Rippchen richtig grillen - Der ultimative Ratgeber

[@thomasisken5713]

Super informativ!! Könnt ihr sowas vielleicht mal über Brisket machen wäre voll genial LG

[@nilsk.4193]

Hey Sizzle Brothers, sehe ich da eine Angel im Hintergrund? Wenn ja fände ich es richtig cool wenn ihr mal zum selbstfangen eines Fisches ein Video machen würdet. Ich bin passionierter Angler und finde es cool dass ihr anscheinend auch angelt. Dickes Petri Heil und viel Erfolg. Liebe Grüße Nils.

[@Max-wu4rt]

richtig cooles video

[@sascharickert197]

Zum Thema "dämpfen mit welcher Flüssigkeit?" würde ich soweit gehen und behaupten, das die Flüssigkeit völlig egal ist. Denn der Dampf besteht eigentlich nur aus Wasser. Alle anderen Bestandteile der Flüssigkeit bleiben am Boden und werden kaum das Fleisch "würzen" bzw. geschmacklich beeinflussen. Wäre mal interessant, so was zu testen. Quasi mit neutralem Gewürz (Salz, Pfeffer) und dann mit unterschiedlichen Flüssigkeiten. Das Video war selbstverständlich wieder Mal top. Gerne mehr davon.

[@jonasstockmann9749]

Super Video. Einfach DANKE dafür.

[@dafreelancer8978]

Danke für das coole Video. Wann sind denn die Rippchen für euch fertig? Benutzt ihr auch diesen häufig genannten Bend Test? Ich finde den Zeitpunkt immer schwierig abzupassen wenn ich die Dinger vom Smoker nehmen muss und anfangen muss zu dämpfen.

[@zaphot6056]

Danke Männer, super zusammengefasst!

[@fabus1980]

Wenn ihr die Ribs glasiert habt, in welche Zone kommen die dann und bei wie viel Grad? Übrigens wieder ein geiles Video

[@SizzleBrothers]

+fabio rabe wieder indirekt bei ca 120 Grad :)

[@Lloyd-pg7fj]

Ich habe mir einen Gasgrill zugelegt da wir nur einen Balkon haben und Holzkohle damit nicht möglich ist. Nun meine Frage: Wie stark qualmt denn so ein Gasgrill, wenn ich eine Räucherbox nutze? Kann man das auf dem Balkon machen oder zieh ich mir damit den Zorn aller Nachbarn auf mich? Das Räuchern ist ja nicht nur bei Rippchen von Bedeutung. Wäre schade wenn ich das nicht nutzen könnte.

[@johnkoops8541]

Ich hätte gerne mal ein Video "Grillmanagement". Die einzelnen Gerichte perfekt machen ist ja schön und gut, aber in der Realität hat man da zig Leute im Garten, die verschiedene Sachen mitbringen, Kinder wollen sofort Würstchen, bitte noch das Gemüse dünsten, mach mal das Brot warm usw usw. Da kannste Temperaturkontrolle und Zeit stoppen komplett vergessen

[@SizzleBrothers]

+John Koops gute Idee ! Kommt auf die Liste :)

[@SizzleBrothers]

+John Koops gute Idee ! Kommt auf die Liste :)

[@friedhelmmeier224]

Hallo und So Danke für soviel Info im lockerem Stiel Schmecken muss es. Macht weiter so.

[@firefire9014]

moin ihr Sizzle Brothers. Danke für den Ratgeber und eure Rippchen Videos. Ich denke das hilft dem einen oder anderen sehr weiter. Daumen hoch

[@SizzleBrothers]

+Fire Fire besten Dank!

[@UlrichGlass]

super video, wie alle anderen auch!!!! scvhaut doch mal auf meiner seite vorbei

[@philho1152]

Echt ein Top Video !ich hätte gerne mal ein Video über die Temperatur Regelung beim Kugelgrill !Das währe super!LG aus Österreich!👌

[@truckerbenno3724]

Hallo Ihr lieben, sehr feines und informatives Video, cool + wieder 5 Daumen hoch !!! Die Variante, ist aus meiner Sicht weniger entscheidend, schmecken muß es am ende, möglichst allen, was ja bekanntlich " das schwierigste an der Sache " ist !!! Ich hatte mit meiner Variante bis jetzt in der Beziehung, doch sehr großes Glück, vor allem was das Fleisch und die Würzmischungen anbelangt ! Trotzdem, LG aus Dresden + macht weiter so - Trucker Benno -

[@SizzleBrothers]

+Trucker Benno beste Grüße zurück Benno !

[@truckerbenno3724]

Danke, Ihr Sizzler`s für die Antwort, übrigens habt Ihr Beiden mich auf eine geile Idee gebracht, ich werde in den nächsten Tagen zu meinem Lecker - BBQ, eine Rippchen - Variante von Euch, mit einer von mir kombinieren : - Dicke, große Rippe - gespritzt + in einer Bier - Marinade eingelegt, danach leicht mit Küchen - Krepp abgetrocknet + mit einem eurer Rub`s einmassiert, und dann in meiner " Webersch`n - Wunder - Kuch`l " über irgend ein Räucher - Holz gegart, dazu ein lecker gekühltes Bierchen, oder 1 - L Piff ( französ.- Rotwein - lieblich ), welch ein Träumchen !!! über Erfolg oder Miß - Erfolg, werde ich Euch hinterher informieren !!! LG + Petri - Heil - Trucker Benno -

[@bbq_aus_moers6532]

Ganz tolle Reihe..... bitte dieses Format weiterführen. ... erst die Videos dann die Zusammenfassung und fast alles ohne Werbung ..... sehr gelungen so macht es wieder richtig Spaß euch zu folgen..... danke

[@SizzleBrothers]

+Game Knolle gerne!

[@featureone1]

Was haltet ihr von Rippchen vom Discounter ?

[@LaempManny]

Tolle Zusammenfassung. Gut finde ich die Infos, dass es egal ist ob man vorher smokt oder nicht. Viele sehen, dass es in fast allen Videos gemacht wird. Aber man muss es nicht. Hauptsache es schmeckt. Man sollte es ausprobieren ob man es mag. Falls nicht, ist es kein no-go. Das wissen viele nicht 😁 Weiter so - coole Typen ‼️

[@SizzleBrothers]

+Lämp Manny Danke !! 🎉

[@peterluecke6133]

Weiter so! 👍🏿👍🏿👍🏿

[@SvRsebastian]

Nach dem Video erst mal eure Buch bestellt 😀

[@leonberger2547]

Hallo Hannes und Julian, vielen Dank für die Zusammenfassung. Da ich mir in meinem Alter nicht mehr so viel auf einmal merken kann, lese ich es dann wohl besser in Eurem Buch nach. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@aufkopfklopf3398]

Moinsen ihr Sizzle Bro´s ;) Sehr cool, Durch eure Videos habe ich auch Bock auf BBQ bekommen! Ich Baue mir grad meinen ersten UDS.... Macht weiter so

[@SizzleBrothers]

+Timmey0601 Danke! Das freut uns. Wir wünschen gutes Gelingen!

[@aufkopfklopf3398]

Danke ;) Datt wird schon :D

[@SirLasterOfDesaster]

Ribs normal gegrillt habt ihr noch nicht gemacht

[@ElectroEvilsWarmup]

Hätte gern mal einen Run an einer eurer Ruten im Video gesehen! Geiles Video. Mit gefällt dieses Format sehr! Weiter so Jungens

[@jonnybauuer92]

Nassmarinade geht nicht da habe ich nur Probleme gehabt die sind nur schwarz

[@kaleu3198]

Hallo Jungs, wie immer sehr interessant und informativ. Danke dafür. Wir sehen uns in Fulda am WE. Gruß aus dem Rheinland Frank

[@RX-bu2eu]

Top Film. Bin ganz neu dabei, deswegen sauge ich eure Filme alle gerade auf 💪💪 finde euch top, und karpfen Jäger auch noch? Des wäre ja zu geil, besten passionen 😎

[@rumbelbumbel]

Ein Sizzle Brothers Angel Kanal fehlt noch.🐟🐬🐳🦈

[@steppib.4598]

Habt ihr schon Mal mit Kaffee gedämpft????

[@subwaydiver]

Hi Ihr zwei, Coole Nummer, ich sehe das auch als Zusammenfassung Eurer Videos zu dem Thema. Ist natürlich sehr informativ für alle, die nicht alle Eurer Videos gesehen haben. Gute Idee die "Laaber"Videos!! Schönes WE Armin

[@SizzleBrothers]

+Armin Meichsner Danke Armin!

[@AircraftSpottingHamburg]

Ihr macht immer so geile Videos! Nur weiter so! 👌🏻👍🏻 Vielleicht wäre es mal eine Idee vielleicht zweimal im Monat eine Live Sendung zu machen? Entweder Q&A oder Ihr grillt live :D Das wäre richtig cool.

[@MFA-cl3op]

Was haltet Ihr von einem generellen BBQ-Talk? Evtl. alle 14 Tage oder einmal im Monat eine halbe Stunde. Dabei dann über alles mögliche im Bereich BBQ reden. Garmethoden, Fleisch, News allgemein, neue Geräte, neue Rubs, Zubehör, Erfahrungen usw. Ich persönliche würde es ziemlich cool finden. Oder direkt ein BBQ-Podcast.

[@kochkosmos_com]

boah junge seid ihr lange am laaaagern ey

[@SizzleBrothers]

+Anatoli Bauer so lange lagern wir noch gar nicht :) Aber edle Tropfen brauchen ihre Zeit ;-)

[@Black_Rider81]

Baby back ribs haben überhaupt nicht viel Fleisch, sind ehe fürs schnelle Grillen

[@SirLasterOfDesaster]

Ribs normal gegrillt habt ihr noch nicht gemacht