Рет қаралды 72,589
#4resepayambakarbumbunyameresap#4resepayambakar#risnadwd#menuharian#laukpauk#ayambakar#ayambakarmadu#ayambakarpedasberempah#ayambakarkecap#ayambakartaliwang#masakayambak#masakayam#idejualan
00:00 : intro
00:13 : resep 1
07:50 : resep 2
16:33 : resep 3
23:09 : resep 4
============================
assalamualaikum
hai semuanya apa kabar teman teman ...
pada video kali ini saya berbagi 4 resep ayam bakar bumbunya meresap enak banget bisa untuk lauk, menu harian atau bisa juga biat ide jualan
resep 1
ayam bakar madu
bahan:
1 ekor ayam beratya kurleb 800gr
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
2 buah cabe merah keriting
1/2 cm kunyit
1-2 cm jahe
1/2 sdm ketumbar
1/3-1/2 sdm lada
gula merah
4 sdm kecap manis
garam
kaldu jamur
2 ruas lengkuas
2 lbr daun salam
1 btg serai
minyak untuk menumis
bahan oles:
3 sdm kecap manis
1 sdm madu
1 sdm saos cabe
1 sdm margarin
2 sdm kuah rebusan ayam bakar
resep 2
ayam bakar pedas berempah
bahan :
2 ekor ayam @ 700-800 grm / ekor
12 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 butir kemiri
20 cabe rawit merah
6 cabe merah keriting
6-8 ruas lengkuas
1 btg serai ukuran besar
1 sdt ketumbar
1 sdt lada
gula merah
kecap manis
garam
kaldu jamur
4 lbr daun jeruk
4 lbr daun salam
marinasi:
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam
resep 3
ayam bakar kecap
bahan:
1 ekor ayam berat 800-900 gr
500 ml santan
10 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1/2 butir gula merah
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 sdm lada bubuk
5 sdm kecap manis
2-3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 btg serai
garam secukupnya
bahan olesan:
kuah rebusan ayam bakar
1 sdm kecap manis
resep 4
ayam bakar taliwang
bahan:
800 gr ayam negri
1 bh jeruk lemon/nipis
400 ml santan
gula merah 1 sdm bisa lebih disesuaikan selera
4 sdm kecap manis
11 siung bawang putih
13 siung bawang merah
5 butir kemiri
2 cm kencur
1 sdt terasi
15 buah cabe merah keriting
9 buah cabe rawit merah
3 cm lengkuas
2 cm jahe
1 btg serai
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1/2 sdt garam / secukupnya
1/2 sdt kaldu jamur
minyak goreng
terimakasih sudah berkunjung ke channel Risna di DWD semoga resep resep yang saya bagikan bisa bermanfaat
untuk cara memasaknya silahkan tonton videonya dari awal sampai akhir dan jangan di skip ya 🙏