Risoto do Cerrado

RISOTO DO CERRADO
*𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗲 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗱𝗮𝘀:
- 1 galinha caipira;
- 1 cebola grande;
- 1 cabeça de alho;
- Sal a gosto;
- 2 pimentas bodinho;
- Cheiro verde (usei cebolinha e coentro, mas é opcional);
- Um pitada de pimenta do reino;
- 1 colher (sopa) de colorau;
- 1 colher (café) de açafrão;
- 1 litro e meio de água;
- 4 xícaras de arroz próprio para risoto (arbóreo);
- 2 colheres de manteiga;
- 1 cenoura ralada;
- Um pouquinho de nós moscada;
- Queijo parmesão à gosto.
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𝐸𝑠𝑠𝑎 𝑓𝑜𝑖 𝑛𝑜𝑠𝑠𝑎 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑖𝑡𝑎 𝑑𝑒 ℎ𝑜𝑗𝑒... 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑙ℎ𝑒𝑚 𝑐𝑜𝑚 𝑠𝑒𝑢𝑠 𝑎𝑚𝑖𝑔𝑜𝑠! 𝐸 𝑛𝑎̃𝑜 𝑒𝑠𝑞𝑢𝑒𝑐̧𝑎𝑚 𝑑𝑒 𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗥 𝑠𝑢𝑎𝑠 𝗡𝗢𝗧𝗜𝗙𝗜𝗖𝗔𝗖̧𝗢̃𝗘𝗦, 𝗦𝗘 𝗜𝗡𝗦𝗖𝗥𝗘𝗩𝗘𝗥 𝑎𝑞𝑢𝑖 𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑛𝑎𝑙, 𝑒 𝑑𝑒𝑖𝑥𝑎𝑟 𝑠𝑒𝑢 𝗟𝗜𝗞𝗘 𝑛𝑎𝑠 𝑠𝑢𝑎𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑖𝑡𝑎𝑠! 𝐴𝑡𝑒́ 𝑛𝑜𝑠𝑠𝑜 𝑝𝑟𝑜́𝑥𝑖𝑚𝑜 𝑣𝑖𝑑𝑒𝑜, 𝑝𝑒𝑠𝑠𝑜𝑎𝑙! 😘
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𝗥𝗘𝗖𝗘𝗜𝗧𝗔𝗦 𝗗’𝗔𝗡𝗗𝗥𝗘𝗜𝗔
(ᴘᴏʀ Aɴᴅʀᴇɪᴀ Mᴏʀᴀᴇs)
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