The closest version of Royal Style Mutton chaap recipe!
Пікірлер: 164
@subratasaha18884 ай бұрын
This is my favourite mutton dish as a Royal loyalist so happy you shared this recipe
@anweshabasu19263 жыл бұрын
I made this twice. Excellent recipe and very simple. Thank you!
@rohitguptajr4 жыл бұрын
Dear Sougata, what a brilliant recipe. I made it with chicken though but it was actually like Royal. So simple to make and the flavours just burst once in your mouth. Thanks for the lovely recipe. NOTE - I measured all the proportions as per the video and it was just PERFECT.
@swagatasengupta29134 жыл бұрын
it's exactly like mutton chaap of Royal...made it today. excellent recipe...thnx a lot 👍
@sharanyamukherjee40964 жыл бұрын
Chef, you are amazing. 😍😍😍😍
@shabnammandal37143 жыл бұрын
Looks delicious and exactly Royal mutton chap.. Thank you for this recipe
@Shikhaphillips778 ай бұрын
Wow! This is an amazing recipe. The masala is so very aromatic. Thank you for sharing this.
@chefsougata8 ай бұрын
Thnks!!! Stay connected for more!!
@joydeep224 жыл бұрын
Excellent recipe . Simple and flavourful. Kudos!
@revteedas4 жыл бұрын
I need to make this.....super easy this one is.....thank you so much for sharing :)
@chefsougata4 жыл бұрын
Revtee Das 😁😁
@talktosupriyo3 жыл бұрын
Dear Saugato, you inspired me to try this recipe at home today and so I did! And it turned out to be too good. Thanks a ton!
@chefsougata3 жыл бұрын
Thanks !!! Tht means a lot!!! Keep supporting!
@talktosupriyo3 жыл бұрын
Mutton roll er recipe ta jodi sombhob hoy share koro. Amar meyeder abdar!
@amrita_Sa Жыл бұрын
Royal is mah only restaurant of choice for Biriyani n Chaap 💖 & this video is a true delight to watch at this dark hour of night. 🥺🤩 U know what.. it's been very long that I miss sharing food n cooking 🥺 n most importantly, music 🎶🎵 while cooking..just like you play in ur videos!
@suhancutebhagat99403 жыл бұрын
Texture looks absolutely amazing
@birdsmania.68842 жыл бұрын
Dada eita darun recipe...just fr ra asle jome jabe..
@alinasirsalman3 жыл бұрын
I tried this & it has come out extremely well. Great !!! Thanks for uploading this recipe.
@chefsougata2 жыл бұрын
Means a lot!!! Stay connected with me through my insta and facebook page for daily updates! Find me as chefsougato on all platforms
@kaberisingh754 ай бұрын
খুব সুন্দর আর সহজ রান্না ❤
@Crazylittlelove66183 жыл бұрын
It is really simple. Thanks for this recipe
@findpradipto3 жыл бұрын
Wonderful simplified recipe of one of the most tempting dish of our dear Calcutta..❤️ Keep going Chef 👍
@chefsougata3 жыл бұрын
Do follow chefsougato on insta and facebook too
@chohansworld60483 жыл бұрын
Woww looks amazing
@chefsougata3 жыл бұрын
Thanks.. do stay connected with chefsougato on insta and facebook too
@SubhankarDas-mw8cd10 ай бұрын
Dada... Maine aap k bataye huye se banaye the savi ne kaha wawooooooo❤
@chefsougata8 ай бұрын
keep following! stay connected through my instagram : chefsougata
@sabiskitchen19542 жыл бұрын
Just wow !!! Very easiest way you have taught
@chefsougata2 жыл бұрын
Thanks
@shresthadutta74685 ай бұрын
Thank you dada! Banale comment edit korbo! :)
@arindam6452 жыл бұрын
Bro... this is an awesome creativity of yours.. i have a question, tell me if i add garam masala while marination and add the pasted garam masal towards the end, will it make sense.. i have been preparing this 4th time now and your share is simply awesome...
@pkmuhammedhisan3 жыл бұрын
Sir, what is the measurements of the whole garam masala that you prepared initially ?
@soumitapaul1533 жыл бұрын
Thank u very much..u make cooking so easy..
@tabithapaulraj46152 жыл бұрын
Turned out great. I had to use lots of water to cook the meat despite of overnight marination
@sahilsingh-qu1yf4 жыл бұрын
Looks exactly the same as royal mutton chaap, thanks for the recipe. 😊
@chefsougata4 жыл бұрын
sahil singh #pleasure
@trinasaha183 жыл бұрын
Chef apnar ei recipe ta deke barite banalam.durdanto hoyeche..amra kolkatar baire thaki..ekon baritei royel er swad..anek anek dhonnbad apnak
@chefsougata3 жыл бұрын
Dhonnobaad!! Thanks.. stay connected with chefsougato on insta and facebook too
@taiyabkamaal6814 жыл бұрын
Looks yummy!!!
@NeetuSingh-bu1dd3 жыл бұрын
It turned out really well...ty👍
@ihulk94513 жыл бұрын
My second time making this chef. Great recipe 🙌❤
@chefsougata3 жыл бұрын
Thnks! Do follow chefsougato on insta too
@anuradhazmakeupmagic81233 жыл бұрын
Thank you so much The taste is exactly like Royal .
@shankar194814 жыл бұрын
Sougata, I don't like mutton but I like you. So I made this for dish for lunch today. It was great. I'll try it out with pork next. Keep it up.
@jayatihalder48802 жыл бұрын
25 min e mutton sheddho hobe?
@SuperEsita2 жыл бұрын
Thank u..awsm recipe
@sibajiray3 жыл бұрын
You absolutely nailed it
@chefsougata3 жыл бұрын
Thnks Do follow chefsougato on insta and facebook too
@richiksaha31883 жыл бұрын
Chef, I made the dish and it tasted really good. Thank you for sharing this work of brilliance.🤗
@abhirighosh59953 жыл бұрын
Your recipe is to good dada. God bless u 😊
@chefsougata3 жыл бұрын
Thank you so much
@avipriyaghosh5921Ай бұрын
Tomar ager bengali version gulo miss kri.. Tumi parle akta bengali channel open koro.. Khub bhalo lagbe.
@bongpetuk71292 жыл бұрын
Ok just a info for that masala, try to add dried rose petal ar small amount of pathar ka ful.. It will taste beautiful as it is the not perfect but authentic mughlai masala as in authentic there are almost 120 types of jaributis
@talktosupriyo3 жыл бұрын
Thank you for your simplified recipe. Can you please tell me how much kewra water do I add? I fear that even a slightly more quantity can spoil the entire dish. So please do help me out. Am preparing it today.
@chefsougata3 жыл бұрын
Sry for the late reply!! Try to keep it 1/2 teaspoon but tht depends on the amount u r making.. Do follow chefsougato on insta and facebook too
@avdeshkumar39913 жыл бұрын
Good recipe 😋👌
@chefsougata3 жыл бұрын
Thankew Do follow chefsougato on facebook n insta too for regular updates!
@nehamit-mylifemyrules20692 жыл бұрын
Thankyou it was yumm
@TheShellygirl1990 Жыл бұрын
Darun ranna.
@chefsougata8 ай бұрын
dhonnobaad
@mastermind10993 жыл бұрын
রান্নায় saffron বিশেষ একটা সুগন্ধের জন্য ব্যবহার করা হয়, হলুদ বা কমলা রঙ আনা saffronএর মূল উদ্দেশ্য নয়, তাই saffronএর পরিবর্তে food colour ব্যবহার করা যায় না, কারণ food colour রঙ দিতে পারে, saffronএর বিশেষ সুগন্ধ টি দিতে পারে না।
@chefsougata3 жыл бұрын
Absolutely! But saffron sob somoi ar sob jaegae pawao jaena! So just to compensate the colour i have added!
@ritobrotosengupta4 жыл бұрын
Dude... You are goooood! 👍🏻
@vikramadityasutradhar73723 жыл бұрын
Try korbo... Thanks
@denter.-2 жыл бұрын
Doing very well keep going dada.
@chefsougata2 жыл бұрын
Dhonnobaad
@madhumitaslifestyle..94472 жыл бұрын
Just awesome....😋😋
@chefsougata2 жыл бұрын
Thnkew
@arindamn4880 Жыл бұрын
Good Now we want the complicated version😁
@nandinidey6609 Жыл бұрын
Excellent
@chefsougata Жыл бұрын
Thnks
@MysteriousMystery_9872 жыл бұрын
I was confused about the besan... But then scrolling the comments, I am so impressed, is this that easy? Wow...
@chefsougata2 жыл бұрын
Yes it is that easy! Means a lot!!! Stay connected with me through my insta and facebook page for daily updates! Find me as chefsougato on all platforms
@manishahaldar1316 Жыл бұрын
Instead of making the garam masala, can I use store bought garam masala?
@chefsougata8 ай бұрын
Yes, you can..but its better to prepare at home
@d19sen3 жыл бұрын
Thank you so much bhai.... Love you ❤️❤️
@chefsougata3 жыл бұрын
loads of love bro! Stay connected with #chefsougato on facebook and insta too for regular updates
@ranadevraychoudhury3 жыл бұрын
The recipe is very good. Thank you. Why is cleaning the utensil important before storing in the fridge?
@arindam6452 жыл бұрын
I think.. cleanliness is next to godliness...🤣🤣🤣...jokes apart...
@AP-fg8vt4 жыл бұрын
Darun hoyeche dekhte and truly simplified. 👍🏼 Chotobelay Park Circus er Zeeshan theke Mutton Passinda khetam, khub bhalo lagto. Sei swad r recipe kothao paini. It was made with the chaap pieces, was dry had slit green chillies as garnish. Was served in clay bowls. Tumi jodi kheye thako tahole ekbar try koro ota recreate korar, request roilo.
@AP-fg8vt4 жыл бұрын
@chefSougata: please check this comment
@goutamdas4193 Жыл бұрын
Fine
@ayang7016 Жыл бұрын
I loved it 😁
@chefsougata Жыл бұрын
Thanks
@JayantaMondal934 жыл бұрын
Excellent 👌
@bongfoodgirl19393 жыл бұрын
I made this dish and it's like exactly royal chap
@SoumyadiptoGhose2 жыл бұрын
Can we add a little paste of kaju,charu mogoj and posto? Along with the marination?
@saminamerchant43293 жыл бұрын
I made this recipe it's amazing thanks
@chefsougata2 жыл бұрын
Means a lot!!! Stay connected with me through my insta and facebook page for daily updates! Find me as chefsougato on all platforms
@sabyasachipradhan5799 Жыл бұрын
Mutton Tikiya with gravy, I am looking for some authentic recipe. Can you help?
@shwetamishra67883 жыл бұрын
Too good .
@TheBongTrails4 жыл бұрын
Amazing
@suhancutebhagat99403 жыл бұрын
In Kolkata royal India Pvt ltd restaurant they don't use onion paste.
@bipashamandal86853 жыл бұрын
then pls share the authentic receipe
@hasansalehjih14852 жыл бұрын
Measurement and proportion and exact weight of all masala please ?
@debashislaha81603 жыл бұрын
Shall use the full garam masala quantity as blended or as per the used proportion?
@Drsudeshnasaha892 жыл бұрын
Is mutton become soft in 15-20 mins cooking
@ritupriyachaudhuri8775 Жыл бұрын
Banabo akdin
@arindamgupta98973 жыл бұрын
Good
@chefsougata3 жыл бұрын
Thnkew
@jhapushpam3 жыл бұрын
Thanks for such amazing recipe. Sorry but choice of background music is 😢😢.
@chefsougata3 жыл бұрын
Will work on this for sure Thankew Do follow chefsougato on facebook n insta too for regular updates!
@satadrubanerjee486210 ай бұрын
Sattoo or Besan which is better for Chaap?
@chefsougata8 ай бұрын
sattoo
@nikhatabdullah7291 Жыл бұрын
Can I use sattu instead of besan.
@chefsougata Жыл бұрын
Sure
@godenworld Жыл бұрын
I can give you a guarantee that not a single spoon of satoo or besan is used in Royal's mutton chaap. Yes, satoo is used in their chicken chaap indeed.
@chefsougata Жыл бұрын
Acha!!
@sadiahassaan26604 жыл бұрын
Hi.. can u please tell me the quantity of each ingredients in grams or ml... Or what is the capacity of the cup u r using for measuring. Thank you
@chefsougata4 жыл бұрын
Let me check
@priyankamajumder29914 жыл бұрын
Please tell me the proportion of the ingredients of the Garam Masala you made in this video ??? I mean the exact quantities of Cloves, Black n Green Cardamom, Nutmeg and Cinnamon.
@chefsougata4 жыл бұрын
Priyanka Majumder Cloves: 2 table spoons Cinnamon: 1 table spoon Cardamon : 1 table spoon Big cardamom: 4 no Nut meg : 2 no
@priyankamajumder29914 жыл бұрын
@@chefsougata thanks man 👊🏼
@chefsougata4 жыл бұрын
Priyanka Majumder pleasure!!
@myidentity7393 Жыл бұрын
Ei chap er jonno ki dhoroner mangsho nite hobe
@chefsougata Жыл бұрын
Ribs !!
@mojontali3 жыл бұрын
Some javitri would have added to more flavour
@supratikbanerjee34474 жыл бұрын
চমৎকার
@sandipbaidya75312 жыл бұрын
Gorom masalar quantity ta ektu mention korle vlo hoto
@aflowers75482 жыл бұрын
Can you pin ingredients quality please
@nanhubhai60085 ай бұрын
Only ginger test why....???
@foodamritartoflife4 жыл бұрын
Yuumm
@indranidhar84862 жыл бұрын
Without water a cook hobe full ranna ta??
@chefsougata2 жыл бұрын
Yup
@susantakumarganguly6811 Жыл бұрын
বেসন না থাকলে, বেসনের বদলে ছাতু দেয়া যাবে কি ?
@chefsougata8 ай бұрын
akdom keep following! stay connected through my instagram : chefsougata
@reelworld92103 жыл бұрын
This Masala is like Sahi garam masala of sunrise brand 🤣🤣
@Amanjaiswal777892 ай бұрын
Use papaya buddy instead of onion
@snehashisray50444 жыл бұрын
what is difference in satto and besan...what are they called in english
@chefsougata4 жыл бұрын
SNEHASHIS RAY Besan is basically the raw Gram flour Sattoo is roasted gram flour..
@nilanjanamukherjee80434 жыл бұрын
Where r u buying kewra water from in hyd??
@chefsougata4 жыл бұрын
Nilanjana Mukherjee i got from star.. if u cnt find kewda water.. check the bakery/essence section
@neetakapoor69413 жыл бұрын
Wi try
@chefsougata3 жыл бұрын
Do inbox the pic in my insta #chefsougato will share it in my story!
@neetakapoor69413 жыл бұрын
Ok done
@tannu33313 жыл бұрын
Mutton ta thle pressure cooker pressure dewar drkr nei ?
@chefsougata3 жыл бұрын
Nah!!
@nilotpalphotography4716 ай бұрын
Shiraz style Mutton Chaap baniie dakhan
@shan84233 жыл бұрын
What about coconut powder and chaal magaj (melon seeds)??? Besan??👏👏😂
@chefsougata3 жыл бұрын
Not all restaurants use that.. And yes they use sattoo but sattu is not available everywhere! Used an alternate..
@chanchalkar74784 жыл бұрын
Mutton keema royal indian hotel style e baniea dekale vlo hoi...keema curry r recipe ta sei vbe keu bole naa...r internet eo nei
@ayushbasuGaming4 жыл бұрын
Amake ektu Ranna Kore khayobe
@adwitiyamullick8084 жыл бұрын
Chef can we make chicken chap following this process?
@chefsougata4 жыл бұрын
Adwitiya Mullick hey! I have a chicken chaap recipe!
@ChandanSingh-zg7jb4 жыл бұрын
They use sattu in the mutton chaap
@bongcuisine98573 жыл бұрын
colour like royal but recipe not same
@tanyasaxena79683 жыл бұрын
Not even closer
@chefsougata3 жыл бұрын
Hehe😂😂😂
@droyrahul2 жыл бұрын
This is anything but mutton chaap. Don't fool others.
@chefsougata2 жыл бұрын
Yes this is mutton chaap.. Where all u have eaten buddy?