Como Cocinar en un Kamado Ahuma Hornea BBQ Grill Parrilla |RDGrillmaster.

[@T.T-w3o]

Esto es lo mas completo q se puede comprar uno, sirve para todo

[@rdgrillmaster]

Totalmente de acuerdo!!!!

[@laparrilladepato]

La verdad es que nunca he salido de la parrilla directamente pero admito que eso he de probarlo porque tiene muy buena pinta. Como siempre, te sales amigo. Abrazo grande

[@rdgrillmaster]

Pato un millón de gracias por tus gratas palabras como siempre. Es un equipo Brutal!!! Que me tiene enamorado. Un fuerte abrazo y feliz fin de semana amigo mío 😊

[@diegomarleny7485]

Buen video, que opinas de los kamado dd barro como los b10. En argentina hay varios kamados dd cerámica y el de barro q es artesanal dicen.

[@rdgrillmaster]

Hola Diego, por lo que tengo entendido este barro, denominado barro reforzado, es mucho menos resistente y con menos poder de refracción que la cordierita con lo que están construidos como por ejemplo el Kamado Joe. Tiene también más poder de retención del calor y mucho más resistente a los cambios de temperatura, un factor muy importante a tener en cuenta en una bbq cerámica. Un saludo 😊

[@larepublicadelasadoconmandioca]

Como quiero uno de esos Ricardo 🔥💪🏻

[@rdgrillmaster]

Para mi es posiblemente el equipo más completo para cocinar con brasas. U. Abrazo

[@sergalgon]

Menudo tutorial mas completo para sacarle partido a esa maravilla!! El pollo de plastico en su punto!!😂😂😂😂😂😉😉😉

[@rdgrillmaster]

🤣🤣😅😅😅😅 El 🐔 quedó perfecto 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 gracias muuuuuuuuuuchas gracias por tus palabras 🙌 😉 🍻🥩🥩🥩🥩🥩🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@daviddel2670]

Hola Ricardo, en casa tenemos el Joe junior y estamos contentos con el. ¿Me recomendarías comprar la rejilla de hierro fundido?, solemos cocinar con calor directo ya que no lo dominamos bien aún. Muchas gracias de un fiel seguidor.

[@rdgrillmaster]

Hola David, sinceramente hay otros accesorios que yo creo que son más necesarios. Yo invertiría ese dinero por ejemplo en una plancha, un horno holandés, una base de piedra para pizza, cestas de acero inoxidable perforadas, una besuguera para pescado….Un saludo.

[@alvarodelacalle7583]

Hola Ricardo. Gran tutorial, me ha servido para iniciarme en el kamado, pero con 3 cocinados tengo un par de dudas. Hablas de que la tapa y el cuerpo alcancen aproximadamente la misma temperatura. El problema es que a mí me tarda eso como 2 horas y media a 150 grados en una kamado Joe Classic I. Otra pregunta es si lo calientas con los accesorios (parrilla, difusor…) o sin ellos. Mil gracias.

[@rdgrillmaster]

Gracias por tu comentario y por tus palabras. Cuando estoy en proceso de calentar el equipo, tapa + cuba no pongo accesorios. Y para calentar bien la tapa hazlo como en un horno de Leña, no a 150°C. Calienta el equipo al 250/ 300°C y en 40 minutos estará perfecto, la tapa ya habrá cogidotemperatura. Luego lo estabilizas a esa temperatura que quieres, como esos 150°C que me indicas. Un saludo 😊

[@alvarodelacalle7583]

@@rdgrillmaster gracias a ti por responder a nuestras dudas! Para el siguiente asado lo probaré 😊.

[@julianpulgarmajano7721]

Hola Ricardo, muchisimas gracias por tu explicación, errs un crack... queria preguntarte si sigues teniendo el.código de descuento de Leñas Legua... muchas gracias

[@rdgrillmaster]

Gracias a ti por tus palabras. 🙌🙌🙌🙌🙌🙌 si RDGRILLMASTER10 😉feliz fin de semana 🥩🔥🍻

[@joseavila4700]

Las briquetas,no te gustan.porq?

[@rdgrillmaster]

Para largos ahumados y ciertos cocinados, no están mal, siempre que no sean de coco, únicamente dan calor y nada de aroma como si lo hace, un buen carbón. Todas están hechas de polvo residual de carbón mezclado con un aglutinante. Y te aseguro que pocas están hechas de polvo de buenos carbones. Si realmente te gusta el sabor de cocinar a la brasa elige siempre un buen carbón. Por experiencia sé que es el 50% del éxito de una receta cocinada a la brasa, ya sea en bbq, parrilla, Kamado… un saludo