Rosh Kabab (using pressure cooker) | روش کباب به دیگ بخار یا ( زود پز )

[@AshpazkhaneMazar]

🌸 INFO: We leave the pressure cooker on the stove for 10-15 minutes (on highest heat) to build up enough pressure to slow cook the ingredients (takes about 40-50minutes), open it once all the pressure is gone.

[@mirashmirash3348]

Ashpazkhane Mazar what is this sumach..?

[@sabrina_9838]

Mashallah mashalla khoari azez bisya mazadar

[@SbhanallahNazari]

❤ll8a.اونی l6. ​@@sabrina_9838

[@hassina.10]

واه واه هموطن نازنین بسیار مزدار محلوم میشود. نوش جان تان باشد 😋😋😋😋

[@AshpazkhaneMazar]

تشکرررررر ممنون لطف تان سلامت باشید 🌹

[@maryammossazay9388]

خواهر قندم دست تان درد نکند همه ودیو های تان عالی است از شما خیلی تکنیک های جدید آشپزی را یاد گرفتم خداوند شما را در پنا خود حفظ کند پنج انگشت شما پنج هنر دارد ممنون تان.

[@AshpazkhaneMazar]

قربان تان خواهرنازنین ممنون لطف وتشویق وقدر دانی تان چشمان تان پر نور باشد واقعا ارحضور گرم وکامنت زیبایتان دنیای سپاس سبز باشید ❤💚

[@maryammossazay9388]

@@AshpazkhaneMazar تشکر از شما همچنان سلامت باشید هرقدر از شما تعریف کنم بازهم کم است شما همچنان همیشه موفق باشید.

[@Fatimi12345]

سلامم خواهری عزیزم یک سوال داشتم ایا در 15 پخته میشود

[@bansbackwelt4543]

نام خدا بسیار عالی و خوش مزه دست تان درد نبیند خواهر جان 👍👍

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر چشمان شما هم خسته نباشد 🌹

[@raazmuhammadhaidari]

فقط مه خورده باشی😂😂😂

[@fakhrinadiri23]

بسیار عالی خواهر جان دست گلت دردنکنه 👍😋 درست کردم بسیار خوشمزه آمد

[@AshpazkhaneMazar]

نوش جان خواهر قند نامخدا خودیتان لایق وعالی هستید خوشحال شدم از شریک ساختن تان 💙❤️💜💚

[@shekibagharjy6673]

تشكر، نان خشك چقدر مزه دار معلوم ميشود

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر از،حسن نظر تان سلامت باشید نان بازاری است ازمارکت ترکها ❤️

[@elhamshokhsadat4985]

سلام خواهر عزیز دست تان درد نکند بسیار غذا های مزدار میپزین سلیقه تان قابل قدر است زیادتر غذا هاره مه از شما اموختیم ، خواهر گلم شما از مزار شریف هستین

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام تشکر از لطف و کامنت زیبایتان ممنونم از تشویق تان بلی سلامت باشید

[@GamingWithMus]

Wow behad khosh mazeh khwahar golam.

[@AshpazkhaneMazar]

تشکرخواهر عزیز سلامت باشید 🌹

[@noorinmehr199]

فوقلعاده عالی👌

[@rahimaabdullah9333]

بسیار عالی دست تان درد نکند ❤

[@AshpazkhaneMazar]

قلبا تشکر چشمان تان پر نور سبز باشید 💚💚

[@danyahumaiqani820]

ماشاءالله تبارك الله تسلم يداكي

[@mohammadfarhanmuradi7794]

سلام به همه دوستان عزیز و گرامی ماشاالله خواهرجان گلیم چقدر زیبا عالی خوشمزه ومزه دار آماده کردین دستان گلیتان درد نکنه قربان آشپزی های ناب شما روز به روز تهیه غذا های جدید را یاد میگیرم از شما خانم هنرمند موفق باشین در عرصه کاریتان عاشق آشپزی های شما استم

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرعزیز قربان لطف وتشویق و کامنت های زیبایتان چشمان قشنگ شماهم پر نور باشد زنده وسلامت باشید بافامیل محترم تان تشکر ازحضور گرم وبودن تان به برنامه ما همیشه سبز وشاداب باشید 🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹

[@ann7609]

MashaAllah.... looks delicious! (GIRL IN THE KITCHEN)

[@wafasadri687]

بسیار عالی 👩‍🍳👍

[@Jaaa1111]

Nomekhoda , dastetan dard nakona ! Eqadar shoma estedad daren dar qheza pukhta ka dan !!! Kheli khub ❤️

[@nooryaesmati6717]

بهبهبهبهبه ماشاالله خیلی مزه دار آماده کردین 🙂🙂🙂👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋

[@AshpazkhaneMazar]

تتشکرررررسلامت باشید 🌹

[@m.f.9039]

سلام میشه به طرز تهیه فالوده هم یک ویدیو بسازید؟

[@thebismillahkitchen6082]

Mashallah Mashallah 👌👌👍👍👍

[@nolenl1503]

Yummy 😋 thanks for the best chef in the world 😘❤️👍

[@nikzadnik6878]

مرسی عزیزم منقله در نچن درجه مانده بودی 😍😍😍😍😍

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونم جانم به آخرین درجه ۸ یعنی حرارت خیلی بالا 🌹🌿🌹🌿🌹🌿

[@kohistanikohistani1927]

نمیسوزد

[@habibrahman2897]

ډېر ښايسته

[@drctunnels]

بسيار عالي ليكن كباب نيست

[@ilyaas-m5b]

ماشالله مگر نباید که د آخر دیگ آب باقی میماند چونکه کباب روش د روغن که د قسمت پایان گذاشته می‌شود نرم و سرخ می‌شود ای طریقه که شما پختین مثل کباب داشی است

[@W-Afghan]

تشکر خواهر ګلم خداوند ازتان راضي باشه موفق باشين ،

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونم تشکرررررر به عمر شماهم برکت سلامت باشید 🌹

[@SSHK237]

In Pakistan, Kababs are barbecued or fried. ROSH is a very popular dish in the South West and Northern Areas. The dish look great and must be tasty! The presentation is awesome! The serving suggestion on a hefty flat bread (in Pakistan its called Qndhari Naan) look so rustic and beautiful. What have you done to all the juices left in the pressure cooker? 😋

[@nooralam3787]

Awesome 👌. Take care Good day. Bye bye 🖐️🖐️

[@AshpazkhaneMazar]

Thank very much 🌹

[@ShahzadSakhizadah]

آفرین بسیارعالی

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر زنده وسلامت باشید

[@ShahzadSakhizadah]

@@AshpazkhaneMazar یک شوله غوربندی برما آماده بساز

[@ritabrunetti381]

What an amazing recipe! Thanks for sharing it. It will be my first time eating lamb or mutton. The meat looks so tender and juicy.

[@hsubd0677]

ماشاالله بسیار عالی❤❤

[@میلادکریمی-و9ذ]

عالی بود

[@NazemaSadat-y8n]

داخل دیگ از هر کاغذی استفاده کنی میشه؟

[@AshpazkhaneMazar]

نخیر باید کاغذ مخصوص پخت وپز باشد و بدون کاغذ هم میشود

[@safiayari2674]

بسیار عالی😋🥰🥰🥰🇳🇴

[@manayelhanafi434]

ماشالله

[@sediqamohabbat7932]

بسیار عالی

[@ekramrasuli1322]

سلام خواهری عزیزم روش یکی از غذا های ملی بلوچستان پاکستان و سمتی قندهاری افغانستان است نوشی جانتان بیحد مزه دار است 😘👍👍👍👍

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهر نازنین بلی واقعا خوشمزه وزود تیار میشود سلامت باشید ❤

[@parualam42]

wow👍👌just a complete meal dear 👍👍Fantastic 👍👌⭐⭐⭐🇧🇩🍁

[@ed9068]

Yammy yammy😋😋👍🏻

[@mehdiahmadi3068]

Nice job❤️❤️❤️

[@todaysspecial907]

mashaallah 👍🌹👍🌸🤝♥️🌸🤝🌸

[@raihanaghanizada678]

از دیگه هم میشه که پخته کنیم یا که تنها باید گوشت گوسفند باشه مثلا از گوشت گوساله میشه جور کرد

[@AshpazkhaneMazar]

بلی از هرنوع گوشت دوست دارید میشود منتها با گوشت گوسفند بسیار مزه دار وهم زود پز است

[@Nilofar109]

Very excellent food and still according to the taste of some people, they add a lot of romaine, but the real method is the same, I swear, good luck

[@lovelynargism785]

خوارم عالی خواهر جان

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر سلامت باشید ❤

[@yaseenmuhmmad925]

Masha Allah mam

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you🌹

[@fouziasraija1006]

السلام عليكم ، شكرا كثيرا ، وصفاتك رائعة، سؤال، هل مدت الطبخ فقط ١٥ دقيقة؟؟؟

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم السلام شکرا نعم 🌹

[@badrangbacha]

No, after 15 min pressure u have to cook it on low pressure for at least 30/40 min

[@maryacooking]

Masha Allah very nice yummy 😋👍🌈🌹🌹

[@غصنالزيتون-ق9ه]

حلو عاشت ايدج 🥰🥰🥰🥰

[@NasratullahRaoufi]

Nice❤

[@saidsharif7598]

خانم اگر امکان داره طرز پختن کلم بروکلی را آموز بدهید تشکر

[@farida4994]

بسیار عالی موفق باشین خوشبخت باشین ! میشه به عوضی این گوشت ، گوشت مرغ را کرد از این گوشت خوشم نمیاید از مرغ میشه؟؟؟؟

[@AshpazkhaneMazar]

تشکر ممنونم بلی میشود مطابق میل تان اما این کباب از گوشت گوسفتد میشود 🌹

[@khalidj509]

ایا گوشت را شستین یا نباید شسته شود؟

[@AshpazkhaneMazar]

بلی گوشت را شستم بخاطر ویدیو طولانی نشود نشان ندادم

[@sussankohistani106]

بسیار عالی موفق باشی

[@jalilanoori1305]

بسیار عالی خوشم امد دستت درد نکند.اگر ازماهچه درسته درست کنم میشه ؟

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونم چشمان تان پر نور باشد بلی به دیگ زود پز پخته نماید عالی میشود موفق باشید

[@hirafoodsecrets6239]

Dam pukht soo tasty.👍👍👍

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you 🌹

[@laileerahimi2290]

Perfect

[@AshpazkhaneMazar]

🥰 🥰

[@YamaSalihi]

❤❤❤

[@walidsalman3399]

الله الله تسلمي 🌹👍🇪🇬

[@zainabakbari9006]

بسیار عالا بسیار خوش رنگ ضرور می پزمدستت درد نه کند ممنون شما

[@AshpazkhaneMazar]

قبلا نوش جان چشمان تان پر نور بلی واقعا عالی وساده است 💚🧡

[@Afghanistanupdate34]

عالی بود 😍

[@AshpazkhaneMazar]

تشکررررررر🌹

[@py6758]

سلام خواهر جان کاغذ ناسوز ره که ده زیر دیگ بخار ماندین اگر نباشه میتوان از المونیم فایل استفاده کرد یا خیر ؟

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهرعزیز کاغذ که است ضرر ندارد اما المونیم به صحت خوب نیست وکاملا مزه اش به کباب مخلوط میشود 🌹

[@py6758]

@@AshpazkhaneMazar تشکر از معلومات تان 🙏🌷

[@minanaderi1992]

اشپزی همه میکنیم و زن خانه همه هستیم.اما سلیقه و ظرافت که اشپز خانه مزار به نمایش میگذارد کم نظیر است.یک دنیا سپاس.

[@AshpazkhaneMazar]

ممنونمممم واقعا سپاسگزارم از لطف ومحبت و حضور پر لطف رمضان پر برکتی درکنار فامیل عزیز تان داشته باشید ❤

[@drctunnels]

حيف نان همراي ايي كباب ابي كامل اب

[@ferough]

کدام قسمت گوشت است؟ What cut of meat do you recommend? You should always mention the cut of meat in your videos.

[@AshpazkhaneMazar]

گوشت ران گوسفند است

[@ahkohistani6367]

سلام و خسته نباشید یک نوع روش ایکه اخته می‌شود را میشه طرز تهیه آش را بگویید لطفا

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام زنده باشید اگر ریسپی اش پیدا کردم ان شاءالله حتما طرز تهیه میگذارم 🌹

[@ahkohistani6367]

Ashpazkhane Mazar besyar tashakr ma montazer astom

[@BanoOAfghan]

برای 6نفر چقدر گوشت بخریم ؟؟؟ و اگر گوشت را اول نمک کنیم کدام نقص نداره ؟؟؟

[@AshpazkhaneMazar]

نخیر برای این نوع کباب نمک ضرورت نیست وبلی یک ونیم کیلو گوشت وبازهم اشتها ی هر نفر فرق میکند

[@shakilamohammadi5986]

كاغذ كه ته ديگ ماندين چي شد؟ او كاغذ بود يا دگه چيز؟؟؟

[@AshpazkhaneMazar]

بلی کاغذ نا سوز بود

[@mustafakabuli7990]

سلام. منظورت از بالا ترین حرارت چند اس. مثلأ از ۱ - ۹ کدامش. بار اول اس دیگ بخار میخرم و میترسم انفجار نکنه. بخاطریکه بالاترین حرارت منقل ۹ اس و در طول پانزده دقیقه شاید زیاد گرم شوه.

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام بلی دقیقا منقل منم از ۱ تا ۹ درجه دارد تقریبا یک تا دو دقیقه روی،درجه ۹ میگذارم که دیگ بخار گرفت بعدا روی درجه ۱ میگذارم ده دقیقه و یا کمتر بلی اگر ده یا پانرده دقیقه بالای درجه بالا باشد خطزناک است نترسید مواظب باشید همیشه وقتی دیگ بخار گرفت درجه را پایبن بسازید وهمچنان پخت هردیگ بخار کمی فرق دارد ودیگ بخار من به دقایق که ذکر کردم مثلا گوشت لوبیا ونخود پخته را میکند موفق باشید ❤️

[@mustafakabuli7990]

@ سلام. تشکر از جوابتان. فیوس دیگ باید بسته باشه یا نه؟ منظورم سرپوش کوچک آهنی که بالای در دیگ اس؟

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام خواهش میکنم بلی اگر بسته نباشد بخار نمیگرد موفق باشید ❤️

[@ahmadshahkohistani986]

به پانزده دقیقه گوشت نرم میشه؟

[@AshpazkhaneMazar]

بلی گوشت گوسفند است دیگ بخار من پخته میکند اما پخت هر دیگ بخار فرق دارد

[@ahmadshahkohistani986]

@@AshpazkhaneMazar یک جهان سپاس موفق باشید.

[@mariah5687]

Thanks for sharing my dear

[@AshpazkhaneMazar]

Thank you very much ❤

[@oumsaffiyaalbelgikiya6054]

salaam aleykoum! we eat alot of meat like this but you cook it only 10 to 15 minutes? that must really some good cuts hhh.. we eat alot of goat and camel and that needs a bit more. alhamdoulillah. gonna try your recipe inshaaAllah when i have some good cuts of meat.

[@AshpazkhaneMazar]

Walaikum salam, I left the pressure cooker (on highest heat) for about 15 minutes (on meat setting) to build enough pressure, it then slow cooks it for almost 45-50 minutes until it can be opened again 😊

[@DailyFoodsecrets]

Nice

[@Somairez123]

از مه گوشت د ۱۵ دقیقه نرم نمیشه

[@nasimaziz50]

Plz tell ne the ingredients of sumach and Pulao masala

[@Gule-qs6wb]

Salam, sirf ba 15 min bockhar dadan goscht narm mesha?

[@AshpazkhaneMazar]

علیکم سلام بلی چون گوشت گوسفند و دیگ بخار است وبحرارت منقل وبخاردیگ کاملا پخته میشود باز پخت هردیگ کمی فرق دارد 🌹

[@bkbiker9246]

besyar khob

[@ImJB-wh8ob]

Why 15 minutes time does not sounds long enough? Even if Pressure Cooker is used, I experienced that beef, lamb or mutton dishes require more time.

[@AshpazkhaneMazar]

I left the pressure cooker (on highest heat) for about 15 minutes (on meat setting) to build enough pressure, it then slow cooks it for almost 45-50 minutes until it can be opened again 😊

[@ma-by1bm]

Thank you

[@shokrianazari3232]

👍👍👍👍

[@chanosh2758]

👌

[@hareebaomari7959]

10 ya 15 daqa gosht naram mesha nafamidum🙄🤔

[@jmalhasem1710]

لو مممكن الله يرضى عليك المقادير بالعربي

[@AshpazkhaneMazar]

شکرا حبیبتی ترجمه العربیه المشکل 🌷🌷🌷🌷

[@FarahZubair]

🧿🧿👏👏👌👌 maşallah

[@soorgulsarhadi3245]

😋😋😋👌👌❤

[@SchukriyaAhmadi]

💖💖💖💖👍👍👍🧿🧿

[@asiamoh5419]

😊😊🌹🙏🏻

[@safiullaharizad3673]

بادنجان رومی و کچالو زودپز هستند با گوشت یکجا شاید حلوا شود

[@AshpazkhaneMazar]

چون گوشت گوسفند ودیگ بخار است نمیشود موفق باشید 💙

[@asiakarimi9784]

نخیر برعکس درست درست میمانه امتحان کنین

[@samiyousef7143]

سلام‌ اول باید حرارت بالا تا ده الی پانزده دقیقه و بعد چهل دقیقه دیگه هم به حرارت ‌کم گذاشته شود؟؟؟؟؟

[@sadiasafihayl8710]

باز چطو ددوقاشق آب ای نمیسوزه

[@AshpazkhaneMazar]

بخاطر در دیگ است وهمچنان گوشت وپیاز رومی وهمه آب زباد دارند دیدید که تقریبا یک گیلاس آب موادها برامد

[@salmasahar1383]

Why u don’t have ads on ur videos? I mean u can’t make money from ur KZbin Then why u upload videos? Just curious

[@shabanamohammadi1236]

یعنی واقعا د 15دقه پخته شد؟؟

[@AshpazkhaneMazar]

بلی گوشت گوسفند نازک است وهمچنان بخار وگرمی منقل و بازهم پخت هردیگ کمی فرق دارد

[@mohammadhaidari1632]

این چی کبابیه

[@faridkarimi4748]

Finaly I didn't saw the paper😅

[@zahrahamidi8217]

همی حال مه هم همی قسم کدیم یک ساعت شد تا حال نرم نشده هیچ😢🥹

[@AshpazkhaneMazar]

مچیم حتما دیگ تان ویا هم گوشت تان دیر پز است واقعا به وقت کم وخیلی نرم وعالی میشود ❤️

[@erumali1821]

In pakistan we called it "dam pukht" we cock it in low flam about 8 to 9 hr until water is completely dry. Its very testy

[@AshpazkhaneMazar]

That sounds delicious! 😊

[@py6758]

@@AshpazkhaneMazar سلام خواهر جان کاغذ ناسوز ره که ده زیر دیگ بخار ماندین اگر نباشه میتوانیم از المونیم فایل استفاده کنیم؟

[@mutabarazimova5618]

Ммм! Узбекча димлама. Пишириш вакти 10-15 минут камку. Балки адашиб йозган босайиз керак. 1-1,5 соат да пишади

[@shafiqayarqindeebaj7036]

این دیگر کباب دیگی نبود، بلکه شوربای یخنی با آب کم بود

[@nahirasafi7505]

ای روش است نه کباب دیگی

[@sameerkhansameerkhan6408]

ایقدرزحمت میکشی صبحت کنن یابرکنگ ها است .

[@sussankohistani106]

لطفا از چینل من هم دیدن و سبسکرایب کنین به حمایت تان نیاز دارم تشکر

[@serajatif7599]

اگر خودت تان ده ویدو نشان بتن خوبتر است

[@AshpazkhaneMazar]

🌹

[@nasrinfazal-baqaie9887]

این چه یک غذ بی رک‌تره است نه به کباب میماند نه به دو پیازهحتمی از گوسفند بوی خورده نمی شود

[@kavehfarahani1944]

بسیار عالی 👍🏻

[@NazemaSadat-y8n]

داخل دیگ از هر کاغذی استفاده کنی میشه؟

[@AshpazkhaneMazar]

نخیر هر کاغذ نمیشود مخصوص پخت وپز باشد وبدون کاغذ هم میشود