Rose rosse - E' sempre Mezzogiorno 09/02/2021

www.raiplay.it... - Daniele Persegani oggi ha deciso di farci una ricetta romantica. Tecnicamente si tratterebbe di una pasta ripiena con una farcitura di gamberi e ricotta, condita con una crema di piselli e menta, le "rose rosse". Ingredienti per la sfoglia: 300 g farina 00, 1 uovo, 100 g purea di barbabietola. Per il ripieno: 400 g code di gamberi, 150 g ricotta, 1 lime, paprika, sale e pepe. Per il condimento: mezzo scalogno, 300 g piselli, brodo vegetale, 1 rametto di menta, olio evo, sale e pepe

[@lenovoblu5856]

Bravissimo, spettacolare !

[@mariadipietro2770]

Bravissimo Persecani piatto meravigliosooooooo

[@mariellaboccolari1994]

Bravissimo Persegani!E un piatto stupendo!

[@cesarinabattilocchi6611]

Bravo bravo bravo!!!!!

[@Claudia-xn2cd]

Bravo bravo ..solo tu potevi fare un omaggio così bello x san.Valentino.. io ho visto la puntata e sono rimasta molto colpita della bellezza di queste rose messe in un piatto..bellissime e spiegate benissimo..un bacio a te mister ,,Persegani,,un bacio dal ,,Salento,,

[@carmelalostorto7598]

No Daniele persegani applausi nulla niente di niente

[@elviradedilectis6623]

Bravissimo Dani👏👏👏👏sei fantastico...un vero omaggio x San Valentino💗💞💝💟

[@orianarigo9631]

Bravissimo persegani mi hai fatto emozionare

[@incucinaconlochef]

COMPLIMENTI SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!

[@aurorapraloran8374]

Persegani sempre forte e bravo

[@laura6435]

Persegani mitico!!!

[@mariasimonetto6717]

Meravigliose bravissimo

[@antonellacirino8867]

Fantastico

[@elisabettaghedini2717]

Bellissima ricetta!... I gamberi crudi o vanno prima cotti?

[@rosannamoffa6052]

Bravissimo voglio chiederti se si possono fare in versione di dolce

[@antonellacirino8867]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@luigiforniz423]

56 rose persegani8

[@carmelalostorto7598]

Quella normale si va bene pazienza paprika dolce no

[@carmelalostorto7598]

paprika dolce no