Rreze Dielli - Bamje në furrë / Gjella më e mirë e verës nga zonja Albana

#rrezedielli #reportTV
Bamje në furrë
1 kg bamje
800 gr mish
1 limon
1 qepë
3 speca të kuq
3 domate
2 lgj salcë domate
4 thelpinj hudhër
6 gota ujë
Kripë, piper
Mishin pasi e kemi prerë në copëza të vogla e kaurdisim në tenxhere me vaj ulliri, shtojmë qepën e grirë imët dhe pak kripë. E lemë mishin të ziejë.
Presim pjesën e sipërme të bamjeve në formë konike, i shpëlajmë me uthull dhe i kaurdisim me vaj duke shtuar hudhrën dhe specat e kuq të prerë në kubikë. Pasi kaurdisen mirë shtojmë salcën e domates dhe domatet e grira. I kalojmë bamjet në tavë, shtojmë ujin si dhe copëzat e mishit. Rregullojmë shijen me kripë e piper dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturën 180 gradë për 30 minuta.