#米紙

  Рет қаралды 591,063

米紙

米紙

Жыл бұрын

今集《地區街坊大戰》米紙戰狼Fiona繼續真實食評。最近留意到網民討論撈麵的湯有甚麼作用,所以令我們想起不如做雲吞麵和撈麵的專題。由於雲吞麵店實在太多,今次米紙戰狼Fiona集中在九龍區,找了四間網上討論度較高的餐廳。雲吞麵由廣東雲吞演變,在雲吞餡料加入大量蝦肉,又以海鮮作為湯底,絕對是香港最有代表性的食物,至於雲吞麵店同時設有撈麵吃法,有說隨麵附送的上湯,是一種銷售手段,藉此讓客人可以試到店家招牌湯底。今次戰狼Fiona請到蝦記麵廠老闆Gary,和戰狼一齊去試食,開業超過60年的蝦記麵廠,已經傳至第三代,多年來仍維持前舖後工場格局,對麵條有一定研究。今次我們試的4間雲吞麵店各有千秋,分別是關注組熱捧的新貴十大碗,米芝蓮推介好旺角,雲吞麵始祖麥系派別的老字號麥文記,還有劉森記之後麵麵棧,大戰現在開始。
採訪:戰狼 Fiona
IG: fionaholovefood
IG: fionahodrawingbook
攝影:Thomas
IG: yin.stagram_
剪接:Pang
監製:Kay,Ash
《米紙》只是還想說故事
KZbin : bit.ly/3rjGikU
Facebook : bit.ly/3kuGH2T
Instagram : bit.ly/36Gb6TC
#雲吞麵 #撈麵 #蝦籽 #關注組 #熱捧 #長龍店 #十大碗 #老字號 #好旺角 #麥系 #劉森記 #九龍至尊 #麥文記 #戰狼fiona #米紙戰狼 #米紙fiona #真實食評 #大地魚 #蝦記 #麵廠

Пікірлер: 557
@Terry_McKinney
@Terry_McKinney 8 ай бұрын
我有個阿叔以前係雲吞麵檔嘅師傅嚟。喺佢影響吓,我自細鍾意食雲吞麵,亦知咩為之上品嘅雲吞麵,何謂好麵、好雲吞、好湯、傳統做法。嘉賓開場講唔出,雲吞麵嘅精粹,如果要簡化為得一個字,就係個「香」字。我食過最好嘅雲吞麵,係以前鏞記嘅出品。麵、雲吞、湯都係頂級,好過曬所有我食過嘅其它雲吞麵檔(包括嗰幾個麥X字頭),特別係個金湯,雲吞麵檔根本唔會放咁多好材料去煮個金湯出嚟,清、香、鮮甜。但係依家,鏞記一係就唔賣雲吞麵、一係就退步曬。依家我就覺得係麥兆記最好,特別係以前嘅中環分店。只要麥兆記能夠將個湯處理得更清、落少啲胡椒粉、造細碗返啲、精緻啲,就會好接近以前鏞記嘅級數。
@jclee1027
@jclee1027 Жыл бұрын
Gary師傅評語好中肯,米紙加油呀❤💪🏻💪🏻❤️
@raymondfok2574
@raymondfok2574 Жыл бұрын
資料搜習做得很好 嘉賓主持 食評很中肯 食麵軟和硬 乃出於個人口味 所以各有食客
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
💪🏻💪🏻💪🏻
@ThomasW0026
@ThomasW0026 Жыл бұрын
今次探討雲吞麵/捞麵原來都唔簡單,Gary師傅教授左好多有用知識✌🏻🙏🏻! 片尾彩蛋戰狼走音,其實係餐廳拍片都唔容易,辛苦哂米紙團隊💪🏻🫡。
@parlakng7235
@parlakng7235 Жыл бұрын
謝謝米紙介紹分享,雲吞麵乃是我們廣東人香港人最愛吃的平民食物,你們選了五間作比較高下,我不是食家但已睇到口水流,不過我每次回港探親有機會行到那處便吃到那處,很開心能吃到這些高質素正宗雲吞麵。
@wanglizero
@wanglizero 11 ай бұрын
小小云吞面,真的是大有乾坤。我好喜欢吃!
@KLau-gc7lc
@KLau-gc7lc Жыл бұрын
見到都好味!😍😍😍好想去試下
@GoodMorning..
@GoodMorning.. Жыл бұрын
劉森記十幾年前就好食(舊舖,一定要舊舖), 但之後食就超勁鹼水味,1年食幾次都係咁,早已放棄。 麥文記整體唔差嘅,九龍區名氣最大,係鹼水味時有時冇囉。 十大碗係近年最啱心水嘅(太子店), 各方面都唔錯, 裝修係最乾淨企理, 但太子店係好味過旺角店,地點亦冇咁就腳, 不過,依然好多人食。 已經幫襯咗蝦記麵廠啲蝦子麵10幾年,好嘢嚟, 可以開業幾十年而專賣一種產品,喺香港絕對唔容易,信心保證, 舊舖裝修好有風味, 依家咩都要拆嘅年代, 好難得老闆仲肯keep住個裝潢, 而且仲好有禮貌。 。
@nooB-di5so
@nooB-di5so Жыл бұрын
原來撈麵個湯有咁嘅用處! gary 師傅嘅評語好詳盡好專業 #米紙 真實食評😋
@andywong7329
@andywong7329 Жыл бұрын
多謝分享🙏🏻
@kwokkwanliu7354
@kwokkwanliu7354 Жыл бұрын
麥文記:星期六好很忙 , 所以 ....... 忙唔係理由 , 忙就可以亂嚟 , 人客嚟食你嘅招牌 .... 結果好很失望(包括我都中伏多次)! 下次同D客人約好咩時間唔忙先去食啦
@kamanchan9673
@kamanchan9673 Жыл бұрын
忙就可以水準下降?咁食客可唔以唔俾錢?咁失望!
@ordin2702
@ordin2702 Жыл бұрын
其實許訪問一開始就已經臭寸,係成間鋪頭既一貫風格,等于同你講”你唔中意咪唔好黎儸“,係甘多年積落名氣,加上近年班自由行,比的客中壞左。同隔離間牛奶店一樣;唔知係咪風水關係。呢的店只收現金,稅務局又唔去做下野。
@davidlam7931
@davidlam7931 3 ай бұрын
食雲吞麵最怕有鹼水味多人就可以做得差,真係唔使旨意幫襯喇!
@monoblues
@monoblues Жыл бұрын
非常多謝Gary 客觀專業品評!正呀!😊👍👍👍🙏🙏🙏
@mayting6027
@mayting6027 Жыл бұрын
認同對麥文記嘅comment,鹼水味太重,一啲都唔好食,我之前食過鹼水味一樣係咁重,並唔係佢訪問中所講因為太忙關係先咁重鹼水味,另外雲吞太大粒,根本唔似傳統雲吞,仲不停為自己搵籍口,就算係忙碌嘅日子都唔應該有鹼水味,如果忙就係咁,咁係佢對自己嘅出品冇要求,做得老字號就應該有品質保證,麥奀記都唔係咁差
@kychan1016
@kychan1016 Жыл бұрын
不過麥奀記係麥文記教出黎,然後忘恩負義拉曬班廚走
@zivankachan3614
@zivankachan3614 9 ай бұрын
唔關佢忙事
@zivankachan3614
@zivankachan3614 9 ай бұрын
如果两間揀一間,我覺得好旺角好啲
@kingchan2192
@kingchan2192 Жыл бұрын
睇完好想去試! btw, 娜姐好靚呀!!😍
@felixcheung8108
@felixcheung8108 Жыл бұрын
講得幾好
@xo70007000
@xo70007000 Жыл бұрын
事前功夫做得唔好,就要客人將就。。。算吧!題外話:深水埗長發, 豉油撈麵可以試下。
@yoice4404
@yoice4404 Жыл бұрын
四間我自己都有試過曬,十大碗真心出色同穩定,最正就係任食酸蘿蔔!
@ckone0924
@ckone0924 Жыл бұрын
同意但座位太窄
@manwoonkwong3262
@manwoonkwong3262 Жыл бұрын
如果你係喜歡食麫可以去深水埗劉森記,他的酸蘿蔔唔錯嘅!
@user-un8ql4kj6q
@user-un8ql4kj6q Жыл бұрын
我以前食開雲吞麵成日都食到鹼水味,就唔係好鍾意食,最後係去到鏞記(分家之前), 食果一碗雲吞麵,食完真係返唔到轉頭,又好食,又真係做到個種好細碗,食完唔會太飽既細蓉。
@kingchoi718
@kingchoi718 Жыл бұрын
你們在好旺角的那天我剛考也在店中幫襯老闆娘仲講你哋坐得太耐😂😂 好旺角的豬手一流!
@jcheung4307
@jcheung4307 Жыл бұрын
有機會要試下同一條街的盛記😊
@hochikwan401
@hochikwan401 Жыл бұрын
👍🍜跟住米紙去食麵。🤤👏👏👏
@paullai1443
@paullai1443 8 ай бұрын
食雲吞麵不離土瓜灣落山道蘇記及元洲邨對面笑金虾👍👍👍
@ckcben
@ckcben Жыл бұрын
謝謝蝦記老世幫手,得閒再過來幫襯。
@chiyuensuen8685
@chiyuensuen8685 Жыл бұрын
謝謝你地
@nomoolee5398
@nomoolee5398 Жыл бұрын
一般廣東麵檔中,隨撈麵會奉上清湯一碗的做法 呢個係舊時廣東人o既傳統 以前d面店講o既係「一乾三濕」 即係麵、湯、茶、汁 四樣 無論你食雲吞麵 雲吞撈麵 都一定要上齊呢四樣 如果你食撈麵 最正宗最傳統o既食法應該係先飲茶漱口 之後加醬油落兜湯度 食幾啖麵 含一啖湯 一野噴落個小二身上 「hi! 咁難食點食呀! 」 咁個店家就知你係行家 會打番個7折比你
@WingSliverHo
@WingSliverHo Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@Hh-nf8nk
@Hh-nf8nk Жыл бұрын
識食一定係叫老闆娘噴落自己度
@WingSliverHo
@WingSliverHo Жыл бұрын
@@Hh-nf8nk 唔係應該噴落老闆娘到咩
@fatfatbee
@fatfatbee Жыл бұрын
期待出埋利瑪竇版本🤣
@user-jz3lk1oo5e
@user-jz3lk1oo5e 9 ай бұрын
had me in the first half🤣🤣
@TheMahang08
@TheMahang08 Жыл бұрын
我一直以為得我一個係覺得麥文記啲麵鹼水味好重,湯好淡,原來我都係一個正常人
@bobbilau7260
@bobbilau7260 Жыл бұрын
麥文記咁都up 得出,你忙到走唔到梘就唔好做,乜嘢叫做個面都係爽,咁你放個爽嘅面落廿四味吖嘛
@80sretrocartoonbyvc56
@80sretrocartoonbyvc56 Жыл бұрын
各店 serve 嘅 condiments.....蠔油/ 辣椒油 都 各俱特式 ~
@raywong7081
@raywong7081 Жыл бұрын
謝謝 👍👍👍
@macauPMF
@macauPMF Жыл бұрын
Yummy.Thanks for your sharing
@w210kt
@w210kt Жыл бұрын
十大碗水準唔穩定,試過係唔錯,但之後去又走左樣,鹼水味勁重,湯又變淡。
@eatolau7526
@eatolau7526 Жыл бұрын
十大碗係令我再鐘意返食雲吞麵嘅鋪頭 超高質
@watjoseph7432
@watjoseph7432 Жыл бұрын
有沒興趣做銅鑼灣避風塘美食編?竹家莊 興記 橋底辣蟹 那間炒蟹最好食?那間燒鵝河好食?六小福那間好食?
@ansonwong5001
@ansonwong5001 Жыл бұрын
琴日特登去十大碗食蝦籽撈麵,酸蘿蔔幾好食,雲吞啲蝦好爽口,麵都好食,冇鹼水味,不過我會以為蝦籽會香啲同濃味一啲,而家食落撈麵味道好淡
@inall3699
@inall3699 Жыл бұрын
雲吞麪正宗叫細蓉,應該只有4顆雲吞外加一兩左右的麪餅。總體而言,雲吞麪是貴精巧而不飽肚,開頭是讓大戶人家的千金小姐過嘴癮而發明,因此基本上只能做點心。如果要以正常份量,往往要大蓉,也就是麪條跟雲吞份量加倍才可以。
@anthonyjohnson2172
@anthonyjohnson2172 Жыл бұрын
系三两面
@cheungsamson6998
@cheungsamson6998 Жыл бұрын
應該是當時D關西大少携風塵女子外出食夜宵!
@linfoote512
@linfoote512 Жыл бұрын
細碗雲吞麵才叫細蓉,從來都冇大蓉,而且細蓉早就不存在幾十年了
@anthonyjohnson2172
@anthonyjohnson2172 Жыл бұрын
@@linfoote512 有大就有细
@linfoote512
@linfoote512 Жыл бұрын
@@anthonyjohnson2172 冇
@pattdenver9144
@pattdenver9144 Жыл бұрын
汝州街十大碗, 本身有幫襯, 上一次叫炸鯪魚球, 咬到硬野, 以為係魚骨, 吐出來發現係曱甴腳. 反晒胃. 同個中年男店員講, 佢即刻收起隻碟同張單, 取消左炸鯪魚球, 當作冇事發生, 一句交代都冇. 其實當然有影相作記錄啦, 我自己唔鍾意嘈, 加上仲反緊胃, 埋單就走. 念在佢地後生一輩幾有誠意, 今次放佢一馬, 希望佢地衛生方面改善一下, 同埋唔好當客人係傻仔
@Robinsontheo
@Robinsontheo Жыл бұрын
改唔到,人大多,店太忙!
@Galiogalio0804
@Galiogalio0804 Жыл бұрын
我想知你仲想點 我上次叫凍奶茶 唔夠凍 一杯就走甜冇走到 2杯都免費 再送多2杯新整既 我覺得算係咁
@pattdenver9144
@pattdenver9144 Жыл бұрын
餐廳冇做好衛生出, 食物有曱甴殘骸, 趙趙下吐返隻曱甴腳出黎. 竟然有人問個客"仲想點"? 令客人食曱甴, 倒不如問下店家想點
@Galiogalio0804
@Galiogalio0804 Жыл бұрын
@@pattdenver9144 我咪問你仲想點 你有咩意見同不滿做咩唔出聲 至少我出聲即刻做野
@pattdenver9144
@pattdenver9144 Жыл бұрын
@@Galiogalio0804 咦? blame the victim 喎, 似乎餐廳請個客食曱甴係個客錯添喎. 我冇出聲? 你睇一睇人地個post先啦, 唔好咁懶啦
@emilylau1396
@emilylau1396 Жыл бұрын
多年前樓梯底下的雲吞麵 麵爽口沒有異味 蝦仁豬肉竹筍 👍👍
@jollymarvinlee
@jollymarvinlee Жыл бұрын
支持 💪🏻
@wingchan7811
@wingchan7811 Жыл бұрын
Fiona 今次既打扮好適合佢😍
@leslieip8894
@leslieip8894 Жыл бұрын
十大碗堅係好食,好過晒好多傳統老店。 湯麵雲吞配料都做得好好,極度推介
@ckcben
@ckcben Жыл бұрын
邊間店好d?
@chilai9301
@chilai9301 Жыл бұрын
麥文都唔係第一日失手喇,關咩星期六事吖,劉森同好旺角都俾過好幾次機會,都係名大於實!
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
🥲
@fatfatbee
@fatfatbee Жыл бұрын
尤其仲標榜自己100%全蝦雲吞果下先好笑,無豬肉既雲吞,炸完同蝦角有咩分別?
@kwaipingleung
@kwaipingleung Жыл бұрын
點解成日都係你去食㗎。
@wahying6890
@wahying6890 Жыл бұрын
行過門口聞到D 鹼水味都反胃 唔敢入
@sokingsun5352
@sokingsun5352 Жыл бұрын
麥文記垃圾
@kaiwankwan6101
@kaiwankwan6101 Жыл бұрын
好*角嗰面比較好,食完佢嗰面返唔到轉頭,會覺得其他大部分面店的面太普通比下去,但問題係佢包括雲吞同湯底、炸醬等一律唔ok。😂
@yingkitse4601
@yingkitse4601 Жыл бұрын
因為佢正式係自已打丐,同用正加拿大紅龍粉,其它都係攞行貨。
@siusiu8
@siusiu8 Жыл бұрын
麥文記以前真係好L好食, 以前冇鹼水味,碗湯又正, 但近年來已經KEEP唔到水準,以前唔係咁 😭😭😭 近年幾次食都有鹼水味,碗湯又差左好多... 冇晒d 鮮味
@linfoote512
@linfoote512 Жыл бұрын
麥文記座位坐的太辛苦,收銀永遠面口臭過屎坑
@wendyshoowaiching4161
@wendyshoowaiching4161 Ай бұрын
Recepi For Dry Noodle Mix : 1. Light Soy Sauce 2. Sesame Oil 3. Dark Soy Sauce 4. Oyster Sauce 5. Fried Garlic Oil 6. Soup (Little if don't have, use hot water) Blanc Vegetables: Beans Sprout & (Choy Sum or Iceberg Lettuce) 7. If available, use fried lard & fragrant lark oil (if don't have, use fried garlic oil)
@user-wl7jy7hy6i
@user-wl7jy7hy6i Жыл бұрын
紅磡新大光燈, 佐敦盛記粥麵, 土瓜灣七喜
@someernie6179
@someernie6179 Жыл бұрын
新大光燈👍🏽
@Hkbullsht
@Hkbullsht 7 ай бұрын
睇真實食評Ricky Cheung 最好,同一條白加士街,盛記粥麵啲雲吞麵真係好食!
@man-kitli1572
@man-kitli1572 3 ай бұрын
同意,好過麥文記同麥奀,後者垃圾到不行,農曆年前去食過一碗凈雲吞,湯味清寡,雲吞內祇有一隻蝦,要四十五大洋。
@ellenwong1667
@ellenwong1667 Жыл бұрын
可以試吓中環三多嗎?🙏🏻
@hearyhung8155
@hearyhung8155 Жыл бұрын
加油💪
@snake9089
@snake9089 Жыл бұрын
會計做過雲吞牛腩牛什餐廳數,誇張起來有些一間一個月可賺超過50萬,酒樓都唔得
@darrenlee0314
@darrenlee0314 Жыл бұрын
大獲,難得十大碗唔算太多人又平,過兩日肯定排長龍,下午茶時間我完全難以想像果人龍
@ronaldchow84
@ronaldchow84 Жыл бұрын
撈麵,一乾三濕典故。 呢個係舊時廣東人o既傳統 以前d面店講o既係「一乾三濕」 即係麵、湯、茶、汁 四樣 無論你食雲吞麵 雲吞撈麵 都一定要上齊呢四樣 如果你食撈麵 最正宗最傳統o既食法應該係先飲茶漱口 之後加醬油落兜湯度 食幾啖麵 含一啖湯 一野噴落個小二身上 「hi! 咁難食點食呀! 」 咁個店家就知你係行家 會打番個7折比你
@jefflo7798
@jefflo7798 Жыл бұрын
「呢個係舊時廣東人o既傳統 以前d面店講o既係「一乾三濕」 即係麵、湯、茶、汁 四樣 無論你食雲吞麵 雲吞撈麵 都一定要上齊呢四樣 如果你食撈麵 最正宗最傳統o既食法應該係先飲茶漱口 之後加醬油落兜湯度 食幾啖麵 含一啖湯 一野噴落個小二身上 「Hi! 咁難食點食呀! 」 咁個店家就知你係行家 會打番個7折比你」
@mingchan2344
@mingchan2344 Жыл бұрын
都係最鍾意新蒲崗英記 食落會多一種味 人情味
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
呢間我好鍾意 ❤️
@Tam44852
@Tam44852 Жыл бұрын
題外話,Fiona 越黎越靚,同埋fit咗好多❤️
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@lamchiy
@lamchiy Жыл бұрын
想多人睇,邀請觀眾同Fiona 一齊去食
@yahushuahong9350
@yahushuahong9350 Жыл бұрын
下次一定要去十大碗, 挑戰味覺
@fongminglam2476
@fongminglam2476 Жыл бұрын
「十大碗」四平八穩,我都推薦朋友去食!
@user-xz2yp8tn3q
@user-xz2yp8tn3q Жыл бұрын
如果有要求,會失望
@noelko6163
@noelko6163 Жыл бұрын
跟撈麵個湯主要作用係食麵時可以飲兩啖濕下個口。 撈麵湯麵本身就係一個乾一個濕,而食撈麵就係為了在不受湯影響下吃出麵條本身質感 (麵條浸在湯太久會變淋)。 如果食撈麵時要倒D湯落去,咁點解你唔直接叫湯麵?
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
真係幾多人咁食
@mikekam1185
@mikekam1185 Жыл бұрын
其實個人覺得撈面比較上乾身 攞到出嚟已經撈吾到 加兩匙湯入去 容易撈啲
@user-ku7pz2nk6j
@user-ku7pz2nk6j Жыл бұрын
賣得最貴都係咁多客,最主要係開響澳洲牛奶公司隔離有開咗咁耐,😂咁過到我嘅要求都係口味角有不同啫😂😂😂😂
@yupingshum1102
@yupingshum1102 Жыл бұрын
幾時試下港島區既麥明記( 西環)居麥兆記跑馬地
@ericchau2627
@ericchau2627 Жыл бұрын
麥明其實都食得過
@user-yp9qn6im1h
@user-yp9qn6im1h Ай бұрын
大哥你真係一個食神、數懂得食雲吞麵的所謂食神、沒有一個像大哥你知道、中環鏞記雲吞麵天下無雙⋯⋯ 雖然現在出品差了、但鏞記的雲吞撈麵、用了鵝油蔥花、還算得上是一絕👍👍👍
@80sretrocartoonbyvc56
@80sretrocartoonbyvc56 Жыл бұрын
Most expect upcoming episode introduce and dig up Some more traditional or underestimate wanton noodles shop In HK island.....
@daria1314
@daria1314 Жыл бұрын
睇到都想食
@odette222
@odette222 Жыл бұрын
Fiona 如果每次試味先問嘉賓意見比較好,會尊重啲,感覺上好似你lead 住嘉賓俾意見咁
@channela2718
@channela2718 Жыл бұрын
同意
@alexkwong7755
@alexkwong7755 5 ай бұрын
佐敦區耀記雲吞麵不差可介紹一下。
@user-sk4bq2sg6y
@user-sk4bq2sg6y Жыл бұрын
'麥'好多年前食過一次, 當時都係下午2點後非繁忙時段, 即是到現在都是一般, 無改變過, 我應該唔會再去食啦! 算罷了! 哈哈
@wonghang4729
@wonghang4729 Жыл бұрын
咁多間我都係鍾意食盛記, 雲吞同麵質同湯係最好, 油麻地白加士街康寧大廈盛記粥麵
@fatfatbee
@fatfatbee Жыл бұрын
但盛記個撈麵唔得,落頭抽撈
@octagon97
@octagon97 Жыл бұрын
盛記早排俾KOL 介紹完, 可能人多, 差晒
@offTheLovestar
@offTheLovestar Жыл бұрын
有攝制隊既KOL, 似唔似廣告? 盛記本身係ok既
@陳老太
@陳老太 Жыл бұрын
盛記被人吹捧,實則出品一般,我寧願食麥奀記。
@hongjinandrewxie5778
@hongjinandrewxie5778 Жыл бұрын
人間其中一樣最仙氣嘅美食雲吞麵蝦子大地魚湯 絕對當之無愧 聽日即刻去試下十大碗先
@user-fg7rp1nl4c
@user-fg7rp1nl4c Жыл бұрын
我好鍾意食新占仔記
@bobbilau7260
@bobbilau7260 Жыл бұрын
我都食過麥文記,當時係閒日六點幾,都唔多人,但個面依然係苦嘅!你唔係賣廿蚊碗咼大佬,乜嘢忙走唔切梘….。最基本你咁耐以來都冇諗過點樣改進,剩係食麥字頭囗水尾,真心當食客為本嘅人點都唔會以忙為藉口囉!
@marcowong2225
@marcowong2225 Жыл бұрын
認同呀。。。苦味架
@yhng5656
@yhng5656 Жыл бұрын
佢其實知唔知自己講緊咩?人流旺嘅日子唔係一早知咩?入貨唔係早早準備好咩?第一日開張?老字號賣嘅唔係堅持同品質咩?咁講係咪叫人星期六日唔好黎幫襯?或者黎食嘅話就各下自理呀?🙈
@anthonyjohnson2172
@anthonyjohnson2172 Жыл бұрын
你可以吾去,我吾去因爲價錢貴
@user-uo2bl6rx3p
@user-uo2bl6rx3p Жыл бұрын
成個招牌被後人打爛
@tensianwoo322
@tensianwoo322 11 ай бұрын
十大碗剛係太子開果陣就好~過左大半年水準下滑都不用幫襯,以前食過上環麥兆記係最好食的,可惜已經結業~戰狼食極都唔肥~有料呀下
@ahuynh9947
@ahuynh9947 Жыл бұрын
十大碗一百分,我和太太係佢開張以來fans...家樂哥十萬好人士...恭喜好評
@user-xz2yp8tn3q
@user-xz2yp8tn3q Жыл бұрын
你未食過好嘢啫。 70分啦
@WatchScreenDIYSmart
@WatchScreenDIYSmart Жыл бұрын
我很喜欢吃云吞面,我会去香港打卡这些所有的云吞面的
@bonnielee8734
@bonnielee8734 Жыл бұрын
Thanks share
@kahangwu9390
@kahangwu9390 Жыл бұрын
我曾大力推介十大碗,但係一個月前再試,好失望呀,鹼水味太重了(汝州街)😥
@rongshengliu982
@rongshengliu982 8 ай бұрын
食捞面之前加少许汤水搅拌均匀即可
@suetfanwong2932
@suetfanwong2932 Жыл бұрын
我父親講過以前蛋面係用鴨蛋做先正宗。
@kennychan2599
@kennychan2599 Жыл бұрын
想知同區麥奀有冇鹼水味
@kennyatjapan
@kennyatjapan 11 ай бұрын
厨房非常重要。不同人喜欢味道不一样
@holamlau3607
@holamlau3607 Жыл бұрын
戰狼今集靚左喎
@robc8151
@robc8151 Жыл бұрын
想同Fiona瘋狂去試食
@user-ku7pz2nk6j
@user-ku7pz2nk6j Жыл бұрын
麥文記雲吞,唔好食.我淨係鍾意食靜面,而家隔離開咗麥奀記,有競爭啲蝦即刻好食返,麥奀記就做極都唔起啦😂,其實開得咁近,有乜為
@raymondlee2111
@raymondlee2111 Жыл бұрын
忙唔係藉口!忙就可以食物質素下降? 明知星期六忙,點解之前唔準備好呢🤔
@Eric2657
@Eric2657 Жыл бұрын
麥文記 星期幾 個鹼水味都喺度㗎啦 佢都fing唔走啲鹼水味 就咁上碗 食到一半就會有股想趕你走嘅氣場
@Alan13
@Alan13 Жыл бұрын
好旺角撈面好好食,面質彈牙爽口又夠香。
@phy77777
@phy77777 Жыл бұрын
想睇地區咖啡大戰!
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
上環好似好多!
@banana6325
@banana6325 Жыл бұрын
@@ricezi2hk SSP 長沙灣荔枝角一大堆
@Charlesw-fg5gp
@Charlesw-fg5gp Жыл бұрын
第三間最好,多肥豬肉,小蛋白
@StephenLeeMusic
@StephenLeeMusic Жыл бұрын
據知香港嘅池記其實同麥氏家族或者廣州嘅池記無關,個老闆只係攞咗個名嚟開雲吞麵舖
@joekiechung1795
@joekiechung1795 Жыл бұрын
家下想食碗雲吞麵都要搭車至食到。
@yinleungluk9098
@yinleungluk9098 Жыл бұрын
雲吞麵細用也!最地度就是那湯底>一走用虾売頭十大地魚十牛骨才是原味?以前想食一定要晚上10点後見倒那支綠色祺麵字才有得食也
@ngaivictor5882
@ngaivictor5882 Жыл бұрын
留名先 旅行中 睇唔到 回港遲下重溫
@bbq2010abc
@bbq2010abc Жыл бұрын
麥文記雲吞麵舊年九月食過非常好!但上幾日食真的差了有鹼水味!
@victorchan6338
@victorchan6338 Жыл бұрын
十大碗個賣相十足昔日車仔檔,見到已經好開心,竟然有人識煮舊式美味。
@falconchow
@falconchow 9 ай бұрын
細蓉同鯪魚球計,十大碗係最愛,沒有之一。
@user-qc9lx1fk5u
@user-qc9lx1fk5u Жыл бұрын
星期六走鹼走唔清咁 你一早知星期六多人食 咁你點解唔早啲做好準備呢?你收人44蚊一碗比啲咁嘅質素人食,湯又輸比人麵又輸比人真係嚟食個名
@timlkc
@timlkc Жыл бұрын
早兩日去試旺角十大碗, 中晒伏 鹼水味大到未放低都聞到
@S9DD
@S9DD Жыл бұрын
正斗呢?無份係咪即係汁哂玩完??
@CC-bh1nd
@CC-bh1nd Жыл бұрын
杏色係好中性的顏色 Fiona出奇地著得好有女人味 有點張曼玉的影子(女人得黎型)。加左黑皮褸仲正 另一番味道 真係越來越識襯衫 good!!
@ricezi2hk
@ricezi2hk Жыл бұрын
睇嚟你係fiona打手!
@CC-bh1nd
@CC-bh1nd Жыл бұрын
@@ricezi2hk 早晨 我係睇住fiona成長(對潮流觸覺)。由以前老土平凡 到現在氣質出眾 判若兩人 好替她高興!!!
@ericcshearer
@ericcshearer Жыл бұрын
無去新浦崗英記,點算係九龍區雲吞麵
@josephcheung3502
@josephcheung3502 Жыл бұрын
香港老婆餅,老店水準一落千丈,可否來一個老婆餅大比拼。謝謝你🙏🙏
@cal525
@cal525 Жыл бұрын
戰狼Fiona越做越好
@losemyself0
@losemyself0 Жыл бұрын
下次去港島區
@candywong5843
@candywong5843 Жыл бұрын
麥文記啲麵食質素每況越下,價錢又貴,反而麥奀記好食好多! 人多幫襯緊係差咗啲,做唔好嘅水準,咁嘅藉口咁都噏得出口,價錢又收得貴,重要市民體諒,簡直係離晒大譜嘥鬼氣!! 我囡囡住對面嘅街坊,試過夜晚無乜客幫襯過麥文兩次,都係覺得好難食,麵質多鹼水,連雲吞都有鹼水味,我囡囡話寧願食麥奀記都唔會幫襯麥文!
@fatfatbee
@fatfatbee Жыл бұрын
佢唯一好處係開得夜,做到12點,係佐敦我寧願食盛記耀記都唔食佢
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 8 МЛН
Почему Мона Лиза такая дорогая🤔
0:31
Nico’s new friend!#nico #smartnico #funny #dog #cute
0:24
Nico_thepomeranian
Рет қаралды 18 МЛН
The FAST and FURIOUS Table Hack 😱
0:29
LosWagners ENG
Рет қаралды 17 МЛН
Зачем он туда залез?
0:25
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 2,9 МЛН
Помог🤣#сериалы #фильмы
0:28
Кинокомбо
Рет қаралды 2,5 МЛН