Rezept: Börek mit Hackfleisch und Lauch | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 159

Rezept: börek with minced beef and leek | Börek mit Hackfleisch und Lauch | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 159
Für 9 - 12 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)
Zutaten / Ingredients:
50g Butter
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
500g RInderhackfleisch / minced beef
1 Pfund Lauch / 1 pound leek
4 Zwiebeln / onions
2 Paprika
1 Knoblauchzehe / garlic
Handvoll Petersilie / handfull parsley
50g Tomatenmark / tomatoe paste
1TL süße Paprika / 1tsp sweet pepper
1TL Salz / 1tsp salt
1TL Pfeffer / 1tsp pepper
Teig / dough:
700g Mehl / flour
2 Eier / eggs
50g Butter
1 Hefe / yeast
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
250ml Wasser / water
Salz / salt
Olivenöl / olive oil
Kreuzkümmel / cumin
Rindfleisch Rezepte: • Hamburger | Double Che...
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Technik] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Kamera 1: amzn.to/2S40KX0
► Kamera 2: amzn.to/1Pw68sV
► Mikrofon: amzn.to/1gPnP6V
► Stativ: amzn.to/2nNz4H6
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Küchenwerkzeug] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
► Messer: amzn.to/2QJko7W
► Salz & Pfeffer Mühlen: amzn.to/2HIQfjT
► Untersetzer für Mühlen: amzn.to/2IC7t40
► Teigmaschine: amzn.to/2tXEW3c
► Stopfengläser: amzn.to/1eEQnuD
► Pfanne: amzn.to/2KP0WUF
► Crepe Pfanne: amzn.to/2P2bTId
► Grillpfanne: amzn.to/2Wih8XG
► Ölflaschen: amzn.to/2iX1gnS
► Wellenschneider: amzn.to/2kc7eE4
► Vakuumierer: amzn.to/2nNQpzx
► Küchenmaschine: amzn.to/2phczJf
► Eieruhr: amzn.to/32X8KNO
► Handmixer: amzn.to/2I9Yree
► Digitale Waage: amzn.to/2IGtyhm
► Ofenhandschuhe: amzn.to/2pmiez9
► Löffelablage: amzn.to/2MpSr1J
► Küchenhelfer Set: amzn.to/2RYcU4M
► Schneidebrett: amzn.to/2Ey4FDQ
► Blech: amzn.to/2UhTbeb
► Schneebesen: amzn.to/31E1RA4
► Servierplatte: amzn.to/30f63Hl
► Wok: amzn.to/3k7VgXw
► Schüsseln: amzn.to/2K6Tfxd
► Zerkleinerer: amzn.to/2UM0RHi
► Gewürzbox: amzn.to/3rflwmp
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [Tags] ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#ahmetkocht #kochen #mitmir

[@sonnenschein9782]

Ein super tolles Rezept, wie alle anderen auch. Danke

[@magdabotewka1864]

Sieht phantastisch aus! Ich mag es immer wieder, dir bei der Arbeit in der Küche zuzuschauen, man sieht den Profi :-) Dankeschön!

[@AhmetKocht]

Danke! 😀 Vllt sollten wir das wieder öfter drin lassen,kommt ja sehr gut an 😊

[@jazzijazzi9263]

Du bist einfach nur super ! Die besten Rezepte gibt es bei Achmet Kocht , hör nie auf Videos zu machen !!!!!!!! Bitte☺️

[@AhmetKocht]

Danke schön! :D Wir geben weiterhin unser bestes 😄

[@helgaerdem4976]

Du bist ein super Koch danke für deine Rezepte 👍👨‍🍳

[@manfredbenzing146]

Es ist ein Gedicht.Schmeckt erstklassig.Danke Ahmet

[@ValterVogeli]

+Manfred Benzing ein Gedicht

[@maierute2010]

Es ist einfach der Hammer! Danke Ahmet

[@AhmetKocht]

+Ute Maier Danke :)

[@rkiabailoul3374]

machaallah Abi Ahmed, toll wie immer 👍

[@amag9017]

Heute nachgekocht und die Familie war begeistert.

[@tomstone2013]

Ahmet abi, das ist der Hammer! Eline sağlık.

[@j.c.sahaya3023]

Seit gestern hab ich überlegt , mit was ich den Naan füllen kann. Nachdem ich dein Video gesehen habe, weiß ich es. Es gibt heute ein Fusion Naan bei uns. Danke Dir. 😘

[@fabianfuchs960]

Super!

[@mahaboskani4093]

Danke 🙏🏼 ich habe viele von deine Rezepte nachgemacht sind mega lecker 😋 was toll 👏🏽 finde glint mir

[@CarmenskleineWelt]

Hallo Ahmet, gerade habe ich dein Börek gebacken. Das hat super geklappt. vielen Dank für das Rezept. Ich wünsche euch einen guten Rutsch ins neue Jahr. Liebe Grüße Carmen

[@mckluty8660]

Oh sieht das lecker aus!

[@joannathurn5906]

Haben wir gerade ausprobiert. Erste Sahne voll lecker.Danke Achmet

[@hwlpictures]

Allein vom zusehen und zuhören läuft einem da ja schon das Wasser im Mund zusammen! Zungenaquaplaning over 9000!!!

[@metalfreak4322]

Börek schmeckt gut

[@ninanana1691]

Du bist toll ❤️

[@Mirsada40]

yumm looks delicious!

[@HansPeter-rk8zq]

Voll lecker mhh mache ich gleich nach

[@obsidianwing]

Schaut der lecker aus , das amch ich mal wenn viel zeit habe

[@annefrei8307]

Tolle Rezepte, echt super. Und Du nimmst einen Holzschaber, das ist gesünder, als Plastiklöffel.🤗

[@mosesb9468]

Süper abi

[@daytona1212]

That will tast good Ahmet, thanks

[@joshua6807]

Sieht äußerst Delikat aus! Wird morgen direkt nach gekocht:)

[@h.f.59]

Habe ich heute gemacht und gepostet, nun wollten viele das Rezept, ich habe sie alle zu KZbin geschickt auf deinen Kanal 😊👍🏻 meiner war sehr lecker, hatte Tertigteilblätter 👍🏻

[@robinsage6449]

Ich will sofort so ein leckeres Fresschen ^^ Und schon wieder ist es Nachts um 1:43....

[@mukhayyar]

hier isches grat 1:20uhr :D

[@walterperez3439]

Very good Ahmed 🇦🇺❤️🦘🦘🦘danke !!!

[@monasafi939]

Ich habe es sofort ausprobiert und es schmeckt super lecker daumen hoch :)du erklärst das einfach so gut

[@AhmetKocht]

+Mona Safi Danke Mona 😁 Freut mich 😀

[@carolapaeckel6956]

Hallo, erst einmal ein riesen DANKE für diese tolle Rezept .Ich habe Gestern dieses Rezept nach gekocht und muß ganz ehrlich sagen das meine Familie völlig verrückt danach war (ist), ein Blech hat nicht gereicht.Da ich keine so große runde Form hatte ,habe ich ein ganz normales rechteckiges Kuchenblech benutzt und dort einen Backrahmen mit rauf gestellt.Also nochmal deine Rezepte sind große Klasse ! Es macht wirklich spaß nach deinen Rezepten zu arbeiten ! Daumen hoch

[@AhmetKocht]

+Carola Paßeckel Danke das du zuschaust Carola :D ich hoffe du hast dann vom zweiten Blech etwas abbekommen? haha :D Danke nochmal^^

[@ilonanyarko7238]

der ist immer gut und sein lächeln ist perfekt

[@AhmetKocht]

+Ilona Nyarko Danke :D

[@black1768]

Bin selbst halber Kroate halber Italiener ich kenne es halt nur als burek und dort gibt es halbt ohne Sesam und so aber halt mit Käse und was ich extremst mag mit Fleisch und halt auch mit Spinat wäre mich freuen wenn du es machst es ist eine geschmacksexplosion hol ich mir selber jedes Jahr mit Fleisch von Bäcker ist extremst lecker😁😊😋🥰😍

[@milenaalves-yf7ir]

bei dir sind bestimmt jeden tag Was leckeres auf dem tisch ;-)

[@EndzeitMensch]

Wie immer ein tolles Rezept, einfach und praktisch erklärt und vorgeführt :) Aber ich glaube ich höre nach dem Braten auf dem Herd auf und koche mir Reis dazu :D

[@AhmetKocht]

Danke :) Super! Ich mags ja wenn ihr selbst kreativ werdet :D

[@ilovewaves2287]

Ich liiieeeebbeee börekkk!!❤ danke fürs Rezept! werd ich aufjedenfall nachkochen👍

[@AhmetKocht]

+Ilovewaves22 sehr gern :) schonmal viel spass und n guten^^

[@ilovewaves2287]

+AhmetKocht Danke:)

[@antoinettekromkamp978]

Ik vindt het mooi kijk elke dag naar achmet zijn recepten en maak thuis ook veel Turks eten ik vindt hem zo leuk zal hem wel is in echt willen ontmoeten lijkt mij zo.n vriendelijke man

[@AhmetKocht]

Danke :) ich hoffe die Untertitel helfen beim verstehen :) Liebe Grüße nach Holland

[@mukhayyar]

@@AhmetKocht elle est ne pas belgique?!

[@4chechen]

oooh Ahmet hast dir ja eine Küchenmaschiene zugelegt 👍😊 leckeeer werde ich bestimmt nachmachen 👍

[@AhmetKocht]

Schon paar Monate 👍 Super! 😀

[@amrknimand4284]

super ahmet wie immer sehr lecker 😍

[@AhmetKocht]

+amrk nimand danke^^

[@derdiedas6606]

sieht richtig lecker aus könntest du mal ıslak Pasta machen

[@sylvianoack-cigna3595]

hmmmmmm,sooo lecker:-) aber Herr Achmed,heute mit Kuechenmaschine!!! mich hat sonst immer die Handknettechnik fasszieniert.:-):-):-)

[@AhmetKocht]

+Sylvia Noack-Cigna die Knettechnik kann man ja in den alten Videos noch begutachten :D

[@zahra-jd7de]

cooles vidio

[@AhmetKocht]

+Sumaya matar Danke 😄

[@manfredbenzing146]

Echt lecker Ahmet.Wir morgen nachgekocht.

[@AhmetKocht]

+Manfred Benzing Danke :) viel Spass und en guten an die ganze Familie :D

[@manfredbenzing146]

Ich danke Dir Ahmet.Meine Frau kocht gerade.Das duftet.Freu mich schon

[@manfredbenzing146]

Also Ahmet.Das war ein Gedicht.Lecker bis zum letzten Bissen.Wünsche Euch allen ein schönes Wochenende.

[@MegaPunsher]

hm...................jetzt hab ich hunger

[@MyParii]

sein Lachen 😂😂😂herrlich 😊

[@AhmetKocht]

+Parii Faris Danke^^

[@MyParii]

+AhmetKocht och ich habs heute vegetarisch nachgemacht, es hat super geklappt. Vielen Dank 😊

[@OoOEsraaOoO]

ac insana yapilacak bisey mi bu... emegine saglik!

[@AhmetKocht]

+OoOEsraaOoO hahaha :D

[@suzielee2716]

Hi Ahmet ! Erst einmal vielen Dank für das leckere Rezept . Du bist wirklich ganz große klasse . Ich seh dir sehr gerne zu wenn du Essen machst es sieht alles immer so lecker aus .... Ich finde es aber sehr schade das du nicht mehr zeigst wenn du alles schneidest . Ich finde es toll dir dabei zu zusehen wahnsinn wie schnell du das kannst . Bitte zeigt das wieder !!! Was hast du für Messer wo bekommt man die ? Bitte nicht aufhören mit Videos es macht soviel Spaß dir zu zusehen und deine Rezepte sind super lecker habe schon sehr viel davon nach gemacht . Bitte weiter so !!!! liebe Grüße Laila

[@AhmetKocht]

+Suzie Lee Sehr sehr gern Suzie :) ab und zu zeigen wirs ab und zu nicht, kommt immer auf das Video an^^ Wirst du sehen wenn du weiter schaust :D Die sind von Zwilling, allerdings älteres Modell, gibt es so nicht mehr, dass neue ist in der InfoBox verlinkt :) Wir machen weiter^^ Liebe Grüße zurück

[@jennys.8703]

Danke für das Rezept, du erklärst sehr gut und ich schaue mir deine Videos immer gerne an. Ich liebe die türkische Küche, die ist so super lecker! Dein Börek sieht toll aus, allerdings ist es für uns viel zu viel, wir sind nur zu zweit. Ich werde mal versuchen, die Mengenangaben zu halbieren, vielleicht klappt das ja auch.

[@nilgunbadn2556]

Videolarınızın altında Türkçe yazı olsa çok güzel olur.

[@mariacarneiro3978]

muss mann den teig schneiden oder geht auch ohne? ??

[@Syhela]

çokkkk güzelllll!! wird ich auf jedenfall nachbacken! :D

[@aysenurkurutas2162]

ich muß jetzt erlich sagen ahmet abi du arbeitest viel ordentlicher und sauberer als viele frauen die videos machen ich liebe deine videos mach weiter soooo lg aysenur

[@AhmetKocht]

+Aysenur Kurutas Danke Aysenur 😀👍🏼

[@biebibs6353]

So kann man sich schön bei Männern einschleimen. Mach dein Geschlecht klein und heb die Männer auf `nen Sockel. Wer kocht täglich ohne Video und Aufmerksamkeit? Das sind Frauen! Die kochen genauso sauber und ordentlich und die Männer essen gerne davon. Du bist echt peinlich für dein Geschlecht.

[@biebibs6353]

@@coco.combat Du kleiner Fußabtreter!

[@emrekaancanbaz5250]

Güzel

[@emremor8277]

Jo

[@AhmetKocht]

+Emre Kaan Canbaz Danke^^

[@krooph13]

Börek ❤️

[@MrRipper116]

Hm grade am backen. 210 Grad Ober-Unterhitze oder Heißluft? Ich habe den Eindruck das Heißluft zu heiß wäre.

[@yolohannes1232]

Hallo, wo bekomme ich diese Runde „Auflaufform“? Liebe Grüße und danke fürs klasse Video.

[@AhmetKocht]

Danke :) schau bitte in den neuen Videos, in der Info Box, dass Blech :)

[@enestaspnar7631]

Kannst auch in großen türkischen Supermarkt gucken die haben so etwas manchmal auch

[@Dooser75]

hallo ahmet, ich habe das börek nachgekocht und alles waren begeistert, einziges manko, der teig war zu trocken, gibt es da einen trick das der teig saftiger bleibt, bzw nicht so trocken wird? gruß

[@anmi1698]

Dooser75 bei mir war er auch zu trocken leider würde mich auch interessieren

[@isa-vy1fo]

Mal wieder ein tolles Video. Habe schon einiges nachgemacht. 😊 Würde gerne wisse, wo man so einen runden Backteller bekommt? LG

[@AhmetKocht]

+isa79 Danke :) ich habe meinen aus einem Supermarkt :) LG

[@isa-vy1fo]

+AhmetKocht Hallo, danke für die Antwort. 😊 Darf ich fragen ob aus einem normalen Supermarkt oder aus einem türkischen? LG ☺

[@AhmetKocht]

Gern :) aus einem ganz normalen...:)

[@almab.m.7457]

Das sieht super lecker aus😍kann man das auch mit sac yufka machen? LG aus FFM

[@AhmetKocht]

+Alma B.m. kann ich machen :D vllt kann man im Sommer ne Aufnahme davon machen^^

[@douedraogo8634]

hallo Ahmet sieht super Lecker aus wird am Wochenende gemacht.Wo bekommt man diese Backblech her😘😘😘😘😘

[@ukhts.4438]

in vielen türkischen Läden oder arabischen

[@douedraogo8634]

+Sunnah Arriba vielen Dank für den Tipp😘😘

[@ukhts.4438]

Gerne gutes gelingen 😁

[@douedraogo8634]

+Sunnah Arriba 👍👍

[@florianb3176]

Ich frage mich wieso Öl und Butter in der Pfanne?

[@amorfati1990]

Könnte man für den Teig statt dem Sonnenblumenöl auch die gesündere Variante Olivenöl nehmen?

[@musique1o1]

Ich persoenlich finde Olivenoel schmeckt man im Teig raus und benutze es daher nicht.

[@mukhayyar]

bei öl ist doch immer der punkt entscheidend, ab wann es ungesunde spaltprodukte produziert. olivenöl ist empfindlich, und 200°C könnten da schon zu unerwünschten stoffen reichen. rapsöl ist sehr stabil, danach kommt echtes palmöl ausm afroshop, soweit ich mitgekriegt habe.

[@obsidianwing]

@@mukhayyar Distel und Avocadoöl sind auch stabil und Geschmacksneutral. Ich habe Distelöl für mich entdeckt ,weils auch meinen Magen gut tut.

[@mukhayyar]

@@obsidianwing wow! hätte ich gerade von avocadoöl nicht gedacht. 261° rauchpunkt. aber frittieren kostet dann wohl etwas mehr :)

[@khaledpamahmadi5602]

können wir auch ein anderes Hackfleisch nehmen?

[@AhmetKocht]

Ja 👍

[@Tonasana]

Der Dialekt isch so goldich.....

[@AhmetKocht]

+ThorstenNada Danke schöö :D

[@antoinettekromkamp978]

Ich kan Duits sprechen och kan verstaan abe shreiben nicht

[@petraharth8023]

Ich habe das genauso hinbekommen und es war der Hammer so lecker war das ...danke für ihre tollen Rezepte sind alle super lecker 😋

[@kadirtatligun4195]

aus welcher Stadt kommst ihr wenn ich fragen darf

[@Gebby1998]

Baden-württemberg

[@kadirtatligun4195]

und könnt ihr mal grillen

[@AhmetKocht]

Wenn Saison ist wieder ^_^

[@Star-gr4fk]

könnt ich mich reinlegen

[@rexhepkrivaqa4106]

U

[@lieschenmuller8783]

1:05 warum schräg schneiden?? wegen der schönheit??

[@sonny-nicks]

Wegen der größeren Schnittstelle, aus der der Geschmack austreten kann, zudem lösen sich die Ringe leichter voneinander.

[@mahaboskani4093]

Danke 🙏🏼 ich habe viele von deine Rezepte nachgemacht sind mega lecke

[@fazoukh9693]

plz I need the subtitel your recepy is SO mayamiii but ï dont endersantd you

[@AhmetKocht]

+Fazou Kh will do them, please come back later this week, sorry, didn't have enough time...

[@fazoukh9693]

Ok mister Ahmed and ï would like to tell you that I really love your food and wish to you Nice continue

[@AhmetKocht]

thank you :)

[@AhmetKocht]

+Fazou Kh The German subtitles are there now :) you can let youtube translate them to english :)

[@fazoukh9693]

+AhmetKocht thank you 😆😆

[@MrSamengo]

ich muß jetzt erlich sagen ahmet abi du arbeitest viel ordentlicher und sauberer als viele frauen die videos machen ich liebe deine videos mach weiter soooo lg aysenur

[@AhmetKocht]

MrSamengo Danke Ayşenur 😊👍

[@derdiedas6606]

sieht richtig lecker aus könntest du mal ıslak Pasta machen

[@AhmetKocht]

+derdie das??? Klar, kommt auf die Liste 😁👍