Risotto alla milanese per bimby TM6 TM5 TM31

[@silvanagiordani5261]

Ottima ricetta! Ho usato il brodo di carne e il risotto è risultato squisito!

[@Videoricettebimby]

Siamo contenti che la ricetta sia stata di tuo gradimento

[@pinadefrancia4419]

Volevo sapere se il burro 40 g.si deve dividere all' inizio e poi alla fine comunque l' ho fatto oggi ed e' fantastico bravissima anche come spieghi buona giornata da Pina Calabria

[@Videoricettebimby]

Confermiamo che il burro va diviso all'inizio

[@stefaniaarrais3361]

Grazie mille ragazzi 😘

[@Videoricettebimby]

Grazie a te che ci segui

[@stefaniaarrais3361]

@@Videoricettebimby Si mi aiutate tantissimo. Io ho Monsieur Cuisine,molte ricette le prendo da voi e da altri bravi come voi.🙂

[@brigidaprota486]

Le vostre ricette sono sempre da superlike,ultimamente ho scoperto la nuova uscita del tm6,avendo ancora il tm31 ( nonostante i suoi anni non sbaglia un colpo e non mi ha dato mai problemi)volevo chiedere se continuerete a fare ricette adattabili ancora al tm31

[@Videoricettebimby]

Ti ringraziamo per i complimenti e nel contempo ti confermiamo che continueremo a fare ricette compatibili per anche per TM31.

[@RiccardoeAlessandro]

Se volessi cucinare 400gr di riso quanta acqua devo utilizzare?

[@Videoricettebimby]

Le dosi nel video sono per 400g di riso

[@SimoneCappuccino]

Buongiorno, se uso lo zafferano in polvere, devo solo aggiungerlo al posto di quando nella video ricetta inserisce quello con i pistilli in infusione? Mettendo la polvere direttamente nel bimby?

[@Videoricettebimby]

Si si confermiamo

[@anitavalice4922]

siete sempre bravissimi il tm31 non ha la temperatura di 120 gradi quindi si fa 100? e perche' per alcuni risotti si usa la farfalla e per alcuni no?

[@Videoricettebimby]

Nel Tm31 imposta 100 gradi. Noi utilizziamo la farfalla per quantitativi superiori a 400 g per farli amalgamare bene. Grazie

[@anitavalice4922]

@@Videoricettebimby grazie per aver risposto faro' cosi'

[@lauragiselli7209]

Salve, vorrei cucinarlo ma per due persone. Divido tutte le dosi e lascio i tempi di cottura così come previsto dalla ricetta?

[@Videoricettebimby]

Dimezza tutte le dosi mantenendo invariati tempi e velocità

[@antonellademasi7268]

Come fai a sapere le velocità e i secondi o minuti e la temperatura di ogni ricetta che devi fare

[@Videoricettebimby]

Con lo studio, la pratica e l'esperienza

[@salvatoresommella5774]

Ma la farfalla la si usa anche se si ha il tm6? Scusi per la mia ignoranza

[@Videoricettebimby]

Quando indichiamo di utilizzare la farfalla va fatto con tutti i modelli di bimby compreso il TM6

[@milenanauta8389]

Buongiorno Scusate Qual è la velocità soft

[@Videoricettebimby]

Buongiorno è quella indicata con il simbolo del cucchiaio

[@giulioraucci4120]

Salve, una domanda: nella ricetta vi e' scritto che occorrono 40 gr di burro. In realta' il burro viene usato sia all'inizio assieme allo scalogno e all'olio e poi alla fine assieme al parmigiano grattugiato. I 40 grammi di burro si riferiscono alla quantita' totale da dividere in due oppure sono solo quelli iniziali? In questo secondo caso, quanto altro burro aggiungere alla fine con il parmigiano ? Grazie mille

[@Videoricettebimby]

20g all'inizio e 20g alla fine

[@giulioraucci4120]

@@Videoricettebimby grazie!

[@Alina_459]

Sto preparando il risotto, dopo faccio sapere come il gusto

[@Videoricettebimby]

👍

[@Alina_459]

Fatto,e uscito buonissimo 😋

[@lauragiselli7209]

E poi uso lo stesso la farfalla anche se le dosi del riso sono di meno?

[@Videoricettebimby]

Si si

[@milenatuveri9187]

Quest'utilizzo della farfalla nn lo conoscevo!

[@Videoricettebimby]

😉

[@lorenzogoli8698]

Per 100grammi di riso?

[@Videoricettebimby]

Il procedimento ed i tempi restano invariati. Gli ingredienti sono i seguenti: 100 g di riso tipo carnaroli Mezzo scalogno 10 g di burro 20 g di olio e.v.o. 20 g di vino bianco 20 g di parmigiano grattugiato Mezzo cucchiaino di pistilli di zafferano o mezz bustine di zafferano Mezzo cucchiaino di dado vegetale bimby 200 g d’acqua Sale q.b.

[@luciaacquafresca7525]

Salve volevo sapere le dosi e il tempo per 6 persone. Gra6

[@Videoricettebimby]

Salve, le riportiamo di seguito gli ingredienti per sei persone: 600 g di riso tipo carnaroli 1 scalogno 60 g di burro 30 g di olio e.v.o. 120 g di vino bianco 75 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di pistilli di zafferano o 2 bustine di zafferano un cucchiaino e mezzo di dado vegetale bimby 1200 g d'acqua 1 cucchiaino raso di sale Tempi e velocità restano invariati.

[@sarapovoli7838]

Scusate ma l’acqua si mette fredda ?

[@Videoricettebimby]

A temperatura ambiente

[@alessandranapolitano1769]

X quante persone sono queste quantità?

[@Videoricettebimby]

Per 4 persone

[@graziellafamularo4033]

L acqua deve essere calda?

[@Videoricettebimby]

A temperatura ambiente

[@graziellafamularo4033]

@@Videoricettebimby grazie mille

[@dolcestelladavi1]

Ciao io ho tm21,posso fare le tue ricette?

[@Videoricettebimby]

Ciao, dipende dalla ricetta. Ti consigliamo di chiedere nei commenti alla ricetta che vorrai preparare così ti scriveremo le indicazioni o varianti da seguire per il TM21.

[@assuntafiorella3716]

Gentilmente vorrei sapere quanto riso posso usare x 7 persone, grazie

[@Videoricettebimby]

Puoi preparare 600g di riso ma dovrai mettere 1,2 litri d'acqua invece che 800 g

[@assuntafiorella3716]

@@Videoricettebimby grazie mille

[@deniscarraro6201]

Immagino che le dosi siano per 4 persone... se lo voglio fare per una divido tutte le dosi per 4 e mantengo gli stessi tempi di cottura ???

[@Videoricettebimby]

Ti confermo che le dosi sono per quattro persone.Puoi dividere per quattro le dosi ma ti consigliamo di mettere nel misurino 100 g d'acqua da tenere sopra il boccale di modo tale che se a cinque minuti dal termine della cottura ti dovessi rendere conto che si starà asciugando troppo il riso, potrai aggiungere un po di quell'acqua che avrà la stessa temperatura del riso e quindi non fermerà la cottura stessa.

[@TheRosaria92]

Fatto per pranzo.. Ho utilizzato le bustine di zafferano ma per i miei gusti è insufficiente... Sarà gusto sicuramente

[@Videoricettebimby]

Ma è insufficiente nel complesso oppure il gusto dello zafferano?

[@TheRosaria92]

@@Videoricettebimby lo zafferano dava colore ma era scavalcato in sapore dal vino usato per sfumare