No video
ככה תכינו מוקפץ מדהים בבית | מתכון
Рет қаралды 73,044
Күн бұрынהאמת שמפתיע אותי שרק עכשיו אני מעלה מתכון למוקפץ
המאכל שישר זורק אותנו לאסיה (שממנה הוא מגיע) למרות בתכל׳ס זה בכלל לא מאכל אלא טכניקה של בישול שאיתה אפשר להכין אין סוף מאכלים
החום הגבוה שומר על הכל מאוד מרענן ועסיסי
ואז נכנסות אטריות ואיזה רוטב שאתם אוהבים
ולכן צילמתי לכם קודם כל את הגרסה ״הקלאסית״ עם כל הטיפים החשובים כדי שהיא תצא מדהים
ואז גם לתת איזו גרסה שלי עם טעמים שמגיעים בכלל מהמזרח התיכון
ולכן הפעם המרכיבים הם רק בגדר המלצה - וכל אחד יכול להוסיף / לשנות ירקות וכמובן את הרוטב
בתאבון!
ואל תשכחו לעדכן איך יצא
-------------------
-------------------
מרכיבים למוקפץ אסייאתי:
- מיקס ירקות שאוהבים - אני השתמשתי בבצל, גזר, כרוב, גמבה ופטריות שיטאקי
- כף גדושה ג׳ינג׳ר
- 300 גרם חזה עוף מצופה בכף שטוחה קורנפלור
- 500 גרם אטריות אורז מושרות במים פושרים למשך חצי שעה (המשקל הוא לפני ההשרייה)
לרוטב:
- 3 כפות רוטב סויה
- מיץ מרבע לימון
- כפית שטוחה סילאן
- 1/3 כפית שמן שומשום
- פלפל שחור גרוס
- מלח (במידה וחסר)
מרכיבים למוקפץ המזרח תיכוני:
- 3 זוקיני / קישוא
- שומר בגודל בינוני
- 8 שיני שום פרוסות
- 1/2 - 1 פלפל חריף (צריך להיות פיקנטי אבל לא חריף)
- חופן פיסטוקים
- חצי כף אבקת קארי / חצי כפית כורכום
- 500 גרם אטריות אורז מושרות במים פושרים למשך חצי שעה (המשקל הוא לפני ההשרייה)
- חופן כוסברה קצוצה
- חופן בצל ירוק פרוס
- 15-20 עלי נענע קצוצים
לרוטב:
- מיץ מלימון שלם (אם אין בו הרבה מיץ אז 1.5)
- כפית שטוחה כפית דבש (שכחתי לצלם)
- כפית שטוחה זרעי כוסברה טחונים
- מלח לפח העין
- קורט פלפל שחור
@oshratamor2961 6 күн бұрын
יצא חגורת אש! 🔥❤ חחחחח שמרתי את המתכון והולכת להכין שנית! 🙏
@OfraMC 2 жыл бұрын
כל הכבוד על המתכונים וההסבר, אין כמוך רועי האלוף!!!
@royrecipes 2 жыл бұрын
בשמחה גדולה!
@JustShpigel 3 ай бұрын
הכנתי פעמיים, מדהים, תודההה!
@ahuvaahuva6120 Жыл бұрын
מושלם מתכונים מדוייקים וומהממים תודה אלוף
@royrecipes Жыл бұрын
בכיףף
@rinatmichaeli5135 Жыл бұрын
הכנתי את האסייתי ויצא מדהים תודה❤
@user-vw1cw3rl5e Жыл бұрын
מהמם! תודה ענקית:)))
@royrecipes Жыл бұрын
בשמחה!
@vladsa7 Жыл бұрын
ענק!!תודה רבה!
@gali178 11 ай бұрын
נראה מעולהה!
@user-hu6vh4oo8s 3 ай бұрын
גם יפה וגם אופה😄הכל נראה מעולה
@FREAKSYKO 2 жыл бұрын
רואים שזה מהלב! תודה נסיך(:
@royrecipes 2 жыл бұрын
בשמחה❤️🙏🏻
@JustShpigel 7 ай бұрын
יצא מדהיםםם
@idansteinberg1832 2 жыл бұрын
טירוף !! 🔥
@royrecipes 2 жыл бұрын
❤️
@annetteazrak560 2 жыл бұрын
ממש כיף לראות
@royrecipes 2 жыл бұрын
כיף לשמוע!
@user-fe2iv3bk2j 2 жыл бұрын
טוב הרוק שלי נוזל כבר ואוו ואוו ואוו👏👏👏👏
@royrecipes 2 жыл бұрын
🙃🙏🏻
@adirkahsharo Ай бұрын
הראשון מעולה . לא היה לי פטריות לא היה גינגר וגם לא סילאן . שמתי צ'ילי מתוק ויצא נדיר.. אתה תותח
@20gili 2 ай бұрын
שמע אתה כזה מתוק. והטיפים זהב
@doronuzanhebrew 9 ай бұрын
מתכונים קטלניים ואהבתי את הקטע עם החולצות גם חח גאוני
@hofitttt Жыл бұрын
אליפות
@sofiaaminova9986 Жыл бұрын
🙏❤💐תודה
@user-zn6qb4nz4v 2 жыл бұрын
נהדר אחי!
@royrecipes 2 жыл бұрын
תודה חבר💪🏻
@user-cu1rv5yy6r 10 ай бұрын
מקצוען
@ortalizacov1341 2 жыл бұрын
2 בלילה זאת לא שעה מומלצת לצפות בסרטונים שלך😂😂הלכתי לנשנש משו
@royrecipes 2 жыл бұрын
חחחחחחח בתאבון
@tanyakostrova1223 10 ай бұрын
ממש טעים
@litaloficial10 Жыл бұрын
יצא טעיםםםם אלוף תודה רבה ♥️♥️
@user-ek1gl7mc3i 2 жыл бұрын
תותח עשית לי חשק למוקפץ על הבוקרר😇
@royrecipes 2 жыл бұрын
חחחחח איזה כיף
@royrecipes 2 жыл бұрын
חחחחח תעדכן איך יצא
@miniclipgaems1364 2 ай бұрын
אח יקר
@odelia254 Жыл бұрын
יצא טעים ברמות הזויות תודה!
@royrecipes Жыл бұрын
איזה כיף!
@haya14goor Жыл бұрын
עוקבת
@DaNiK141 Ай бұрын
הכל טוב ויפה עד הטיפ דל אטריות אורז במים פושרים חצי שעה ... הכל כבר מוכן ואני עדיין מחכה לאטריות
@justme-LK 2 жыл бұрын
היי רועי, באיזה רוטב סויה אתה משתמש? אשמח להמלצה. ניסיתי מלא סוגים/מותגים ולא מוצאת אחד טוב..
@royrecipes 2 жыл бұрын
מאלו שאפשר למצוא בסופר אני הכי אוהב את של yamasa בקבוק פלסטיק שקוף (חוץ מהתווית כמובן)
@justme-LK 2 жыл бұрын
תודה רבה :)
@racheldror9180 2 жыл бұрын
רועי יאלוף ! שיהיה לך ממש בהצלחה ! אתה יכול לעשות בבקשה מתכון לקוסקוס אותנטי תודה מעריך.
@royrecipes 2 жыл бұрын
בשמחה. נכנס לרשימה🙌🏻
@racheldror9180 2 жыл бұрын
תודה יאלוף
@racheldror9180 2 жыл бұрын
מעריך
@user-xs7kc7fv8t 2 жыл бұрын
אהבתי ממש את ההגשה את ההסבר רק לא את החוצפה הרשומה על חולצתך.
@lilushlb 11 ай бұрын
חיימי, באיזה עולם זה שומר? כפרה עליך זה כרישה!
@arnondeshalit943 6 ай бұрын
הייתי מכין מרינדה מרוש לעוף. מוסיף רקות לעוף. בסוף שופך את שאריות המרינדה על כל המוקפץ. - קצת שמן סומסום - קצת סומסום - 1/4 כוס כפות רוטב סויה נוזלי - כף ג'ינג'ר מגורד - כפית דבש - אפשר להוסיף גם קצת פלפל צילי חריף .
@private282 6 ай бұрын
אם רוצים כמו במסעדה אז מוסיפים קצת MSG
@user-bf9ph9yk7k Жыл бұрын
רועי האם חייבים גינגר??
@royrecipes Жыл бұрын
לא. אבל מאוד מוסיף :)
@user-du8dc2lt4u Жыл бұрын
צאמ5
@user-er7jl5kq8h 7 ай бұрын
למה הגז לא דולק
@user-cm3ys1og6f 5 ай бұрын
אתה רציני עם השאלה..חחחח
@user-ve9oj3ko9c Жыл бұрын
איפה נימצא המתכון של הרוטב?
@royrecipes Жыл бұрын
בתיאור של הסרטון :)
@Poopick 3 ай бұрын
כמויות מדויקות? חשבתי שזה לפי העיין
@user-xs7kc7fv8t 2 жыл бұрын
אהבתי את ההסבר והגשת הדברים בצורה קולחת וברורה רק לא אהבתי את החוצפה הרשומה על חולצתך
@mati31113 Жыл бұрын
אשמח להמלצה למחבת ווק ואיזה גודל כדאי. והאם מחבת יעילה גם בלהבה רגילה של גז ולא גז תעשייתי?
@royrecipes Жыл бұрын
www.4chef.co.il/%D7%97%D7%A0%D7%95%D7%AA/%d7%95%d7%95%d7%a7-30-%d7%a1%d7%9e-%d7%a9%d7%99%d7%a9-%d7%a9%d7%97%d7%95%d7%a8-food-appeal/ זה אחד טוב יש את הווקים האותנטיים שהם יותר זולים אבל צריך כל הזמן לשמן ולשמור עליהם מאוד אז ממליץ ללכת על משהו בסגנון הזה ששלחתי ובסוף מה שיותר חשוב מהווק זאת הלהבה לא חייבים משהו תעשייתי אבל כן כיריים עם גז חזק ואם לא אז לפחות לחמם ממש טוב את הווק לפני שמתחילים להשתמש בו
@mati31113 Жыл бұрын
@@royrecipes איזה אלוף תודה על המענה המהיר!
@mati31113 Жыл бұрын
@@royrecipes פה בסרטון אתה משתמש באחד אותנטי?
@RazKarlik Ай бұрын
לא לשכוח בוטנים
@user-dd7sg4vr4m 8 ай бұрын
עוד מישהו שם לב שהגז לא דוךק
Олимпийскому чемпиону Елдосу Сметову и его тренеру вручили ключи от квартир и машин в Таразе #Сметов
KAZINFORM
Рет қаралды 835 М.