Rosticcerie criminali QUARTIERE AFRICANO

Secondo episodio sulle rosticcerie questa volta seguendo le vostre prime segnalazioni. Quartiere africano o Trieste per meglio dire la zona battuta. Parcheggio impossibile come trovare buoni pomodori col riso, merce ormai rara a quanto pare. Un ottimo pollo spicca in questo episodio invece, veramente ottimo che vale il primo voto alto della serie. Spiedo con brace a legna e pollo cotto praticamente alla perfezione e molto gustoso. Sui pomodori col riso invece stendiamo un velo pietoso ma non molliamo, continuate a fare le vostre segnalazioni che prima o poi uscira' una rosticceria che cucinera' questi ultimi come ci piacciono a noi|

[@FranchinoErCriminale]

Frank Rollerskate Frank Rollerskate 22 ore fa Articolo del 3/21 con dati ANSA "Come riporta il nostro report Dieci anni di zootecnia in Italia, a fronte del totale dei polli italiani, il 99,8% dei polli italiani viene allevato in allevamenti intensivi che si assestano su una capienza media per complesso di 31.700 animali. Soltanto lo 0,2% proviene da allevamenti con meno di 5.000 animali." In pratica li mettono a terra, ma stanno comunque uno sopra l'altro, altra testimonianza è la vergognosa situazione della amadori di 4 anni fa, quando gli furono chiusi gli allevamenti. Se poi volete insegnare qualcosa raga, e lo dico senza cattiveria o desiderio di fare il leone da tastiera, scrivetele le leggi a cui fate riferimento, così uno impara qualcosa.

[@NICOLA951000]

Nella citazione dell'articolo si parla del numero di capi che le aziende in media possiedono, non viene citata la superficie per ogni capo. Cosa centra se la media dei capi di una azienda è 31.700 animali? Dipende dalla superficie che ogni capo possiede, che non è scritto. "Stanno uno sopra l'altro dove?" se si parla di un allevamento specifico che non ha rispettato le regole allora ha senso, altrimenti è aria fritta. E comunque quando si parla di irregolarità credo sia sempre opportuno parlare in termini percentuali, quante aziende irregolari su X aziende controllate ecc... NCSP.

[@thegeniusoffighting4596]

ma zitto franchi', fai adesso il family friendly ? er criminale ahahahah!!!

[@wizkhaliffo9354]

O franchino una cosa, al quartiere africano hai mancato il forno rosticceria che quelli del quartiere chiamano "il forno giallo" si riconosce è al semaforo prima di Sant'Agnese su viale Eritrea, lo riconosci perché fondamentalmente ha molto giallo nel colore esterno del locale

[@wizkhaliffo9354]

Ti consiglio di passarci anche senza fa un video, perché (a parer mio) è molto meglio di quelli che hai visitato in zona quartiere africano

[@michaelsantu]

da aggiungere che i polli di allevamento sono da selezione ad alta crescita rapida, per capirci sono animali che ad un certa implodono perchè non si reggono in piedi.

[@senpaidiz321]

È bellissimo come passi da "se non te ne tiene non lavorare" a "sto pollo è spaziale, è uscita la magia"! Questo vuol dire essere oggettivi su ogni singola cosa, grande Franchi' 💪🏻❤️

[@lotuss8440]

torni da scuola ti metti sul letto e nel mentre che tu madre cucina ti vedi il video di franchino uscito da 20 minuti dove insulta tutti. QUESTA È VITA.

[@vincenzopavone4736]

Esattamente

[@laemmeelagi]

come il meme "eri felice e non lo sapevi", ma stavolta lo sai e aiuta tua madre 👉

[@Sgv1984]

La bellezza di questo canale, la forza di Franchino è riuscire a ridarci dignità in quanto consumatori. Il suo giudizio tagliente è voce del verbo "rispettare", un rispetto che Franchino si prende per noi. Per tutti noi.

[@davide6679]

Un ricordo su Poulet-Roti: andavo a scuola esattamente lì di fronte, alla Santa Maria Goretti, materna ed elementari. Ogni giorno finita scuola, dopo esseri rimasti un po' fuori il cortile a chiacchierare mia madre mi portava sempre a fare la merenda o lì o da Romoli che è esattamente a fianco a prendere il gelato (e credo che ancora oggi la maggior parte della clientela sia quella del doposcuola). Prendevo sempre la pizza bianca, 500 lire, e mi davano una sleppa che non finiva più, gigantesca, e anche i calzoni erano molto buoni. Ora non ci vado quasi più, ma ai tempi sono sicuro che si poteva considerare una pizzeria validissima.

[@davide6679]

@@jackdaviid seconda metà anni '90

[@domenicozorro-20d]

I pomodori più piccoli arrivano dal belgio

[@bonniww]

quei calzoni avranno per sempre un posto nel mio cuore❤️❤️

[@johnoj.ojohnjay4454]

Con 50 lire nella seconda metà degli anni 90 non ti davano nemmeno le briciole che rimanevano nella teglia.

[@Mavors83]

@@johnoj.ojohnjay4454 ma infatti 50 lire? Alcuni manco le usavano più ahahah. Forse intendeva 500 lire, ma per una sleppa di pizza anche 1000 lire

[@samuelelorenzo2887]

Daje Franchi, non vedo l'ora di vederti nella mia città, ovvero Lecce! Speriamo il prima possibile.

[@jacopocorvaglia4571]

Lu salentu, grande amico mio

[@Zlatanibrahimovic83]

Pasticciotti criminali

[@lorenzopiscosi9566]

Da Salentino 100%. Franchino che assaggia un rustico e un pasticciotto per recensirli? Un sogno…

[@jacopocorvaglia4571]

Non posso che confermare

[@andreeeeeeeeeee9952]

Piazza Sant Oronzo criminale

[@andrearoberti3813]

Franchi', scusa se mi permetto: una rosticceria che fa ancora i polli (ruspanti) allo spiedo alla brace sta a Via di Monteverde 63. Lo Sfizio 63 S.R.L. L'avevi già visitata per "pizze a taglio criminali" dandole 2 perché l'avevi trovata chiusa, personalmente la pizza li' a me non fa impazzire ma i polli sono gran cosa!

[@gironelbendo5215]

Sto a schimicare alle 5 del mattino guardando franchino Sei il number one

[@valeriopavone2274]

Io grazie ai video di Franchino sto evitando di far mangiare merda alle mie figlie!!!👏👏👏 Grazieee di cuore

[@valeriopavone2274]

@ITACA aspettavo un luminare come te che me lo suggerisse😂😂

[@tizianoloreto9451]

Grande Franchino preciso e sincero come sempre 👏👏👏

[@pierpaololibrandi1017]

Mai andato in rosticceria in vita mia e mai andrò ma i video che fai so il top e sei un grande

[@rodolfomichael31]

Sei spettacolare Frankinooo❤

[@caiolovincenzo1717]

Ciao Franchi Bell video. La gente mangia sera per peggio e si fanno i soldi con i coli..! Polli e patate immangiabili.Forse siamo gli ultimi Fossili dell'sapore

[@PinoCorpseborn]

Volevo dissentire sul commento all'insegna fracica anni 80', a parer mio spettacolare! PS: ma eurhop criminale lo famo?

[@massimo79mmm]

io in una rosticceria con un’insegna così ci comprerei il pomodoro e il pollo di laboratorio tutti i giorni! 😂

[@CalcioModerato]

Franchì, io te la segnalo, ci ho mangiato il pollo una volta anni fa, è la rosticceria storica di quartiere, non assicuro niente, quindi se non hai altro puoi farci un salto se ci capiti. Magari possiamo dare un contributo per chi non le conoscesse, in modo da andarci o evitarla: Rosticceria "La Perugina" - Via Roberto Malatesta, 41/43

[@simonem.9093]

Una vera istituzione zona Malatesta, da bambino ci prendevo la pizza con papà e vedevo quei polli girare allo spiedo, sulla brace vera. Ahimé ormai è decaduta, lo spiedo è fermo ormai, ma anche gli ultimi polli fatti non erano granché. È stata fagocitata dalla concorrenza di Simone, come tavola calda

[@ekkekristo]

decaduta moltissimo fratè

[@CalcioModerato]

@@simonem.9093 Un gran peccato! Grazie per questo commento. Non vivendo più in zona non avevo più feedback a riguardo. 👌🙏

[@r666xx5]

Quando ero bambino abitavo a piazzale della radio e piu avanti c’era una rosticceria/pizzeria gestita da due coniugi cinesi giovani, ora non ricordo la pizza, ma il pollo era fenomenale, soprattutto quello piccante. Penso non ci vado da 15 anni minimo, ma su google sembra esserci ancora, provalo magari e’ ancora cosi oppure e’ diventato na merda

[@r666xx5]

La via era Via Portuense 98C se non erro

[@edoardobestente6589]

Franchi ogni volta che dici “è sciapo” mi evochi esattamente le sensazioni di delusione e tristezza di quando metti in bocca qualcosa che non sa di niente 😂

[@maragrammatica6356]

Franchí devi assolutamente provare il Papero Giallo in via Taranto 64. Molto buopo fidati 😁👍

[@DanielaPersicoSuperEgoVsME]

Sei un uomo intelligente e preparato, i tuoi modi ruvidi mi piacciono assaje. Spero tu possa tornare presto a Napoli magari per scoprire qualche realtà meno main stream così come fai per la tua città

[@hijacker81]

Dai ragazzi il Poke è un’insalata di riso con un altro nome

[@stefanogiovannini2112]

Ciao Franchino, se capiti dalle parti di Tiburtina/Casal Bruciato c'è "Il tempio della pizza" Via Cipriano Facchinetti, 70. Fanno un'ottimo pollo nel forno a legna (chiuso il lunedì se non ricordo male)

[@mauroghetti7593]

Daje Alessandro che forse si svegliano!!!

[@jacoporossi1863]

Sono curioso di sapere come valuti i pomodori col riso di Pizzidea a pza Capri (sta pure a vle Adriatico)

[@claudiascriba]

Franchi', ti è caduta una patata per terra

[@lucamasin11]

La cosa più bella di questo video è proprio l insegna della prima rosticceria..

[@massimofusillo]

Come sempre!!!👍👍🙏🙏🙏🙏

[@alessandroardielli2345]

A franchí devi fa' er video sulle fritture di pesce criminali

[@giuseppedepirro8002]

Valido video soprattutto per l educazione a mangiare meglio che ci suggerisci. 👍

[@manfredimiconi4053]

Grande video Alessandro

[@emanueledidomenico4622]

Ciao Franchino, ti voglio segnalare Il bar " La Pasticceria ", in Via Taranto 20 ( zona San Giovanni). Ho visto un bel Pomodoro col Riso, con una faccia decisamente migliore di quelli scadenti del format Rosticcerie fino ad ora.

[@gerioc.8741]

Franchì, sta storia degli amici che si mettono a chiacchierare con gli esercenti a Roma è una costante ho notato. oppure sono finito solo in posti sbagliati, fermo restando che lì dove hai suggerito tu con i tuoi video non mi è capitato.

[@GioviGrava]

Franchino a Catania i polli sono solo alla brace, difficile trovare una rosticceria che non fa il pollo nella brace a legna

[@CarloGatto]

minuto 12:09: sulla sinistra si vede quella che è stata casa mia per 30 anni. Ora vivo a Malta, ma m'hai riportato a casa. Grazie Franchì ❤

[@ekkekristo]

Franchì ma a sto punto veramente perchè non fai anche la puntata Pokè criminali, sarebbe divertentissima ed a mio avviso avrebbe molte visualizzazioni. Sarebbe una bella occasione per commentare effettivamente quel tipo di proposta. Grazie

[@matteolombardi74]

Franchi devi andare da Marinelli a via di Santa Costanza. Forno top

[@nikolas2715]

ormai e una abitudine di molte attività smollare al primo malcapitato la roba del giorno prima se va bene ma spesso anche 2/3 giorni in questi casi le autorità dovrebbero fare controlli serrati e multarli o procedere alla chiusura forzata considerando che alcuni prodotti dopo giorni diventano molto pericolosi per la salute

[@emy_g]

Ciao! Quante volte purtroppo mi e' successo di acquistare cibo che (non per gusto personale) ma oggettivamente era Immangiabile per cottura sbagliata/stantio/ sciapo o troppo sapido...quanto mi rode...ma per una questione forse di timidezza, o eccessiva educazione o paura di mortificare l' esercente non mi sono mai sentita di fare polemica. La mia risposta, banalmente, e' di non tornarci più.

[@MrMirkonon]

Ti dico la verità: se il mangiare fa già schifo di partenza c’è una probabilità altissima che l’esercente (o i gastronomi, o i cuochi) non interessa il proprio mestiere. Se gli vai a dire qualcosa ti ritrovi solo braccia conserte e difensiva.

[@meme993]

Da vegetariana che si è confrontata con tanti onnivori sulla tematica degli animali: molte persone decidono di non informarsi su come vengono allevati e trattati perché sanno che poi non riuscirebbero più a mangiarli e non se ne vogliono privare

[@JohnMicius]

@ITACA e si gli avocado soffrono nella batteria

[@GiuseppeForte-tb2eb]

Franchí ma non ho capito bene era bono il pollo?

[@shinmen86t51]

..nei casi come il secondo posto, unica cosa da fare è come hai detto pure te, e cioè rientrare e comunicare (sempre in modo educato) che ciò che ho pagato non va bene. però bisogna farlo altrimenti davvero si continua a vendere sta roba invece di cambiare modalità..o cambiar mestiere

[@sebastianpalmieri4750]

like prima del video messo

[@73orsonero]

Me stai a fa' veni' fame col pollo della prima :D

[@bluefraa4523]

minuto 10:45 ... quando dici che il pollo "ha un sapore strano 2 e che secondo te è di ieri" .....io ti dico che avendo lavorato anche io tempo fa nelle pizzierie a taglio e rosticcerie, che il pollo anche se so passati 2 giorni è buono ancora, ma se invece ha un sapore strano allora stai sicuro che ha piu di 3 giorni quel pollo ...magari fosse stato solo del giorno prima, sarebbe stato ancora buono.

[@lucianomorisco2742]

Il pollo è ruspante??? X essere ottimo!!! e perfetto

[@SuperFreddy1983]

Mi piace quando chiedi scusa a modo tuo 😉

[@zibaudo]

Dovresti fare un video solo per spiegare la parola "fracico" in tutti i possibili contesti e sfaccettature😂

[@staffilata1]

Fortunatamente di rosticcerie ne siamo ancora pieni qui in Puglia, ma anche qui sta arrivando il Poke.

[@governator1984]

grand frank, sei un grande, ho provato già 3-4 cosucce consigliate da te sempre bene mi sono trovato , ma mi piacerebbe tanto mangiare un cannolo come cristo comanda a roma …. dici che si può fare un video solo su questo ? non sono mai stato in sicilia ma mi piacerebbe poter provare quel sapore di ricotta che solo li sanno davvero infondere nei dolci. Dici che a a Roma ci sta qualcosa?

[@matteoluzi5747]

e pensa che io ce abito e mi rifiuto di uscire la sera solo per i parcheggio ahahaha

[@antoniofraschini3304]

Da Papero Giallo su via Taranto 64, tavola calda e rosticceria c'hanno dei bei polli che girano

[@edoardolucani6676]

Franchi puoi fare trattorie criminali?

[@MrMrmojorisin1980]

Gran montaggio franchi

[@emanuelebottino52]

Ti invito a venire a mangiare a Genova ♥️

[@francescopiomusto3703]

E annamo franchi. Franchi pizzeria antica Stabia via Tiburtina 613 pizza tonda aperta martedì a sabato dalle 18:30

[@manfredmaicon9793]

Peccato per le patate del primo

[@federicotondi7305]

Franchì i tuoi video me piacciono tanto ma gli allevamenti dei polli in gabbie non esistono più da anni

[@andreastefanelli79]

Bella puntata.

[@Tiramolla]

Il secondo posto era una Tavola Fredda

[@marcotedeschi5236]

Da chiama i Nas a fa senti male la gente la seconda rosticceria imbarazzante

[@gabrieledaleo3156]

La gente non sa mangiare hai perfettamente ragione

[@maloxi75]

PN 😂 grande

[@haripertarmstrong2597]

Franchino sono d'accordo di questi tempi è difficile trovare una buona patata di qualità...

[@flaviofilidi8388]

Abito a 1 minuto dalla rosticceria di lago di lesina e non ci ho mai mangiato. Perché ci sei andato ?

[@GioVanni483]

Frank sei il n.1

[@giovanni9039]

Sulle rosticceria NCSP ahaha

[@misters8708]

Al boun boulanger fanno i pomodori con il riso a 3,80... almeno sono buonissimi

[@TheSpilungona]

Fra, ma perché quando ti danno un pasto vecchio, come il pomodoro freddo e le patate congelate e il pollo che ha un saporaccio, non rientri nell'attività e glielo dici? come cliente, visto che paghi tutto, è un tuo diritto lamentare la poco freschezza dei prodotti che hai acquistato e che avresti dovuto mangiare.

[@ivanbellucci6100]

Domanda a chi sta in rosticceria: ma la assaggiate la roba che cuocete? Perché per alcune rosticceria il dubbio è notevole visto la mediocrità

[@dariogalletta8144]

Oggi giornata storica, nasce il PN.

[@64channel57]

mio padre quando c'ha il sapore strano dice che non è pollo, è gabbiano

[@64channel57]

"non sa né de me né de te" mi fa volare

[@carmengatu7865]

I polli del giorno prima riscaldati il giorno dopo infatti hanno un sapore strano, io me ne accorgo subito e poi non riesco a mangiarlo proprio.Il pollo deve essere succoso con la pelle scrocchia e asciuta

[@francescoesposito8927]

Mi devo fare un giro a Roma e provincia Grande Franchino

[@syst3ml0g0ut8]

non sono d'accordo, trovare il pollo da batteria in rosticceria è come trovare la pasta surgelata al ristorante, ma allora "che ce vado a fà?".Ed è pure per questo che hanno fallito \ stanno fallendo, se vado in rosticceria è perché mi aspetto di trovare una qualità superiore del cibo, sennò mi compro il pollo che ormai hanno disponibili i vari supermercati già arrostito e pronto, che cambia?

[@robertocarangelo9668]

Si franchì ma i costi aumentano per tutti

[@carlocozzato6244]

Date le patate croccanti a franchino

[@lilianagizzi-m9e]

comunque è vero vendono dei pomodori con il riso che non si possono proprio mangiare le rosticcerie purtroppo non sono più le rosticceria di una volta bisognerebbe che la gente non ci vada più a comprare niente così cambiano musica

[@marcobranchi9220]

Caro franchino devi essere spietato.. Quando paghi il cibo deve essere di qualità e basta io personalmente sono stanco di essere preso in giro 👍

[@giannimagni5380]

Non è che non bastano gli spazi per allevare abbastanza polli per la richiesta che c’è, il problema è a monte, e parlando di ignoranza e analfabetismo funzionale se si sapesse che la nostra bella società occidentale butta letteralmente nella mondezza il 40% di ciò che produce, per quanto riguarda la frutta e la verdura ci sono tecnologie come l’acquaponica che permettono di produrre 4 volte di più sullo stesso metro quadrato di terra e risparmiando il 90% dell’acqua usata nelle colture tradizionali. Son contento che qualcuno scopre un po’ di altarini, sperando che diventi di moda essere onesti e corretti anziché furbi e competitivi.

[@thejack18able]

Franchì, prima volta che commento, inutile dire che sei davvero importante in quanto porti un po’ di cultura gastronomica (e non solo) su KZbin. Piccolo, boh, suggerimento: con questo format non converrebbe provare altri piatti? Il pollo sono certo sia d’obbligo perché si parla di rosticceria, però ad esempio il pomodoro ripieno, conviene provarlo sempre? Per 1 decente ce ne sono 7 immangiabili, forse davvero non ne vale più la pena o magari solo se in qualche rosticceria lo vedi diverso dal solito. Pensavo, se ci tieni a prenderlo comunque, se magari in una rosticceria vedi qualche piatto che pare molto buono o comunque molta varietà, potresti magari prendere quel piatto o comunque parlarne in video? Secondo me così ci sarebbe qualche altro spunto interessante o qualche scoperta niente male e magari anche le rosticcerie non si prenderebbero solo delle insufficienze! (Per quanto anche io trovi inconcepibile vendere certi piatti, quei pomodori sono da arresto)

[@alessandraterrenzio5129]

pullet a roti è davvero un'istituzione della zona e il pollo è davvero super

[@enricofelici8984]

🤝🏻🤝🏻🤝🏻

[@gregorymazzarelli8527]

il secondo ti ha fregato proprio, io glielo avrei portato indietro

[@gregorymazzarelli8527]

A franchi, sono agronomo, gli allevamenti a batteria sono illegali da più di 10 anni, oggi hanno gabbie con un volume minimo stabilito per legge, ma vengono usate principalmenteper galline ovaiole, i polli, quelli che si trovano in commercio provengono da allevamenti a terra, cioè per farla breve enormi capannoni chiusi in cui pascolano a terra, per legge con un numero massimo di individui per metro quadrato, generalmente dovrebbero avere anche uno spazio all'aperto dove poter uscire anche se lo aprono per poche settimane all'anno. Poi se non me credi informati. Cio detto ovviamente non che la qualità della carne di questi allevamenti sia eccelsa

[@FranchinoErCriminale]

nono te credo te credo, rimane il fatto che e' una legge del cavolo che li tiene comunque ammassati e con un livello di qualita' bassissimo

[@algebralineare1]

Il problema oltre il poco spazio, che tanto in pratica ognuno fa come gli pare, sono lo schifo che gli danno per nutrirli( spesso si trovano steroidi di tutti i tipi per farli crescere velocemente )e a causa delle condizioni igieniche a volte indegne li riempiono di antibiotici .. insomma chi per anni ha fatto controlli in questi posti " infernali " ti consiglia vivamente di evitare queste carni . Per fortuna esiste ancora gente con un briciolo di buon senso che opera in maniera idonea e con rispetto verso gli animali e il consumatore . Per ultimo quando trovate quei petti di pollo che sembrano petti di struzzo fatevele 2 domande .. in natura il petto di un pollo e' forse la metà di quello spesso trovato nei market ... Per far crescere quei petti ci sono tanti modi ..alcuni davvero poco sicuri per il consumatore . E' una gara di bodybuilding oramai .

[@lorenzoreggiani2607]

Il volume massimo é di 33 kg/m2 e puo arrivare fino ai 42 in determinati casi. Lo spazio all'aperto non é per nulla richiesto (anche perché i polli vengono uccisi a partire dai 40 giorni di vita, nella maggior parte dei casi). Tra il 3% e il 5% dei polli (dati relativi ad un allevamento di polli del KFC in UK), muoiono prima di arrivare al macello perché i loro corpi crescono troppa in fretta e non riescono piú a muoversi... Diciamo che non é come l'allevamento di batteria, ma non ci va troppo lontano

[@Abraxas_90]

Sono illegali in Europa, il problema è che il pollo viene quasi esclusivamente dal Vietnam...vatti a vedere come lo producono la

[@palandromarco5761]

@ gregory mazzarelli A mio avviso franchino pur non entrando nel tecnicismo ha pienamente ragione. L' efsa ha iniziato a svegliarsi dopo il coronavirus, e ad inizio 2022 ha iniziato ad emanare qualche legge sensata (tipo sull'antibiotico resistenza). Prima vigeva la completa anarchia. Il vero problema è che il mondo è cambiato; ormai sbeccare degli animali, metterne 20 a metro quadrato, rimpinzarli di prodotti per farli crescere velocemente e non farli ammalare, fargli fare una crescita che normalmente farebbero in 5 mesi in 40 giorni ormai è tutto normale. Va bene così. Ok.

[@gialactusfighterzpsn7527]

9:14 - Anche la patata si è vergognata, così è scappata 😆

[@Ringhjos]

Anche le rosticcerie, come il tramezzino, appartengono ad una linea alimentare che ha fatto il suo tempo...l'evoluzione del food li ha lasciati indietro, come per selezionje naturale!!

[@antoniorecchia1689]

Purtroppo

[@MrSevenup89]

Tutto ritorna

[@antoniopannain429]

C'è sempre da considerare la questione moda, a parte la pizza ed i primi piatti classici italiani, gli altri dipendono dal momento storico

[@ivancali4973]

Nella nostra natura di città la selezione è sempre artificiale

[@alessandrom7181]

Selezione naturale de che?? E' la gente rincoglionita che preferisce il sushi con i muggini pescati al porto, ma tanto prima o poi ritorneremo alle basi come per le mode di abbigliamento, infatti alla fine l'eleganza classica non passa mai.

[@gothicemeritus4663]

La seconda rosticceria è assurda. Ma non si rendono conto che se gli arriva un controllo dei NAS rischiano multa e chiusura? Comunque, mai abbozzare passivamente, se ci danno la fregatura e siamo in tempo torniamo indietro e facciamogli capire che non pisciamo dal ginocchio. Ovviamente non dico a te Franchi', non è che nel video puoi andare a discutere con i gestori 🙂

[@stefanomor553]

La vera sfida è trovare un pomodoro col riso decente

[@Diego-du1ot]

Franchino sono perfettamente d'accordo con te,faccio questo di lavoro e nella cucina del ristorante mi ritrovo in situazioni imbarazzanti, personale non qualificato,che impara quattro cose in croce e male fra l'altro e le replica pure male,nessuna attenzione nell'acquisto delle materie prime e non è sempre un fatto di costo,nessuna o pochissima capacità di accostare,condire,cuocere,nessun rispetto per i prodotti e la loro cottura.Tutti se pensano che possono cucinare,se fai un giro nelle cucinerei di Trastevere per esempio l 80% dei cuochi o personale di cucina sono stranieri e non è un fatto di discriminazione ma non sono cresciuti con i nostri sapori della nonna che ti cucinava,replicano grossolanamente.Le persone sentono il sapido del pecorino,l'aglio spinto,na crema fatta con l'amido e pensano di mangiare bene.Una tristezza assurda

[@fabiorossetto2826]

Da stampare e affiggere in ogni muro...

[@unteach]

Ti ringrazio per aver parlato degli allevamenti in batteria a inizio video. E' una realtà sconcertante di cui purtroppo tanta gente sa poco o ben nulla, quest'estate io stesso ho scoperto QUANTI animali siano trattati così e ho deciso di smettere di comprare la carne del supermercato. Meglio andare in macelleria dove almeno nelle mie zone vanno a prendere gli animali da allevamenti più etici... Sempre top Ale

[@lucasandulli550]

Assolutamente, ma oltre che per un motivo etico pure sanitario, poi tutta quella merda va nella pancia nostra non scompare mica hahaha

[@ilgladiatoren1309]

Non esistono gli "allevamenti etici" amico mio.. l'unica cosa giusta da fare sarebbe smettere di mangiare animali e smettere di stuprare mucche per il latte.. perché questo è

[@TomboyVale]

Io sono rimasta sconvolta la prima volta quando ho visto che tritano i pulcini vivi, è qualcosa di raccapricciante, per non parlare di cone viene preparato il patè d'oca, che se non erro sta entrando in vigore il divieto.

[@Irene-ni7kd]

Oggi da Poulet Roti ho specificato che stavo lì dopo aver visto il tuo video per prendere il pollo e mi hanno regalato le patate che si sono dimenticati di dare a te. Quindi grazie, Franchi’! ❤

[@lorenzopinca9604]

Vai a Monteverde da: Franz a piazzale dunant, n. 22 Da Maurizio a via ottavilla, n 3 Lo sfizio a via di Monteverde, n 63. Il pollo di Franz, in quartiere ha una certa nomea, io uso quello come paragone per i polli

[@lorenzopinca9604]

Se vuoi ti accompagno, troppo fan

[@simonedimarzio2557]

@@lorenzopinca9604 Franz fa buona anche la pizza e i supplì, strano che nessuno abbia segnalato per le pizze a taglio

[@lorenzopinca9604]

@@simonedimarzio2557 pizza mai presa, supplì si ma non li ricordo

[@fabiopalmieri4596]

0:31 bravissimo! l'esempio sono le Chicken Wings del McDonald's: uno pensa di mangiare esclusivamente Ali di pollo, eppure se ci fate caso spesso insieme alle ali ci sono anche delle mini coscette. Sono esattamente le cosce dei polli di Batteria, che non si sviluppano perché di polli che non hanno mai camminato nel loro arco vitale. Lascio a ognuno il giudizio personale sull'opportunità di tale modalità d'allevamento, ma è oggettivo che quella carne di pollo sia decisamente scadente dal punto di vista nutrizionale.

[@MrSevenup89]

Anche eticamente è scadente

[@flaviopanozzo1418]

La cucina richiede sensibilità da parte di chi cucina e il prodotto alla fine rispecchia lo stato d'animo di chi lo ha cucinato . Ci vuole sempre un pizzico di anima e di amore per ogni piatto. Merce rara oggi.

[@siriotoccaceli5099]

Sei severissimo sui pomodori col riso... e fai bene. Con un romano non si scherza con i pomodori col riso; lo dico perché pur essendo abruzzese ho un padre romano e per fare tal piatto ci vuole amore e dedizione

[@fabiorossetto2826]

Se posso, suggerirei che servono per ogni piatto della nostra meravigliosa tradizione.

[@ulisse4465]

Io vivo tra Puglia Emilia e Piemonte e spesso non ho tempo o voglia di cucinare. Ormai me ne sono fatto una ragione, tra una rosticceria e un piatto surgelato preferisco la seconda opzione. Caro Franchino, questo non è un format è una missione e ti serve un miracolo. Il prossimo video sulle rosticcerie fallo vestito da frate francescano

[@bagsfoto]

Fortunatamente a Napoli le rosticcerie ancora resistono e propongono cose mediamente buone, grande Franchì

[@polly3997]

tipo La Padella al Vomero

[@massimo5019]

Per la seconda rosticceria che ti ha venduto prodotti vecchi tenuti in frigo, io sarei tornato in negozio a dirglielo. In modo garbato, ci mancherebbe. Se, come dici giustamente tu, anziché "accontentarsi" si facesse presente che molti consumatori non sono fessi... oltre a non tornarci più (e anche questo gli andrebbe detto) magari qualche esercente una domanda se la farebbe. Un abbraccio da Milano Frank !

[@paolox2458]

Vedrai che qualche domanda se la farà dopo una pubblicità negativa come un video

[@gialactusfighterzpsn7527]

Pollo da paura… davvero peccato per le patate 😅

[@lorenzodauria9475]

Poulet roti via di santa Maria goretti 8 e mezzo Rosticceria pizzeria via lago di lesina nammerda Rosticceria Alessia Viale eritrea 18 nammerda (da provare il pollo) 4 e mezzo

[@aquila2481]

Ciao Ale sei stato fin troppo un signore ... Io alle ultime due rosticcerie sarei ritornato e cortesemente gli avrei detto : ora mangiateli te è torname i soldi a fracichi!!! Ale lo devi fa ar prossimo video dove te vendono un prodotto spacciato pe fresco e invece come minimo avranno avuto giorni de frigorifero.... Quanno vennete Er cibo , pensatece bene non na vorta ma ducentomila vorte!!! E un #limortaccivostri è de core!!!! Grande, immenso e signore te Alessà io j'avrei dato ad entrambe 2 e sarei stato tropppooo de core! Te se ama 🫶

[@massimilianodagostino2893]

Franchino ti ammiro perché oggi come oggi non c'è nessuno che pensa al nostro cibo e dice la verità....