MÌ VẰN THẮN HÀ NỘI ngon chuẩn, không thể bỏ qua

#rosemarylado #mivanthanhanoi #monngonhanoi
🌺MÌ VẰN THẮN HÀ NỘI🌺
Mì vằn thắn xuất hiện ở Hà Nội chính xác vào khi nào thì không ai còn nhớ rõ, chỉ biết rằng món mì nổi tiếng này có tuổi đời cũng gần trăm tuổi, xuất xứ từ Quảng Đông, TQ du nhập vào Việt Nam từ những năm 1930, sau đó các tiền bối trong ngành đã kết hợp 2 nền văn hoá ẩm thực của TQ và Việt Nam để tạo ra một món nước rất đặc biệt, thưởng thức một lần mà lưu luyến mãi mãi hương vị của nó. Thật không dễ dàng để chinh phục được món ngon này bởi sự chuẩn bị kì công từ khâu nguyên liệu đến khâu vào bếp, nước dùng của mì vắn thắn vô cùng đặc biệt, ngon hay không là ở cách pha chế ra nó, rồi các thứ đi kèm từng vắt mì trứng giòn dai vàng ruộm, những viên sủi cảo đậm hương vị tôm thịt, viên hoành thánh giòn rụm thơm ngon kích thích khứu giác, thịt xá xíu phải là thịt nạc tầm ướp gia vị thơm ngấm nhưng không được khô, miếng bóng bì ngậm nước mì thơm phức, miếng gan bùi bùi, rồi trứng, rồi tôm, nấm hương và cuối cùng là vị thanh mát của rau và vị nồng cay đặc trưng của hẹ … tất cả tạo nên một bát MÌ VẰN THẮN HÀ NỘI rất đặc biệt ,ngũ sắc hấp dẫn bắt mắt và mùi thơm của nước dùng đi từ đầu các con phố cổ đã ngửi thấy. Đây có lẽ là món tỉ mỉ, lâu công nhất trong các món nước nhưng khi chinh phục được thì không một ai thấy ngại chuẩn bị để đãi thực khách hoặc cải thiện bữa ăn cho gia đình cả.
Hãy vào bếp cùng chinh phục món mì nổi tiếng này với MX nha các bạn
Link hướng dẫn chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoKZbin
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngViệtNămChâu
#Mìvanthanhanoi
🍁Nguyên liệu
1kg xương heo
1 củ hành tây nướng
1 củ hành hương nướng
1/2 củ cải trắng to
100g tôm khô
100g đầu tôm khô
3 mực khô nướng
8-10 sá sùng
Tất cả bỏ vào túi để nước dùng được trong không bị đục, bị lợn cợn
Sủi cảo
• SỦI CẢO TÔM THỊT HÀ NỘ...
Hoành thánh chiên
• HOÀNH THÁNH CHIÊN giòn...
Thịt xá xíu
• THỊT XÁ XÍU (CHAR SIU)...
Trứng luộc
Tôm luộc
Gan luộc
Bóng bì
Nấm hương
Mì trứng loại nhỏ
Rau cải cúc
Hẹ
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết trong video để nấu cho ngon nhé
👉Linh hồn của món này là nước dùng nên cần rất nhiều nguyên liệu
👉Sủi cảo và hoành thánh 2 loại nhân khác nhau
👉Thịt xá xíu cho vào mì phải là thịt thăn chuột, nạc thăn hoặc nạc mông
👉Hầm nước dùng trong 1 tiếng sau đó bỏ túi hành và củ cải ra các túi đầu tôm, mực, sá sùng để lại
👉 Chan nước dùng cố gắng tránh chan vào miếng trứng và chan vừa nước
Chúc các bạn thành công!
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
kzbin.info...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹KZbin : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members

[@hieunguyenngoc3756]

My su nghe noi hay xinh gai lai con kheo tay gioi ve am thuc hn cam on my su nhe cmk bavtre dep

[@HuongVu-uf2zp]

Cảm ơn Mi Sù đã chia sẻ những món ngon của Hà Nội rất chuẩn chúc em sẽ có thêm nhiêu món ngon nữa

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn chị rất nhiều 😍😍😍

[@phamle3879]

Happy birthday Mi Xù chúc nhiều sức khỏe , trẻ đẹp , hạnh phúc và luôn có những món ăn đặc biệt để chia sẽ cùng fan của Mi Xù 💕🎂🎉🎊🎁

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn chị rất nhiều!

[@YenNguyen-si2ot]

Cám ơn chị MX đã hướng dẫn cách nấu nước dùng sao cho ngon, chuẩn vị như nhà hàng. Mình đã xem cách làm sủi cảo, hoành thánh của chị mấy tuần trước và thắc mắc sao không thấy chị nói đến nồi nước dùng (vì mình tự nấu không được ngon như tiệm chị ạ). Cuối tuần sẽ nấu cho gđ thường thức. Cám ơn chị nhiều lắm lắm 😊❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

MX chúc cả nhà mình ngon miệng ạh

[@quangphamviet5622]

Hà Nội ơiiii

[@christinedang2974]

Ngon hấp dẫn quá chị ơi

[@RosemaryLadoMiXu]

Chinh phục nó đi em ơiiii

[@AnAn-rm5fx]

Happy birthday chi Mĩu

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@hanhdothimy4524]

Chúc MX sinh nhật vui vẻ .Cám ơn MC đã chia sẻ cho mọi ngừơi một video về cách nấu món mỳ vằn thắn của HN .Nhìn bát mỳ vằn thắn rất ngon đẹp thèm quá

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn chị rất nhiều!

[@hanhs6702]

Happy Birthday 🎂🎁💐 Chúc chị sinh Nhật vui, mỳ mằn thắn , sủi cảo quá ngon hấp dẫn đúng chuẩn Hà nội , cùng ở Hà nội Đồng Xuân , Hàng chiếu , tôi hiện cư chú bên Đức 🇩🇪, chúc chị luôn vui khỏe hạnh phúc , làm nhiều các món ăn nữa 👍❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn chị rất nhiều! Nhớ nhà, nhớ các món ngon HN chị vào bếp cùng MX nha!

[@NhungNguyen-bz8wm]

Chúc Mi Xù sinh nhật vui vẻ, hạnh phúc. Cảm ơn em những món ăn ngon và hướng dẫn chi tiết kỹ lưỡng❤️🎂🎉❤️❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn chị nhiều nhiều ạh

[@TuongVan1981]

Chúc mừng sinh nhật Cô, chúc Cô thật nhiều niềm vui, an yên trong cuộc sống

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn rất rất nhiều nha!

[@binhlai8365]

Chúc mừng sinh Nhật bạn, chúc bạn nhiều sức khỏe, niềm vui và hạnh phúc

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn bạn rất nhiều!

[@honeysuckle7958]

Tuyệt vời

[@mylinhtran389]

Em chúc chị Mi tuổi mới thêm nhiều niềm vui và nhiều sức khỏe hạnh phúc chị nhé ❤️🎂🌹

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn em rất nhiều 😍😍😍

[@hiencuocsongdaiviethien]

Mì hoành thánh ngon quá chị ơi

[@RosemaryLadoMiXu]

MX mời em nhé!

[@NamNguyen-wp6jg]

Em hay nướng thêm đầu tôm chị à. Cảm ơn video của chị

[@RosemaryLadoMiXu]

Em xem lướt qua video phải ko em? Nước dùng món này không có đầu tôm thì sao thơm ngon được em. Chị nói nguyên liệu ngay từ đầu đó.

[@camvannguyen1232]

Món ăn yêu thích của em😍😍😍

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc em thành công nhé!

[@ngoctu8469]

Chúc chị Mì xù sinh nhật vui vẻ ạ. Chúc chị có nhiều sức khoẻ và luôn giữ nhiệt huyết trong những món ăn để chúng em được học tập từ chị a 🥰

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn bạn nhiều lắm!

[@Anh-47692]

Happy birthday Mi Xu 🎂

[@RosemaryLadoMiXu]

❤️❤️❤️

[@thuminh9535]

Sinh nhat vui ve Happy birthday MX

[@RosemaryLadoMiXu]

Thank you so much 😍❤️😍

[@thanhduongtran5443]

Chúc mừng sinh nhật hơi muộn xíu bác iuuuuu. Con chúc bác luôn vui luôn khoẻ nhaaaa

[@RosemaryLadoMiXu]

❤️❤️❤️

[@cynthiale3702]

Nhìn hấp dẫn chị ❤

[@RosemaryLadoMiXu]

Vài bếp với chị nha em!

[@lanhuongmai5435]

Ôi món này con chờ video hướng dẫn của cô lâu lắm rồi cô Mi xù ơiii! Con chúc cô sinh nhật vui vẻ, sang tuổi mới nhiều sức khoẻ, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống💐💐💐❤️❤️❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

Giờ có rồi lại chi tiết nữa. Chúc con thành công nhé!

[@lanhuongmai5435]

@@RosemaryLadoMiXu dạ con cảm ơn cô nhiều ạ 🥰❤️

[@cndl5418]

Happy Birthday chi Mixu. Thank you so much for all the videos and tips.

[@RosemaryLadoMiXu]

Thank you so much ❤️😘❤️

[@LanNguyen-kw5xc]

Chúc chị sinh nhật vui, khỏe và hạnh phúc nha ❤️❤️🌹🌹🌹

[@RosemaryLadoMiXu]

Love you 😍 ❤️❤️❤️😍

[@phuonganhhoang6067]

Chị ơi, chị cho em hỏi, em muốn nấu 10 bát mỳ vằn thắn thì gấp mấy lần công thức này ạ? Em cần bao nhiêu lít nước xương để nấu nước dùng? Em cảm ơn chị nhiều

[@thoathoa2713]

Mỗi bát khoảng 400ml thôi em, còn đây là 8 lít =8000ml nước dùng đó=20 bát

[@quangphamviet5622]

Ơiiii Hà Nội!

[@gaumisa100]

Chúc MX Sinh nhật vui vẻ và Hạnh phúc

[@RosemaryLadoMiXu]

MX xin cảm ơn rất nhiều ạh

[@hannadang131]

Happy birthday to chị Mi .

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn bạn rất nhiều!

[@diemtran3932]

Happy Birthday chị MX 😘🌷💐🥳

[@RosemaryLadoMiXu]

❤️❤️❤️

[@huyenphan74]

Chúc chị sinh nhật vui vẻ! 🎂🎁💐

[@RosemaryLadoMiXu]

Thank you so much 😍❤️😍

[@DungLe-xc2ge]

Chúc mừng Sinh Nhật chị.

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn bạn rất nhiều!

[@nhantrinh9144]

Happy birthday to em Mi Xu ❤️🎂🎉

[@RosemaryLadoMiXu]

❤️❤️❤️

[@MaiNguyen-ko3rw]

Happy birthday to you 💕💕💕💕

[@RosemaryLadoMiXu]

Thank you so much 😍❤️😍

[@thanhnguyenkim957]

Cầu kì quá .. chắc không ai nấu theo cách này đâu