Розлив пива пегасом PEGAS S DRIVE
Рет қаралды 9,153
Күн бұрынtinyurl.com/2u... по личным вопросам мой WhatsApp
Подробное видео,о том как подключать пивной кран pegas s drive и разливать с него пиво,а так же собрать заборную головку типа "А"
Стойка укупорщик кронен пробок: aliexpress.ru/...
Заборная головка типа "А" хорошая: aliexpress.ru/...
Редуктор CO2 для пива: aliexpress.ru/...
То самое пиво что мы варили на белсолоде,прошло ровно 3 недели и пивко готово,осталось только созревание,минимум на месяц в прохладном месте.
Заходи на канал,читай описание канала.
#домашнеепивоварение #самодельноепиво
@АлександрК-ж1е 7 күн бұрын
Спасибо, очень рад что вы очень доступно объясняете.
@BRESTSKII-PIVOVAR 7 күн бұрын
👍
@Pin0kio-y8u 10 ай бұрын
Добрый день! Классный контент, для домашников самое то. Развитие каналу, подписка, лайк. Здоровья!!!
@BRESTSKII-PIVOVAR 10 ай бұрын
Спасибо вам огромное,и вам всего только самого наилучшего.. И конечно же вкусного пива.. 👍👍👍
@andreys5754 Жыл бұрын
Давай обзор на кегомойник в массы
@АндрейШульга-б1з Жыл бұрын
Добрый вечер, снимите видеобзор про свой переделанный холодильник.Очень интересно!
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
Добрый вечер Андрей,вы уже не первый просите,сниму конечно обзор,и фотки есть как он делался... чуть позже запишу ролик.
@АндрейШульга-б1з Жыл бұрын
Значит будем ждать!!!)
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
Обещаю,долго не затягивать.. @@АндрейШульга-б1з
@АлександрРодькин-л4н Жыл бұрын
Саня, тезка, КАК !!! ??? нержавейку когда-то ты превратил во что-то другое? :) в ржавейку? Это так,для веселухи, молодец, приспособил нечто неподобное для дела!
@user-gj4uk7ei4l 8 ай бұрын
мммдааа..... 👍
@АндрейШульга-б1з Жыл бұрын
И обзор на кегомойку)))тока досмотрел до этого места)))!😅
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
И тут вы не первый.Да,конечно сниму,тут самый секрет в реле управления,чуть позже будут ролики,подписывайтесь и на колокол.. не забывайте,будет уведомление..😀😀😀
@Алексей-щ4й7т 5 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите, у вас в начале видео, где кеги целиком показаны, внизу в каждом кеге осадок. А при розливе в бутылки этот осадок куда девается, как пиво прозрачное получается и с осадком не перемешивается?
@BRESTSKII-PIVOVAR 5 ай бұрын
Здравствуйте, если пиво хорошо охладить и кеги не кантовать, то осадок останется в кеге, самое малость попадёт в первую бутылку, и то очень мало.
@agehtkucjibiu3596 2 ай бұрын
Расскажите про кегомойку..из чего .как..Я не против посмотреть..чтобы удобно мыть..
@BRESTSKII-PIVOVAR 2 ай бұрын
@@agehtkucjibiu3596 И вам здравствуйте, на канале есть обзор: kzbin.info/www/bejne/oJ6WlqSNo7FqitEsi=HZGk0mdCNJyCaido приятного просмотра, если что то не понятно пишите.
@agehtkucjibiu3596 2 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR спасибо..посмотрю🤘
@АлександрК-ы6ъ 2 ай бұрын
Привет, Друг, сажи,какое ты давление дул в стеклянную бутылку и у Тебя прошло всё безопастно,( ОТВЕТ НИКАК НЕ ПРИВЯЗЫВАЮ К БЕЗОПАСТНОСТИ, ТОЛЬКО ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ, ПОСЛЕДУЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ С АНАЛОГИЧНЫМ ДАВЛЕНИЕМ, ТОЛЬКО НА МОЙ СТРАХ, И РИСК.....).
@BRESTSKII-PIVOVAR 2 ай бұрын
@@АлександрК-ы6ъ Привет, разливаю на давлении 1 bar и ПЭТ и стекло.. Все проходит хорошо.. Это не такое большое давление чтоб рванула ст.бутылка.
@BRESTSKII-PIVOVAR 2 ай бұрын
@@АлександрК-ы6ъ kzbin.infoBOtZKJMqNb4?si=FAbqqxCwPLE6jtT8
@ApaBup 10 ай бұрын
Приветствую, подскажи пожалуйста, купил такой же кран, разобрал, он внутри смазан каким то вазелином, нужна эта смазка там вообще? Или перед розливом стоит все промыть?
@BRESTSKII-PIVOVAR 10 ай бұрын
Здравствуйте, это как я понял пищевая смазка, у меня она уже смылась. Специально не смывал.Кран сейчас и без неё прекрасно работает.. А нужна она там или нет не подскажу.
@CergeyNChina Жыл бұрын
День добрый. При какой температуре потом храните розлитое пиво?
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
Если на созревании то по температуре брожения 16-18г. Потом можно хранить при комнатной темп. главное чтоб не жарко было, у нас в РБ летом бывает и 36-38 благо есть переделанный холодильник там можно и 18г и 23 выставить.
@CergeyNChina Жыл бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR Я почему спрашиваю. Храню пиво в цоколе гаража и этим летом была жара и в цоколе температура была +17 +21 и пиво добродило в бутылках (стекло и бугель) потеряло своё тело. До этого варил пиво осенью и в зиму и в цоколе пиво стояло при +1 +3 градусах и стояло по 8 месяцев и не менялось. А летом в цоколе было не больше +16 градусов.
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
@@CergeyNChina просто как мне кажется, ваше пиво все верно, добродило, дрожжи доели все сахара, чтоб было больше тела у пива для этого делают 71 градус паузу при затирании.. Ну а так пивку в идеале 3 месяца на созревании простоять, я по правда пиво не вызреваю, оно просто не доживает эти сроки, у меня много друзей.. А так конечно пивко будет менять свой вкус по мере созревания.
@CergeyNChina Жыл бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR Да просто варишь карамельку с послевкусием ириски, а через 3 месяца получается лагерок-)))))
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
@@CergeyNChina лагер пока не варил но думаю что во вкусе схожего с элем там не будет, могу ошибаться, поправте кто знает.. Напишите паузы затирания вашего пива, это наверное вы венское варили?
@ВіталийВоропай 3 ай бұрын
Супер, но зачем столько спирта?
@BRESTSKII-PIVOVAR 3 ай бұрын
Ну тут уже каждый на своё усмотрение.
@МихаилПрохоров-ь2е 9 ай бұрын
а в чем прикол, относительно кабона в бутылках? ради чего весь этот гемор со шлангами, головками, кегами и дезинфекцией всего этого?
@BRESTSKII-PIVOVAR 9 ай бұрын
Вы наверное имеете ввиду карбон на декстрозе? Ну карбоньте в бутылках.. Если вам нравиться пиво с осадком.. Ничего против не имею.. сам три года так делал. На принудительном карбоне имеем на выходе чистый прозрачный пивасик,намного меньше в пиве уже мёртвых дрожжей.. и скажу честно,более чистый вкус у пива.По хранению с принудительным карбонам не должен уступать естественному,но сам лично выдерживал шесть месяцев,уверен что простоит и дольше.
@BRESTSKII-PIVOVAR 9 ай бұрын
А дезинфекция в любом способе лишней не будет... Даже просто нужной..
@МихаилПрохоров-ь2е 9 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR понятно. меня сразу из дома выгонят если я такой баллон туда притащу:-)
@BRESTSKII-PIVOVAR 9 ай бұрын
@@МихаилПрохоров-ь2е Есть баллоны и на 5ть литров..
@CergeyNChina Жыл бұрын
Подскажи - в холодильнике щуп от термометра в какой то баночке с жидкостью. - что за жидкость? Вода или масло?
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
Спирт 70% там электронный термостат и он срабатывает очень чутко на изменении температуры когда открываю холодильник, гарантированно сразу запускался компрессор, чтоб зря не гонять компрессор поместил в спирт, так он не успевает отреагировать на изменение температуры когда открываю холодильник.
@CergeyNChina Жыл бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR Интересное решение, а почему именно спирт?
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
@@CergeyNChina ну скажу так, что было под рукой, ну не лить же туда воду.. :)
@дыняиарбуз 7 ай бұрын
Кега мойка интересует,напиши стоимость
@BRESTSKII-PIVOVAR 7 ай бұрын
Вы хотите мою купить или как вас понимать?
@ИванКорольков-ъ2т 5 ай бұрын
Здравствуйте!!! Скажите пожалуйста, если я сварил пиво, оно отбродило и я перелил после дезинфекции в кег и поставил на охлаждение в подвал чтобы охладить для принудительной карбонизации, сколько оно может стоять в подвале охлаждаться и не скиснуть?
@BRESTSKII-PIVOVAR 5 ай бұрын
Здравствуйте Иван,могу только предположить. Пиво конечно без углекислоты на долго лучше не оставлять,естественно выпустите воздух из кега. Я как то оставлял слитое в кег,без углекислоты при домашней температуре,всё было хорошо.. думаю в холоде не на долго можно оставить. Иван это мои предположения.
@ИванКорольков-ъ2т 5 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR спасибо. Просто не хочется ещё и для этого дела холодильник, варю только эль, а пиво комнатной температуры вроде бы очень плохо кабонезируется.
@BRESTSKII-PIVOVAR 5 ай бұрын
@@ИванКорольков-ъ2т Принудительно или декстрозой?
@ИванКорольков-ъ2т 5 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR принудительно. Я сейчас декстрозой карбоню и это уже как то не очень становится, особенно осадок.
@BRESTSKII-PIVOVAR 5 ай бұрын
@@ИванКорольков-ъ2т Ну да.. осадок конечно очень напрягает.. Принудительно карбонить конечно нужно холодное пиво.. я карбонизирую при температуре +5 минут 15 бултыхаю кег..
@sloboda35 6 ай бұрын
Цікава проставка під пляшку кронепробкову
@BRESTSKII-PIVOVAR 6 ай бұрын
Уже есть в продаже ложки для бугельной тары и для кронен бутылки.. продают на Wildberries. Если я вас верно понял..
@Сергей-н2ю9ф Жыл бұрын
Доброго времени суток! Ссылки можно на оборудование?
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
Здравствуйте, головку покупал бу а пегас брал тоже по объявлениям но новый, посмотрите пегас на озоне они есть, думаю и заборные головки тоже должны быть.
@BRESTSKII-PIVOVAR Жыл бұрын
Редуктор тоже брал б/у и с ним мне и шланги прислали.
@ПавелЭккерт-ъ5у 11 ай бұрын
Почему когда я вытаскиваю бутылку из Пегаса, у меня пиво из бутылки вылетает фонтаном?
@BRESTSKII-PIVOVAR 11 ай бұрын
Может перекарбон,может высокое давление при розливе.. даже не знаю.А пиво холодное,напишите больше инфы,так конечно не понятно ничего.
@ПавелЭккерт-ъ5у 11 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR Пиво карбонизирую в Пэт кегах декстрозой, какое там давление трудно понять. Охлаждаю перед розливом до +2С в холодильнике. Если разлить пиво в бутылку и подождать пару минут, то можно по-быстрому снять бутылку и закрыть её крышкой. Но если сразу снять бутылку, то пиво вылетает фонтаном. Давление ставлю 1-2 атмосферы.
@BRESTSKII-PIVOVAR 11 ай бұрын
Тут наверное особенность естественной карбонизации,я как то налил из бутылки в бокал не осторожно перевернув ПЭТ бутылку,так такой фонтан попёр из бутылки,я даже офигел,ну мне кажется конечно что у вас перекарбонизация,просто обратите внимания на твёрдость бутылок из магазина разливного пива и ваши ПЭТ бутылки,лично когда я декстрозой карбонил бутылки были намного твёрже .А сколько декстрозы на литр пива даёте? @@ПавелЭккерт-ъ5у
@ПавелЭккерт-ъ5у 11 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR Я 2-3 суток держу пиво в ферменторе, когда заканчивается активное брожение, переливаю на вторичку в кегу и добавляю около 100 грамм декстрозы. Около месяца пиво в кеге дображивает и насыщается газом.
@BRESTSKII-PIVOVAR 11 ай бұрын
Я думаю скорее всего это просто перекарбон.@@ПавелЭккерт-ъ5у
@nikkiselev415 9 ай бұрын
А фильтр для со2?
@BRESTSKII-PIVOVAR 9 ай бұрын
Два года без фильтра карбонизирую, все ок.. Но конечно не помешало бы его поставь, подскажите что именно ставят?
@nikkiselev415 9 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR честно я не знаю,я делаю карбон декстрозой в кегах Корнелиус и из них же лью сразу по кружкам при помощи пикник насоса.Так же слышал что в Европе из кег давят сжатым воздухом,но это если уверены,что за день разобьют кегу
@BRESTSKII-PIVOVAR 9 ай бұрын
воздухом давят наверное чтоб не нарушать рецептуру пива,уровень карбонизации,ну сейчас есть специальные одноразовые кеги которые исключают контакт СО2 с напитком,чтоб не повысить карбон пиву.@@nikkiselev415
@РусланЛагутинский-з7ч 6 ай бұрын
Газ перекрывает , только вот пиво нет
@BRESTSKII-PIVOVAR 6 ай бұрын
Не совсем вас понял.
@РусланЛагутинский-з7ч 6 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR как отсоединить кран чтобы пиво не залило все ? Отсоеденяем трубку с газом ( там обратный стоит ) А с пивной трубкой на кране как ? Она под давлением .( обратного клапана на ней нету )
@BRESTSKII-PIVOVAR 6 ай бұрын
Так а что мешает скинуть головку с кега,и стравить пиво с крана,обратный клапан на пивную линию стоит в раздаточной головке.. из головки пиво не пойдёт.Хотя может тоже не получиться,именно этот клапан в раздаточной головке создаст вакуум,и пиво может не выйти из разливного крана.ХЗ это нужно пробовать.Вот только непонятно зачем снимать кран с пивной линии,кег вскрыли и весь разлили.Или вы хотите частями сливать пиво с кега? @@РусланЛагутинский-з7ч
@РусланЛагутинский-з7ч 6 ай бұрын
@@BRESTSKII-PIVOVAR у меня были такие ситуации и была проблема , нужно стравливать пиво через кран и тогда можно снимать … но дело не в этом ! Вы сделали акцент на том что когда снимаешь трубку с воздухом -на ней есть обратный клапан И т. Д . Все преимущество обратного клапана на СО теряется если нет такого же клапана на пивной магистрали . Так же можно сказать и про воздушный шланг ( зачем его снимать , если можно просто перекрыть на балоне… немного выйдет газа , но это ничто по сравнению с потерями пива даже 100 гр … Вывод : обратный клапан полная херня :)
@BRESTSKII-PIVOVAR 6 ай бұрын
Ну по поводу клапана на пивной магистрали это вы пишите не по адресу.А что касается клапана на газовую линию,то всё там правильно сделали,в баре таких кранов может стоять с десяток,и у них одна газовая магистраль на всех.Что то сломалось,значит бармен пойдёт и снимет заборную головку с нужного крана и отключит уже за тем его от газа и от напитка. Это у вас один кран и у меня один кран.@@РусланЛагутинский-з7ч
RAMBERDIYEV
Рет қаралды 898 М.
Beer Man
Рет қаралды 16 М.