Ricos Tlayoyos de Alverjon 😋

[@britsyrodrgz7597]

Mmm me encanto tu receta,el paisaje, y las plantitas, mm es organico, q hermoso video, Bendiciones, y mucha suerte❤❤❤!!

[@antoniasantiago7659]

Hola amiga estan muy ricos yo los e probado en tlapacoyan Veracruz

[@cocinacongryss7751]

Hola amiga bien día..! 🤗 @antoniasantiago7659 que bueno que ya los aya probado, si son muy ricos solos o acompañados 😋 un gusto..!! Saludos, Bendecido Domingo 🙏

[@gonzalomorales9488]

Childecera asi se conoce en la sierra norte de puebla

[@cocinacongryss7751]

Hola hola 👋🙂 acá les dejo las cantidades para un kilo de Alverjon. * 1k de Alverjon * 1k de manteca de cerdo * 100 hojas de aguacate * 10 chiles serrano o tampico. * Sal al gusto * Hervir de 1:20 a 1:30 minutos, dejar enfriar para molerlo. * Acompañar con salsa y queso al gusto!.

[@cristinamendezsanchez4424]

Hola mi abuelita los hacía de frijol y muy ricos pero ya no está también saben deliciosos de alverjon muchas gracias por compartir 🙏🙏 bendiciones ❤

[@marianalopez-xr2gy]

Gracias por compartir tu receta

[@tinaortiz6736]

Hola, el alberjon es el chicharo seco?

[@cocinacongryss7751]

@@tinaortiz6736 hola 🤗 si exactamente es el chicharo en seco el que se ocupa para los tlayoyos

[@tinaortiz6736]

@@cocinacongryss7751 muchas gracias, son deliciosos 😀

[@cocinacongryss7751]

@@tinaortiz6736 si, así es, solos o acompañados con su salsa y queso son muy ricos 😋 espero los pueda preparar 🙂 saludos y Bendecida Noche 🙌

[@marianalopez-xr2gy]

Cuando probé me gustaron mucho

[@analauramoreno8895]

Hola, una pregunta, ¿la masa del tlayoyo tiene algo especial? O puedo comprar en la tortillería? No tengo la oportunidad de ir a un molino. Gracias! Se ven deliciosos. Yo los he probado de Teziutlán.

[@cocinacongryss7751]

Hola 👋 @analauramoreno8895. No, la masa es natural tal como se ocupa para la tortilla, el sabor y los ingredientes van en la masa del alverjon ahi se agraga todo. La masa de maiz sin problema usted puede comprar su masa en la tortilleria y si son los mismos ingredientes con los que hacen los de teziutla, saludos 🤗 Excelente día!!.

[@analauramoreno8895]

@@cocinacongryss7751 muchas gracias! Cuando los haga le comparto cómo me quedaron.

[@marianalopez-xr2gy]

Aquí en Cholula los hacen de frijoles

[@gonzalomorales9488]

Lo digo por la chidecera?

[@gonzalomorales9488]

De que parte de puebla es UD?

[@cocinacongryss7751]

De la Sierra Norte de Puebla

[@fresayo9529]

Si ocupo chile serrano tambien le quito la semilla ❓amo los tlayoyos. La hoja de aguacate es mejor tierna o sazona❓

[@cocinacongryss7751]

Hola linda noche..!! @fresayo9529, nosotros le dejamos la semilla para que salgan picositos ya que así nos gustan pero si a usted no le gusta que pique tanto le puede quitar la semilla o ponerle menos chile, y la oja de aguacate es mejor que ya este recia ya que le da más color y sabor a los tlayoyos. Espero poder haber respondido sus dudas, cualquier otra pregunta con gusto se la responderé 👋 saludos, bonita noche.

[@fresayo9529]

MUCHAS GRACIAS ‼️☺️

[@gonzalomorales9488]

Perdón era chidecera*

[@cocinacongryss7751]

@gonzalomorales Hola 👋 buen día..!!, yo la conozco como chelecera o chile de cera, pero chidecera no había escuchado pero los tres nombres tienen coherencia 😁 así como tlayoyo, tayoyo o tlacoyo como que ahi también no se siente un solo nombre pero nos referimos a lo mismo 🙂

[@marialidiaavila9651]

Que tiempo se cosí miento se le da al albergón

[@marialidiaavila9651]

Por favor si me apoya con eso gracias

[@cocinacongryss7751]

@marialidiaavila9651 linda tarde, disculpe por tardar en responder, el tiempo de cocción es de 1:30 minutos. Excelente tarde 👋