Passatelli vegani

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/ @ririairin
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ricetta:
_40gr di Pane grattugiato
_20 gr di farina di ceci
_10 gr di farina 0
_35 gr di Anacardi ammollati per 2 ore
_50ml di latte di soia
_sale
_pepe
_tanta noce moscata
_pizzico di curcuma

[@alicechiari7576]

Siete troppo carini, vi scambiate degli sguardi molto dolci! E grazie per la ricettina

[@XYZeta00]

Grazie! Era da tempo che avrei voluto risentire i passatelli che mi ricordano la mia infanzia e la mia nonna! Domani li provo :-)

[@XYZeta00]

Non sò se hai inventato la ricetta oppure l'hai solo condivisa, ma in entrambi i casi ti devo fare i complimenti! Fatti a pranzo: buonissimi! Consistenza perfetta, tenuta eccezionale! Unico difetto (dovuto a me): il mio schiacciapatate ha i buchi troppo piccoli e oltre a fare una fatica bestia per schiacciare, i passatelli sono venuti troppo sottili per i miei gusti (ma nonostante questo non si sono disfatti!). Solo a mio figlio mezzano non sono piaciuti perché non gli piacciono gli anacardi ;-) Grazie, grazie e ancora grazie! un abbraccio

[@missprintyl]

Ricetta grandiosa! Tuo figlio una meraviglia, bello, educato, curioso, intelligente, sei una mamma 🔝🔝🔝

[@Ririairin]

No per carità mio figlio è un teppistello purtroppo e non so cosa sto sbagliando. Però quando cucina è molto bravo

[@moonsilver623]

Che amore è il tuo piccolo! Molto collaborativo con te 🥰🥰❤️😍😍

[@VittoriaVenezia]

Complimenti Irene! per la ricetta e per la mamma che sei!

[@Ririairin]

No per carità sono una mamma che fa tantissimi errori

[@Ririairin]

Però la ricetta è super davvero

[@roberta62345]

Devo per forza essere d’accordo con Giorgia ....quanto ho sorriso a vedere questo momento tuo e di Leonardo!!!!❤️❤️❤️ per i passatelli devo dire che mi incuriosiscono davvero tanto e poi vedere sto bimbo che si riempie le guanciotte non fatico a credere che sia ottimi!!!!! Complimenti cara!👏👏👏👏👍👍😘😘

[@Ririairin]

Leonardo adora cucinare. Sì ti prego provateli e sappiatemi dire

[@angelaelmi67]

Bellissimo video. Grandi Chef e soprattutto aiuto Chef😊. Le tue ricette sono sempre stupende

[@Ririairin]

Grazie voglio i feedback però 🥰

[@angelaelmi67]

Li farò sicuramente anche perché io non ho mai potuto mangiare i passatelli perché odio il formaggio. Finalmente una ricetta di passatelli per me. Farò il feedback appena li cucino. Grazie Irene. Perché non scrivi in libro di ricette?

[@Ririairin]

@@angelaelmi67 mi ci vorrebbe qualcuno che me lo pubblichi purtroppo non sono abbastanza famosa e non porterei abbastanza profitti

[@MyLoVeLyMaN]

Leo è un amore! Adoro i passatelli, proverò a farli!!

[@Ririairin]

Sono buonissimi davvero, provali

[@YolandeLeChat]

Tu e Leo siete gli chef migliori che ci siano!!! Bravi!!

[@Ririairin]

ahaha di sicuro non sprechiamo niente, perché finisce tutto in pancia

[@margiassa]

Questa ricetta mi ispira tanto, sono curiosa di vedere che sapore hanno. Ma il lievito alimentare è un ingrediente fondamentale per la riuscita dei passatelli?

[@Ririairin]

Sì è buonissima. Sì gli da sapore così come gli anacardi, sostituendo il parmigiano

[@giorgiabambini7748]

Be vabbe.. ma che spettacolo è Leonardo!?! Proverò la ricetta è vediamo cosa mi dicono di queste "Ostentazioni vegane" in casa 😊😉

[@Ririairin]

Ahahahah è una birba altroché!

[@Ririairin]

Sì ti prego e poi voglio assolutamente sapere se vi sono piaciuti, vado molto fiera di questi passatelli

[@Ludovica...]

Fatti! La consistenza è perfetta, tengono benissimo la cottura. Il gusto è da migliorare, ma lì è colpa mia che non ho messo sale e noce moscata, ma erano per il mio bimbo di 7 mesi, che ha apprezzato! Da rifare

[@Ririairin]

Eh la noce moscata fa molto, al bimbo la puoi dare non c'è problema. Ma grazie mille per averli fatti

[@iolandavitale3230]

Che amore il tuo bimbo ❤️❤️❤️ comunque e’ propio bello come te tesoro ( dolce, buono, furbetto😍) quanti anacardi si e’ rubato amore 😍😍😍 un principino ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Ririairin]

Grazie Jolanda sembra un dolce angioletto in realtà è tremendo come una furia

[@iolandavitale3230]

@@Ririairin ❤️❤️❤️😍😍😍 vi adoro siete una splendida famiglia 😘

[@Eeelizabett]

Ciao Irene! Leonardo e' davvero uno spettacolo! adoro il suo entusiasmo in cucina! Anche mio figlio e' cosi', quando c'e' da mangiare e' sempre contento! :) Voglio assolutamente provare a farli, visto che sono modenese adottiva dovro' adeguarmi alle tradizioni :) Volevo chiederti se riesci a scrivere la ricetta nell'infobox cosi' da poterla leggere senza guardare tutto il video ogni volta... Un'altra cosa, posso mettere la crema di anacardi al posto degli anacardi ammollati? O potrebbe risultare troppo appiccicoso?

[@Ririairin]

Hai ragione provvedo subito, bisognerebbe aggiustare con la quantità di acqua poi

[@Eeelizabett]

@@Ririairin Grazie! lo provero' e poi magari ti faccio sapere. Perche' ora non ho gli anacardi ma ho la crema gia' aperta quindi mi e' piu' comodo usare quella

[@ile2832]

Alla fine hai messo 3 anacardi, li ha mangiati tutti il birbante! 🤣🤣🤣

[@alestabili]

Quanto mi mancano i passatelli...!!!! per quante persone sono calcolati gli ingredienti?

[@sofiabisegna6691]

Ma hahahah Leonardo che si mangia tutti gli anacardi😂😂😂comunque in questi giorni proverò la ricetta assolutamente❤️

[@Ririairin]

Sì ti prego e dimmi com'è venuta

[@anastasiapozzati7010]

Aspettavo questa ricetta!! È uno dei piatti di cui sono golosa da buona emiliana ferrarese!!! Mia nonna li faceva in casa!! Adesso posso mangiarli vegani!!! Ma la soddisfazione di vedere Leo mangiarli con gusto è doppia!!

[@Ririairin]

È proprio vero, quando cucina lui è tutto più buono

[@magicmegi9278]

Adooooro che una cuoca vegana faccia ricette emiliane! Così quando mi dicono "eh ma i tortellini.. Eh ma i passatelli.." posso dire son già stati veganizzati. Grande Irene! E bellissimo Leonardo. Siete tanto dolci

[@Ririairin]

sì penso anche io che chi ama la tradizione possa sperimentare comunque a eliminare la carne

[@magicmegi9278]

@@Ririairin assolutamente d'accordo. Anche perché le tradizioni sono fluide, non statiche. E non ci sarebbe niente di più bello in Italia del far evolvere la tanto osannata tradizione culinaria verso una tradizione compassionevole ed etica.

[@saratessitore7838]

Ciao Irene, stasera provo la ricetta e ti posto foto su IG. Un abbraccio

[@Ririairin]

Oh siiiiiii ti prego

[@graziaranieri7793]

Scusami cara ma la mia attenzione è tt su Leo .... che faccino simpatico !! ❤️😍

[@Ririairin]

Hahahha mannaggia dovevo immaginarlo