ROSCÓN de REYES receta infalible de YBÁN YARZA 👑

[@CarolinaCocina]

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[@ledyssanchezcastro2361]

Te felicito muy sabrosa gracias bendiciones ❤ saludos de costa rica 🇨🇷

[@CarolinaCocina]

Gracias, saludos👋😃

[@almasalinas3333]

La necesito! Gracias por compartir, la prepararé 🫠😋😊

[@CarolinaCocina]

Verás qué delicia!! 😋

[@teresalagos3485]

Yo lo amase ha mano ,esta fresco una semana, meti un trozo al congelador cuando lo saque mas rico , es una pasada , ideal para una dieta q no paras de comer, graciassss

[@CarolinaCocina]

Me alegra que te haya gustado Teresa, saludos 😊👋

[@marierolvis1857]

Wow de todos los que he visto este es fácil y espectacular 😊🎉 bendiciones

[@CarolinaCocina]

Queda riquísimo, gracias! 😘

[@rosariomartinezquiles4677]

Tú roscón un éxito , nos a gustado muchisimooooo❤❤❤❤

[@CarolinaCocina]

Me alegro mucho!! 🥰🥰🥰👏👏

[@LupeMinguezSanz]

Me ha parecido una delicia..lo probaré hacer

[@CarolinaCocina]

Verás qué rico😊

[@carlosg7876]

Rosconazo al canto!!! Cualquier sorpresita que se meta dentro del roscón se queda corto.. Pedazo roscón. Graciae

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias🥰🥰🥰

[@MariaEAguado]

QUE GUSTO😂👏👏👏👍👍👍MIL GRACIAS POR TAN BUENA RECETAS

[@CarolinaCocina]

😘😊

[@irenecruzg5463]

Vaya pinta rica!!! Babeando estoy. Gracias por compartir ❤️

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias Irene! Felices Reyes 👑 preciosa😘

[@gemmasuris1165]

Esta receta es perfecta. Me ha salido tal como has dicho. Para no comprar nunca más un tortel!! 😍

[@CarolinaCocina]

Qué bien que te haya gustado, me alegro Gemma, gracias!!

[@esperanzacocinafacil7163]

Pues la verdad que te a quedado Espectacular de verdad y muy fácil de hacer y super bien explicado muchas gracias por compartir mi super like 😋👍🥰

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias Esperanza🥰🥰

[@sergiocasan]

Nunca me he animado a preparar un roscón en casa, pero viendo tu receta me entran ganas de hacerlo. Gracias por la receta y las explicaciones del paso a paso.

[@CarolinaCocina]

Pues anímate y verás que satisfacción, gracias a ti Sergio🥰🥰

[@pilars5217]

Espectacular 👏👏👏👏👏 este año me animo a preparar el roscón en casa!!!!😍😍

[@CarolinaCocina]

Verás qué rico! Gracias Pilar 🥰🥰

[@nancyreal1400]

Feliz año 2024 . Se ve delicioso

[@CarolinaCocina]

Gracias, feliz año!!

[@cristinadiaz-barbie573]

Que pintaza😍😋,gracias por compartir

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias a ti🥰🥰

[@isabelmariacorrero187]

Madre mía qué super roscón de reyes. Pintaza, bravo por ti Carolina. Feliz año por supuesto y felices Reyes 😘😘

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias amiga, feliz año y Reyes igualmente🥰🥰

[@consuelocastillo2990]

Ojalá hubiese visto esta receta ayer !!!! El que he hecho está durísimo !!!!! Esta tengo que hacerla para pasar la frustración 🤩🤩👍👍. Se ve perfecto !!!!

[@CarolinaCocina]

Hola Consuelo, he probado muchas recetas y hasta ahora esta es la que más me ha gustado, feliz día de Reyes!!

[@cocinaconaki]

Te ha quedado estupendo, tiene que estar riquísimo. Un saludo!

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias!! Saludos😘

[@marisolbustillo2813]

Probaré a hacerlo me ha gustado a ver si me sale como el tuyo

[@CarolinaCocina]

Seguro que igual de rico😋

[@stefitob]

Ea pues a triunfar con el roscón. Que ganas tengo de hincarle el diente, te ha quedado un roscón maravilloso. Gracias!

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias Stefi 🥰🥰

[@mercedesfernandezmendez1417]

Muchas gracias!! Muy bien explicado y el roscón magnífico!! A ver si hay suerte y me queda la mitad de bien que el tuyo...😊❤

[@CarolinaCocina]

Hola Mercedes, sigue los pasos y verás que te queda estupendo, sobre todo si tienes una amasadora o thermomix como en mi caso, el trabajo más difícil ya lo tienes hecho, gracias a tí 😊

[@maryhevia3094]

que espectáculo! mi dulce favorito sin duda, voy a ver el canal que nos recomiendas de antojo en tu cocina!!

[@CarolinaCocina]

Pues coincidimos en gustos, el roscón es una delicia y si es casero mucho mejor!! Gracias Mary🥰🥰

[@mariadoloresgomezruiz4730]

Estupendo 👌

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias María Dolores😊

[@rosaaranda]

Me encanta la receta, una pregunta. Si le pongo levadura seca que cantidad sería tanto en el prefermento como en la masa final? Gracias y saludos.

[@CarolinaCocina]

Hola Rosa, si utilizas levadura seca, deberás poner la tercera parte de la cantidad indicada en cada caso, muchas gracias a tí 😊

[@montsecarabaza4516]

Me gusta 😅😂🎉

[@CarolinaCocina]

😊😊🥰

[@josevivanco7386]

Gracias me gusta mucho ,me he suscrito a tu canal,yo he intentado hacer roscones y jamás me han salido voy a intentar el tuyo 😘

[@CarolinaCocina]

Hola Jose, a mí me pasaba algo parecido, no me quedaban los roscones como yo quería hasta que descubrí esta receta, te aconsejo que en los levados coloques la masa en un sitio cálido.... Si esto no es posible, puedes encender el horno a 40° y cuando alcance la temperatura lo apagas, lo dejas cerrado y a los 5 minutos introduces la masa en los tiempos de levado Gracias a ti😊

[@teresalagos3485]

Hola , Carolina yo echo las cosas en el mismo orden q hacer tú , pero como amasó ha mano nose si lo hago bien gracias

[@CarolinaCocina]

La masa te tiene que quedar con el aspecto que ves en el vídeo, la verdad que una amasadora te quita bastante trabajo, aunque si te gusta amasar a mano o no dispones dw aparato para amasar, seguro que consigues cogerle el punto😊

[@angelesalfonsecagarcia9359]

Yo también lo ago de Iván sale buenísimo

[@CarolinaCocina]

Verdad? 😜🥰

[@lorenasalgado9425]

Hola carolina,me podrías decir tú marca de harina, xq según la que sea puede aceptar más o menos, gracias, voy a probar esta receta

[@CarolinaCocina]

Hola Lorena, normalmente la compro en Mercadona, verás qué delicioso queda este roscón 😊😊

[@encarnaberenguer7710]

Para el fermento previo que harina se pone de fuerza o todo uso gracias bendiciones

[@CarolinaCocina]

Es harina de fuerza también😊

[@lourdesgutierrezleiza4025]

La receta es ivan yarza y es un roscon buenisima

[@CarolinaCocina]

👍🏻😋

[@teresalagos3485]

Lo hice y salió una pasada, pero parece q le noto como un poquito con sabor fuerte , pero está de locura , quisiera sa ver porque me pasa eso ,gracias

[@CarolinaCocina]

Hola, me alegro que te gustara😊. Cuando dices sabor fuerte... ¿A qué sabor te refieres? Agua de azahar, dulzor...

[@teresalagos3485]

@@CarolinaCocina no como algo agrio , será del pre formento lo hice ayer por la noche, será q comí mucho , gracias por publicarlo estoy super contenta , lo tengo en Facebook, en mi historia , super tierno , esponjoso , graciasss

[@tibisayd.1242]

Hola nueva suscriptora 😁

[@CarolinaCocina]

Muchas gracias, bienvenida!! 😊

[@conddedulce9196]

Hola! Se ve perfecto👏👏👏👏cuál es el tamaño de los huevos? Gracias !!!

[@CarolinaCocina]

Hola! Huevos L Gracias!! 😊

[@gemmasuris1165]

Hola de nuevo. Se pueden hacer bollos suizos con la misma masa? Gracias

[@CarolinaCocina]

Hola, puedes hacer la masa en forma de bollitos, el sabor será el mismo😊

[@diegoperezgarcia1882]

Hola Carolina, mi idea es hacerlo el día 5 por la noche y rellenarlo de nata el día 6 ¿El roscón se queda seco o duro de un día para otro? ¿Cómo lo conservarías para que no quede duro o seco?

[@CarolinaCocina]

Hola Diego, se reseca un pelín, ten en cuenta que no lleva conservantes ni nada como los que se compran, envuelvelo bien una vez frío en papel film y tápalo con un paño, así se conservará mejor.... También lo puedes congelar recién hecho una vez frío y al descongelarlo queda perfecto, aunque para tan poco tiempo no te merece la pena.... Espero te sirva😊

[@edisonserrano]

Utilizando levadura seca que cantidad sería?

[@mariajoselopezortega3584]

Hola, la levadura seca siempre es un tercio de la fresca.

[@CarolinaCocina]

La tercera parte

[@mariajoselopezortega3584]

@@CarolinaCocina en este momento estoy haciendo tu receta, pero la segunda fermentación la pondré en la nevera. El roscón es para mañana y hacerlo todo mañana me agobia. Feliz año y gracias por tu receta.

[@rosaaguadohumanes5470]

Se puede hacer con amasadora? Y el último levado lo puede hacer en la nevera toda la noche,, para meterlo al horno por la mañana?

[@CarolinaCocina]

Lo puedes amasar en amasadora sí, te ahorraras trabajo. Creo que si lo metes en la nevera en el último levado quedará bien, aunque nunca lo he probado😊

[@rosaaguadohumanes5470]

@@CarolinaCocina Muchas gracias!

[@conchialarcon3791]

Lo haces con la mariposa de la Thermomix? Gracias

[@CarolinaCocina]

Hola Conchi, sin mariposa, en velocidad espiga que es la función para amasar

[@IsabelPerez-lz4ox]

Hola Carolina estoy haciendo tu receta del roscón pero me a salió la masa muy blanda la he puesto en el mármol con un poco de arina y Abe que tal ya te contaré saludos

[@CarolinaCocina]

Hola Isabel, venga luego me cuentas a ver qué tal, espero que muy rico!!! Gracias😊

[@gemmaarribasgonzalez2267]

Hola, la thermomix la pones en función amasar y ya esta, verdad? Tarda mucho en estar lisa la masa? Yo llevo 12 min y está pegajosa, es. Normal? Gracias por tu receta

[@CarolinaCocina]

Hola, sí, la pongo en función amasar... En 15 min. aprox. suele estar lista

[@layla2328]

piel de naranja,, canela,, esencia de limón,, esencia de Ron,, agua de azahar...mmm...

[@CarolinaCocina]

😋😋😜😊

[@pacocremades187]

Hice una con otra receta y cuando se enfrió le pegas a uno en la cabeza y se la rompes, aparte sin sabor ninguno y le puse más azucar y mantequilla que al tuyo incluida agua de azahar, y aromatizantes. No se donde está el error para que salga duro. Haré esta receta. Muchas gracias.

[@CarolinaCocina]

Hola Paco, el roscón es muy delicado de hacer, a veces pasan esas cosas😅... Intenta que leve en un lugar cálido y si tienes un robot para el amasado te recomiendo utilizarlo a no ser que sepas amasar muy bien... Las veces que he hecho esta receta siempre sale bien, espero que te quede un estupendo roscón cuando la pruebes, muchas gracias a ti😊

[@pacocremades187]

@@CarolinaCocina Gracias, lo intentaré.

[@franciscoharo794]

No le pones sal?

[@CarolinaCocina]

Yo no le puse, le puedes poner media cucharadita si quieres😊

[@franciscoharo794]

@@CarolinaCocina y no se te bajó después de hornear. No tengo mucha experiencia, pero en 2 ocasiones anteriores sin poner sal y con mantequilla sin sal, dentro del horno casi no cabía el roscón, pero al salir del horno se desinfló. En cambio lo he hecho 3 veces poniendo un poquito de sal , y no se ha desinflado. Que mantequilla usas tú?

[@carmencitasalmantina9374]

Cuando unté el roscon con huevo la primera vez lo tapé con un paño para el levado y la masa se quedó pegada al paño. Un desastre. Es mejor taparlo con film?

[@senorfredricksen]

No, la masa tiene que respirar. Busca un recipiente hondo y prueba a ponerle una goma alrededor para que tense, o unas pinzas de tender

[@CarolinaCocina]

Al colocar el aro en medio, hace que el paño no quede totalmente pegado a la masa, si no tienes aro de emplatar, intenta buscar algo que sobresalga por arriba para que el paño no se pegue a la masa

[@ledyssanchezcastro2361]

Mami no entendí dice levadura fermento y luego más levadura 😮😮

[@CarolinaCocina]

Sí, el prefermento lleva levadura y después la masa también

[@reinaamable7262]

Con una hora de levado solo?? Pues ha subido bastante

[@CarolinaCocina]

El tiempo de levado puede variar en función de la temperatura que tengas en la cocina

[@reinaamable7262]

@@CarolinaCocina Sí, eso es fundamental