💥 ROPA VIEJA CUBAN RECIPE🔥 how to make ropa vieja cuban style.

[@Cedeno989]

Que bien lo explica ñooo jajajaja mejor q muchas abuelas y abuelos 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@TheCubanTable]

Jajaja gracias Su!!!

[@jesus777754]

TODO BIEN ❗👌🏻 LA MÚSICA DE FONDO PRODUCE ANGUSTIA

[@TheCubanTable]

@@jesus777754 Gracias

[@sabinahernandez9329]

Ropa vieja espectacular receta gracias chef

[@TheCubanTable]

@@sabinahernandez9329 Muchas gracias Sabina muchas gracias!🙌

[@elenarod1570]

Qué bien explicado, me ha gustado mucho. Me suscribo a sus canal. Muchas gracias por tan rica receta!!

[@lisandracruz5298]

Soy dominicana y mi abuela desde que estaba pequeña siempre la hacía. Me encanta. Aquí se prepara igual.

[@TheCubanTable]

@@lisandracruz5298 Muchas gracias un abrazo grande RD.

[@taymararodriguez9709]

Se ve delicioso! 😋

[@TheCubanTable]

@@taymararodriguez9709 Gracias!!

[@esthervelazquez5760]

Gracias por compartir se ve sabroso 😋

[@ernestorodriguezlavielle4876]

Espectacular vídeo amigo ,seguro quedó delicioso 🤤, soy cubano y crecí comiendo ropa vieja , ahora vivo en china hace 8 años y cada vez que le cocino a mi esposa queda como loca con la ropa vieja que preparo de su vídeo , mis saludos

[@TheCubanTable]

Ernesto muchas gracia!s por la reseña! Que bueno q te ayude el video, esa es la idea por la cual trabajamos. Un abrazo Cubano para ti y tu familia.

[@liubadiaz6537]

Riquísimo ese plato..yo la hago a menudo...y también le pongo pasitas.

[@liaciasmartinez1271]

Hola me encantó la receta , q carne utilizo ?

[@adelaidarodriguez3837]

Gracias, me encantó esta receta, soy cubana y la Cocina cubana aparte que todos los platos son delicioso, y mas cuando lo condimentamos con lo original. ❤❤❤❤

[@TheCubanTable]

Gracias!!!!

[@luisannaramirez488]

Omg me quedó riquísimo gracias por enseñarme 😊😊

[@TheCubanTable]

Gracias a usted por la reseña!!

[@bmd1490]

Que Rica esas comidas que profeccion de usted , bien preparadas las recetas Gracias por su sabiduria culinaria

[@TheCubanTable]

@@bmd1490 Muchas gracias!!!

[@elnietodeluisamontero3805]

Espectacular 😋. Gracias 👍

[@TheCubanTable]

Gracias Luisa!

[@niurkadelvallemorales3757]

Rikeraaaaaaaa.....ñooo.....voy hacerlo....Ho mejor dicho voy ha tratar de imitar esa sabrosura... gracias. ..se ve spectacularrrrr ❤️

[@dannyapedraza904]

Wow me encantò esta receta,cuando yo la hago le hecho Vino tinto y cerveza y tostones,me queda súper rica 😀

[@TheCubanTable]

Gracias!!!! Un abrazo!

[@sandymont1362]

Que rico recuerdo probarla una vez y me gustó mucho trataré de hacer la😋😋😋

[@inocenciotensygarcia1012]

Me encantó.Yo sigo su canal, y cocina buenísimo.Soy Cubano, y me encanta la ropa vieja.La voy a preparar así.Muchas Gracias,y Felices Pascuas.

[@TheCubanTable]

Gracias bienvenido al canal!!!

[@GalaxyMusical94]

Excelente plato típico de Cuba y gran Chef

[@marcelabecerra8739]

Espectacular la preparación del plato, felicitaciones!!!

[@MildreyGuzmanSarmiento-wf8xt]

Se ve súper rico lo haré como tú dices, soy cubana nunca había visto lo de el eneldo pero siempre hay que hacer algo diferente, felicidades paisano

[@TheCubanTable]

Gracias hermano un abrazo 🤗

[@marthaprieto127]

No lleva Eneldo, no lleva alcaparra y no lleva pimiento morron de lata, todas esas cosas le cambian el sabor original de la verdadera Ropa Vieja.

[@TheCubanTable]

@@marthaprieto127 Hola, en cual receta no lo lleva? En la clásica? Este es un plato tradicional o sea tiene 1000 variantes diferentes. No es un plato de chef o recta de alguien es un traición. . Esta aclarado en el video, el eneldo es una propuesta nuestra y recomendación de un amigo chef Cubano de nuestro último restaurante . Prueba esta receta y me comentas.

[@barbaramendez3981]

Wao...ese plato segura segura que quedo muy rico, como la comida cubana no hay otra. Gracias amigo Karel por compartirla.

[@TheCubanTable]

De nada Barbara, sii quedo bueno!! Y para eso es el canal para compartir una pasión! Un abrazo 🤗

[@mariabarahona8855]

@@TheCubanTable v fer te he gg dvd F d F fa dvd fgffvfxfgf

[@mariabarahona8855]

@@TheCubanTable fvfffbfgfdg

[@mariabarahona8855]

@@TheCubanTable ggrdfffb cggfggxgfggv

[@mariabarahona8855]

@@TheCubanTable ver ffggb fggfghrfgvbcggfbx

[@anavillalobos2472]

Gracias me encanto tu receta se ve deliciosa saludos desde Colombia bendiciones 🙌🙌

[@TheCubanTable]

Gracia Ana!

[@felixalbertocubahechavarri2249]

Lo mejor de lo mejor

[@argeliofernandez3917]

Excellent receta gracias

[@TheCubanTable]

Gracias!!!

[@azul27]

Me encanta el diseño de tu cocina hermano, en que paus estas? Gracias por la receta, espectacular!👍😋

[@TheCubanTable]

@@azul27 Gracias!!

[@cubanaennoruega4959]

Amo ver a los hombres cocinando ❤️❤️🥰🥰

[@TheCubanTable]

Gracias 🤗🤗

[@maryohannysanchez2017]

Hola Hoy lo vamos hacer en casa Junto a mi esposo que es Cubano y me enseña

[@TheCubanTable]

Perfecto cuentanos como les queda!

[@yoyi5047]

Muy bueno el plato! Bien echo!

[@TheCubanTable]

Gracias 🤗🤗

[@fernandacorona8192]

Vi otra receta de este platillo, pero me quedo con está, se ve que quedará muy rica, felicidades chef, saludos desde CDMX. 🇲🇽

[@TheCubanTable]

Muchas gracias!!! 🤗

[@miguelangeldubroca2802]

Muy buena receta , la cocino a cada rato …

[@TheCubanTable]

Gracias Miguel!!! Un abrazo.

[@tuhuellanumerologica4414]

GRACOAS POR COMPARTIR SU RECETA. HOY LA HICE, Y ES RIQUISIMA. LA RECOMIENDO 100%. BENDICIONES

[@TheCubanTable]

Gracias 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@sarielmontalvan]

Mi hermano, acabo de hacer tu receta de ropa vieja. Espectacular, me llevó a mi niñez cuando mi mamá me la hacía! Lo próximo que haré serán tus chicharrones, que esos me los hacía mi papá. Gracias por compartir!

[@TheCubanTable]

Gracias Sariel por la reseña! Estamos muyyyyy felices! Para dar momentos como ese a nuestros seguidores trabajamos! 🇨🇺🇨🇺🇨🇺

[@silviabosch3139]

Divino está se puede usar para hacer ficase

[@pilibueno6551]

Gracias.

[@TheCubanTable]

@@pilibueno6551 gracias a usted!

[@yasserdespaignev1930]

Saludos desde Italia Compatriota Chef lo felicito por esa manera tan profesional en la que desarrolla y enseña esas grandes recetas de nuestra cocina cubana que nos trae tan bellos recuerdos de la nuestra Tierra a todos los cubanos del mundo, quisiera saber si usted tiene Instagram ya que me gustaría hacerle algunas preguntas de mucha importancia sobre la cocina cubana. Gracias

[@TheCubanTable]

Muchas gracias Yasser! Saludos y prosperidad para ti y los tuyos. Acá estaremos dándole a la cocina Cubana!

[@teresagonzalez2655]

La voy hacer.

[@TheCubanTable]

Gracias nos cuentas como quedó. 👍

[@tomassuby1740]

Tremendo ❤❤❤

[@TheCubanTable]

Gracias 👍 👍

[@viajandoconmillas]

Pues me quedo deliciosa con tu receta!

[@TheCubanTable]

Que bueno muchas gracias!!!

[@Choly03]

Hola en la parte final cuando echas el caldo , que es el ingrediente que te refieres a el como acido??????? Hoy voy al lio cn ello ❤❤❤❤

[@TheCubanTable]

Vinagre blanco basicamente.

[@net50000]

❤️❤️❤️❤️

[@lisettleyva4176]

Aquí intentando cocinar jjjj ... espero me quede como ese

[@TheCubanTable]

Bien, cuéntanos como te qurda!

Ese mortero se parece al mío lo compré en la feria😃

[@TheCubanTable]

Si es cubano de la feria 🤣

@@TheCubanTable la verdad que salen muy buenos.

[@TheCubanTable]

@ siii tiene varios años ya

[@ma.aI-]

yo hago lo mismo con el ají

[@taymararodriguez9709]

Hola saludos, que es el eneldo? 🙏🙂 Gracias

[@TheCubanTable]

Es una especie, una hierba aromática de la familia de las finas hierbas francesas, la venden en lo mercados deshidratada.

[@liselysgonzalez4939]

Excelente receta!! me encantaría saber que tiempo aproximadamente hay que cocinar la carne en la olla de presión ?

[@TheCubanTable]

Depende de la carne, dale 20 minutos a presión y comprueba. Si no esta le das otros 20.

[@viviany-i1z]

Yo manejando y escuchando para cuando llegara a la casa, por suerte vi el video antes, son 2 dientes d ajo, no 2 cabezas d ajo…gracias, me quedó espectacular…

[@TheCubanTable]

@@viviany-i1z Gracias

[@josepelaez9693]

EXCELENTE EXPLICACIÓN. CREO QUE AL CALDO DE CARNE AGREGADO , SE DEBERÍA RETIRAR LA GRASA DE LA PARTE SUPERIOR DE ESE CALDO , ANTES DE USAR DENTRO DE LA CARNE. DE TODAS FORMAS SE VE EXPETACULAR Y SABROSO.

[@TheCubanTable]

Gracias por la reseña y recomendacion!

[@Kenia961]

Hasta hambre me dio de mirar

[@TheCubanTable]

Jajaj gracias 👍 👍

[@felixalbertocubahechavarri2249]

Master chef

[@festebanept]

muy buen video, muy didáctico, solo una pregunta cuanto tiempo le das a la carne en olla a presión?

[@TheCubanTable]

Si trabajas con tapa barriga o falda será poco tiempo unos 20 minutos. Te recomiendo q pongas la carne 20 minutos de presión y la bajas si esta blanda ok si no le agregas de 10 en 10 hasta q esté blanda.

[@festebanept]

@@TheCubanTable muchas gracias por tu respuesta, sin duda lo voy a preparar según lo que me indicas. Felices fiestas para ti y tus seres queridos.

[@carmencastillo9089]

Riquísimo

[@TheCubanTable]

Gracias!!!

[@bellaencalada3877]

El sonido esta muy alto no se escucha bien

[@TheCubanTable]

@@bellaencalada3877 primer video del canal los nuevos ya están listas!

[@zeta355]

Muy buen sabor

[@TheCubanTable]

Gracias 👍 👍 👍

[@mariajesusramosramirez6]

hola mi niño , pero en canarias hacemos la ropa vieja ufff.... aqui lo hacemos de pulpo , cerdo, de pollo , ternera Yo pienso que ese plato es canario y es muy rico . 😂😂😂😂😂😂😂

[@TheCubanTable]

Si es un plato de origen Canario. Como mi Abuelo de Las Palmas! Pero llegó a Cuba y se convirtió en el plato más s famoso a nivel internacional de la Cocina Cubana!

[@mariajesusramosramirez6]

Pues , que bueno , cuba y canarias estan hermanados . Asi que me alegro mucho yo soy nacida en Gran Canaria y criada en Fuerteventura . me siento mas majorera de raices canariona . es bonito encontrar personas en el mundo . que disfruten de buena comida .

[@TheCubanTable]

@@mariajesusramosramirez6 soy Cubano con un rumor del Teide en el alma!

[@mariajesusramosramirez6]

Ahhh !! entonces chicharrero . que bueno .

[@Manuela-l3j]

Gracias deliciosa❤

[@TheCubanTable]

Gracias!!!!!

[@EmaizaBuelvas]

En colombia es Carne desmechada

[@TheCubanTable]

@@EmaizaBuelvas Si, son platos muy parecidos en diferentes países.

[@dianacroa]

esta receta es para cuanta carne?

[@TheCubanTable]

1,5 kg de carne, corte falda/ tapa barriga.

[@gabrielabosch7093]

Muy rico, hoy lo voy a hacer, pero no vi donde echaste la sal

[@TheCubanTable]

Sal al gusto, revisa cuabta sal quieres poner cuando añadas los líquidos y el puré de tómate antes de ponerla a reducir.

[@gabrielabosch7093]

@@TheCubanTable te diré que me quedo de lujo, la familia muy feliz con la comida! Gracias!

[@claudiasanchezmedal3586]

Que quieres decir con ácido? Es eso limon?

[@maribelcastro2393]

No le pones ajo a tus platos??

[@TheCubanTable]

@@maribelcastro2393 sii

[@alejandrocabo2660]

Genial, pero ya con las variaciones deliciosas que has hecho sería "Ropa Nueva" jeejejejej

[@TheCubanTable]

Gracias

[@anyzelaya7525]

Cuando dice ácido, es limón o vinagre?

[@TheCubanTable]

Ambos aportan acidez y esa es la idea. El q tengas disponibles.

[@rarasdfa12312]

Tiempo de cocción?

[@TheCubanTable]

Depende del tipo de corte q uses. En inicio 20 minutos y repite hasta q este blando y puedas deshebrar.

[@cindycarrillo9850]

Esta bien pero no estan en descripción del video todos los ingredientes pasa todos los videos de cuabanos.

[@TheCubanTable]

La receta detallada con el procedimiento está en nuestra pagina de Facebook.

[@kno123]

Que corte de carne es?

[@TheCubanTable]

Tiene varios nombres segun el país pero es Tapa barriga o falda.

[@kno123]

@@TheCubanTable gracias por responder! Mañana hago tu receta!

[@zoraidaoquendo4225]

Que ingredients es eneldo?

[@TheCubanTable]

Una especie, en especifico una hierba aromatica clasica.

[@felixalbertocubahechavarri2249]

Master

[@nickospher4032]

Cuánto tiempo se cocina la carne?

[@TheCubanTable]

Con unos 30 minutos a presión estará ok pero debes cocinar hasta q este blanda y puedas separar las hebras sin dificultad.

[@orquideaazul2364]

Qué clase de aceite usa por favor? Otra pregunta: En EEUU que corte de carne se puede usar? "Flank steak"? Muchas gracias por esta receta!

[@TheCubanTable]

Hola. Aceite de oliva preferiblemente. En USA es solo Flank, el Flank Steak es llamado acá Palanca. La falda solo Flank.

[@orquideaazul2364]

@@TheCubanTable Excelente! Muchas gracias!

[@felixalbertocubahechavarri2249]

Especial

[@LongWolf91]

Se cocina primero el ají antes q la cebolla

[@TheCubanTable]

Tienen tiempos de coccion parecido.

[@pupajorrin5697]

Hola muy bien y me pregunto porque no dicen el tipo de carne solo dicen carne se supone que el que la hace por primera vez necesita saber.

[@TheCubanTable]

Hola! En el vido habló en detalles del tipo de carne y corte q usé. Es de lo primero q digo.

[@mayrasantana961]

Si dijo la carne que se USA le decimos falda

[@cristophersantanasolar582]

tienes un acento entre chileno y cubano

[@TheCubanTable]

Si, ambos.

[@AlejandraGonzalez-rw9qk]

Es carne de res o cerdo?

[@TheCubanTable]

Res.

[@claukamil3957]

Y las zanahorias no se echan?

[@TheCubanTable]

Hola! Si pero solo se usan para la etapa donde estas ablandado la carne. Es para darle sabor al caldo q te va a quedar.

[@fsccft0804]

Que acido?? No lo mensionastes cuando hablastes de los ingredients

[@TheCubanTable]

Vinagre blanco o jugo de limón, para equilibrar los sabores básicos.

[@fsccft0804]

@@TheCubanTable muchisimas gracias. Me quedo deliciosa la ropa Viera.

[@inocenciotensygarcia1012]

Debe de ser vinagre.

[@magalyalonso7602]

Muy buena ,pero las letras no dejan ver lo que se está cocinando .

[@carlariedel8659]

No vi que le echaran la sal

[@TheCubanTable]

Sii hay un tramo dedicado a la sal. Despues de probarlo. Miralo bien.

[@reinierbg]

Que es el Nelson?

[@TheCubanTable]

Ni idea??😅

[@reinierbg]

@@TheCubanTable Perdona! Quise escribir Neldo!!! y el autocorrector hizo de las suyas!! Saludos y gracias por el video, me quedó buena..

[@felixalbertocubahechavarri2249]

En Cuba no se Usa ese condimento de Eneldo primera vez que lo escucho

[@elcogeputas399]

No escuchastes que la receta es del 59...en la cuba comunista se cocina solo con sal y comino.... Pero la cocina cubana tiene mas de 100 años

[@felixalbertocubahechavarri2249]

@@elcogeputas399 Aquí en USA si lo hay pero tiene otro nombre La Ropa Vieja o Carne Ripia es uno de nuestros Platos favoritos Arroz blanco o Congris Oriental Carne Ripia es lo mismo que la Ropa Vieja Sopa y Enzalada

[@elcogeputas399]

@@felixalbertocubahechavarri2249 si aqui el eneldo se lla dill y se USA mucho especially en las carnes

[@mariamora5962]

No entiendo que es neldo??

[@TheCubanTable]

Eneldo es una hierba aromática.

[@Alexandrabaena92hotmail.comBae]

Le doy manito abajo solo por qué sorbio mocos guacala

[@TheCubanTable]

Gracias!

[@ottol5q1z]

@@TheCubanTable ya papi tu sabe

[@surytpalaciospalacios6779]

Oye chabal si eso llama ropa vieja que tal si cojo una pechuga un lomo y hago lo mismo que tu, como se llamaria por que no te he visto que has hecho con la carne como le quitaste ese exeso de grasa y lo volviste hilachas por que eso seria la gracia para que enseñes a hacer tu plato no crees seguro q no es ningun misterio pero me parece el chiste

[@TheCubanTable]

Hola! Para q puedas lograr fácilmente las hebras de la ropa vieja y quitar sin problema de exceso de grasa y pellejo debes usar el corte recomendado en el video. O sea falda de res. Si usas lomo pecho y otro corte la será mas difícil lograr las fibras o hebras de la tipica ropa vieja cubana. Lo podría hacer pero el resultado visual y de sabor serán diferentes. Gracias por su comentario.

[@mercedesvaldes5961]

Deliciosa

[@TheCubanTable]

Gracias!!!!

[@joseguerra1910]

No sabia lo q es eneldo y lo uso muchisimo pero no sabia q se llama asi en español

[@TheCubanTable]

Si es un toque medio personal pero muy bueno.

[@joseguerra1910]

El q sabe de vino, cocinen con un oloroso o amontillado de Jerez