Rhabarber-Erdbeer-Streusel Kuchen / WAHNSINNIG lecker!!!

Hallo Zusammen
Heute habe ich für euch das beste Erdbeer-Rhabarber Streusel Kuchen Rezept, das ich je gegessen habe!!!
Dieser Kuchen ist der Wahnsinn. So mega saftig, fruchtig und etwas säuerlich.. einfach genial !!!
Die Bilder werden dem Kuchen gar nicht gerecht.
aber schaut doch selbst und probiert es aus :)
Viel Spaß
Eure Alex
Für eine 26 cm Springform braucht ihr :
430 gr. Mehl
175 gr. Zucker
1 Prise Salz
1 Tl Vanillepaste oder Vanilleextrakt
250 gr. kalte Butter
500 gr. Rhabarber
300 gr- Erdbeeren
5 El Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Stärke
1 El Butter zum anbraten
Ofen auf 17 Grad O/U HItze vorheizen
Kuchen 40 Minuten backen
Etwas Puderzucker zum bestäuben!!
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[@barbaramccullough3057]

I like your instructions ! Very simple, easy to understand Thank you !

[@luckyangel7289]

Oh ja es beginnt die Zeit mit Rhabarber . Der kuchen sieht sehr 😋 😋 😋 lecker aus.Das ist ein muss den Kuchen zu backen .Ich DANKE dir sehr für das Rezept. Guten Start in die neue Woche,mit tollen Erlebnissen .☕️☕️🥮👌🏻👌🏻👌🏻 🌷🌷🌷🦜🦜🌳🦜🌳🦜🌳🦜 ❤❤❤💥🦋😁

[@sabineneu538]

Super lecker..habe Dinkelmehl, Vollrohrzucker und statt Erdbeeren Äpfel genommen. Geschmacklich eine wirkliche Bereicherung. Vielen Dank für das kulinarinarische Heighlight :))

[@sabine4491]

Super lecker😋 und für einen Backlaien wie mich einfach und gut erklärt. Das macht Lust auf mehr.👍

[@AlexandrasFoodLounge]

Das freut mich sehr😊😁😘

[@ManfredKnobloch-k1j]

Habe ihn heute nachgebacken,sehr lecker,alle waren begeistert,habe aber weniger Zucker verwendet

[@luigilorusso9744]

Das ist der beste Kuchen den ich gemacht und gegessen habe. Du hast Recht!😍 Dankeeeeee. Mille grazieeeee 🤗

[@silkegelhaus4778]

Hallo Alexandra 🍓! Das ist wirklich ein mega geiles Rezept. Ich beneide dich, hätte auch gerne jetzt 😭 ein Stück. Rhabarber und Erdbeer 🍓 kann nur lecker sein. Mehr davon !!!! 👍❤LG Silke

[@bigmamad8203]

Hab den Kuchen eben gemacht, sehr lecker. Habe 150g Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzt. Den Teig muss man nicht so lange kneten. Ich habe die Streusel in die Form und an den Rand gedrückt, das klappt super. Ansonsten tolles Rezept!

[@nasenbaerin58]

Hallo, auf der Suche nach einem tollen Rhabarber Rezept bin ich über das Rezept gestolpert. Was soll ich sagen, gestern gebacken, heute probiert und für richtig lecker von der Familie befunden. Danke für das leckere und unkomplizierte Rezept. Ich werde definitiv des öfteren mal auf diesen Kanal nach leckeren Rezepten schauen, Abonniert!! Lg Karin, 😋😘🤗👌

[@kikip2811]

der sieht unglaublich fein aus 😍

[@MiaWonderwall]

Wie angekündigt habe ich den Kuchen nachgebacken und was soll ich sagen... ein TRAUM!! Ich wollte vorhin nur ein kleines Stückprobieren, naja.... jetzt fehlt schon der halbe Kuchen 😅 glaub danach wird er gleich nochmal gebacken. Vielen Dank Alexandra für das super Rezept 😍😍

[@peterfuksa1817]

Du bist perfekt 🍕genial👍🌹

[@AlexandrasFoodLounge]

😊❤🥰

[@jasminlusser3568]

Heute probiert.. Sehr sehr sehr lecker.. 👍🏼💪🏼😋🍓 Danke fü dass Rezept..

[@mandypeters5276]

Der Kuchen gefällt mir auch und ich freue mich jetzt schon den nachzubacken..vielen dank..und immer weiter auf der Leiter. ..😆

[@juliamimi762]

Ja liebe Alex, meinen Daumen hast du. Den mach ich auf jeden Fall nach. Hört sich sehr lecker an....ja und liebe Grüße aus Mittelfranken (ER).

[@petrapitsch7046]

Habe ich heute nach gebacken hat mein Mann sich gewünscht .Ist super geworden

[@andersbackende]

Der sieht suuuuper saftig aus! Danke für die Idee. VG Silke

[@tinas.527]

Nachgebacken :) war wirklich mega gut!

[@musicmusiclovemusic]

eben auch gemacht 😋😋 habe im rabarber Erdbeeren masse extra fil zucker gegeben hatt sehr lecker geschmegt ❤🍓

[@MariaM-bv1cr]

Guten Morgen Alexandra! Freu mich immer auf Deine Videos! Mach bitte weiter so. Schönen Sonntag! LG Maria🤗

[@AlexandrasFoodLounge]

Hallo Maria. Das freut mich jetzt aber echt sehr, das du dich auf meine Videos freust :) Lieben Dank dafür. Alexandra

[@MiaWonderwall]

Gleich morgen einkaufen und dann mach ich ihn nach 😍

[@marietzel4059]

Kleiner Tip: die Hände kurz unter kaltes Wasser halten und den Teig mit diesen nassen Händen kneten, dann wird er geschmeidiger und lässt sich viel besser verarbeiten, das Mehl braucht einfach etwas Feuchtigkeit, das ist meine Erfahrung 😉, den Kuchen werde ich auf jeden Fall nach backen, Erdbeeren und Rhabarber sind ne gute Kombination, danke für das gute Rezept

[@easykatja]

Köstlich 😍😍😍

[@aam6047]

Der Kühen sieht lecker aus ein tolle Rezept Danke 👍🌹

[@jesusdamianfranz3901]

lecker !!!

[@anatakac2513]

Super 👍😘

[@wuddelkissi]

Kann ich das auch mischen ohne es vorher in der Pfanne zu machen?

[@tanjat.t7403]

Hallo 😊 Rhabarber und Erdbeere lecker. 👍👍

[@standigunterwegs3792]

richtig lecker

[@brigittelumen6458]

Sieh gut aus kann man denn Kuchen auch mit weniger Mehl machen da ich Zucker habe ❤👍👍👍

[@AlexandrasFoodLounge]

Tausche das Mehl gegen Dinkelmehl/ Vollkornmehl aus. Weniger Mehl zu benutzen ist schwierig, da die Zutaten genau aufeinander abgestimmt sind.

[@ramonamerkel2075]

Habe den Kuchen gerade nach gebacken. Also die Fruchtmasse ist zu weich. Habe länger gebacken, ist aber immer noch sehr flüssig. Eine Idee was ich noch machen kann. Schade wollte den Kuchen morgen zum Geburtstag mit nehmen.

[@AlexandrasFoodLounge]

Hallo Ramona. Die Masse soll ja weich bleiben, wenn du es fester haben möchtest, würde ich beim einkochen etwas mehr Stärke dazugeben, dann wird es vll. fester. LG Alex

[@ramonamerkel2075]

@@AlexandrasFoodLounge Danke für die schnelle Antwort. Okay dann weiß ich Bescheid. Der ist gut geworden. Ich hoffe nur das es den Gästen auch schmeckt. Ich freu mich mich schon den Kuchen zu probieren. Lg.

[@ChrisTINA-fg8dt]

Hallo, bist du Fränkin ?? 👍😁😄😃 sehr sympathisch...Grüße aus Fürth🍀🍀🍀🍀Kuchen wird natürlich nachgebacken!!

[@AlexandrasFoodLounge]

Hallo Chris Tina. Ja bin ich :) LG Alex

[@irmabopp8144]

Mein Rhabarber ist zu weich verkocht und die Speisestärke hat geklumpt! Verbesserungsvorschläge? Danke

[@mamastanaladystana6044]

♡

[@irmabopp8144]

Habe den Kuchen heute gebacken, leider ist er beim Lösen aus der Form gebrochen und die Füllung begann zu rutschen!

[@AlexandrasFoodLounge]

Das tut mir leid, das es nicht geklappt hat. Kann dir nicht sagen was du falsch gemacht hast. Kurz vor dir hat jemand geschrieben, das der Kuchen super geworden ist und gut ist. Es ist echt interessant, das Rezepte bei dem einen klappen und beim anderen nicht. Ich hab das auch manchmal und ich weiß nicht warum. Vll. lässt du ihn etwas länger im Ofen?!

[@irmabopp8144]

@@AlexandrasFoodLounge nach einer Nacht im Kühlschrank ist er schnittfest 😁