Рис з курячими крильцями в духовці

Рет қаралды 1,526

Күн бұрын

Мені дуже подобаються подібні варіанти страв, зокрема і за те, що одночасно готується м'ясо та гарнір.
Курячі крильця помити та обсушити. Можна порізати їх на частини або залишити цілими, я відрізаю лише третю фалангу. До крил додати олію, сіль, спеції, перемішати й залишити на хвилин 20.
Цибулю та моркву очистити, нарізати дрібним кубикам.
В сковорідці розігріти декілька столових ложок олії, викласти цибулю й на середньому вогні обсмажити кілька хвилин. Потім додати моркву й все разом смажити ще близько п'яти хвилин, а далі додати куркуму та сушений часник.
До овочів викласти промитий рис, перемішати, смажити 1-2 хв.
Форму для запікання змастити олією. Рівномірно розподілити рис з овочами по дну форми. Зверху викласти курячі крильця, влити воду, в яку додати приправу "12 овочів" або сіль до смаку. Форму закрити кришкою чи фольгою й відправити запікатися при температурі 180 градусів орієнтовно на одну годину двадцять хвилин.
За 15 хвилин до кінця приготування форму можна відкрити, щоб крильця підрум'янились.
Інгредієнти:
Курячі крильця - 700 г
Рис - 250 г
Вода - 600 мл
Цибуля - 1-2 шт.
Морква - 1 шт.
Мелена паприка - 0.5 ч.л
Хмелі-сунелі - 1/4 ч.л
Олія - 1 ст.л + для смаження
Сушений часник - 0.5 ч.л
"12 овочів" - 1 ч.л
Лавровий - 1 шт.
Сушений барбарис
Куркума - 1/4 ч.л
Сіль, перець до смаку
Смачного!
Картопля з курячими крильцями у горщиках
• Картопля з курячими кр...
М'ясо з овочами у горщиках
• М'ясо з овочами у горщ...
Тушкована картопля може бути смачною і без м'яса
• Тушкована картопля мож...