ROBINFOOD / Cabeza de cerdo + Bocata de cabeza de cerdo "ravigote"

[@ivanmaximilianoceballos8373]

Hola, desde Córdoba, Argentina. Exquisito, un manjar! Lo hago para mi familia y amigos. Gracias!

[@petergrifin5406]

Me acabo de morir!!!!!,estaba buscando esta receta y encontré la mejor!!!.Cuantos recuerdos de mis días en Navarra y fines de semana en Guipúzcoa! !!, ir a Irún a comprar helado de café...a Solbes a por delicatessen o a una panadería al lado de la estación del topo en Renteria a comprar pan de leña ,para comer en la casa de mis amigos de Gaintxurizqueta! !!!!.Eskerri asko por tanto!!!!

[@antonionavarro8629]

Espectáculo es ver dos tíos tan grandes con esos bocadillos tan chicos. 🤦‍♂️

[@luperodriguez9969]

Tengo que hacerlo !! Qué pintaza !! Cabeza de cerdo,de Extremadura,hay unos ibéricos muy buenos.saludos desde Llerena (Badajoz)

[@pedroantoniopalazonmorales7937]

Con tanto picante y verde le has quitado el sabor a la cabeza de parece un bocado exquisito. Un saludo.

[@harveylaverde7249]

E visto todas las recetas que hay de queso de cabeza, la tuya es la mejor... Muchas gracias... Dios los bendiga 🙏

[@libro-alicia6339]

Mira soy argentina, mi hija vive en auvernia y le regalaron la cabeza del ternero preparada para hervirla. Seguí tu receta pero... te olvidaste de indicar que se debía ponerle un peso al enfriar. Lo hice y quedo riquísima, para los maridos franceses y para mis hijas argentinas.

[@renejosecoaylaalcazar7545]

No se olvidó de indicar que se le pone peso al enfriar y para eliminar el exceso de grasa. Lo que pasa es que NO dan la receta como debe ser. Lo que cortó para degustar NO fue lo que colocó en el molde. Muy fácil para el buen observador.

[@hurraca89]

Son unos genios chicos saludos desde Argentina ................

[@vananesamag]

que rico, recien mi madre me dio una cabeza de cerdo, asi que definitivamente voy a realizar su receta, se ve delicioso

[@romariodesouza9199]

Yo acabo de hacer la receta de este video, y ha quedado , muy bueno. Lo malo que en el video se observa que hay algo de pelo en el cuero, pero pues ni hablar. Felicitaciones por la receta. (Yo vivo en México).

[@AnaLuisaArgomedo]

¿si lleva 100 g la salmuera? Suena como que es demasiada sal.

[@Paloma-uv2pm]

Joooder salvando estoy. 💪También estudié en Aiala y me perdí en el mundo de la cocina que no es cocina

[@janettemolina7948]

Queso de cabeza de cerdo,asi lo llaman en Sudamerica,mas o menos el mismo proceso ,las especias al gusto de cada zona,el resultado siempre es el mismo.....riquisimo.

[@johnkammirhenao9664]

Excelente... Una receta sencilla y bastante suculenta. Como única crítica le aconsejaría a Robin que cambie de cuchara cada vez que prueba, pues se observa que lo hizo un par de ocasiones sin lavarla. Por lo demás, una completa delicia. Gracias por compartir.

[@mariarey9107]

John Kammir Henao que mal hablado las cucharas fueron cambiadas cada que cogieron una la pusieron en en lava platos

[@rudypadilla7205]

Ami me gusta mucho el queso de puerco y ahora ya aprendi como hacerlo los felicito

[@miguelelizalde8091]

Es riquísimo comí el otro día y por eso estoy aquí para ver como se hacia. Un abrazo Fuerte a todos los Vascos.

[@robertogerol1200]

Saludos. Se ve muy apetitoso

[@JosePeralta-pi3gw]

Me gusta aprender esto muy bueno maestro

[@666impalerlord]

Queso de puerco, yo pensé que era otra cosa pero igual está chingón, saludos desde México

[@vb7507]

Donde podría comprar ese maravilloso producto. Soy de La Rioja

[@jairofierro7048]

En Colombia se llama queso de cabeza, pero lamentablemente esta siendo desplazado por todas las modalidades de Fast food, llenas harinas saborizadas, los jlvenes desprecian los verdaderos alimentos y delicias auténticas, que bueno que todavia existan Verdaderos Charcuteros, y Ole !

[@marcelapacheco9647]

La hice, gracias por la receta 😀

[@mauriciohernandezcedillo7666]

Así es, como dice Rudy Padilla, en México le dicen ¨Queso de Puerco¨ porque en vez de ponerlo en Terrina, se pone toda la carne en un lienzo (manta) y se prensa, como si fuera un queso.

[@antonionavarro8629]

En México y en Granada (España). De toda la vida decimos queso cerdo. Y se le echa la lengua también. Con tantas finuras se cargan las recetas originales.

[@alvaroolmos3675]

muchas gracias rica reseta desde colombia

[@juanluis1996]

A por la cabeza y mañana a la cocina. En México le llamamos "Queso de Puerco" y es muy socorrido x su bajo costo de venta en $$$$$ Pero lo barato es más ricos. Acá lo comemos con pan baguette con mostaza y chile chipotle en adobo uiifffffff

[@MasterRied]

Está de putamadres!... la mejor receta que he probado! gracias a ambos y en especial a Joxelu el charcutero, VIVA LA CHARCUTERÍA!!!!

[@marcosarboleda9506]

la receta esta buenisima

[@nachnach5311]

Que programón macho! Que pena que no siga

[@mariadurley7282]

Gracias te pregunto selepuede poner pimentón curri cebolla larga

[@ulisesramos5494]

buenazo, gracias por la enseñanza

[@miguelelizalde8091]

Vaya 2 titanes! Un saludo David!

[@diverprodlescano4455]

Saludos David, lo voy a hacer.

[@chilalocha5093]

Frliciosoo❤❤❤❤

[@sgaj_4_5_6.]

Si 😸😸😸🤠☺️

[@espinozacruzviviana4274]

Rico, rico .......😏 y sale bien.....

[@rudypadilla7205]

En Mexico le dicen queso de puerco y aca en esrados unidos tambien es riquisimo

[@frixux]

que cuchillos utlizas podrias indicar por favor ?

[@hernancastro604]

por favor una de longaniza , delicioso!!!!

[@0mujica0]

Se ve buenisimo y económico

[@p.a.sierra3526]

Esto se hace en todo el mundo, en Chile se llama queso de cabeza.

[@harveylaverde7249]

Excelente

[@Daniel-kz6ud]

¿ Se ponen las orejas o no, o como hacen los franceses que le quitan el cartílago ?

[@marcoburgos67]

Sanguche de dioses!

[@diablillosaurio]

eres mi idolo

[@xosesanin7541]

Excelente, felicitaciones.

[@mrbrava8538]

Queso de cabeza

[@Jade20014]

POR FAVOR SI ALGUIEN ME AYUDA NO PUEDO ENTENDER QUE LE AGREGAN A LA MANTEQUILLA.

[@jorbert87]

que se hace con los ojos?

[@adelaatalaya4942]

La lengua se pela?

[@djcompany8619]

CUANDO DICE 100 GRAMOS X LITRO DE AGUA AQE SE REFIERE CON 100 GRAMOS ????

[@danielsaldivia4118]

dj company sal

[@juanfranciscoarufehermo4512]

100 gr. de sal x cada litro de agua

[@snakepro9393]

Qué mamòn el invitado!!

[@melecioivandiazgonzalez2507]

Se desaprovechan el 30% de la carne y el Sábor que aporta el hueso.

[@antonionieto3994]

Deben cuidar la higiene :)

[@yuhaowangloko]

como controla el calvo el cuchillo de desollar xD

[@scubysan]

Casi me como la tablet!! Razón & Pasión. Agur.

[@marcosarboleda9506]

jajaja

[@sgaj_4_5_6.]

Jajaja

[@flouserve]

Al final me he tenido que ir a la tienda....a por lo mismo...pero ibérico joder

[@melecioivandiazgonzalez2507]

De entrada se cagaron en el producto. Cabeza sin orejas, no es cabeza.

[@marisaiglesias6397]

jooooooooo casate conmigoooooooo

[@p.a.sierra3526]

Medio webeo, es mas facil poner la cabeza a cocer completa y luego quitar toda la carne facil

[@victorbeltran2689]

Muy descuidado el aspecto higiénico en el proceso, se maneja con la mano y se habla mucho sin barbijos, tomando en cuenta que al hablar se expulsa muchas gotitas de líquidos bucales. seria que se mejores este aspecto casi en todas las recetas de productos alimenticios esto ocurre.

[@p.a.sierra3526]

Despues se cocina y ya a nadie le importa

[@isarodri1459]

#hablandemasiado

[@manueltenabrun8980]

Ģ ⁰0

[@patocamion]

Hace un tiempo conocí a un tipo que trabaja en un matadero, el que me dijo que los animales lloran antes de morir :(

[@p.a.sierra3526]

Las plantas igual, solo que no las escuchamos

[@LourdesMamani-u7j]

Mucho hablan asssh

[@rosasalas9390]

Qué hartante tanto hablar son cansadores aburrido me cance de esperar la receta

[@reinaldounico7296]

Demasiado aburridores , mucha labios y poca acción ,. y lo que hicieron no fue nada de otro mundo, cojan juicio que el tiempo es oro ,. Y dejé.de comer tanto que se va a infartar . tiene 100 kilos de sobre peso

[@harveylaverde7249]

Excelente