Рет қаралды 379,897
आज saritas kitchen मध्ये आपण बनवतोय नाशिकचा फेमस उलट वडापाव | आपण नेहमी गाडीवर वडापाव खातो आणि त्यासोबत तळलेली मिरची . पण आज आपण नाशिक फेमस उलट वडापाव रेसिपी बनवतोय |
यालाच नाशिकचा पाववडा असेही म्हंटले जाते . यासोबत बनवली जाणारी लाल सुकी चटणी आणि हिरवी चटणी पण बनवतोय | वडापाव खुसखुशीत होण्यासाठी सोडा न वापरता, खास टिप्स वापरुन बनवा खुसखुशीत वडापाव रेसिपी | याआधी आपण पावसाळा स्पेशल पालक भाजी, खेकडा भजी, कांड भजी , गाडीवरची भजी, पाकोडे असे बरेच पदार्थ बनवले आहेत आणि आज आपण गाडीवरचा खुसखुशीत वडापाव सारखाच वडापाव होण्यासाठी इथे मी काही टिप्स संगीतल्यात नक्की बनवून पहा | नाशिकचा फेमस वडापाव |
साहित्य :- (एवढ्या प्रमाणात 6-7 वडे तयार होतात )
सुकी चटणी रेसिपी :-
सुके खोबरे 1/2 कप
भाजलेले शेंगदाणे 2 tbsp
जिरे 1 tsp
लसूण पाकळ्या 7-8
मिरची पावडर 2 tbsp.
मीठ
हिरवी चटणी रेसिपी :-
कोथिंबीर 1/2 कप
पुदिना - 7-8 पाने
डाळवे 1 tbsp
हिरवी मिरची 2- 3
आलं 1 इंच
लिंबू रस 1 tsp
मीठ चवीनुसार
वडापावच्या भाजी साठी :-
उकडलेले बटाटे 5 मध्यम
लसूण पाकळ्या 8-9
आले 1 इंच
हिरवी मिरच्या 3-4
जिरे 1 tsp
तेल 2 tsp
मोहरी पाव चमचा
जिरे पाव चमचा
हिंग पाव चमचा
हळद पाव चमचा
आमचूर 1/2 चमचा
गरम मसाला 1/2 चमचा
मीठ
कोथिंबीर
वडापाव आवरण बनवण्यासाठी :-
बेसन दीड कप
तांदूळ पीठ 2 tbsp
मिरची पावडर पाव चमचा
हळद पाव चमचा
मीठ
ओवा पाव चमचा
गरम तेल 2 चमचे
In todays episode we will see how to make vadapav recipe / Monsoon special vadapav recipe |
Today will see how to make super crispy nashik famous ulta vadapav recipe . This recipe is similar as vadapav but frying process is very different. In nashik it is called ulta vadapav recipe or nashim famous pavvada recipe |
Along with vadapav we will see how to make vadapav suki chatani & green chatani recipe. We will be making vadapav batter without soda or eno & While frying vadapav I have shared some tricks and tips to make vadapav which we eat outside.
Try out this recipe and put your feedback in the comment box.
Ingredients needed for Vadapap recipe / Ulta vadapap recipe / Nashik Famous Ulta Vadapav :-
For red suki chatani :-
dry coconut 1/2 cup
roasted peanuts 2 tbsp
cumin seeds 1 tsp
garlic cloves 7-8
red chilly pw 2 tsp
salt
For Green chutney recipe :-
fresh coriander 1/2 cup
mint leaves 7-8
roasted chana dal 1 tbsp
green chilles 3-4
ginger 1 inch
lemon juice 1 tsp
salt to taste
For vadapav stuffing :-
boiled potato 5 med
green chillies 3-4
garlic cloves 8-9
ginger 1 inch
cumin seeds 1 tsp
oil 2 tsp
mustered seeds 1/4 tsp
cumin seeds 1/4 tsp
asafoetida 1/4 tsp
turmeric 1/4 tsp
garam masala pw 1/2 tsp
aamchur pw 1/2 tsp
salt to taste
fresh coriender
For Vadapav coating :-
besan 1.5 cup
rice flour 2 tbsp
red chilly pw 1/4 tsp
turmeric 1/4 tsp
salt
carom seeds 1/4 tsp
hot oil 2 tsp
#vadapavrecipe #nashikfamousultavadapav #pavvada #vadapavrecipe #saritaskitchen #monsoonspecial
इतर रेसिपीज पाहण्यासाठी :-
उपवासाचा बटाटा वडा marathi recipe / Upvasacha batata vada/ batata vada
• उपवासाचा बटाटा वडा mar...
बाजारातली पावभाजी विसरून जाल जेव्हा माहीत पडेल इतकी जबरदस्त आणि सोप्पी घरगुती पद्धत। Perfect Pavbhaj
• बाजारातली पावभाजी विसर...
या स्पेशल टिप्स वापरून बनवा मऊ, जाळीदार लोणी स्पंज डोसा / Loni Dosa recipe & Chutney/saritas kitchen
• या स्पेशल टिप्स वापरून...
सकाळच्या घाईत टिफिनमध्ये काय द्यावं सुचत नाही?अर्ध्या तासात होईलअसा Multigrain Breakfast & KobiMatar
• सकाळच्या घाईत टिफिनमध्...
हलका फुलका चटपटीत कैरीचा भात आणि गप्पा | ft. @Urmila Nimbalkar | Kairicha Bhat Recipe Saritaskitchen
• हलका फुलका चटपटीत कैरी...
*****************************************
अश्याच नविन recipes सोप्या पद्धतीने पाहण्यासाठी Sarita's kitchen ला Subscribe करा आणि शेजारील 🔔 प्रेस करून All प्रेस करा म्हणजे सर्व videos रोजच्या रोज पहायला मिळतील 🙏
subscribe करण्यासाठी ही लिंक क्लिक करा / @saritaskitchen
दूसरा चॅनल / Second channel (Saritas home n lifestyle)
/ @saritaskitchenvlogs
For business enquiries email us @ saritaskitchen18@gmail.com