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Rosette differenti. senza cuocere la pasta prima.una pasta al forno deliziosa con anche le verdure
Questo tipo di pasta simile alle rosette, oltre ad essere molto buona e facile e veloce da preparare perché si salta il passaggio di cuocere la pasta in acqua bollente.
Vi metto delle dosi all’incirca per una teglia tipo quella da pasta al forno
Serve della pasta con uova e farina Come quando si fa la lasagna
Per il ripieno
Circa 500 g di verdura in foglia verde sbollentata per qualche minuto
Una ricotta 250 g
Un pugno di parmigiano o pecorino romano
Uno spicchio di aglio tritato e mezza cipolla
Un peperoncino se piace
Una cucchiaiata di noci
Sale e noci moscata
Un uovo
Prosciutto cotto affettato
1 l abbondante di besciamella abbastanza liquida
Parmigiano reggiano grattugiato
Forno statico o ventilato 180 o 190° per circa 30 minuti