REZEPT: Asia Spareribs für zu Hause | Zart und saftig | by Bernd Zehner

REZEPT: Die perfekte Spareribs für zu Hause | Zart und saftig | by Bernd Zehner
Rezept:
Knoblauch
Zwiebeln
Frühlingslauch
Ca 4-5EL Dunkle Sojasoße
2El Mirin
1 EL Reisessig
2 EL Austernsoße
1 EL Dunkle Sojasoße
1 1/2EL Süße Sojasoße
5 El Hoisin Soße
1 EL brauner Zucker
1 EL Sriracha
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#Spareribs #Backofen #Saftig
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[@hermannaom6516]

Im Rahmen unserer Aktion "wir kochen uns durch Bernd´s Rezepte" sind wir heute bei deinen Asia-Spareribs angekommen. Den Kommentar meiner Frau gebe ich hier ungekürzt weiter: Mega! Ich kann ihrer ausführlichen Analyse nur umfänglich zustimmen. Saftig, fall of the bone, geniales asiatisches Aroma - was will man mehr! Mach weiter so, wir warten schon gespannt auf neue Rezepte und Videos, die wir immer mit großer Freude anschauen. Seit wir auf deinen Kanal aufmerksam geworden sind, ist unser eigentlich eh schon recht ansprechendes kulinarisches Programm nochmal um viele hervorragende Rezepte erweitert worden. Dafür unseren herzlichen Dank!

[@BerndZehner]

Vielen lieben Dank für die netten Worte und Grüße an die Gemahlin 💚

[@flyerbikerin5451]

So eine tolle Idee, die Rippchen auf diese Weise zuzubereiten! 😂kaufe morgen gleich welche und versuche das nach zu machen 😋😋😋👍👍👍

[@BerndZehner]

Viel Spaß!

[@kaischmid2916]

Deine Rezepte sind für unsere schnelllebige Zeit einfach der Hammer! Damit bekommt auch der hart arbeitenste Papa die tollsten Sachen in kürzester Zeit für seine Familie auf den Tisch! Find Dich und Dein Team absolute Spitze, macht bitte bitte weiter so!

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank Kai, schön dass du am Start bist 🙋🏻

[@MrMariachi75]

Hab die Rippchen mit dem Asia-Gurkensalat aus deinem Saté Video gemacht. Schön zum Fussball-Abend mit den Jungs. Lecker Bierchen dazu...boah sind die GEIL! Mega gut! Vielen Dank und macht weiter so!!!

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@thomasehrenstein2766]

Lieber Bernd, bereits zum 2. Mal gemacht, total geil geworden wieder Volle geil DANKESCHÖN nochmal

[@thomasehrenstein2766]

Boa voll Bock drauf Das mach ich absoluter Knaller Mit win bißchen Reis dazu moa voll Geil DANKESCHÖN Bernd für die Inspiration und das Rezept

[@mariop.4898]

Spareribs habe ich schon in unzähligen Varianten auf diversen Grillern und im Dutch Oven gemacht, diese Variante ist aber auch mega geil und wird demnächst ausprobiert. 😋

[@therofal1]

Hi Papa! Jeder deiner Videos ist ein Kochkurs! Das ist doch das schöne dabei!

[@majortom5359]

Super Bernd, totaler Wahnsinn !!!!!!

[@susizorn5235]

Bloß gut das ich gerade satt bin. Das sieht ja so was von lecker aus. Könnte direkt reinbeißen. Bisschen neidisch war ich schon als ich Dich da so futtern sah. Lecker.

[@dieternowak7325]

Das NEUE REZEPT MIT DEN DIKEN RIPPCHEN IST SUPER KOCHE NACH DEINEN REZEPTE SEID DEM HABE ICH VIELE FREUDE DU BIST DER BESTE SCHÖN DAS ES DICH GIBT SCHÖN IST ES DA MANN IMMER ANTWORT VON DIR BEKOMMT DIETER

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank Dieter, schön dass du dabei bist 🙋🏻

[@hilmiep]

Tach Bernd, hab die Rippchen heute nach gemacht. Waren natürlich erste Klasse. Vielen Dank für das tolle Rezept.

[@BerndZehner]

Sehr gerne 👍

[@heiko.h8263]

Ich lieeeebe Rippchen! Mal abgesehen von der Variante, Salz und Pfeffer drauf und dann einfach braten, ist das die schnellste Methode, von der ich bis jetzt gehört habe. Und die sehen so gut aus, ich habe es zutiefst bedauert, nicht einfach in den Bildschirm greifen und mir eines nehmen zu können. Bernd, es ist jetzt 23.45, ich habe das Video gesehen und Appetit bekommen. Wenn das kein Kompliment ist....

[@BerndZehner]

😇 probier die unbedingt Mal aus

[@dietersager9969]

Absolut großartig. Hab's probiert und es war ein voller Erfolg. Vielen Dank Bernd, für das tolle Video!

[@BerndZehner]

Dankeschön 💚

[@willibastian1923]

Deine Gerichte sind rundweg super 👍

[@divitv6378]

Omg du bist sooo sympathisch und das Rezept ist natürlich auch super 😁👌 lg divi

[@amirmozaffarian7057]

Habs gemacht. Ist brutal. Leicht abgeändert mit sternanis in der sosse

[@bugitheschnucki9416]

Livestream wäre cool...ihr seid alle SUPER

[@BerndZehner]

Morgen Abend gibt's einen

[@bugitheschnucki9416]

Wow voll der Hammer

[@BigMuff75]

OMG, das sieht so geil aus.

[@BerndZehner]

Geschmack auch 10/10

[@nicoglaser7554]

Also dieser Koch, der bekommt definitiv zu wenig Aufmerksamkeit! Ich feier deine frei nach schnautze Rezepte und ein Live Stream wär auch ne geile Sache

[@BerndZehner]

Hi Nico, aktuell laufen jeden sonntagabend Livestreams mal aus der Küche mal aus dem Studio. Vielen Dank fürs zuschauen 🙋🏻

[@assandro01]

Richtig!!!!!!!

[@biggiederexilfranke826]

Die Soße is der Hit! Schmeckt garantiert auch zu Beefribs oder zu nem Beefhammer und vorallem zum zweitbestem Cut vom Schwein, dem Bauch, der beste is des Secreto!

[@Martin-qu7ep]

Sensationelles Rezept. Tolles Video. 1000 Dank 👊🏼

[@BerndZehner]

Vielen Dank fürs zuschauen 💚

[@ConCalorSpain]

Sieht LÄGGGER aus ! Andalusien grüsst !

[@udolambert2016]

mega ich liebe diese Küche

[@BerndZehner]

😇

[@Habbi72]

Heute gemacht mit dem pak choi vom Bauch. Weißt ja.... Kollisionsküche 🍷 kommt auf den festen Plan. Super lecker 😋

[@BerndZehner]

🥳

[@Nick_Knatterton_1972]

Gibt’s heute Abend wieder mal bei uns…halt die 4fache Menge 👍🏻

[@gerlinde6745]

Wie lecker das aussieht, das muss einfach nachgekocht werden! Alle Daumen hoch und liebe Grüße :)))

[@BerndZehner]

Viel Erfolg und Gruß zurück 🙋🏻

[@diddischon]

Das mach ich nach, Super. Ein Live Stream wäre nicht schlecht.

[@BerndZehner]

Danke

[@Aniras1000]

Super, danke❤😊

[@amd993]

Danke!

[@BerndZehner]

Vielen Dank 💚

[@juergenromahn]

Moin Bernd, wie immer: Großes Kompliment für Dich und Dein Team! Ihr seid einfach Spitze! Wegen des guten Suds, in dem die Spareribs gegart sind, folgende Überlegung: Könnte man in einem Teil davon Reis kochen (als Beilage) und den Rest zum Garen Gemüse hernehmen? Dann könnten wir den guten Saft noch ein weiteres Mal nutzen! Und aus einem "Snack" würde ein vollwertiges Gericht....(Falls die Farbe des Suds dabei irritiert, dann würde ich schwarzen Reis nehmen...) Liebe Grüße

[@BerndZehner]

Na klar, das geht bestimmt

[@Joerg_Weidanz]

Gude Bernd, Das Video habe ich mir vor einiger Zeit schon angesehen, jetzt endlich mal kocht. Sehr lecker, genau unsere Geschmacksrichtung. Am Ende waren es zu wenig Rippchen. Sehr lecker. Gruß aus Flörsheim Jörg

[@BerndZehner]

Das freut mich sehr 🤗

[@Joerg_Weidanz]

@@BerndZehner Gude Bernd, Erweiterung:Gestern habe ich den Kochsud der Rippchen abgeseiht und kaltgestellt. Heute habe ich davon 500 ml in dein Züricher geschnetzeltes Rezept als Brühe gegossen. Richtig lecker. Den Rest der Brühe habe ich jetzt noch mal auf gekocht und in Schraub- Gläser abgefüllt. Mal schauen wie lange das hält.

[@puliuliu451]

Die Spare Ribs sind der Hammer 😋 auch unserer 3 jährigen Tochter haben sie geschmeckt 😁🥰

[@BerndZehner]

Okay, wenn ich durch die Prüfung einer dreijährigen gegangen bin habe ich soweit alles erreicht mit diesem Rezept. Ich freue mich sehr über euer Feedback, schöne Grüße an die kleine 💚

[@ArBoCo_de]

Wird auch nachgekocht, hammer. Rippchen und dann noch ASIA ♥ Btw: was ist das für ein Messer bzw. wo bekommt man scharfe Messer, die auch scharf bleiben. Ich bin scheinbar zu dumm zum schleifen.

[@BerndZehner]

Die Messer von f.dick sind super, nutze ich selber immer

[@GuntherMeisen]

Hallo....sei gegrüßt seit 3 tagen schau ich deine Videos und bin begeistert. nun habe ich allerdings folgende frage : ist chinesischer Kochwein gleich Merin ?

[@BerndZehner]

Nein das ist grundlegend verschieden! Ich habe hier einen Link für dich zu sehr gutem Wein bei uns im Shop: shop.areal82.de/products/shao-hsing-kochwein

[@GuntherMeisen]

OK Danke für die Info. und mach weiter so. Kommt gut ins neue Jahr

[@0Matrex0]

Moin Bernd und Team ! Habe heute 2,5 Kg Rippchen so zubreitet mit deiner Sauce und es war echt der Hammer . Da wird man echt Wiederholungstäter , HIHI. Macht weiter so ich feier eure Videos . Top Rezepte mit geiler Unterhaltung . Mfg Marc

[@BerndZehner]

Sehr geil, schön dass es dir gefallen hat 🔥

[@assandro01]

Heeee... Was ist das denn für ein geiler Scheiß??????????? Das mache ich kommendes WE!!! Grüße und einen schönen ersten Advent!

[@assandro01]

So fett Fleisch im Topf--- ich freu mich

[@walterfuchsl273]

Servus Bernd, im "Supermarkt meines Vertrauens" wie du immer so schön sagst gibt es Rippchen und noch dazu Asiawochen, mit allen möglichen Zutaten. Herrlich. Du hast im Video angesprochen, man könnte die Rippchen schon einen Tag früher kochen und dann im KS aufbewahren. So jetzt endlich die Frage. Die Rippchen gleich einpinseln oder erst am nächsten Tag vor dem Braten? Danke und Grüße aus München Walter

[@BerndZehner]

Mehr ist immer mehr 😅

[@patrickt.8915]

@@BerndZehner Das wäre auch meine Frage, aber ich verstehe die Antwort nicht ;) Vorher einpinseln oder am nächsten Tag vor dem Ofen? Danke für die Videos. Es macht viel Spaß die nach zu kochen.

[@danielkochling7559]

Ein Livestream ist klasse und Timi Boy dann auch mal vor der Linse, dann kann er mal zeigen dass er was gelernt hat 🥳🥳

[@BerndZehner]

@tim das klingt nach einem Deal oder?

[@michaelkraft8017]

Das ist jetzt zwar schon ein Jahr alt - aber die Idee mit dem Livestream finde ich gut . Mal auf Deiner Seite schauen , ob Der stattgefunden hat . Abonniert habe ich ja schon lange - und verschlinge Deine Videos regelrecht ! Ich freue mich auf jede neue Anregung !

[@volkerschuchmann3087]

Grandios!!! Abo erteil 🤤

[@BerndZehner]

Sehr schön 🤗

[@coljaschoppe8670]

"ich hab vergessen welchen zukaufen" einfach ehrlich der Mann find ich gut! 😉👍

[@BerndZehner]

True :D

[@coljaschoppe8670]

Hallo Bernd! Mal eine Frage...schmeckt die Hoisin Sauce rauchig?🤔 Ich mag zwar Barbecue Soße aber absolut keinen Rauch mehr nach dem ich mir mal an einem zu stark gesmoketen Fleisch den Appetit darauf verdorben habe.😅

[@BerndZehner]

Mir geht's genauso wie dir! Die Hoisin hat null Rauch

[@coljaschoppe8670]

@@BerndZehner Dank dir! 😘

[@ArneBuettner]

Was hatter gesacht? Da geht ihm das Herz in der Hose auf? ... schön! 🤣

[@BerndZehner]

😇

[@thomasgolitzer2347]

Wenn du mal so Livestream machen willst, könntest du doch vorher die Zutatenliste rausgeben, dann könnten die Zuschauer mit dir parallel zusammen kochen

[@thomasmihm99]

Wichtig auch immer Mengen .... hab ich 500g Fleisch oder 4 kg... also Zutaten nach der Menge...das währe absolut super! Ich hab das Rezept auf 3, 5 Kg Spareripps umgebaut und bischen was anderes noch rein....

[@jordand.stanojevic4231]

Saftig

[@hendrikczeszewski5683]

HUUUUNGER!!!!😀😀😀👏

[@DerGargamel]

Was muss ich alles ertragen ...? 12:00 "... rein aus wissenschaftlichen ..." Ich sitze hier spätabends vor dem Monitor und beiße mir vor Gier in den Finger! Danke schön. 😒 Nein, Scherz. Danke für die Inspiration.

[@BerndZehner]

Das freut mich, danke 💚

[@Webi12]

Hungäää :-)

[@hefewoiza]

Hab lang gezögert , aber jetzt bekommt Ihr ein Abo von Mir.

[@BerndZehner]

Vielen Dank, schön dass wir es gepackt haben 🔥

[@eckiz7660]

netter Kommentar ;-)

[@BerndZehner]

😇

[@thomasmihm99]

Bekomm keine süße Sojasauce... hilfeeeer

[@BerndZehner]

Hier bei uns im Shop: shop.areal82.de/products/abc-sweet-soy-sauce-kecap-manis?_pos=2&_sid=b965be8ba&_ss=r

[@n1Gunhead]

Livestream: Klar :)

[@BerndZehner]

Ich glaube wir planen da mal was 😎

[@n1Gunhead]

Vorher die Einkaufsliste posten - dann kann man gleich mitmachen 🤪

[@BerndZehner]

@@n1Gunhead nicht die schlechteste Idee 💪

[@micicdragisa9878]

03:42 🤣🤣🤣🤣

[@BerndZehner]

🤪

[@kaihilbert2524]

Livestream: bin dabei

[@BerndZehner]

Geil! Wir machen was!

[@gibtneanzeige9556]

Der absolute Hammer ❤❤

[@a_dele9005]

❤👖🤪

[@renatelosch557]

aber sicher ,Livestrem