Rose Cake à la framboise

Voici la réalisation du Rose cake à la framboise composé d’une génoise haute de 18cm de diamètre, garnie d’une chantilly mascarpone aromatisée avec un coulis de framboise maison.

[@mahamanalassanesamira3601]

Ma sha Allah❤ magnifique et bien détaillé

[@legrossamia946]

un pur délice

[@muriellecluizel4714]

Sublime tu es une vraix professionnelle.merci pour tes recettes.

[@MarjosamiraCook]

C’est gentil merci ☺️

[@soubenz8904]

Merci pour ta recette 😍 , toujours un bonheur de regarder tes vidéos et suivre tes recettes à la maison ☺️ , une fée 🧚‍♀️

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup ❤️

[@karimabelayachi2244]

Magnifique je ne me lasse pas de regarder tes vidéos toujours bien expliquées merciiiii

[@MarjosamiraCook]

C’est gentil merci beaucoup ☺️

[@isadelmelstpargoire9579]

Merci pour cette recette si bien détaillée Super 👍😊

[@lunejazz6149]

Je recommande le gâteau, faites le il est vraiment bon je l'est faites pour mon anniversaire tout le monde à aimer

[@MarjosamiraCook]

Merci pour le retour ☺️

[@fradjsaida2506]

Tbarkalah wmachalah 3lik Ya3tik essaha j’adore 🥰 🥰❤️❤️🤲🤲😘😘👍🏼👏🏻♥️😋💕

[@MarjosamiraCook]

Barakallahou fiki 🥰

[@user-qz4mb2bn6h]

Cette recette m'intéresse particulièrement. Je vais essayer de la faire, merci

[@kamilaait6798]

Bonjour Marjosamira, j'adore la vidéo, vous expliquez vraiment tout et c'est très important .Merci beaucoup pour tous vos efforts

[@MarjosamiraCook]

Bonjour merci c’est gentil et encourageant ☺️

[@kjs1800]

Looks very delicious and well under way

[@badrachibani556]

Je m'abonne sans tarder , magnifique gâteau 🍰😋 merci du partage top chefs 👋👍💞🍰merci beaucoup à bientôt 💞

[@MarjosamiraCook]

Merci c’est gentil

[@rajaabent8407]

Bonjour je te suis sur Snap , je tenais à te dire non seulement tu es une pâtissière incroyable mais pas que Maman , épouse formidable 💖🙏🏻 merci pour tout les partages de tes recettes . Masha'Allah 💖🙌🏻

[@MarjosamiraCook]

Cc merci pour ton message c’est gentil ça me touche beaucoup ❤️❤️

[@rajaabent8407]

@@MarjosamiraCook de rien c'est sincère et j'espère que tu t'es rétablis . 🙌🏻🙌🏻

[@dominiquealozio9430]

J'adore ♥️♥️♥️👍👍👍 c'est trop mignon j'ai même l'impression qu'avec vous la pâtisserie est facile 👍👍👍👍😋 gros merci pour le partage !!!

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 🤩

[@nadiamansouri8519]

C super 👍👍👍

[@dinou1958]

Magnifique j’adore 🥰

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp 😍

[@NaNyNyNa13]

Waouh juste sublimissime👏👍. Décoré avec goût, l'effet est PRO🎉🎊

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 🤩🥰

[@asmaraissouni4371]

Franchement c'est top ton gâteau, super jolie ❤

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup 🥰

[@najwam3901]

Super travail! très beau gateau

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp

[@balgamalika9981]

Magnifique Marjo comme toujours 👍

[@MarjosamiraCook]

Merci ❤️

[@nabilaa3154]

Vraiment classe ta décoration 👌

[@MarjosamiraCook]

Merci 🤩

[@nadegelambottin]

bonjour je voujais savoir si les roses se tiennent trés bien et ne risque pas de s'écrouler , avant je faisais avec de la créme au beurre à la meringue suisse je voudrais changer merci de votre réponse votre gâteau et magnifique

[@mahdjoubaboukechiche4951]

Bonjour et merci bcp bien expliqué

[@MarjosamiraCook]

Bonjour de rien avec plaisir

[@huyenhoang1283]

le gâteau est si beau et agréable que je vais essayer de le faire👍

[@lunejazz6149]

Faut t'il mettre le gâteau au frigo svm

[@lunejazz6149]

Svp*

[@MarjosamiraCook]

Oui toujours

[@lunejazz6149]

@@MarjosamiraCook Merci beaucoup

[@dominiquelarbi6192]

Bonjour tous d’abord merci pour le partage et la recette ❤ Une question puis-je l’utiliser sans problème pour déco à la place de la crème au beurre meringue suisse car ma famille n’aime pas le beurre svp merci ?

[@lahulotte66]

wouah quel chef d'oeuvre, vous avez des doigts de fées

[@MarjosamiraCook]

Merci bcp 😍

[@sandracousyn5263]

Bonjour, je vais attaquer la préparation de ce gâteau, pour les 1 ans de notre fille demain, par contre je n'ai pas de moule de 18 cm, j'ai un 22 et un 26, donc je vais faire dans le 22. Quelle quantité du coup, merci, pour votre réponse.

[@hayatepotter2277]

En attendant le layer cake fraise 🍓 je vais réaliser ce molly cake en remplaçant les framboise par les fraises j’espère que sa sera bon ! Merci marjosamira ma meilleur

[@MarjosamiraCook]

Oui c’est comme ça qu’il faut faire

[@malakhana1816]

Merci ma cherie vous être un chef

[@MarjosamiraCook]

🤩🤩 merci

[@oceanepinsard5607]

Bonjour, super vidéo, faut-il mettre le four en chaleur tournante s’il vous plaît ? Et j’imagine qu’il faut bien le préchauffer à l’avance ?

[@odettefrancisco1778]

Bonjour madame se gâteau me plaît beaucoup j’ai envie de le faire pour l’anniversaire de ma petite fille par conte je vous ai pas vus maître de la levure esque faut pas un maître merci beaucoup de me répondre 👍🏼

[@nabilahaifi3396]

Je trouve votre gâteau super classe

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup

[@recettesdevanessa]

Bonjour, Quel moule utilisez-vous pour la génoise ? Bravo il est magnifique

[@habibalarguet9571]

Bonjour je suis actuellement entrain de réaliser ce gâteau et jai une question. Pour ne pas mettre ma même quantité de crème liquide pour la formation des roses? Merci de votre réponse et bravo !

[@marioncayemitte1280]

POUR LA CONSISTANCE, pour les decos exterieur de de gateau il est preferable de mettre moins de creme liquide, question de consistance

[@lylka7118]

Merci madame vous donnez les recettes entières avec pleins d'astuce super recette

[@MarjosamiraCook]

De rien avec plaisir 🤩

[@Gamekit-web]

Salam je voulais savoir si je peux changer le colorant en poudre par du colorant liquide pour faire les roses . Merci pour cette recette géniale.

[@MarjosamiraCook]

Salam oui quelques gouttes

[@audreyguijarro1629]

Bonjour, moi j ai essayé de faire pareil,dessus nickel mais les côtés tout est retombé, pourriez-vous me dire vôtre secret svp?? Très beau gâteau.

[@seynader7066]

Bonjour , excellente recette j’aime beaucoup ce que tu fait , j’aimerais savoir si on peut le gâteau pour un lendemain

[@MarjosamiraCook]

Coucou merci beaucoup ☺️ oui tu peux le faire la veille pour le lendemain

[@karamahalifa2304]

Coucou merci pour la recette est-ce que cette ganaches tiens avec la chaleur, car on est en été et j’ai peur que sa tombe .et quand vous dite réfrigérateur c’est au frigo? Merci

[@MarjosamiraCook]

Cc avec la chaleur il faut prendre des précautions et les monter le soir quand il fait plus frais, laisser le gâteau au frais le plus possible

[@auroreallan951]

Bonjour pour combien de personne cette recette svp

[@yasminamohammad9156]

Bonjour j'ai refait la recette elle était top Sauf que j'avais trop avec 500g mascarpone et 400 ml de crème pour le fourrage. Si je diminue mon mascarpone à 300g je mets 200ml de crème ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui

[@Laura-pu7kw]

Très joli, combien de part svp?

[@93200miss]

Bonjour Marjo, Si tu pouvais nous mettre la taille de tes moules ça serait super 👍🏾👌🏾, car selon les moules on se retrouve parfois avec des quantités qui ne conviennent pas. Sinon tes recettes sont superbes et je les réussi toujours.

[@MarjosamiraCook]

Coucou je l’avais déjà indiqué dans la description que c’est pour une génoise de 18cm de diamètre 😉

[@omadamda7453]

Salam je vouler savoir tu avait acheter ou ton colorant naturel ?

[@amel.b3180]

Salam, ça a l’air délicieux, est ce que c’est possible de se passer de la crème liquide ou pas ? J’ai que les 500g de mascarpone

[@MarjosamiraCook]

Salam non ça n’ira pas

[@camilaziani566]

Coucou merci mille fois pour tes recettes . Peux tu me donner la référence de ta spatule et également du coupe génoise stp merci d’avance.

[@banshee6684]

Trop bien Machallah ! On peux laisser la génoise pour le lendemain ?

[@MarjosamiraCook]

Oui oui

[@rimalahlaf2543]

Bonsoir, j'ai un moule de 18 cm de diamètre et 10 cm de hauteur, vous pensez que ça peut le faire ? Cordialement

[@larag5787]

Hello je voulais savoir pourquoi tu fais les roses avec de la mascarpone et non une crème au beurre avec juste du beurre et du sucre glace ? Je veux me mettre aux cupcakes et je ne sais pas quelle crème utiliser pour qu’ils soient bon, pas écœurants mais qu’ils tiennent bien

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir je n’aime pas du tout la crème au beurre. La crème mascarpone tient très bien et n’est pas écoeurante contrairement à une crème au beurre mais c’est une question de goût

[@lapted8037]

La recette est magnifique merci. J'ai toujours suivi des recette ou on conseillait 250 g de Mascarpone pour 400ml de crème. Avec cela mes Roses ne sont pas lisses et ont du mal à tenir. J'adopte votre recette. Où Avez-vous svp trouvé la ballerine? J'aimerai également la référence de votre poche à douille. Merci

[@MarjosamiraCook]

Merci pour ton retour, la danseuse a été commandé sur un site mais le nom m’échappe j’avais noté « Topper danseuse » sur Google pour en trouver. Concernant la poche à douille c’est une poche lavable quelconque le plus important est la douille (ici 1M Wilton )

[@madamek8808]

Bonjour Samira j’aimerai savoir si on pouvais reproduire le meme gâteaux mais au chocolat j’aimerai le réaliser pour les 1an de mon fils insha Allah ? Merci d’avance 🥰

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui bien sûr c’est le même principe en remplaçant les fruits par de la pâte à tartiner par exemple. Je vais le faire le mois prochain normalement

[@madamek8808]

Marjosamira Cook super merci 🙏🏼🙏🏼

[@nadiabella4710]

Bonjour ou avez vous acheter votre poche À douilles svp ainsi que les buses. Car j an n’ai marre d acheter des poches à douilles qui sont nul.Je vous remercie je suis pressée de réaliser votre cake framboise.

[@MarjosamiraCook]

Bonjour sur Amazon je vous conseille le kit Wilton cake

[@njdfuuhhfhb]

Bonjour on m'a conseillé votre recette je la trouve top, mais j'aurais voulu savoir si c'est possible d'ajouter du chocolat blanc et a quel étape il faut le rajouter. Merci d'avance et bonne continuation

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui, il faut l’ajouter petit à petit en même temps que de faire monter la chantilly (chocolat blanc fondu refroidie pas chaud Parcontre)

[@nadiabella4710]

Bonjour une question svp. Je peux laisser la génoise ds le frigo ttes la nuit ? Car je souhaite faire les crèmes que demain ? Mervi de me répondre svp dès que possible

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui la génoise peut se conserver plusieurs jours au frigo

[@bidounette626]

Bonjour marjosamira est ce que je peux mettre le gateau au congelateur pour quelque jour avant de le deguster?merci

[@MarjosamiraCook]

Bonjour je n’ai jamais testé pour celui ci de le mettre au congélateur

[@mahali4876]

Merci beaucoup Mais in a besoin des ingredients exactes de la creme

[@hayatuarda6697]

Salam alikoum c est un gâteau pour combien de personne ?

[@nadiabella4710]

Bonsoir je vais faire ce gâteau. Niveau quantité mascarpone 500gr pour faire les roses ils n en reste pas bcp au final ? Car je ne veux pas faire de gaspillage merci

[@MarjosamiraCook]

Bonsoir non il y a très peu de reste

[@hanasaidi3014]

Coucou ma belle je suis entrain d'essayer de faire le gâteau. Pour ce qui est de fouetter les crèmes j'ai un batteur électrique est ce que sa fais l'affaire ?

[@MarjosamiraCook]

Coucou oui oui ça ira

[@hanasaidi3014]

Coucou 🤗 merci pour ta recette, peut-on remplacer les framboises par des fraises stp ?

[@MarjosamiraCook]

Cc de rien avec plaisir oui tu peux changer le fruit 😉

[@mimimiminana2004]

Salem ahlikoum, j'ai effectué la recette au détail près mais malheureusement ma génoise n'a pas monter comme la tienne. (Je précise que j'ai utilisé un moule de 22cm de diamètre lol ). Je voudrais savoir si c'est possible de diviser les proportions de crème afin d'éviter d'en avoir plus que prévu. Et si oui les quantités stp. Merci d'avance. Barack Allah ou fik. Tes recettes sont top j'avais fait le berkoukes un pur délice.

[@MarjosamiraCook]

Alaykoum salam 22cm c’est trop grand la recette de la génoise est pour un moule de 18cm maximum. Pour un moule de 22 il faut 6 œufs 180 farine 180 sucre

[@mimimiminana2004]

@@MarjosamiraCook merci d'avoir pris le temps de répondre à mon commentaire. Bah du coup ma génoise je l'ai couper en deux. J'ai fait la crème de fourrage j'ai mis 300g de mascarpone pour 200ml de crème j'ai ajouté des fraises fraîche à la place de framboise. Par contre pour les roses il faut 500g de mascarpone mais mon gâteau n'est pas aussi haut, donc si je réduit à 300g ou 250g de mascarpone combien de cl de crème faut que je mette ? Merci pour tes réponses Barack Allah ou fik.

[@mimimiminana2004]

@@MarjosamiraCook une autre question. Puis-je colorer avec un colorant liquide ?

[@mimimiminana2004]

@@MarjosamiraCook bon bah je viens de finir. Je ne suis pas satisfaite du visuel lol, il faut que je m'entraîne encore pour pocher les roses mdrr. Il fait 30° j'ai l'impression qu'elle retombe un peu. Du coup j'ai laissé au frais. Encore merci pour tes précisions et pour tes recettes qui sont toutes excellentes les une des autres. J'espère être aussi douée que toi inshallah avec de l'entraînement. Bises

[@fatifatima4780]

Hello marjo. Je ne vois pas la liste des ingrédients ?!

[@user-to6fb4pv1k]

👍👍👍🌹

[@yasminamohammad9156]

Bonjour puis je utiliser de la crème 40% pour les rosaces ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour oui

[@nadiabella4710]

Bonjour j ai déjà acheter le coulis de framboise déjà fait. Pour le sirop d imbibage comment faire du coup ?

[@djennaghecham1903]

Bonjour tu peux simplement faire un sirop eau+sucre et l aromatisée à la vanille ou le laisser tel quel

[@dalalakhdar1555]

Avez-vous svp mis le gâteau recouvert de crème au réfrigérateur avant de confectionner les fleur?

[@MarjosamiraCook]

On peut faire les fleurs aussitôt mais plu le gâteau est froid et plus les fleurs tiendront

[@dalalakhdar1555]

Marjosamira Cook merci beaucoup pour votre réponse.

[@quentinlebreton6497]

Bonjour, Une génoise sans matière grasse je ne connaissais pas ! Elle n’est pas trop sèche du coup ? En tout cas très joli gâteau que je vais essayer ! Merci pour la recette =)

[@melikami4132]

Peut on remplacer par de la fraise ?

[@MarjosamiraCook]

Oui

[@fleurdudesert4761]

ou je peu trouver ce colorant ? merci 😊 et si je prepare le gateau la veille la deco va telle tenir ?

[@MarjosamiraCook]

Sur Amazon (poudre de betterave) ouk il tiendra

[@zakeysszakeyss6982]

Bonjour, j’aimerai savoir si ce gâteau suffit pour 15 personnes?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour il y’a 10 grosses parts

[@nourlatreche8867]

Bonjour, il manque la levure chimique non ?? merci

[@MarjosamiraCook]

Bonjour non il n’y a pas de levure chimique

[@annemarielombard4310]

Quels sont les quantites

[@ninasousou7925]

On peut faire des roses avec la chantilly mascarpone ?

[@MarjosamiraCook]

Oui comme sur la vidéo

[@mijomijo9048]

Bonjour je voudrais savoir les mesures pour un moule de 30 cm dois je doubler les mesures ?

[@MarjosamiraCook]

Bonjour 30cm c’est beaucoup trop grand les mesures seraient énorme...

[@mijomijo9048]

@@MarjosamiraCook donc je triple les mesures ? Merci d'avance

[@meriemb7337]

Je viens de découvrir votre chaine, elle est top s'abonner est un plaisir 💝👍👍👍👍👍

[@MarjosamiraCook]

Merci beaucoup et bienvenue 🙏🏼 😍

[@yasminamohammad9156]

Utilisez vous la douille 1M ou la 2D?

[@MarjosamiraCook]

1M

[@azizikarima]

Salam svp je peux s'avoir le numéro de la douille j'adore

[@jowsmith4531]

Selem peut t'on faire le gâteau le soir pour le lendemain midi ??

[@MarjosamiraCook]

Salam faire le gâteau le soir oui mais faire la déco des roses le lendemain matin

[@jowsmith4531]

@@MarjosamiraCook d'accord pas de soucis Une fois le gâteau fait avec le coulis et tout sans les roses je le laisse au frigo ??

[@MarjosamiraCook]

Oui au frigo jusqu’au lendemain sans souci

[@jowsmith4531]

@@MarjosamiraCook pas de soucis mille mercii 😘😘

[@legrossamia946]

Bjr… il fait tellement chaud chez qu’il fallait y aller rapidement pour les roses… suis partie trop vite avec le colorant… couleur violet!!! Ah suis déçue !!!

[@laurynerouby5680]

Bonjour est ce possible d'avoir les portions pour la génoise pour un moule de 22 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur svp ? Merci d'avance :)

[@cindymestre8917]

Moi qui voulait faire ce style de gâteau pour mon mariage je laisse tomber, je n'ai aucun ustensile ça va être trop compliqué

[@MarjosamiraCook]

Oui j’avoue qu’il faut du matériel

[@imanee_home3252]

Je suis trop dégoûtée j ai le moule 18cm de guy demarle mais sa n as pas assez gonfle comme sur votre photo pourtant j ai tout respecter 😞 du coup je pense la couper en 2 c est tout

[@zinebgmiza6617]

Bonjour j'ai eu le même souci du coup j'ai du faire 2 génoises 🙄

[@MarjosamiraCook]

Bonjour, pour réussir la génoise il faut fouetter pendant 10 minutes et pas moins le sucre et les œufs, ensuite intégrer la farine petit à petit avec une spatule jusqu’à obtenir une génoise qui coule en « ruban » qui ne soit pas trop liquide. Cuisson sans ouvrir la porte du four. Et normalement c’est une génoise qui gonfle. C’est la recette traditionnelle

[@imanee_home3252]

C est exactement ce que j ai fais avec mon robot j ai fouetter 10a 12 min mais tant pis j ai fais en 2 fois pour rattrapée le coup pas le choix

[@TheMissberkane]

Bonjour quel es la recette avec un moule de 22 cm ?

[@mimimiminana2004]

Bonjour j'ai suivi la recette et j'ai utilisé un moule de 22cm malheureusement ça n'a pas monter la génoise comme sur la vidéo

[@TheMissberkane]

@@mimimiminana2004 ah dommage, il faut utiliser un moule plus petit

[@mimimiminana2004]

@@TheMissberkane oui c'est vrai, je suis en train de le faire à l'instant où je t'écris lol. Mais j'avais que un moule de 22cm de dispo lol. Merci pour ta réponse, la prochaine fois inshallah je ferais dans un moule plus petit en espérant que ça marchera. Agréable journée à toi.

[@TheMissberkane]

@@mimimiminana2004 merci C gentille à toi aussi!

[@Qesmat93]

Mais ou est la recette écrite??

[@MarjosamiraCook]

A la fin de la vidéo