Años que me " comía " estos programas de David , las recetas que no apunte , y las conservo , GRANDISIMO !!!!!
@10Weto2 жыл бұрын
Solo con la pasión que cocinan, dan ganas de ver el vídeo una y mil veces.
@Desaldui3 жыл бұрын
Que gente tan maja, tan sana, tan auténtica. Gente buena.Vascos con mayúsculas.
@beragora10 жыл бұрын
Kaixo, estos dos son unos crackssss....doy fe!!! soy asidua su restaurante y todo lo que hacen lo bordan...Hoy me voy a inspirar en ellos para hacer el bacalao al pilpil agur benur!!!
@magipati20002 жыл бұрын
A mi me gusta ! Después de leer comentarios . Mi marido y yo estamos encantados.
@robertius19692 жыл бұрын
Fantástico! Me alegra mucho que esta cocina se mantenga
@pacocomba2141 Жыл бұрын
Gracias,por compartir vuestros conocimientos.
@clotilderayocabello29028 ай бұрын
Qué majos! Y cómo cocinan!
@marinunzigonzalez9152 жыл бұрын
Hola! Imposible conseguir las pieles del bacalao aparte de los filetes .estos señores se lo dan pork son cocineros de eliteun saludo.
@libertariolibertario30862 жыл бұрын
No son necesarias hoy lo prepare para 6 personas asi: ingredientes 1200g de bacalao 2 cabezas de ajo 600ml de aceite virgen extra La Española 250ml de leche. Preparación 48h antes labo el bacalao y lo pongo con agua en la nevera cada 12h cambio el agua y la última hoy por la mañana saco el agua y lo dejo un par dehoras en leche siempre en la nevera. Hoy temprano pongo el aceite con los ajos a fuego muy lento hasta que suban no pueden agarrar color eso dañaría el aceite no hay que freír cocer sería la idea. Retiramos los ajos y los reservamos para emplatar luego o hacer un puré con la patata eso a gusto. El aceite en su olla hasta que sea la hora de preparar el bacalao. Entre tanto sacamos el bacalao de la leche lo colocamos siempre con la piel para arriba y con otro lo cubrimos. Llegó la hora de hacerlo. Ponemos al fuego el aceite muy bajito y bamos añadiendo las tajadas una a una si no nos caben todas hacemos dos tandas. Preparamos una olla bajita y un colador pequeño. Vamos ha ver que empieza a cocer muy lento y soltando burbujitas esa es la gelatina del bacalao ya en cuanto queramos podemos ir sacando de tres en tres cucharaditas para el colador y dentro de la olla fría iremos haciendo círculos es lento pero seguro así seguiremos iremos sacando las tajadas para una fuente y también usaremos lo que escurran. Sale seguro ya apagamos el fuego y seguimos sacando aceite muy lentamente para que no se corte. Cuando tengamos suficiente o emplazamos o metemos las tajadas en la crema y luego servimos a gusto de cada quien. Espero te ayude Mari y a todos los que paséis por aquí un abrazo.
@mariasuncionleandro50107 ай бұрын
David yo estas navidades he hecho cocochas y estaban riqisimas❤
@IGNACIOREYRIEGO10 жыл бұрын
que tío y primo más grandes tengo son unos cracks !y grandes cocineros !!
@lolasanchezsantiago6065 Жыл бұрын
Gora!! Vosotros!! 😋😋😋
@anacrisknight10 жыл бұрын
Hace unos meses hice esta receta y como siempre me sale todo mal cuando cocino.... Un dia tuve invitados a casa y se me ocurrió la maravillosa idea de hacer bacalao al pil-pil y encontre este video... Mi marido me dijo que lo estropearia como siempre y que esta receta era muy dificil, pero como les vi hacerlo y paresia facil lo intente, y la sorpresa fue que cuando lo serví todos quedaron encantados y tuvimos una comida de lujo... Gracias por tu programa!!!!
@LANOCHEDELLOBO197610 жыл бұрын
pues la proxima vez que lo haga tu marido si piensa que estropeas lo que cocinas ¬_¬
@carlosgilgil61316 жыл бұрын
dile a tu marido hazlo tu si yo lo estropeo
@campodiseno11 жыл бұрын
Gracias por llevar a estas personalidades. He aprendido mucho. Saludos!
@pilarorea9540 Жыл бұрын
INDEPENDESTISTAS QUE ODIAIS A """"""ESPAÑA""""" DE DÓNDE SACAIS ESE MAGNÍFICO ACEITE. YO CREO QUE DE MI AMADA TIERRA QUE ES JAÉNNNNNNNN...... JAÉN; SIEMPRE ESPAÑOLAAAAAA...
@tugagaragejdm2640 Жыл бұрын
Fantastico
@pinchito93938 жыл бұрын
mi capitulo preferido jajaja lo abre visto 30 veces minimo un puto clasico!
@janainacomplementos70837 жыл бұрын
las recetas siempre muy buenas lo que tiene que corregir es que tiene la mania de chuparse los dedos y no lavarse las manos después
@rafaelmerida71378 жыл бұрын
estos tios son loe relle del bacalao y maravillosos cocineros
@elluiyi2867cocinando7 жыл бұрын
jorge soy de donosti pero llevo30años en Andalucía. y si ño tengon pieles que hago?
@sendong9588 жыл бұрын
Los amos de la barrakaa!!
@pedrocesaroliverabentancor95555 ай бұрын
Para hacer este bacalao necesitas mas aceite que para hacer el bocadillo de Paco Roncero que ya es decir !!!!! Jajajaja
@alfredogarciaroman87446 жыл бұрын
La verdad me gusta ver y escuchar a esta jente son los amos de este plato pero esto de acuerdo en que espacifiquen cuanto tiempo confritamos el ajo y luego el bacalao confritao y la temperatura exacta por lo demás todo bien
@drmarceloantoniolope8 жыл бұрын
Perfecto!!!
@cristinavelasco98188 ай бұрын
👍🥰👏👏🌟🏆🏆👏👏❤️🥰💯
@lauratoro4411 Жыл бұрын
Bla.bla.bla.y no vais en concreto a explicar la receta en condiciones .Que no estáis en reunión de amigos en casa .Más profesión y hacerlo para que las personas os entiendan
@rascacielosportugalujos70207 ай бұрын
Si no entiendes como se hace el pil-pil en esa receta y como lo explicado y hecho,vuelve a parbulitos y entérate de algo,agur lagun ondo bili
@sivispacemparabellum33935 ай бұрын
No lo explican bien. Es decir, sí lo hacen pero solo para los que pueden conseguir muchas pieles. @@rascacielosportugalujos7020
@Irreo3 жыл бұрын
"... para las amas de casa". Suelta eso hoy y después de ser acribillado en Twitter lo obligan a pedir disculpas públicamente :D
@naroax3 жыл бұрын
Como cambian los tiempos, 🤣🤣🤣🤣🤣
@saenzo6810 жыл бұрын
Doy un like aunque hablan demasiado pero no muestran lo más importante: el momento en que ligan el pil pil
@zalmandelavega994910 жыл бұрын
Es que estos de Robin..., vi un video y salen creo en la ETB tV Vasca por tanto... bla bla bla jejejeje
@joaquinbatallermartinez81633 жыл бұрын
Sisi! Hay que tirar de biceps. Aunque si está bien infusionado hay que darles golpecitos
@marianavarrete54698 жыл бұрын
me en canto
@prual14 жыл бұрын
Sin discutir la calidad de cocinero de este señor, decir que de aceite no tiene mucha idea. Un aceite de oliva virgen extra de un grado, hoy en día no es de recibo. La graduación del aceite, no tiene nada que ver con su sabor, solo hace referencia a su acidez y, un aceite de un grado, normalmente se han utilizado para su elaboración aceitunas más maduras, recogidas del suelo y no directamente del olivo. En definitiva, es aceite de peor calidad. Hoy el virgen extra está en torno a 0,4 grados y el sabor más o menos intenso se debe en gran parte a la maduración del fruto y la variedad del mismo. Yo me olvidaría de aceites de 1 grado.
@pilarsantos89655 жыл бұрын
Que pena ser pobre y no poderlo probrar
@jesuscantero29997 ай бұрын
Habláis mucho, lo importante no lo contáis.. parece una reunión de colegas en la barra del bar. Muy largo
@lolahernandezrodriguez48684 жыл бұрын
David, no me quedo claro si dónde está la piel y las espinas está desalado, o está salado.
@ZonaZona-cb6pm4 жыл бұрын
Todo desalado.
@nataliagranizo26309 жыл бұрын
h
@mariacrujeiras69108 жыл бұрын
Callos en el vaso
@sandrapetit3 жыл бұрын
Habláis mucho y no cocinais
@chuty49 жыл бұрын
No han dicho como se hace la receta, han hablado, hablado y hablado de sus cosas, pero a mí no me queda la idea de cómo se hace eso. La sensación es que van más por el postín que por lo que puedan enseñar.
@chuty48 жыл бұрын
+Leizetik Zarata bueno, te habrás enterado tú a la primera porque la gracia de la receta es ligar el pil-pil y aquí con un "dale un poco con la varilla que se liga solo" han pasado a otra cosa. Ahora llega a tu casa y dale un poco con la varilla, que ya verás lo que ligas.
@carlosgilgil61316 жыл бұрын
deberian hablar de la receta y no tantas cosas a la vez y tanto de ellos
@vicentefernandez39303 жыл бұрын
Tienes dos opciones. Ver el programa o no verlo.
@chuty43 жыл бұрын
@@vicentefernandez3930 eso que quiere decir? Crees que no lo he visto? Yo si lo he visto.
@vicentefernandez39303 жыл бұрын
@@chuty4 Pues si no te gusta o no lo entiendes no lo veas.
@manuelperezarrabal47288 жыл бұрын
el unico cocinero que no me cae gordo
@elcoyote91378 жыл бұрын
Como se enrrollan hablando
@miguelangeldiaz76385 жыл бұрын
Hice un tremendo esfuerzo por llegar hasta el final del video pero es que aburrís hasta a los muertos hablando de todo menos de la receta.
@maricarmenonrubiasemitiel92633 жыл бұрын
Tu que dices que los Valencianos hacemos Una fallas horrorosa Tu debería padre peso., 😔😔
@pedrogarcia-valenciano36573 жыл бұрын
Muy cocineros ,pero para enseñar no valen no esplican bien ,falta información ,tienen que hacer el curso de docencia
@vicentefernandez39303 жыл бұрын
Y tu uno de ortografía.
@jessicafernandez11656 жыл бұрын
Como dicen pendejadas y no explican bien la receta. Dan hueva
@montoromontoromontoro84094 жыл бұрын
Tú sí que eres pendeja, que sabrás tú? Dos recetas excelsas de la cocina vasca y están muy bien explicadas.
@carlosgilgil61316 жыл бұрын
no hablan nada de la receta solo hablan de su vida
@cristinavelasco981811 ай бұрын
gracias por esa receta estafa..!!😡 pues con tanta charlita uno no se entera, ""club ranero" de la receta tipo pisto si una no anda lista nos pillais *VIVA RUSIA* saludos...una bilbainitacomo soy yo...😡!!!