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Beatrice Braun, eine der besten jungen Dachdecker-Meister*innen der Landesinnung S-H und Ausbilderin, findet, dass Baustoffe da verarbeitet werden sollten wo sie wachsen und natürlich als nachhaltiger, klimafreundlicher Baustoff. Reet aus der traditionellen Paludikultur Schilf, hat sie wegen des tollen Raumklimas schon immer fasziniert.