ROLLITOS DE BERENJENA Y CALABACÍN RELLENOS. Loli Domínguez - Recetas paso a paso, tutorial

ROLLITOS DE BERENJENA Y CALABACÍN RELLENOS.
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Una receta deliciosa y con la que podemos aprovechar lo que tengamos en la nevera para hacerla, podemos sustituir algún ingrediente por otro y así no hará falta ir a comprar en este tiempo que lo mejor para nuestra salud es estar en casa, yo la llamo un plato de confinamiento pero absolutamente delicioso, mantengamos fuerte nuestro ánimo que pronto todo pasará.
#Berenjena #calabacín #verduras #carnes #entrantes #aperitivos #recetas #cocina #comida #recetasfáciles #LoliDomínguez #tutorial #zucchini #aubergines
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadeloli...
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Ingredientes ROLLITOS DE BERENJENA Y CALABACÍN RELLENOS:
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2 Berenjenas o 1 Berenjena y 1 Calabacín
3 Dientes de Ajos pelados
3 Champiñones u Hongos (Pesan aprox. 120 gr)
1 Zanahoria
2 Tomates pera
1 Cebolla
400 gr Carne picada de Cerdo o Longaniza fresca de Cerdo
1 Cucharadita de Orégano seco
1 Cucharadita de Albahaca seca
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
75 gr Queso crema (Tipo Philadelphia)
250 ml Salsa de Tomate o Tomate frito (Casero o comprado)
150 gr Queso Mozzarella rallado
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Ingredients the eggplant and zucchini rolls:
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2 aubergines or 1 aubergine and 1 zucchini
3 garlic cloves, peeled
3 mushrooms (weigh approximately 120 gr)
1 carrot
2 pear tomatoes
1 onion
400 gr of minced pork or fresh pork sausage
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon dried basil
Salt
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil
75 gr of cream cheese (Philadelphia type)
250 ml of fried tomato (homemade or bought)
150 gr of grated mozzarella cheese
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[@LoliDominguezJimenez]

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[@maricastilla2658]

Me gustado mucho, los acabo de preparar para esta noche

[@adelinaalcivar7121]

Hola mi querida amiga las recetas me gustaron mucho excelente.

[@antoniacarrascolopez4070]

Me gustaría Acer una tarta de manzana si horno cracias

[@eusebialeiva6806]

Sos mí cosinera favorita te sigo desde Paraguay soy Eusebia

[@rosavictoriarodriguezjerez3539]

LOL I, Eres la mejor, tus salados nos enbelesan la razón y tus dulces... El corazón. Te queremos.

[@vinguenivillegas2797]

Gracias tienes un corazon muy lindo gracias por bendecir las personas que perdieron un ser querido y a lis que luchan por viir principal a los medicos que luchan por salvar vida bendiciones Dios los protejas siempre

[@jcc5582]

Loli; eres MUY BUENA COCINERA, gracias por lo bien que explicas, hafo tus platos, todo riquisimo,

[@claradyszel6477]

Hola Loli!!! Soy de Argentina, estoy suscripta a tu canal de youtube, me encantan tus recetas, la que hago siempre es la de las galletitas de limón. Y ahora voy a probar la de los rollitos de berenjenas, deben quedar exquisitos. Gracias por compartir tus recetas. Además explicas muy bien!!!!Que estés bien!!! Cariños!!!

[@mariadelmarmoralesaviles3903]

Que pintorra tiene,gracias la voy a hacer mañana mismo,me he hecho fan tuya en esta cuarentena eres fantástica,me encantan tus recetas y tu manera de hablar me relaja muchísimo a la hora de cocinar

[@antonioandrada7558]

Excelente receta la felicito ya me pondré manos a las obra a preparar estos rollitos ,un saludo muy grande desde Tucuman, REPUBLICA ARGENTINA y esperar la proxima receta

[@mariarodriguezsanchez9368]

gracias Loli por enseñarnos a hacer estos rollitos de berenjena y calabacín rellenos saludos y buen día💠💧💠💧💠💧💠💧💠

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias a ti por ver mis videos, besos 😘😘😘

[@marisanchezlopez5439]

Buenos días Loli me encanta tu cocina.. Me gustaría que si pudiera ser un video de maza de pizza casera.. gracias

[@athenaminash]

Esta receta es buenísima para dejar hecha y calentar cuando vienes del colegio al mediodía con los niños! Gracias Loli 😊

[@auxiliadoracaicedo3495]

Excelente chef se me hace agua la boca con sus preparaciones me encanta la picadora aquí en Venezuela no la he visto de qué parte es esa localidad

[@AmaliaBelmonte]

Hola loli : tu hace cocina muchísimo y yo sordo de Barcelona yo primero hacer cocina muy muy muchisimo muy contenta grupos sordos guay 😋👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼muchas gracias loli bass ❤❤

[@midj8863]

Delicioso, como todo lo q haces, Loli. Da gusto verte cocinar, con tanto orden y limpieza. Y lo bonitos q terminas todos tus platos. Felicidades

[@claritapulice1198]

Hay Loli que manos...por favor que plato fantástico Felicitaciones!!! Lo voy a poner en práctica. Gracias...desde Argentina😘

[@cocinacarmenrecetas]

Me encantan de las dos formas 😋tienen una pinta impresionante! 🥰Un besito guapa! 😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchísimas gracias guapísima, besos para ti también 😘😘😘😘😘

[@LorenaGarcia-og4sc]

Fábrica de rellena es igual pero en Valladolid y estás se quedan muy bien muchísimas gracias me gusta verte y como explicas soy fan jajaja un besito chao

[@heidiferrazzifarnkopf7373]

Gracias Loli divina receta! Hemos tenido fallecimiento familiar debido a COVID, lamentablemente 🙏 Saludos desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾

[@laurajaimes4231]

Loli, es usted una señora admirable. Hermosas palabras por los que trabajan para que nosotros tengamos todo en casa. Exquisitez de recetas. Dios la bendiga

[@Soledad84]

Gracias por tus fantásticas recetas y esas palabras tan entrañables hacia las víctimas y familiares del covid 19

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, es tan triste por lo que tantas familias están pasando que seme parte el alma😔

[@RocioHernandez-he7nj]

LA FELICITO, MUY BIEN EXPLIXADA Y SOBRETODO LAS CANTIDADES QUE NESECITAMOS, MUY RICA SU RECETA. PRONTO LA VOY HACER, SALUDOS DESDE HOUSTON.

[@mariajesusmartineztorreno9750]

Guuaauuuu que rico tiene que estar , los haré mañana. Que todavía me quedan ingredientes. Gracias loli por compartir 😘😘😘😘. Sii ya nos queda menos

[@LoliDominguezJimenez]

Veras que rico te queda, si queda menos👍😉😘

[@carmenribera4125]

@@LoliDominguezJimenez q cuales son los concursantes de supervivientes 2021

[@ayora_varaderodream]

Hola Loli. Quiero darte las gracias por tus recetas y en especial por esta de rollitos de berenjenas. Soy un inculto de la cocina ,aunque siempre he tenido el gusanillo de saber hacerme algo decente. Hoy he dejado a mi mujer flipada y llena de tanto que ha comido. En especial,gracias por lo bien que lo explicas y lo fácil que lo haces.Me han quedado de vicio.

[@lidiaalvarezmasferrer3849]

Un plato delicioso cuanto aprendemos contigo muchas gracias Loli que buena cocinera eres un abrazo💋💋❤❤

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias guapa 😘😘😘😘😘

[@milexasalazar825]

Ya hice los rollitos de berenjenas y calabacín,me quedaron de muerte,muy ricos gracias por la rece un besito muy fuerte maja!

[@willblogsgt5273]

Se los preparare a mi gordito el queso lo vuelve loco gracias saludos desde Guatemala

[@meskinebtissam]

Pronuncias muy bien , aunque soy marroquí te entiendo perfectamente , eres mi querida chef 👏👏

[@lolaparrahuertas7069]

Gracias Loli, por enseñar tan bién. Yo no sé cocinar, y gracias a tí, he quedado como una buena cocinera, 😜Me has salvado muchas navidades desde q te descubrí, Sigue así por muchisimos años😘

[@valentinapaz3334]

wao que rica se ve esta receta queria una receta asi porque he tratado de hacer un plato con estos dos vegetales, gracias loli eres estupenda desde VENEZUELA

[@canalfindemesrefugrosso6640]

Loli Domínguez eres una gran tanto repostera como cocinera yo también tengo mi canal pero a ti no hay quien te iguale un saludo grande

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias ☺️😘😘😘

[@francatempra9672]

Lolli!! te felicito..hice las rosquitas de Semana Santa y quedaron buenisimas..nos ayudas mucho con tus recetas...un abrazo grande desde Italia..💋💋

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por tu comentario, me alegro mucho que te hayan gustado las rosquillas, besos desde España para ti también 😘😘😘😘

[@enriquebta]

Gracias Loli Deliciosa receta Dios esta con todos, superaremos esta prueba. Bendiciones para ti y todos tus seres queridos. Manten el positivismo en alto Me encantan tus recetas; explicas muy muy bien Abrazos desde Colombia

[@LoliDominguezJimenez]

Seguro que si saldremos pronto de todo esto, abrazos para ti también desde España 😘

[@pilarmartin-ampudia230]

Eres magnífica como cocinera y como lo explicas un saludo para ti

[@claudiaruiz5563]

Hola!!!!! He realizado esta receta,en vez de carne de salchicha,le he puesto carne picada,beicon y jamón de York. Impresionante!!!!!! Un abrazo

[@virginiagimenez184]

Se ven riquísimos. Gracias por la receta. Voy hacerla. 🙏

[@MrUNDUETRESTELLA]

Un beso grande 💋desde Roma 🇮🇹 gracias por que es un receta fantastica , mi marido ha estado muy feliz de comer esta maravilla

[@connieloves70s85]

Hola!! Loli!! Querida!! Gusto dr verte de Nuevo!! Y q tu y tu bella familia!! Estén bien!! Saludos!! Desde Imgleewood, CA.💁🏼‍♀️👌🏼👌🏼👌🏼

[@josemancilla5083]

Que fantástica eres Loly,sigo tus recetas dulces y de ahora prepararé las saladas que están de maravilla!!! 🍀💚🙏gracias por tus buenos deseos y tú también cuidate muchisimo. 💐❤

[@emmabatlle8687]

Me enncantan sus recetas, todo lo hace muy facil y tiene una manera de explicarlas maravilosa, gracias por compartir, saludos desde Republica Dominicana

[@mluisamadrinan1080]

Loli, me encantan tus recetas y te felicito porque no sólo son buenísimas, sino que las explicaciones son clarísimas, con todo detalle. Las cantidades, los tiempos, la higiene, el orden, todo perfecto. ¡Gracias! Ah, una sugerencia, podías indicar el número de raciones que consideras que salen de cada preparación. Saludos.

[@mariarosibelpizarromora539]

Hola Loli. Es un placer hacer sus recetas muchas gracias. Me encantan, el sabor es delicioso y la presentación impecable. Gracias, abrazos desde Costa Rica.

[@lililinden9947]

Muy rico la hice y la familia se kedo encantada.la recomiendo.

[@linpabloros9916]

Loli estos rollitos como tu dices madre Mia estan huuuummm buenisimos gracias

[@mariaangelesgomezgalan9189]

Que maravilla de plato, mañana pienso hacerlo, gracias tiene una pinta buenísima, un saludo para ti desde Palencia

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, espero que te guste 😘😘😘😘

[@picapiedra1851]

Hola Loli! Hoy mismo los preparo, se ven deleciosos. Quiero cenar así de delicioso. Un abrazo desde Holanda.

[@elenapumarega7791]

Fabulosa receta. Gracias por tus trucos para salir del paso en cualquier circunstanciara. Y gracias por darnos ánimos, la situación es dura. ¡Gracias, querida Loli!

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias a ti por ver mis videos y por tus comentarios, mil besos 😘😘😘

[@Lola-gm5ss]

Gracias Loli! 🥰😘😘😘 Quedó riquísimo ! Para ir más rápido, lo puse extendido, tipo lasaña... A todos nos ha encantado. Otra receta más para repetir! 😋😋 Además, como lleva carne, vegetales, queso... es súper completa. Yo la puse como plato único 🤤🍽

[@cristinallatasantos9659]

Hola. Loli. Que buena pinta tiene y mira k no soy de verduras. Voy a probar a hacerlo. Muchas gracias X como lo haces y presentas😉

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias guapa😘😘😘

[@inmaculadaledesma524]

Hola Loli soy una de tus seguidoras que he perdido a mi madre y me ha llegado al corazón tu dedicatoria por estas circunstancias, a parte decirte que me ha encantado tu receta gracias Loli

[@LoliDominguezJimenez]

Siento muchísimo tu pérdida, te acompaño en el sentimiento, es horrible por lo que estamos pasando y me entristece profundamente la perdida de tantísimas personas y pensar que ni siquiera pueden estar acompañados por su familia me parte el alma😞mucho ánimo y un abrazo fuerte para ti y toda tu familia .

[@inmaculadaledesma524]

@@LoliDominguezJimenezgracias Loli por tus palabras, siento que lo dices de corazón muchas gracias un beso y cuídate mucho

[@picapiedra1851]

Querida Loli, he preparado lo rollitos y fueron un éxito. Gracias por tú receta.👏👏👏👏

[@mariadolores6824]

Mañana los voy hacer cón calabacines, no tengo berenjenas. Seguro que está riquisimo. Gracias Loli, un beso.

[@LoliDominguezJimenez]

Seguro que si, te quedará genial😉😘😘😘

[@pilardelavega]

Cuando haces las lonchas del calabacín o berenjena cuando quitas la primera dale la vuelta a lo que estés cortando y que ese corte te sirva de apoyo para que no se te mueva. Es que estaba sufriendo por si se te resuelva y te cortabas. Tiene una pinta estupenda

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias por tu sugerencia, en este caso no podía hacerlo así ya que quería piel por las 2 orillas, besos😘😘😘😘

[@nuriaadrianmonteagudo3568]

Muchísimas gracias por la receta, la he hecho hoy, eso si antes de añadir el tomate rallado le he puesto un poco de vino blanco .ESPECTACULAR 👏🏻👏🏻👏🏻😅

[@carmenporcar2374]

Hola Loli que bueno tiene que estar La receta la voy a probar , aunque sea con calabacín , que es lo que tengo en casa Muchas gracias por tus ideas , y , tus buenas recetas Un beso ❤️

[@LoliDominguezJimenez]

Queda riquisima con calabacín, espero que te guste 😉😘😘😘

[@alsurgadeira]

Loli de nuevo una receta exquisita , acequible y fácil de cocinar. Eres una artista en la cocina y un amor de persona. Gracias. Un abrazo. Salud para todos

[@carmencaceres6146]

como siempre buenísimo estara lo haré pues las verduras tienen prioridad en mi menú y pondré carne en vez de salchichas gracias 😋

[@LasMariaCocinillas]

Te han quedado perfectos y ese queso fundido es puro amor!

[@LoliDominguezJimenez]

Siiii😍😉😘😘

[@amaliaalen7583]

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[@amaliaalen7583]

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[@ameliaarias6482]

Lo voy hacer muy buenos 👏🏼👏🏼gracias Loli me encanta la manera de explicar y el remate tuyo de probar 💕

[@angelessotovilaboa813]

Cómo siempre una idea buenísima para preparar uno de estos días para cambiar gracias 😘👏👍👏💓 desde galicia

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias a ti guapísima 😘😘😘😘

[@teresasimonboada1059]

Deliciosa receta, no la he probado, pero la vista es espectacular, Gracias.

[@anamariajuradoperez537]

Loli, qué receta más estupenda y deliciosa un diez, gracias y un saludo.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias 😘😘😘😘

[@lianavarro9940]

Ya esa receta es otro nivel. Te felicito por tu dedicación. Ya he hecho varias de tus recetas en esta cuarentena. Saludos desde Colombia.

[@mariajmarin2634]

Que rico se ve lo voy hacer gracias x la información que tengas un bendecido día soy de Venezuela estado la Guaira

[@mirtapollano8474]

Holaaaa Loli me parece genial los rollitos de berenjenas y calabazin...A probar...Gracias...

[@LoliDominguezJimenez]

Graciassss 😘

[@norarotenberg9555]

Me ha gustado esta receta, la haré reemplazando la carne por lentejas. Espero me quede tan apetitosa como se ve la de este video

[@isabelfigueredo2451]

T

[@LoliDominguezJimenez]

Espero que queden ricos, seguro que si👍😉😘

[@analeon5577]

Los voy a preparar , me encanta hacer estas cosas ricas

[@visitacionrodriguezsanchez3098]

Gracias Loli por enseñarnos hacer estos calabacines y berenjenas rellenas saludos y buen día🌸🏚🏚🏚🏚🏚🏚

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias a ti guapa, besos 😘😘😘

[@palomal7569]

Hoola loli, hoy he echo esta receta y decirte que me ha salido buenísimo, gracias por recetas loli, la verdad es que si que son fáciles y salen buenísimas. Un saludo.

[@dorisrimas583]

Buenos días, excelente sus recetas.para el almuerzo conque se puede acompañar.

[@marinasanchez2813]

Que rica receta loli, me encanta, a ver la preparo para cenar en estos días

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias, te quedará estupenda la cena seguro😉😘😘

[@carolinamanjarrezp.715]

Felicitaciones Loli, eres una mujer muy especial me fascinan tus recetas. Gracias

[@TheAmparito2010]

Hola Loli! Ayer hice los rollitos y estaban deliciosos! Como no tenía berenjenas usé calabacines . Mi hermana y yo disfrutamos mucho comiéndolos. Muchas gracias por tus vídeos. Besitos desde Puço 🤗🌸🌼💗l.

[@mercedesdigliodo6205]

Excelente idea, yo con ese relleno hago la lasagna de berenjena. Quedan muy deliciosas también.

[@lilianaprescher6114]

Holaaaaaa querida Loli,que rico se ve.lo voy a poner en práctica ni bien pueda y tenga tiempo ya que soy enfermera de terapia intensiva desde hace apenas 20 años.😁y llego a casa con ganas de no hacer nada.te mando un beso grande desde Argentina 🇦🇷😄 saludos cuídate mucho

[@LoliDominguezJimenez]

Cuidate tu mucho guapísima, gracias por tu trabajo y de buena gana te lo hago yo cuando tu quieras😘😘😘

[@carmenestevez6669]

Loli : me encanta como cocinas y lo malo de esto es que me entra mucha hambre.😄😄😄😄👍🌹👏

[@enriquetagomezmartinez3888]

As hecho un plato no tengo palabras que buena pinta tiene una delicia que tengo que probar gracias Loli no haces cosas muy ricas un beso y gracias asta otra

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias😘😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

@@enriquetagomezmartinez3888 muchas gracias guapa, espero que te guste😘😘

[@azucenamendezmartinez5486]

Lol i la haré para una cena. Muchas Cracias. No se me había ocurrido esto

[@gabrielafarias4681]

Me encanto tu receta soy de chile los voy a preparar gracias loli

[@gracielaespindola126]

Loli me tentaste, que rico se los ven, claro que la voy hacer dado que me gusta mucho la berenjena, cariños desde Argentina y cuidarte

[@LoliDominguezJimenez]

Espero que te guste, besos desde España 😘😘😘

[@marciapaulaborges2855]

Buenas tardes loly que ame su receta deluciosa comparti com mis amigos de watsapp y facebook beijo grande sucesso e parabens paula borges apiacas mató grosso do norte brazil que no me olvide de su like linda beso grande bendiciones a ti tu familia besos

[@carmencoriano5144]

Gracias Loly. Fácil y saludable.

[@erciliagarcia5016]

Hola Loli !!! Eres la cocinera perfecta..Gracias. Esa receta muy rica.¡Eres la mejor.

[@N.M.784]

Ohhhhh Lolyyyyy! Eres maravillosa! Pedazo de receta de aprovechar! Un beso 😘

[@manuelamartinez4954]

Otra receta de diez tiene muy buena pinta, yo no los puedo hacer porque no tengo ingredientes pero te prometo que cuando pueda los haré. Un beso Maestra👏👍👌❤️

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, verás que rico te queda, besos desde Valencia para ti también 😘😘😘😘

[@zaidacambronero4046]

Ola cómo está La reseta muuuu deliciosa Gracias 🙏 por todo lo que conparte siempre bendiciones

[@connieloves70s85]

Como Siempre!! Muy bien hecho y delicioso!!💁🏼‍♀️👍🏻👍🏻👍🏻😀

[@merchegoma9838]

Mañana te copio la receta,me estas animando a cocinar y no uso la termomix para nada en esta cuarentena.mua

[@LoliDominguezJimenez]

Seguro que te quedará estupendo 😘😘

[@rosanalopezcorral4425]

Gracias Loli espero que tu y tu familia bien 😘. Buenísima como siempre tus recetas 💖😘😘😘

[@gloriagimenezmarsol6922]

Esto que no les guste el queso en casa tengo que sustituir.Me encantantan tus recetas Me gustaria saber las medidas por basos o cucharadas podria ser sobre todo por ejemplo para la bechamel asi me aclararia mejor ,muchisimas gracias eres un cielo te doy un super 10recetas caseras y super ricas

[@MariaSanchez-wc3dv]

Riquisimis me gusta todo lo q tenga berenjenas

[@azucenaolmoperez9171]

Gracias Maestra desde Mallorca, Loli me encantas ¡¡

[@blancarivero3479]

Te sigo desde hace tiempo , hago muchos platos tuyos, y son un éxito Soy Blanca

[@maricarmenarcoscamacho4904]

Qué rico Loli!! Un día de estos tengo que hacer esta receta. Hace tiempo que te sigo y me encanta cómo cocinas. Una duda, el tomate frito se podría sustituir por bechamel? Un abrazo de esta catalana con raíces cordobesas. Cuídate mucho!!! Hasta la próxima receta.

[@LoliDominguezJimenez]

Claro que si, con bechamel queda riquisimo también, besos para ti también guapísima 😘😘😘

[@maidaguerrero9124]

Saludos Loly se ve delicioso y es súper fácil preparo vale la pena degustar este platillo

[@carminapg5210]

Hola Loli , ummm que rica receta me encanta la berenjena 😋😋👍👌👏👏y muchas gracias por tus recetas , cuídate 👍🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias 😘😘

[@maricelaolarte4782]

Hola Loli tengo muy pocas semanas de inscribirme a tus recetas me encantan y también los postres están deliciosos y muy económicos Gracias x todas tus recetas

[@rosaazucenaburdalodiaz2604]

Que manos tienes Loli ,enhorabuena 👏

[@anamldnd6352]

Gracias por la receta loli Las hice el dia de ayer y estaban riquissimas ize el doble de la receta

[@alfredoaparicio2499]

Ahhh porq tus recetas siempre tienen q ser tan ricas?? Jajaja saludos Loly desde Panamá!!

[@encarnijuradoserrano6851]

Loli espectacular la receta,me alegró saber que eres de mi pueblo,soy amiga de tu hermana Espiri

[@enriquetavillaplana1755]

Loli, me encantan tus receras y eres una cocinera excelente

[@dianachecaescobar6892]

Loli hace poco tiempo q te sigo me encanta cocinar y gracias ati estoy más entusiasmada en cocinar ers una crak gracias

[@auxidominguez212]

Gracias☺ Loli por por lo menos estoy entretenida haciendo nuevas recetas q me quedaron de lujo y buenísimas así q espero q tanto tu como tu familia estéis bien. un Saludo:)