романтический ужин как в ресторане, только дома - легко! ТРИ БЛЮДА за полтора часа🔥 с рецептами

романтический ужин из трех блюд за полтора часа - легко!
в меню:
•тартар из лосося с авокадо и манго:
100 гр лосося
половинка красного лука
1/2 ч.л. горчицы
1 ст.л. оливкового масла
1/4 лимона (сок)
соль, перец
половинка авокадо
половинка манго
•салат с апельсином, рукколой и авокадо
•стейки с запеченным бейби-картофелем и грибным соусом:
молодой картофель сорт бейби
стейки чак ролл (ну или какие найдете)
соль, перец, специи для картофеля
сливочное и оливковое масло
для грибного соуса: 200 гр шампиньонов, лук репчатый, зубчик чеснока, 200 гр сметаны, щепотка соли, перца и мускатного ореха
1️⃣ начнём с грибного соуса для стейков: на топленом масле обжариваем до мягкости мелконарезанный лук и чеснок, добавляем шампиньоны и обжариваем до испарения жидкости, следом сметана, мускатный орех, соль и перец, увариваем еще 5 минут и готово
2️⃣ займемся картофелем: для начала его нужно отварить буквально 5 минут после закипания, затем сливаем воду, перекладываем картофель в форму для запекания, добавляем оливковое и сливочное масло, специи, перемешиваем и в духовку на 30 минут при 200’С
3️⃣ для тартара мелко нарезаем лук, лосось кубиком, смешиваем, добавляем оливковое масло, сок лимона, горчицу, соль, перец и перемешиваем. Отдельно нарезаем кубиком манго и авокадо, убираем в холодильник до подачи
4️⃣ стейки готовим в последнюю очередь, чтобы не остыли: смазываем оливковым маслом, солью и перцем с двух сторон и оставляем на 10 минут при комнатной температуре. Разогреваем сковородку со сливочным маслом и долькой чеснока, жарим стейки по 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне, готовые стейки заворачиваем в фольгу и оставляем так на 10 минут
5️⃣ сервировка: выкладываем порционно салат, тартар подаем слоями - манго-авокадо-тартар из лосося, выкладываем на тарелку стейки с запеченным бейби-картофелем и грибным соусом, немного рукколы и готово
остаётся только наполнить бокалы и можно наслаждаться💛

[@elet3455]

Девушка, Вы великолепны. Счастливые у Вас муж и свекровь. Добра Вам и Вашей семье.

[@danik_shprot]

Кайф

[@Herr_Jade]

А где ваш праздничный сборник найти?

[@ТатьянаЛень-ф1э]

Какая вы Умница! Всегда смотрю ваши видео и наслаждаюсь! Продолжайте!🎉😊

[@tranquility2305]

Спасибо большое, с первого видео вдохновляете и удивляете меня☺👏❤

[@Sunrise-g2k]

Я не поняла , стейки жарить 6 минут ???? Это что , сырое мясо есть ?

[@Анна-з5х9ц]

Лук, чеснок для романтического ужина….😃

[@morrskaya]

Красота 😍 Вы замечательная хозяйка 🌿

[@rmbrfood]

Приятно☺️❤️

[@gora63]

Здорово! С праздником вас!!! Получилось вроде норм. Ещё не успел угостить. (Угостил, сам покушал. Реально вкусно, красиво. Эти блюда стоит ставит на стол чаще)

[@martroujie]

Вкуснятина

[@ОльгаГостеева-р6л]

Вы просто Волшебница!!! Так красиво, просто и вдохновляюще! Нашла случайно вас, но теперь всё обязательно попробую приготовить! У вас Талант! Творите на радость близким - учусь у вас! Счастья вам, любви и процветания! ❤️💜💚

[@rmbrfood]

Спасибо большое! Хорошего вам дня💛

[@ВладимирФадюшин-о9т]

Ну всё конечно выглядит опятитно. Только ,как это серьвировать, придется фантазировать самому. Другой инф, не нашел если только Инстаграм который в России не пашит. 😊

[@acois]

Сегодня буду готовить по вашему рецепту))

[@КаролинаКовальчук-ъ7ю]

Как всё жирно, очень калорийно. Если красиво украшено, не значит как в ресторане😂

[@ЕленаИвашина-щ6з]

А рецепт салатика?)

[@just_moments.]

Забейте на видео, мало у вас шортсов