aroması tada yansır.

[@ersenaydin9456]

Tek kelime ile harika...

teşekkür ederim

[@eserfi]

Merhaba cok güzel olmuş yapılış videosu gelecek mi acaba izlediğim en iyi imbik bu elinize sağlık.

sağ olun. Yapılış videosu ilerleyen günlerde belki çekerim.

[@banubaki982]

Fatih hocam sabırla anlatmışsınız... çok emek vermiş, çok zahmet çekmişsiniz... çok teşekkür ederiz. ... küçük bir rica size basit gelen ama işin acemisi için atom parçalamaktan farksız olabilecek olan şu sizin sistemdeki suyu soğutma ve tekrar geri gönderme ekipman isimlerini nerden bulunabileceklerini ve nasıl kurulabileceğiyle ilgili de video çeker misiniz... iyi günler

İlginize çok teşekkürler, çok yakında videoyu çekeceğim. :)

[@banubaki982]

Biz teşekkür ederiz hocam, teşekkürler!

[@mustafaozbay7232]

Fatih abi müsait olduğun bir zaman diliminde refluk imbik temizliği ile ilgili bir video çekebilirsen müteşekkir olurum.

En kısa zamanda çekeceğim. Hatta hemen giriş bahabında tiyo vereyim. Bu işin temizliğinde suda eritilmiş limon tuzu ilk sırada gelir.biraz fazlaca kullanıp temas suresi uzadıkça etkisi artar. Imbik içinde oluşan tabakayı da temizler. Temizlemez iseniz koku yapar.

Yeni aklıma geldi, daha önce çekmiş olduğum bu linkteki videonun 13. dakikasından sonra imbik temizliğini anlatmışım. bit.ly/2MLMui8

[@ahmetozdemir2921]

Fatih bey merhaba Bir videonuz da da sistem temizliğini anlatirmisiniz cok onemli is bitiminde o şekilde bırakmıyoruz çünkü doğrusunu sizdenrica edelim

Merhaba, Ahmet bey. Bu linkini verdiğim videonun sonlarına doğru anlatmıştım. kzbin.info/www/bejne/hHbQf3Scn9WgpLc

[@ahmetozdemir2921]

@ teşekkürler

[@Happy-mw9co]

Üst kolondaki akış vanasını bi 30 santim yukarı koyarsak daha iyi soğutma sağlamazmıyız?... Vana spiral soğutucunun en altında ve sıcak buharla ilk karşılaşılan yerde , alkol sıcak çıkar. Biraz yukarıda olsa spiral işini yapmış olup alkolde daha soğuk normal ısıda çıkar diye düşünüyorum... Saygılar...

yoğunlaşan ürünü alabilmek için vana spiralin tam altında olmalıdır. daha yukarı alamazsınız zaten boru içindeki havuzcuğu monte edecek yer kalmaz. Bu binlerce kez denenmiş bilinen, kabul görmüş bir tasarımdır. Bu sistemde ürünün sıcak gelmesi gibi bir olumsuzluğu ürünü kondenseden geçirerek çözebiliyoruz.

[@Happy-mw9co]

@ teşekkürler, saygılar.

[@Happy-mw9co]

Merhabalar.Bir şey danışmak isterim.Vanayı tam kapatınca saykıllar alkol yükselir.Fakat vana kapalı iken kazan istime kalkmasın diye kolonun en tepesine küçük bir tahliye sibobu veya vanası koysak bu istim tehlikesini bertaraf etmezmiyiz.Saygılar.

[@serdalkaymaz2172]

merhaba üstad ellerinize sağlık.süper olmuş.Bu ürün maliyeti ne kadar tutuyor veya malzeme ve yapılısı tarifi verirmisiniz yada aynı üründen satmayı düşünür müsünüz

Teşekkürler, kanalın hakkında bölümünde mail adresim var.

[@fibis35]

Aklıma ilk gelen soruyu sormak isterim, önce elinize sağlık, aklıma yek yaymahan şey saf bakıra temas eden ürünler de bakır zehirlenmesi tehlikesi olur , siz neden filtrede ve imbikte saf bakır tercih ettiniz ?

Fatih bey merhaba, kalaylanmamış bakır kaplar içinde yemek pişirilmesi sakıncalı, pişme esnasında yemek içindeki bileşenler ile reaksiyona girdiği için. Ancak alkolle temasında böyle bir şey yok. O yüzden imbikler genellikle bakırdan yapılır. Şu videoda ayrıntılı açıklamıştım. Özellikle 8. dakikasından sonra. kzbin.info/www/bejne/hHbQf3Scn9WgpLc

[@fibis35]

@ elinize sağlık videoyu baştan sona izledim, bu sistemin satışını mı yapıyor ? Eğer öyleyse sistem ücreti ne kadar ? Yapabilir miyim bilmiyorum ama insan görünce bir özeniyor 😅

@@fibis35 Bir ara satıyordum ama uzun süredir uğraşamıyorum. Fiyatlar hakkında hiç bilgim yok. Ama Kazan ve bakır fiyatlarını netten araştırıp yaklaşık bir maliyet çıkara bilirsiniz. Yapı mı biraz teknik bilgi ve ustalık ister. Lehim kaynak işlerinden anlamınız lazım.

[@alikayg2679]

elinize emeğinize sağlık !!! 94 e nasıl ulaştınız bi tiyo verseniz hocam memnun oluruz

bütün tiyolar videolarda var zaten.

[@vatanasg2907]

Etil alkol yapabilirmiyim diye videolar izliyordum ama bu iş hiç tahmin ettiğim gibi değilmiş, bunu yapmak için resmen bir laboratuvara ihtiyaç var, neyse ben genede meyve şarabı yapmaya devam edeyim keza ev ortamında olabilecek tek içki o gibi :)))

o kadar zor değil.

[@vatanasg2907]

@ çoookkk zorrr

[@gokhanozciftci2506]

Elinize sağlık bulaşık telini kompe kullansak bakır yiwleri kullanmasak ve seramik halkaları kullanmasak olmazmı

Olur. Çok fark etmez. Önemli olan içinden buharın geçebileceği ısıya dayanıklı dolgu olması. Dolgu maddesi olarak genellikle çelik, bakır, seramik ve cam kullanılır. Bunları ara ara temizlemeyi unutmayın. Zamanla fermenter den gelen tortular yüzünden üzerlerinde krem gibi sarı bir tabaka oluşuyor. Bu tıkanıklık ve koku yapıyor.

[@gokhanozciftci2506]

@ teşekkürler abicim sanırım bu dolgu yapılan kısım kaynaksız olcak değilmi

@@gokhanozciftci2506 kaynaksız kısımları anlamadım. Dolgularda kaynak olmaz zaten.

[@gokhanozciftci2506]

@ abicim dolgu yaptığınız borudan bahsediyorum yani altında ve üstünde kaynak yapmadımız sanki öyle gördüm yanlışmıyım?

@@gokhanozciftci2506 Evet, dolgu kolonudur o. Aşağıda kazana geçmeli ve yukarıda imbik ve soğutucu kısma geçiyor. Aynen soba boruları gibi.

[@fatihdermenci1123]

Merhabalar fitre tellerindeki oksitlenmeyi nasıl hallediyorsunuz ve temizliğinde öneriniz nedir

Merhaba, oksitlenme değil de mayşe den tutunan atıkları temizlemek için sitrik asitli sıvı kullanılır. Yani limo tuzu erittiginiz suda yıkanir. Veya dolguyu 200 derece fırına atarsanız toz olur dökülür.

[@muhammedturkmenoglu9514]

O imbikte neden carbo filtre kullanıyorsunuz. Eger ki komple sistem bakır olsa carbon filtreye ihtiyaç olurmu. Son olarak ta elde ettiğiniz ürün tadı nasıl oluyor. Sarhoşluk etkisi yıkıcı mi oluyor yoksa normal mi

Maya kokusunu temizlemek için kullanıyoruz. Maya kokusu varsa her zaman filtreye ihtiyaç var.

[@bilgifevzioglu8438]

Anlatım ve proje için elinize sağlık, ısıtıcı montajıyla ilgili videonuz varmı

Sağolun , Ekektrikli sistemlerime özel yaptırdığım rezistans monte ediyorum. Ama imalat konusunda video çekmiyorum. Zaman buldukça tanıtım amaçlı çektiğim videolar kanalımda mevcut.

[@ozgi116]

Hocam videoyu henüz seyrettim.yıllardır benzer sistemle damıtım yapıyorum.bu sistemle karbon filtreye ihtiyaç olmadığını düşünüyorum.selamlar

Selamlar kardeş, yüzlerce sattım. fermente durma göre ihtiyaç olabiliyor. Koku engeli için.

[@mustafaozbay7232]

Fatih abi selamlar. İki defa distile edeceğimiz bir meyve mayşesini ilk olarak pot still ile distile edersek zamandan kazanmış olur muyuz? Yoksa her iki işlemi de reflux sistem ile yapmamızı mı önerirsiniz?

Temiz ürün almak için birinciyi ayrımsal (reflux kolon ile) ikinci kez eğer gerek duyuyorsanız ve koku ve tat (aroma) istiyorsanız pot stil (basit damıtma) tavsiye ederim.

[@hamitkaya9283]

Abim bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Aynı imbikten bendede var sorum şu ilk gelen ürünün ne kadarını çöp olarak atıyoruz. Birdebu aletin temizliğini nasıl yapıyorsunuz.

Merhaba rica ederim. "İlk gelen ürünün şu kadarı çöp atılır" diye bir kural yok. Metil kaynama ısısı düşük olduğundan ve erken buharlaştığı için ilk gelen ürünün ayrılıp atılması mayşenizde ne kadar metil olduğuna göre değişir. Bu arada hiç olmaya bilir de. Aletin iç temizliğinde limon tuzu suyun içinde eritilerek bununla güzelce temizlenir. Limon tuzu bol oldukça sitrik asit oranı artar temizlik de ona göre olur.

[@hamitkaya9283]

@ çok teşekkür ediyorum sagolun varoluş abim.

[@cex3831]

Fatih bey selam Aradan uzun zaman geçmiş ama bu kolonun en boy oranı var mu?? 1 metre 42 mm boruya ve yapılabilir mi

merhaba, kolonun toplam uzunluğu 1,5 m civarında. bu tip sistemde çap 42 mm veya 50 mm aralığında olabilir.

[@cex3831]

@ geri dönüş için teşekkürler.Yani demek istediğim toplamda 1 metre uzunlukla da olabilir mi?

@@cex3831 olur, ama eşanjör ve dolgular için yeterli yükseklik olmayacağı için verim düşer.

[@mustafa19631]

Güzel bir sistem , tamamen alkolu alış süresi kaç saat sürüyor ?

duruma göre değişiyor

[@ersenerturk9599]

Merhaba sistemi guzel anlasılir anlatmişsıniź sagolun ben kolon çapını ve sogutucu kondenser için kullandiginiz ince boru çapı ögrenmek istiyorum

Ölçüler ve yaptığım imbikler konusunda bir video çekiyorum. Yayımlayacağım yakında zaman bulunca.

[@samibulut5260]

Abi bu soğutma ünitesinde kullandığın fan havayı peteklere üflüyor mu yoksa peteklerdeki sıcak havayı emiyormu

burada fanın görevi; havayı dışarıdan emerek bakır boruların üzerinden dışarı atmak. emme işleminin dağılması için fan arkasında alüminyum çok ince kanatçıklar (petekler) var emilen havayı kasanın içine yayma görevi onlarda. Hava bakır boruların ısısını yüklendikten sonra dışarı ılık bir şekilde atılıyor. Kışın odanızı bile ısıtırsınız bu hava ile :)

[@samibulut5260]

Fatih Böke bende aynı sistemi kurdum fan emiş yapıyor acaba doğrumu yapıyorum diye sordum ilginize teşekkür ederim sağolun

[@mrcurl6884]

Merhaba,Soğutma sisteminin tam tersi olacağını düşünüyorum yada düşünüyordum diyelim, zira ben damıtırken alkol çıkış noktasında en soğuk suyu verirken siz tam tersini yapıyorsunuz ?Mantıksal olarak benimki doğru geliyor ama acaba sizinkinin tam tersi ile karşilaştırma şansınız oldu mu ? Saygılar kolay gelsin.

Merhaba, soğuk su için en önemli yer yoğunlaşmanın gerçekleştiği eşanjör kısmı yani imbiğin üst kısmıdır. Suyu o yüzden ilk olarak oraya yönlendirdim. Alkol çıkış noktasına da verme sebebim, sıcak olarak gelen ürünün ısısını düşürerek buharlaşma sonucu kaybı önlemek. Ve ürünü 20 C' civarına indirerek (etil 20 C'da yoğunluk ölçülür) doğru ölçüm ile aldığım ürünü anlık olarak "alkol metre" ile kontrol etmemdir. Yoksa alış noktasına vermem damıtma için çok gerekli değil. Saygılar.

[@ahmettasci8535]

fatih bey vanayı kapattığınızda hava çıkışı nasıl olacak

Bu sistemde hava çıkışının vana ile ilgisi yok. Tepedeki eşanjörde yoğunlaşan buhar aşağı dökülüyor. Yoğunlaşmayan buhar da tepedeki tahliyeden atılıyor.

[@ahmetyildirimderedealtinar196]

Hocam esanjorun orada bir tahliye var yani dimi yoksa basinc olusacak diye dusundum tsk

[@user-ny1zw9sx7d]

kendime göre özel düzenek kuracağım,önermelerinizi almak isterim

[@volkanakkoc8564]

Fatih Bey selamlar. Uzun süredir kullanılmayan ve aşırı paslı kolonların temizliği için ne önerirsiniz?

merhaba seyreltilmiş sitrik asit ile temizleye bilirsiniz. Örneğin limon tuzunu ılık suda eritip bu asidi elde ederseniz. ne kadar uzun bekletirseniz ve limon tuzu oranı arttıkça etkisi artar.

[@ibrahimkazak9885]

selam fatih bey bu ibrigi sizmi uretiyorsunuz almak istiyoruz da

bu sıralar satmıyorum. Belki bir gün:)

[@MrJeronimox]

Fatih bey ilk gelen metil alkol diye biliyorum ayırmamız gereken, bu sistemde gerek kalmıyor mu ayırmaya metili?

Metilin sistemle ilgisi yok. Fermantasyon sonucu oluşmuş ise tabi ayırmanız gerekli.

[@asmberkant848]

Anahtar teslimi böyle bir cihazı kaç TL ya sizden temin edebiliriz elektriksiz Ocak üzerinde ısıtılan sistemde varmı teşekkür ederim

Bu cihaz ocak üzerinde de kullanılabilir. Rezistaslar sorun çıkarmaz. Gerekirse çıkartılır. Fiyatlar oynak. Enflasyon var. Bunlar ithal malzeme 5 bini geçiyor güncel fiyatı. Emek falan hariç tabi.

[@asmberkant848]

@ teşekkür ederim

[@vahantorosoglu5219]

fatih hocam saat te kaç litre alınıyor teşekür

kullanım şekline, alınan oranlara göre değiştiği için net ölçü veremiyorum.

[@bekirerdogan9202]

Fatih bey nane yagi veya kekik yagi elde etmek sisteminiz varmi mesaj atarsaniz memnun olurum.

Yok maalesef

[@gungorayar6667]

buradaki malzemeleri satın alabileceğimiz bir yer var mı,yapılmış imbiği kaça alabiliriz

Bu malzemeler ısıtma soğutma sistemleri satan yerlerde bulunabiliyor. Yalnız bu malzemede genelde toptan alışveriş var. Yapılmış imbik fiyatları sürekli değişiyor. Bakır ve çelik ithal malzeme olduğu için.

[@ercanbegendi4121]

Selam iyi günler. Bulaşık telinin dışında diğer parçalar ne için bende yapıyorum fakat sadece Bulaşık teli kullanıyorum Doğrusu nedir merak ettim Teşekkür ederim kolay gelsin.

tek bir doğru yok. Ben olabileceğini göstermek için hepsini kulandım. Bulunması en kolay olanı çelik bulaşık teli. Tercih meselesi hangisi kolay geliyorsa. Bu işte bulaşık teli, bakır tel, seramik halkalar veya cam kullanılıyor. bir kaç kullanımdan sonra temizlenmeleri gerek. seramiğin temizlenmesi 200 derece fırına atarak oluyor. diğerleri sitrik asit veya limon tuzu ile.

[@Murat.Bukeroglu]

Hocam elinize sağlık.buba benzer bir sistemi bende kendim yaptım dimmer ile kontrol ediyorum ancak başında durup beklemekte istemiyorum.hassas termostatlı PID kontrol ünitesi bağlasam verim alabilirmiyim sizce ?

damıtma sistemlerinde termostat kullananlar genellikle sorun yaşıyor. Isı verme işlemi azalıp artabilir ama kesintiye uğramamalı

[@cihanylmaz9985]

Fatih bey merhaba sogutma sistemini nasil yaptiniz biz nasil yapabiliriz varmi bir video nuz. Nerden bulabilirz o fani uzerindeki sistemi tesekkurler.

Merhaba, o sistemin içinde bakır boruları olan kondense ve fanını ayrı ayrı satıyorlar. kw gücüne göre değişik ebatlarda olanları var. Sanayi çarşılarında soğutma ısıtma sistemleri satan büyük toptancılarda bulunuyor. Hortum çapına göre uçlarına redüksiyon ekliyorsunuz. Ve bir motor yardımı ile suyu devridaim yapıyorsunuz. O konuda bir video çekeceğim yakın zamanda.

[@mustafaozbay7232]

Fatih abi selamlar reflux sistem imbik ile damıtma yapılırken maya kokusunun önüne geçmek için ayrıca aktif karbon kullanılmasını önerir misiniz yoksa fuzuli mi olur sizce?

Merhaba, ürünü ne kadar saf alırsanız yine de maya kokusu olabiliyor. Aktif karbon kullanmanızı her zaman tavsiye ederim. Fermente sonrası ölü mayaları çökertmek için sıvı karbon veya damıtım işlemininde ürün gelirken veya sonrasında aktif granül karbon ile filtre edilebilir.

[@ergun4838]

Merhaba Fatih bey soğutucudan memnunmusunuz Parotttaki alkol 37 derece göründüğüne göre tam soğutmuyor gibi ama işe yarıyormu.

soğutucu olmasaydı 50 dereceden fazla olurdu. Soğutucudan geçen su üstteki eşanjörden geldiği için zaten biraz ılık geliyor. Ayrıca bu damıtmayı sıcak yaz sıcak yaz günü yapmıştım kovadaki su da 25 derecenin üzerindeydi. Yani kısacası kullandığınız suyun da soğuk olması etkiliyor.

[@hasanylmaz2157]

Ayarlanan sıcaklıkta öten termometrenin markası nedir ?

Fantast marka et termometresi.

[@murataydn3729]

Fatih bey, iyi geceler. Reflux imbiğin bağlantılarını/bakır kapakları kaynatmadınız mı? Vidoda ayrı ayrı montaj yaptığınızı gördüm. Kaynak yok ise buharlaşan alkol kaçmıyormu?

Hayır, en ufak bir kaçak dahi olmaz. Kaçak olmuş olsa idi bu imbiği imal etmezdim ve tabii ki burada paylaşamazdım.

[@murataydn3729]

@ teflon bantmı sardınız

Evet, zaten havşalı örtüşen rakor hariç tesisat işlerinde kullanılan tüm yivli birleştirmelerde teflon veya keten kullanılır

[@juniper6902]

Hocam iyi geceler. Bir sorum olacak. Reflux imbikte damitma yapıyorum, sıcaklık 78-79 arası sabit, bakam akış hızı çok yavaş, damla damla geliyor fakat ciddi derecede yavaş geliyor. Bunun sebebi nedir hocam?

Damıtma sisteminizde (imbik) sorun olabilir.

[@mustafaturkoglu3903]

Hocam parotun takıldığı 2.soğutucuyu nerden elde edebiliriz gelen ürün sıcaklığı 50 55 derecede geliyor kayıp oluyor

evet bu sistemde gelen ürün soğutmak gerekebiliyor. Soğutucu kendi imalatım. Bilen birilerine yaptırabilirsiniz.

[@sahneankaray4290]

Merhaba Fatih bey pot still yapilabiliyormu bunda

Merhaba, evet dolgulu kolonu kullanmazsanız ve vana her zaman açık şekilde. Imbigi direk kazana monte ederek. Daha hafif ısıtma kullanılması lazım. Pot stil mantığı yükselen buharın tamamını yoğunlaştırmak üzerine. aromayı tam alabilmek icin.

[@TOTOKUTUNYO81]

Fatih abi,, bilgi dolu videolarınız için teşekkürler üstat 🤗 cansın

@@TOTOKUTUNYO81 teşekkür ederim ilgine.

[@digitalpazarlamagurusu67]

peki metil ne oluyor? Tek seferde aynı alkolü alıyorsun

Burada metil yok.

[@sebahattinyldrm8606]

Slm hocam öncelikle emeginize saglık potsitil reflaks imbik arasındaki fark nedir aynı işi ikiside yapıyormı 2 sindende içilebilir alkol alınıyormu yardımcı olurdanız tşk ederim

Slm, mümkün olduğunca kısa ve öz cevap veriyorum! Pot stil damıtmada kaynayan sıvının buharının tamamını yoğunlaştırıp damıtılır. Dolayısı ile sıvının koku ve tadı yoğun olarak alınan ürüne geçer. Reflux metodu ; ayrımsal damıtmanın yardımcısıdır. Amacı alkol buharının bir boru içinde dolgu maddelerinin içinden geçerken buharlaşma hızını düşürmek daha iyi bir ayrımsal (fraksiyonel) damıtma sağlamaktır. Son sorunuzun damıtma ile ilgisi yok. Neyi damıtıyorsanız onun buharına geçen ürünü yoğunlaştırıp alırsınız! Bu arada içilebilir alkol olan etil-etanol (belirli oranlarda seyreltilmiş olarak) sadece şekerin veya şeker içeren meyvelerin fermantasyonu sonucu elde edilebilir. Diğerleri sağlığa çok zararlıdır! şekerin fermantasyonu: bit.ly/2Xis0E3 Bu konuda diğer videolarım: bit.ly/34i6L8N

[@sebahattinyldrm8606]

@ hocam ben üzümdem ve elmadan mayşe yaptım yapımı düdüklü tencere bakır boru ile damıttım ilk damıtım da kötü koku vardı 4 kez damıttım koku kakmadı ama her içtigimde ertesi gün gözlerem baya agrıyor yoruyor ne yapmam ilk gelen 300 ml son gelen 300 ml ayırdım kalan 2 lt 90 dere kaldı yardımınız için tşk

[@ahmetyildirimderedealtinar196]

Utam bana sadece kolon lazim satisiniz varmi perrit olmasada olur ana kolon olsa yeter

Kolon var elimde. Kanalın hakkında kısmından mail atarsanız dönüş yaparım.

[@ahmetyildirimderedealtinar196]

Abi g mailde bir sikinti oldu vatsaptan gorusebilirmiyiz acaba

[@hakansailng6459]

HOCAM SELAM.imbiğin parçaları lehimsiz galiba damıtım sırasında kolon ek yerlerinden buharda kaçak olmuyormu

Selamlar, lehimsiz değıl. Kaçak olmuyor

[@hakansailng6459]

Teflon sarıp takdınız. Reflux parçasınıda. Yani bu parçalar lehimli ayrılmıyormu sabitmi

[@ahmetyildirimderedealtinar196]

Hocam son sorum kusura bakma butun aksami aliminyum yapsak nasil olur verim dusermi acaba abv ve kalite saglik acisindan bakir boru bulamiyorum oturdugum yer kucuk bir yer tsk

Bu damıtma işinde bakır veya paslanmaz çelik olmalı. Gıda konularında alüminyum hiç tavsiye etmem salgılama yapabiliyormuş.

[@ahmetyildirimderedealtinar196]

Hocam peki vanayi kapattigimizda iceride basinc olmuyormu

Basınç olmaz. Tepede yoğunlaşmayan buharın dışarı atılması için sürekli açık bir delik var.

[@ahmetyildirimderedealtinar196]

@ tsk hocam bilgi icin bende yeni kuracam reflax o yuzden sordum saol

[@gurgokcen]

Bakır dolguyu nerden temin ettiniz acaba kolonun içerisine koymuş olduğunuz?

Bakır tel alıp kendim yaptım. Bir çubuk etrafına sararak. Elektrik Kablosu alip sıyırarak bakır tel edinebilirsiniz

[@gurgokcen]

@Teşekkürler 🖐️

[@cuneytozvural2752]

Fatıh bey mrb damıtım rakısı fabrıkasyon yapıma yaklasıyomu tad olarak

Ev rakısında, kullanılan malzemeler, ölçüleri ve yapım aşamaları her zaman fabrikadaki gibi standart olmaz. Size bağlı bu. Uğraşıp özen gösterirseniz daha iyisini yapabiliyorsunuz.

[@cuneytozvural2752]

@ tşk ederım

[@cemilkoruklu]

merhaba sogutucu fan sistemini nereden bulabiliriz. teşekkürler

merhaba, bu videoda anlatmıştım. kzbin.info/www/bejne/iV7Wo5uLarlqrqc kullandığımı gönderebilirim isterseniz bi fiyat araştırması yapın.

[@alintasi69]

Merhaba..Üstad vanadan gelen alkol soığutucudan yapma imkanın var mı? Aynı sistem bende de var. Soğutucu lazım.

soğutucu ile yapanlar var. Ama ek yerleri gıdaya uygun olmaz. ve içini temizlemek zor. Soğutucu adı üstünde içinden su ve ya hava devir daim içindir. kzbin.info/www/bejne/iV7Wo5uLarlqrqc burada soğutucu yu anlattım

[@alintasi69]

@ Üstad bokokop imbik bendeki. Aynı yani. ben vanadan gelen alkol için soğutucu gördüm ondan soruyorum. Ayrıca eşanşöre bakır mesh sararsan temas daha çok olup soğutma daha kuvvetli oluyor. Benim istediğim parça videonun 0.23 deki fotoğrafta uzun kolonun üstündeki parça. Selamlar..

@@alintasi69 Şimdi anladım. Bu sistemde alkol sıcak geliyor. Soğutmak için o parçayı da yaptım. Mail atarsanız bir adet yapıp gönderebilirim. Evet, eşanjöre bakır mesh etkili olabilir. O kısım yeni ürünlerimde biraz daha büyük ve etkili oldu.

[@burhanarslan113]

Fatih Bey merhaba… Benim bir sorunum var damıtmayla ilgili. Daha saf ürün elde etmek için, 3.kez hatta 4.kez damıtım yaptım fakat içinde çok rahatsız edici bir koku artarak oluştu . Sülfür olabilir mi ? Ben nasıl bir hata yaptım acaba ? Teşekkürler şimdiden desteğiniz için.

Merhaba Burhan bey, saf ürüne ulaşmak için 3-4 kez damıtma yapmak zorunda hissediyorsanız pot stil damıtma ile uğraşıyorsunuz sanırım. Normal temiz bir işlemde tek sefer damıtma yeter. Pot stil aroma elde etmek içindir. kaynama sonucu çıkan buharın tamamını yoğunlaştırır. Koku ve tadın ne olduğunu bilmiyorum ama bu sistemde her zaman olur. mayşeden (fermenter) etil elde etme, her zaman ayrımsal usul ve reflux sistem kullanılarak yapılmalı.

[@burhanarslan113]

@ çok teşekkür ederim . 70 cm'lik bakır reflux kolon kullanıyorum. İlk damıtımda 70 abv , ikincisinde 90 abv' ye yakın alkol alıyorum. Aslında bu aşamada fazla bir koku olmuyor . Daha da saflaştırmak isteğiyle sayıyı 4'e çıkardım . Maalesef gittikçe kötüleşti. Koklamak bile imkansız hale geldi ve bu olaylar dizisi, yeni bir paslanmaz çelik distilasyon sistemi kurgulamama neden oldu

@@burhanarslan113 rica ederim, sisteminiz pot stil değilmiş bu durumda. Çünkü aldığınız ürün ilkinde 90 üzeri değil ama yine de iyi sayılır. mayşe den eminseniz aklıma gelen şey, imbik borularının içi temiz olmayabilir. Çünkü damıtımlar sonrası imbik içinde mayşeden gelen bir kaymak tabakası oluşuyor. Bu da renk ve kokuya yol açıyor. bu durma bir bakın ve temizleyin. Kolay gelsin.

[@burhanarslan113]

@ sirke ve sitrik asit karışımıyla periyodik temizlik de yapmaktayım. Bakır kolonun yeteri kadar saflıkta olmama ihtimali geliyor aklıma . Tekrar teşekkürler...

[@erkankahyaoglu5919]

Bu sistemleri satıyormusunuz. Satıyorsanız nasıl alabiliriz

[@hasanheybetli720]

abi braking bad gib olmuşsun maaşallah

😊

[@symmarketim4064]

HOCAM BU SİSTEMİ BİTKİSEL YAĞLARDA KULLANA BİLİYORMUYUZ

Bu şekli hayır. Kazan içi ve imbik kısmına geliştirmeler eklemek lazım.

[@symmarketim4064]

@ ne gibi heliştirmeler hocam. yağ içinde bir video yaparsanız sevinirim. çünkü internette böyle videolar az olanlarda çok eski. teşekkür ederim

[@yusufnur5514]

Merhaba imbik sistemini satıyor musunuz? Teşekkürler

[@gun1536]

Merhaba kazanı önce metil alkol kaynama derecesinden mesela 2 derece fazlada tutmak sonrasında etil alkol kaynama derecesinden 2 derece fazlada tutmak gerekmiyormu 96 derece çok değilmi

Merhaba, kazan ısısı ile buhar ısısını karıştırıyorsunuz sanırım. Kazan ısısı düşük olursa işlem için gerekli buhar basıncı oluşmaz. Buhar ısısını ölçen derece 77-78 derece aralığında en saf etil alınır! Buharda derece yükseldikçe aldığınız ürünün saflığı düşer. Eğer buhar derecesi 65-70 aralığını gösterir iken damıtım devam eder ise mayşe de metil olabilir!! (meyvelerden yapılan fermantasyonlarda kabuğundan, çöpünden, çekirdeğinde geçebilir) Çok dikkat edilmeli mutlaka çöp olarak ayrılmalı!

[@gun1536]

@ etil alkol 78.3 derecede kaynıyor. Yani kazan içindeki maişe 78.3 de etili buharlaştırıyorken maişeyi 80-81 derecede tutsak buhar basıncı oluşmuyormu ? Yapacağım imbikte bunu stabil yapmak istiyorum.

@@gun1536 kazan ısısı değişken olmak zorunda zorunda çünkü damıtlan sıvı içindeki oranlar damıtma süreci boyunca değişir. Isıyı stabil tutarsanız damıtma bir yerde durur.

[@gun1536]

@ denemek lazım benim mantığıma göre alkol kaynama derecesinde stabil tutulan meyaşe den %98 ve üstü alkol çıkacaktır. Durduğu an zaten alkolün tamamen damıtıldığı an olacaktır.

[@ziyagarip7334]

Böyle bi sistem kaça malolur

Bir süredir imalatı bıraktım. Bakır ve çelik fiyatları her hafta yükseldiği için şu an rakam veremiyorum. Ancak 40 lt musluklu çelik süt güğümü ve 8 kg bakır boru fiyatını internetten araştırıp yaklaşık bir maliyet hesabı yapabilirsiniz.

[@sebahattinarslan8745]

Kazan hariç diğerleri alabiliyozmu fiyatı nedir

Satışımız yoktur.

[@sebahattinarslan8745]

@ bey teşekkürler

[@subutaygok8595]

merhaba aynı sistemi kullanıyorum buhar sıcaklığı yükselince ürün almaya başladınız kolon stabilizasyonu(rejim)için yarım saat kadar kazana geri dönüş sağlanması gerekmiyor mu?

Merhaba, sanırım demek istediğiniz; "vana, başlangıçta yarım saat kapatılacak ki ürün kazana geri aksın kolonu dengelesin" Bu kuralı kim koydu bilmiyorum:) Olabilir belki. Ama zaten başlangıçta vanayı kısık açınca yoğunlaşan ürünün bir kısmı kolona geri dökülüyor mu?

[@subutaygok8595]

@ evet 1/4 oranında alıyorum ayrımda, ve stabilizasyonu sağladıktan sonraki alımda saatte 2.5 litre 96 abv ürün alabiliyorum

[@subutaygok8595]

@ ısı stabilitesi sağlandıktan sonra ayrım damıtımı çok daha başaralı olduğu söyleniyor abi deneyip bilgilerinizi paylaşırsanız sevinirim.

@@subutaygok8595 Doğru bilgi bunu denedim zaten. Kolon ısısını 78 dereceye sabitlediginiz sürece 94 - 96 abv aralığında ürün gelir.

[@subutaygok8595]

@ ozmn bokokop imbikte kolonun rejime girmesi için geçirdiğimiz 30 dakikalık süre boşa kaybedilen zaman diyebilirmiyiz?

[@vahantorosoglu5219]

merhaba hocam dap ın satış sitesini yazarmısınz teşekür

merhaba, "vino market" de olması lazım.

[@ismailoguz3320]

İyide paradan hiç bahseden yok kaç litre ligi kaç para ondan bahseberseniz sevinirim

Maliyetler yukarı doğru sürekli değiştiği ve burada satış yapılmadığı paradan bahsedilmedi.

[@mithatozyar3094]

güzel bi çalışma olmuş fakat imbiği daha detaylı anlatabilirdiniz yüzeysel olmuş. :(

Sağolun. Rica etsem ,bir kaç örnek verirmisiniz. Ek olarak neleri anlatsam dsha Iyi olurdu?

[@mithatozyar3094]

imbiği nasıl yaptığınızdan başlanabilirdi

kullanımla ilgili olmayan imalât videosunu ayrı olarak çekeceğim. Bunda işleyişini anlattım. Herşeyi aynı videoda anlatmaya kalksam 1 saati bulur. KZbin de 15 dakikadan uzun videolar zor izleniyor.

[@cemsaginda]

Motosiklet amortisörü mü o?

eşanjör mü? 😂 hayır benziyor değil mi?

[@satsumamandalin]

Merhaba imbik satın almak istiyorum nasıl yapabilirim

Google, yandex gibi aramalara yaz

[@satsumamandalin]

Siz de satış varmı

[@yavuzgelen4620]

Merhabalar kazanı nerden alabilirim acaba

merhaba, bu tip kazanları süt sağım veya endüstriyel mutfak malzemesi satan yerlerde bulabilirsiniz. Net üzerinden de araştıra bilirsiniz.

[@darwinlaisizm9111]

Alt tarafı bir distilasyon olayı .İlk çağlardan beri , insanlığın yüzlerce yıldır bildiği uyguladığı basit bir yöntem .Gelinen nokta beni çok rahatsız ediyor. Amazon ormanlarındaki imbiklerde bulaşık teli var mıy dı ya da sümerler termometre kullanıyorlar mıydı.bu konuya giren video çeken arkadaşlara tavsiyem uçmayın ayaklarınız yere bassın.İlgilenen insanları itiyorsunuz.En iyisini en özelini ben yaptım egosundan çıkın.Antik imbiklere bakın.Distilasyon ödünüzü koparıyorsa uzak durun.Elbette biraz yan ürünler olacaktır.Metil olmasın yeter.Önemli olan içerken ölçülü olmaktır.

Farklı açıdan bu yaklaşımı dikkate alacağım.

[@KuruMemis]

Etil alkol bile karaborsa şu ülkede. Birçok ülkede benzinlikte bedava veriliyor. Yakıt performansını arttırmak için. Altı üstü bir alkol için böyle bir sistem kurup yer ve zaman harcamaya değmez

Evet, bu sizin fikriniz tabii. Fakat sadece hobileri için, farklı lezzetler bulmak, araştırmak için bu konularla uğraşanlar var. Para ve maliyetler için değil.

[@KuruMemis]

@ Hobi elbette. Herkesin farklı bir hobisi var neticede. Ona birşey diyemem. Ancak alkol gibi basit bir narkotik sıvı için çok fazla emek, yer ve ekipman kullanmak bana garip geliyor.

@@KuruMemis dediğim gibi işte kişiden kişiye değişiyor. Kimi ömrünü kahvehanede geçirir? Kimi spor yapar..Başka biri bunlar gariptir.

[@KuruMemis]

@ Orası öyle

[@GaziantepDansAkademi]

Malzeme tedariği ne kadara geldi?

Mayşe malzemesi mi. Imbik mi?

[@selahattinfrat6469]

Bu damıtma kaçliraya maal oluyor

Herşey dahil 3 bini geçer.

[@selahattinfrat6469]

50 kiloluk bu imbiği sizden teymin edebilirmiyim

[@mustafaturk5044]

dkjahgahshxjx dayı azmine hayranım

Sağol

[@derviskarahan1528]

Fiyat nekadar beyim

istenen kapasite ve malzemeye göre değişiyor.

[@erdoganunlu1662]

Böyle bir imbik yaparak bana satmanız mümkün mü

Maalesef bu sıralar mümkün değil.

[@DraGon-cg6ge]

96 abv?

İngilizcede "Alcohol By Volume" kısaltması. Etilin hacim olarak suya oranı. Ve normal şartlarda elde edilebilecek en yüksek etil alkol derecesi olan 96 derece. Yüzde yüz olamamasının nedeni hızla gaz haline geçmesidir.

[@DraGon-cg6ge]

@ there are other columns which give reflux ratio provide an average alcohol concentration of 96.2 ... 96.4%.

@@DraGon-cg6ge hımm. may be, possible. under some conditions

[@bayramyilmax2524]

SIZE NASIL ULASABILIRIZ TELEFON NUMARANIZA

Kanalın hakkında bölümünde iletişim linki var