Rreze Dielli - Qofte patate të mbushura me djathë | Super shije, super të shpejta nga zonja Albana

#rrezedielli #reporttv
Qofte patate të mbushura me djathë
5-6 patate mesatare
2 lgj gjalpë
2 kokrra vezë
3 fk miell
1 fç galetë
Kripë, majdanoz
Për mbushje:
3 vezë të ziera
3-4 lgj djathë i thërrmuar
1 lgj gjalpë
Kripë, piper
Majdanoz
Pasi i kemi zier patatet i bëjmë pure duke i shtuar kripë, piper, gjalpë dhe vezë. Për mbushjen ziejmë vezët fort, i qërojmë, i presim në forma kubike, i përziejmë me djathë të thërrmuar, kripë, piper, majdanoz të grirë hollë e gjalpë. Nga pureja e përgatitur merret masa për një racion, aq sa nxë dora, e hapim në tavolinë të pudrosur me miell në formë disku, vendosim mbushjen në mes, e mbështjellim duke e mbuluar mbushjen, i japim formë të rrumbullakët, e shtypim pak, e lyejmë me miell dhe me galetë. Kështu veprojmë me të gjitha qoftet dhe i skuqim në vaj të nxehtë ose i vendosim në furrë.
“Rreze Dielli”, miqësisht ngrohtë e plot dritë vjen çdo ditë, nga e hëna në të premte, ora 9:00.
Për rreth dy orë, ju shoqërojmë me receta të shijshme, si dhe me miqtë e ditës që kanë histori për të treguar a këshilla për të ndarë. Një ftesë e përditshme nga “Rreze Dielli”, që nuk duhet humbur, për një nisje të ditës plot emocione dhe buzëqeshje!

[@MILANO1898]

Po albana une sot keto do bej tashti i erdhi radha te lumshin duart