Riesenbovist - nicht nur gut als Riesenbovistschnitzel

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Riesenbovist - nicht nur gut als Riesenbovistschnitzel
Ich vermisse den Riesenbovist dieses Jahr 2024 noch schmerzlich.
Ich freue mich gerade aber für Andere,
dass meine Videos mit den Riesenbovistrezepten so gut laufen.
Gerade als Riesenbovistpizza finde ich ihn wunderbar, auf Englisch „Puffball Pizza“.
Aus Amerika habe ich Idee dazu und ist bei uns in Europa kaum bekannt.
Auch als Falsches Hirn mit Ei, also der RB mit Rührei ist toll.
Nicht zu vergessen, das Einfrieren mit der Haut:
Bovist in Scheiben schneiden, in Gefriertüten einfrieren.
so bleibt der Eigengeschmack und die Konsistenz des Fleisches erhalten,
und vor der Zubereitung wird die Haut wieder abgeschält.
So könnt Ihr viel ausprobieren!
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