Ricette criminali la PIZZA BIANCA romana

[@Giuliacrossbow]

‘Nbotto de mortazza

[@filippogobbi217]

Google: "traduci in italiano" HAHAHAHA

[@luckyluciano7988]

@@filippogobbi217e pensa tu che il dialetto di Roma comunque si capisce…ci sono posti in Italia che parlano arabo 😂

[@tommasobettancur-xt8wl]

@@luckyluciano7988 il dialetto de ROMA e il meglio d italia

[@luckyluciano7988]

@@tommasobettancur-xt8wl sono nato a campo de fiori…direi che sono d’accordo 😂

[@davidepannone6021]

DE CORE

[@stefanoferrarese8742]

Finalmente è tornato il re!

[@kagemaruken]

Bomba anarchica?!?!

[@ciaomario7030]

er sor massimiano

[@anto674]

il re è solo gianmarco tocco

[@guadagwyn22]

L'ho rifatta a casa. È uscita una pizza che farebbe invidia al 90% dei forni e delle pizzerie della mia città. Grazie mille ragazzi

[@ciccio_metal]

Che persona Max: umile, professionale e simpatico. Merce rara nel mondo della panificazione/gastronomia. Stima assoluta per questo ragazzo, grazie Franchí per darci modo di conoscerlo.

[@massimilianoceccarelli6637]

❤❤❤❤

[@mestaiamagnatutteefettucci9370]

❤❤❤❤❤

[@giallu111]

​@@massimilianoceccarelli6637 Ciao Max questo impasto va bene anche per fare una margherita?

[@massimilianoceccarelli6637]

@@giallu111 si certo !!

[@giallu111]

​@@massimilianoceccarelli6637 grazie max numero uno❤

[@tomasinitommaso]

Lo sguardo d’intesa dopo l’assaggio vale più di mille parole ❤️

[@massimilianoceccarelli6637]

❤

[@Princeofthebow]

E non c'e' numero che tenga!

[@ignipi]

Max un nome na garanzia..sei er mejooo❤️🫠

[@fabcair1916]

Con quella faccia da matto de franchino devi solo daje ragione.... 😅 comunque se vede che e' strepitosa ❤

[@interseth]

Venerdì, ultima pausa pranzo della settimana, nuovo video di Franchino, ritorno di Max, con un video leggendario, con cui anche un incapace come me che vive in Calabria potrà farsi e gustarsi una pizza bianca romana da paura. Fermatemi perché non riesco a smettere di godere. Grazie ragazzi ❤️

[@davidemontorfano7713]

In una parola, Max = Competenza. Grazie a tutti e due ❤

[@massimilianoceccarelli6637]

❤

[@Cristianbabakush]

L'introduzione con la storia della pizza bianca rende ancora più onore a Max e a Franchino che ci hanno tramandato questa ricetta come nessuno mai prima d'ora. Grazie, sono commosso.

[@lucamazzetti6759]

Davvero leggendario! Grazie Massimiliano per la lezione aggratis, grazie franchino per i contenuti sempre fuori di labboratorio!

[@riccardorostagno2728]

Franchino gran maestro……sei sempre sul pezzo a raccontarci le ricette come vanno fatte ..continua ad allietarci con i tuoi pensieri .

[@massimilianoceccarelli6637]

❤

[@s3r451]

Franchi ma di che stiamo parlando....hai portato Massimo che è un gran maestro e piscia in testa a tutti a livello di conoscenze, sta ricetta è oro si, giusto per far capire alle persone cosa significa davvero creare e di conseguenza mangiare un prodotto eccellente (e quanto poco in realtà ci voglia oltre a tanta passione e amore).

[@Filippo.Rossetti_]

il re e il criminale. il duo che ci mancava come l’aria ♥️

[@Framyo-1]

Perchè ti manca l'aria?

[@alexlenoir8028]

Voto: 10 super pieno! Grande Max, un maestro discreto e umile.

[@alessandroarcangeli6056]

franchino che ha l'occhio per stacca il lievito come se fosse un pezzo de fumo è poesia❤

[@rossellasantandrea4025]

La TV verita' che ci piace. I foodpornari si battono cosi'. Con la forza dell'esperienza e il gusto dei sapori di una volta. Bravissimo Max.

[@matteocapecchi1692]

Che coppia che siete. Max è veramente pazzesco per la sua competenza. Video che farà la storia!

[@alessandromarquez201]

Io vi adoro perché siete persone normali in un mondo di esaltati. Continuate cosi

[@winterice77]

L'arte nelle mani! Grande Max 👍

[@motonauta-et8gw]

Come ho iniziato a guardà sta ricetta me se acceso il forno da solo e la farina me la so ritrovata sul tavolo, Max e Franchino TOP

[@centurionea]

I supplì dopo la vostra ricetta sono venuti da dio, i prossimi con il ragù. E mo tocca fa pure la pizza bianca. Grazie di esistere 😉

[@flaviononbiondo]

Max è un piacere per le orecchie, mi mette una calma e una serenità che neanche il Lexotan.

[@calacoticcio1]

Grazie ragazzi.Una tra le cose che mi manca di più qui al nord è la pizza bianca con la mortadella. Tutte le volte che passo da Roma nun manco de magnamme un po’ de pizza ar forno de via dell’Olmo a Frascati. Ora grazie al vostro video non mancherò di provare a farmene un pezzetto qui sopra Modena. Grazie a Franchino e ar Maestro.

[@armandino1975]

Se te manca Roma, fai un salto a Reggio Emilia, in centro. Cacio e Pepe, spacca er culo a tantissimi ristoranti romani, autenticità al 100% e digli che te manda Armando.

[@blunoirblunoir3593]

Ricetta perfetta ! Testata e rifatta. Grandi !!!! ❤

[@crisface2853]

Max te amo...sei un sospiro....si vede quanto ami il tuo lavoro e i tuoi prodotti

[@lucaballiano169]

È davvero bello vedervi assieme e soprattutto sentire Max spiegare. Davvero competente e molto umile. Direi che abbiamo tanto da imparare!

[@pinopetrelli5535]

Fatta l'altra sera seguendo la ricetta e i consigli di Max: una favola! Grazie

[@ceciliasesil7833]

Grazie franchino, ci regali sempre piacere per gli occhi e il palato. Pillole di saggezza e tradizione, number one ❤

[@giovannisgroi1562]

Max è un grande, chiaro e semplice 👍

[@giulio8714]

La mia coppia preferita su KZbin! Siete due grandi

[@ebedifiore4021]

Franchino, Massimiliano GRAZIE!!!!!!!!!!! Finalmente la pizza bianca romana e nessuna paranoia di prefermento, polish, metti questo poi quello poi fai un saltino poi un inchino ...... Sua Maestà la pizza bianca romana nella sua incredibile semplicità, la ricetta vera semplice e senza magagnette. GRAZIE MILLE Franchino e Massimiliano era ora!!!!!!

[@teino98]

sempre un grandissimo piacere,sentire,vedere ed apprendere queste cose da Max,grazie franchì

[@Isvalh]

Grazie ... una Bomba difficilmente da trovare così bella e sicuramente buona, nemmeno dai Pizzaioli a parte pochi specializzati e solo a Roma e dintorni ... bravi, bravo ...

[@alexsorel514]

Questo video diventerà leggendario, grazie ad entrambi 🙏

[@3145dario]

Che spettacolooooo! Grande! La proverò a rifare; ho acquistato un po di esperienza casalinga con la pizza, prima ero na pippa, ora esce la pizza. Ottimo video e grazie!

[@giovanniarpaia8495]

Episodio stupendo! Max=Maestro ❤

[@Nora_M.Byrne88]

Voi due siete meravigliosi, quella pizza una poesia e gli occhi di Max prima di dire "Fateci sapè" sono la dolcezza 🥹 questo video è EPICO! ✨

[@filippogiannetto8832]

Max sei un mito. Una conferma importante a quello che faccio già a casa da qualche anno. Grazie sempre. Bella Franchì.

[@massimilianoceccarelli6637]

❤❤

[@margherita3137]

Un video molto prezioso! Voglio cercare di farla, anche se non uscirà sicuramente un capolavoro come il vostro, ma sono molto curiosa di conoscerne il sapore, dato che non l'ho mai mangiata. Siete un DUO SUPER!!!

[@riccardoriva486]

Max è spettacolare. Poche volte nella vita ti capita di avere a che fare con persone così tanto appassionate; io sto video me lo sono pure scaricato. Ricetta provata ed è andato tutto alla perfezione. Ora ho ordinato la pietra refrattaria. Quell'uomo trasmette passione

[@massimilianoceccarelli6637]

❤❤❤❤

[@zivino]

Raramente ho visto Franchino restare senza parole.

[@mat75LC]

174000 visualizzazioni ,oltre 1000 commenti, qui c'è la passione ,la competenza e anche una bella dose di acquolina .........fameeee

[@marcocasula4592]

Finalmente!! Grande spettacolo

[@valentinanencini4464]

Una meraviglia per occhi e (sicuramente!) palato! Ora tu e Max mi odierete ma la schiacciata toscana ha un impasto molto diverso dalla focaccia genovese, molto più simile alla pizza bianca romana. Per esempio l'idratazione è intorno al 70% come la pizza bianca. La sua caratteristica principale, però, è che non ha olio nell'impasto ma solo spennellato sopra in cottura e una volta sfornata. Puoi facilmente trovare un video del forno Becagli che spiega tutta la ricetta nel dettaglio (anche se non tutti usano la biga). Grazie Franchino per il lavoro che fai. I tuoi video sono sempre utilissimi.

[@massimoparisi4149]

Concordo in pieno, consiglio a tutti di guardare il video del forno Becagli.

[@Daevon77]

Grande Max soprattutto per la semplicità delle spiegazioni senza tante menate del sale prima o dopo o delle pirlature!

[@peppe3631]

Questa è poesia pura. Grazie ragazzi❤

[@dimitritaverna4128]

Alessandro e Massimo. Bellissimo video. Pizza bianca romana, veramente speciale. Da questo prodotto top, realizzato con ottime materie prime, traspare anche la voglia di far conoscere prodotti alimentari tipici, ma non solo anche la vostra amicizia, e la gioia di mangiare assieme alle persone a cui si vogliono bene. Grazie. 🔝❤️👍

[@89p24]

Grande Max. Umile, competente e simpaticissimo. 🔝

[@recchiolonecuomo1058]

Grandissimo Max. Si vede che è un professionista che ama il suo lavoro

[@micheledilorenzo999]

E dopo solo 46 secondi di video, capisco che sarà bellissimo. Ditemi quello che volete ma il rapporto empatico tra Max e Franchino, in video, non lo vedo in altre collaborazioni. Grandi!!!!!!

[@massimilianoceccarelli6637]

Verità assoluta ❤

[@lilianagizzi-m9e]

buonissima la vera pizza bianca romana, grazie ragazzi siete bravissimi, Max complimenti hai fatto una pizza bianca romana da urlo Franchì tu sei miticoooo😋😋😋😋😋😋😋

[@jeanlucpino8813]

Circolo Maximus 🤗 Uno spettacolo 🫠 Grazie per la ricetta 👏

[@nandoski78]

Dopo questo video posso morire in pace. Grazie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@giancarlovairo4357]

Grazie Franchino... Uno dei video più utili che tu abbia mai fatto... E naturalmente complimenti al Maestro😉

[@Giovanni-je5lh]

Max sei ringiovanito di 10 anni. Quando è iniziato il video faticavo a riconoscerti. Sembri un ragazzino 🙂 in grande forma come sempre. Grazie a te e a Franchino per questa lezione molto utile. Buona serata a tutti e due !

[@eldino]

Max è un piacere ascoltarlo. Pacato, competente, simpatico! Lui ospite #1 del canale!

[@adrianomariani4271]

Grazie franchino e max per questo video sicuramente la rifarò in casa l unico video in cui si capisce bene su come fare una pizza

[@mattiabertoni5511]

grazie mille franchí non sai da quanto aspettavo questo video❤️

[@Profanatore]

Da Veneto, un grazie a tutti e due per questa preziosa ricetta! 🤍

[@mauromagris4322]

Non posso che battere le mani 👏👏👏! Complimenti a Max per l’opera d’arte e Franchino che la condivide ! Rischia il top delle VISUAL . Chapeau

[@davidmarrazzo774]

I made this recipe yesterday. Incredible product🙏 Grazie…

[@damianocipriani3243]

Max già che sei partito dall'antichi romani... Voto: 10 super pieno Franchi' gran bel video come sempre 💪🏻🍕🍕🍕

[@costa1434]

Grazie veramente. Super. Max un grande. Franchì ho letto della guerra che te stanno a fà. Resisti. Non sei solo ✊💪

[@danilosantullo9474]

Che bella persona che sei Massimilia' ❤

[@massimilianoceccarelli6637]

❤❤❤

[@adrianocarracoi6802]

Massimia' te ricordi che devo fa a pizza in Thailandia, mi dicesti riguardo al lievito 0,5, cioè mezzo grammo? Oppure 5 grammi per kg? Ncio capito ngazz!? Ciao grazie ❤ Adrianetto ​@@massimilianoceccarelli6637

[@francopicciolo5860]

Grande ragazzi,maestro sei un grande.da pelle d'oca 😊❤

[@elena_82]

Il duo delle meraviglie ❤

[@andreabrunone294]

A mani basse il video più bello mai visto su KZbin. At arrvutat! ❤

[@guglielmoperfetti3606]

Che bello che è tornato Max ❤

[@silvergioj1835]

belin se ne sa di impasti&pizza! Bravo, grande!👍

[@matteotorre2023]

Video d’oro 😊, nominato Roscioli (dove vado tutti i giorni) mi avete fatto pensare che forse pure io potrei fare una pizza di qualità a casa!

[@Andrea-vv1ol]

Bella Franchino!!!! Che dire…… una magia!!! Saluta Max, fai i complimenti al ragazzo e comunque c’ha raggione!!! Se nun ce metti du etti de mortazza nun sei nessuno

[@johndalton79]

Siamo tutti d'accordo che Max è il top?

[@MichaelBruzzese-sv9mv]

ovviamente daje max!

[@youareherenow_DJ]

Non ce vole tanto a falla, ce vole solo passione. Daje Max

[@ignaziogiannossi]

Video da Antologia !.. Questo me lo salvo subito ! Grandi ragazzi ! Max mi mancava un botto !

[@luitos]

Finalmente una spiegazione chiara e semplice.

[@Sebastianfranchi]

Il video che non meritiamo ma di cui abbiamo bisogno, grazie Max, grazie franchí

[@massimilianoceccarelli6637]

❤❤❤❤

[@papagiovanni9921]

Bellissima pizza e spiegazione, grande Massi....senti come scrocchia!

[@Robugin]

Il miracle Blade finale è il tocco di classe per questo capolavoro

[@danielebonghi3017]

Questo video me lo salvo e lo userò sicuramente per replicarlo. Grazie a voi per queste perle.

[@jacopocarboncini5712]

Sono commosso, la bellezza del risultato finale 😍🔥🔥🔥

[@davideulivieri5138]

Outstanding! Saluti dagli USA

[@MrTumolo]

Max è un Grande!!

[@fruttacaba]

Oggi al.lavoro avevo pronta pasta lievitata Idro 80 per fare pizze in teglia però un pezzo l ho lasciata e stagliata per fare questa pizza bianca .. non avevo refrattaria allora ho usato una teglia girata al contrario.. che dire ricetta top grandi tutti e due

[@luigispaf88]

Ma fatene di più di video cosi ❤

[@francescotocco]

Una delle 7 meraviglie del mondo, la pizza bianca con la mortadella.... top..👌👌👌

[@annalisaiorio1484]

La rifaccio SICURAMENTE ❤, hai perfettamente ragione Franchino è oro questo video!!!

[@rossodisera1914]

Leggendario è dir poco! Che impasto fantastico, a sentirvi sgranocchiare in quel modo mi avete fatto sbavare, ora è sicuro che appena torno dalle vacanze sarà una delle primi cos’è che farò. G R A Z I E ragazzi e daje !

[@Lucky-tw6iy]

Che spettacolo 🤩, max numero 1 indiscusso 👑

[@jackSparrow-fe8od]

Torno da lavoro, mi trovo questo video.. e vi dico grazie, Immenso Max. GRAZIE FRANCHINO! PS: la butto qui! Arrosticini Criminali...

[@francescogentile3887]

Tanto di cappello all'esperienza ed al mestiere di Max. La classe non è acqua!

[@domenicodibartolomelo1994]

Complimenti bravissimo, si nota lo fai Con amore e passione

[@alfonsodemartino9501]

Un opera d’arte. Che spettacolo bravi

[@Cerry8416]

Complimenti🎉 Cultura culinaria, capacità di intrattenimento e contenuti di assoluto pregio🌈Supportero' certamente il canale con abbonamento/donazioni

[@sweetshock7586]

Eccolooooo🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Evvaiiiii beccato finalmente il video che tanto bramavo! E dopo l'inizio del montaggio del ponteggio per i lavori nel mio condominio, il video della pizza romana da fare in casa🎉🎉🎉 Merry Christmas to me😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Official_Braccio]

Minuto 23:52, Chef Tony sarebbe orgoglioso di voi e della vostra tecnica di taglio con i Coltelli Miracle Blade serie 3

[@claudiodurbano1756]

Rifatta stasera … semplicemente stupenda Grazie, siete grandissimi

[@francescomora9135]

Grazie a Voi ❤

[@RicoSpain]

Uno dei video più belli mai pubblicati su questo canale. Siete enormi.

[@davidedigiorgio2313]

La faccia di franchino quando sente che l'impasto deve lievitare 24 ore ahahahahahha

[@filipporamella8447]

Troppo simpatici!! Grazie dei preziosi consigli

[@clomarine8481]

Aspettavo il ritorno di questo duo più del mio matrimonio Edit: ieri ho provato a farla e per essere la prima volta che facevo la pizza in casa è venuta bene! Unico problema, ho usato una farina debole (W150) e infatti l'acqua faceva fatica ad assorbirsi. Se volete ricrearla tenete bene a mente questa cosa😅 Come ha detto Franchino nel video, questa ricetta è ORO PURO. A Max serve una statua, altroché! Spero che ci saranno presto altri episodi di Ricette criminali🔥

[@tanveersingh6526]

che % di olio rispetto alla farina=

[@clomarine8481]

@@tanveersingh6526 quella indicata da Max